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日本料理TOKYO百名店2025選出店

銀座 よし澤 公式

3.76
358人
37318人
  • 銀座一丁目
  • 日本料理
  • ￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
  • 休日曜日

261～280件を表示 ／ 全 399件

  • okawari56
    okawari56
    口コミ202件フォロワー359人
    2020/12訪問
    1回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    肌理細かさに「脱帽」
    銀座のはずれ。地下にあるお店です。

    歳をとって和食がより好きになりましたが、この店はその極みです。
    下処理も含めて作業が繊細。それが食感や味としてきちんと伝わるところがまたスゴい。

    お酒...
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    • 銀座 よし澤 -
    • 銀座 よし澤 -
    • 銀座 よし澤 -
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ5956件フォロワー13502人
    2017/08訪問
    5回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    黄金に輝く器の中の逸品
    ハイブランドの店がひしめく銀座に店を構える「銀座　よし澤」さんに再訪致しました。
    ミシュランガイド東京2019で１つ星を獲得されます。

    今回も吉澤さんの絶品料理を堪能するために訪れました。
    ...
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  • なべぞこ
    なべぞこ
    口コミ217件フォロワー51人
    2019/03訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    敷居の高さを感じさせない、居心地のよい割烹
    肩肘をはらさせないお客さんとの距離感、食材を美味しく食べれるよう追求した、でも厳しさを感じさせない、食事はもちろん普段通りの会話を楽しませてくれるお店でした。

    銀座でミシュランの星獲得店に行くと...
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  • 田端ジロ
    田端ジロ
    口コミ341件フォロワー613人
    2017/05訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    • 銀座 よし澤 -
    • 銀座 よし澤 -
    • 銀座 よし澤 -
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  • ikuhiro33
    ikuhiro33
    口コミ40件フォロワー14人
    2016/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    一段と美味しいです。
    ほぼ一年ぶりです、一段と美味しいです。
    おいしさが最初から最後までずーっと続きます。
    ただ、おいしさに少し変化に乏しいかな。
    サービスはカウンターなのでご主人の目が行き届いてます。料理に真剣に取...
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  • champ637
    champ637
    口コミ59件フォロワー21人
    2025/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    家族で利用しました。
    普段は六本木に行きますが、初の銀座店。
    鳥獣戯画の襖絵と茶器がマッチしており、美的センスが輝きます。

    どれもボリュームがちょうどよく、季節を感じるお料理です。
    お祝い...
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  • 01f046
    01f046
    口コミ19件フォロワー1人
    2025/02訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    先週一ニ岐に伺った後です。料理もさることながら丁寧な接客に感心いたしました♪但し食材はやや物足りなかった感ありました。
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  • にゃふ太郎
    にゃふ太郎
    口コミ35件フォロワー10人
    2024/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    安定の優しい和食
    相変わらず安定して美味しかったです。

    隣の1人客の男性の方のマウント取りたい感じの
    勘違いな方がいらっしゃって、料理長が困っていまして、聞いていて、いい気分はしませんでした。

    知ったかせ...
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    • 銀座 よし澤 -
    • 銀座 よし澤 -
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  • ぢばにゃ
    ぢばにゃ
    口コミ130件フォロワー26人
    2024/01訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    古き良き日本食と言う感じで、とても優しい味に癒されました。
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  • Deronny 18
    Deronny 18
    口コミ10件フォロワー4人
    2023/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    • 銀座 よし澤 -
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  • 美味しい人生は美味しい食から
    美味しい人生は美味しい食から
    口コミ27件フォロワー6人
    2023/06訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    期待通りのお味とおもてなし
    いつもは六本木店に伺うことが多いのですが、初めてこちらに伺いました。
    お店は六本木より少しこじんまりしてますが、その分なんか落ち着く和の雰囲気があり、同じお店ではありますが、違った味わいのある空間で...
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  • aidre712
    aidre712
    口コミ190件フォロワー8人
    2023/04訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    1万コース、終わってみれば、24000円、美味いけど
    • 銀座 よし澤 -
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  • ikcosco
    ikcosco
    口コミ655件フォロワー201人
    2023/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    季節を変えながら楽しみたい
    食べログで予約取れて通勤途中の和食の評判店に滑り込んだら、この前行った新富町のいぶきさんと姉妹店でしたw
    比較はあとにして、銀座一丁目ダイワロイネットホテルの近く地下一階 に風情のある店構え。ご主人...
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  • heave534
    heave534
    口コミ1295件フォロワー218人
    2023/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    華やかでどのお料理もとても美味しかったです。
    特に前半の八寸の盛り付けが可愛かった
    お皿も設えもセンス良しです！

    一番は豚の角煮の山の芋擦り流し！
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  • sap0224
    sap0224
    口コミ348件フォロワー90人
    2023/01訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    さわらは臭みが無く、とても美味しかった。
    ブリの粕漬けは少しクセが残っていたかな。
    全体的になかなか美味しいです。
    安くは無いので、コスパは普通って感じです。
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  • xiaox
    xiaox
    口コミ6件フォロワー0人
    2022/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    値段は決して安くはないですが、季節を取り入れたコースはどれも視覚的、味覚的にとても楽しめました✨
    また機会があれば行きたいお店です。
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  • syu19388
    syu19388
    口コミ94件フォロワー7人
    2022/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    1人11000円程度
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  • のらneko
    のらneko
    口コミ282件フォロワー8人
    2020/02訪問
    1回目
    3.5
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    魚春
    鰆の藁焼き。
    ニンニク？え～。。。
    と思ったのですが、言われるままに鰆にのせて塩で頂きます。
    んー、美味いじゃないか笑
    鰆も程よい厚切りで食べ応えあり。
    これ、いいわぁ～♪
    公魚の焼き物が...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ5956件フォロワー13502人
    2017/07訪問
    4回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    銀座で今しかない季節を堪能
    銀座に店を構える「銀座　よし澤」さんに再訪致しました。
    ミシュランガイド東京2019で１つ星を獲得されます。

    八寸は、ほうずきを使用した憎い演出が心を踊らせます。
    松茸は、香りも良く、触感は...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ5956件フォロワー13502人
    2017/04訪問
    3回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お店の看板「わら焼き」の味とパフォーマンスを堪能
    銀座に店を構える「銀座　よし澤」さんに再訪致しました。今回は、３回目の再訪です。
    後にミシュランガイド東京2019で１つ星を獲得されます。
    まさに京都で味わっているかのような品良いかつ、繊細な味わ...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "日本料理 百名店 2025 選出店" "日本料理 百名店 2023 選出店" "日本料理 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都中央区銀座1-13-8 ハビウル銀座ビル B1F
    銀座 よし澤 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ有楽町線　銀座一丁目駅10番出口より徒歩2分
    銀座一丁目駅から221m
  • 予約・お問い合わせ
    050-3196-8055
  • 営業時間

    • 月・火・水

      • 18:00 - 22:00

        L.O. 19:30

    • 木・金・土

      • 11:30 - 14:30

        L.O. 12:30

      • 18:00 - 22:00

        L.O. 19:30

    • 日

      • 定休日
    ■ 営業時間
    2023年8月よりランチ営業日を変更します。
    毎週金曜、土曜日、第一、第三木曜日　営業します。
  • 予算
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥6,000～￥7,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥10,000～￥14,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済可（PayPay）

  • サービス料・チャージ
    ランチ5％　ディナー１０％　ランチ個室料5000円　ディナー個室料10000円
  • 座席
  • 席数
    17席（カウンター７席、テーブル４席、６席、１０席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 10人
  • 個室

    有（2人可、4人可、6人可、8人可）

    個室は10人まで可 ランチ 個室料 5000円 ディナー 個室料 10000円
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    お店の外に灰皿をご用意しております。ご利用下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト
  • お子様連れ
    ・コース料理を召し上がれないお子様の入店はお断りさせて頂いております。
    ・お子様がコースを召し上がれる場合は大人として予約してください。
  • ホームページ
    https://www.yoshizawa-ginza.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2014年11月7日
  • 備考
    姉妹店
    よし澤
    https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13226102/
    ぎんざ 一二岐
    https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13115557/
  • 初投稿者
    トリプル銀座（6966）
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