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日本料理TOKYO百名店2025選出店

銀座 よし澤 公式

3.76
357人
37277人
  • 銀座一丁目
  • 日本料理
  • ￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
  • 休日曜日

241～260件を表示 ／ 全 397件

  • ボク食べる人
    ボク食べる人
    口コミ78件フォロワー51人
    2021/06訪問
    1回目
    3.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    シンプルに美味しく
    夜でも昼の部コースをいただけるということで
    気負わず予約。

    名物、鰆をたのしめるコースです。+ノンアル

    □先付
    紫陽花がキレイです。
    小さなガラスに入った青梅と炭酸は梅酒風。
    食前...
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  • Maruwa
    Maruwa
    口コミ1250件フォロワー145人
    2021/05訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    10,000円のコースをオーダー。ボリュームもしっかりあり、季節感を感じる美しい盛り付けだった。個室に案内されたため衛生対策をしっかりしていて、安心してお食事がいただけた。
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ5950件フォロワー13483人
    2017/10訪問
    6回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    秋を存分に堪能！！
    ハイブランドの店がひしめく銀座に店を構える「銀座　よし澤」さんに再訪致しました。今回は、６回目の再訪です。
    後にミシュランガイド東京2019で１つ星を獲得されます。
    因みによし澤さんでは、一眼レフ...
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  • 92cd46
    92cd46
    口コミ53件フォロワー0人
    2025/01訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    美味しくいただきました。
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  • ガル社長
    ガル社長
    口コミ324件フォロワー70人
    2024/09訪問
    2回目
    3.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ランチで会食なら使いやすいし良いなと思いました。夜も行きましたが、昼の方が良かったです。
    昼から八寸は初めてだったかも。
    魚料理がどれも美味しく、肉が出ないから昼に眠くもならず、ベストな量。
    銀...
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  • norik221726
    norik221726
    口コミ24件フォロワー5人
    2024/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    カウンター席を利用しましたが、自分以外は外国人のカップルが3組
    タブレットを用いて料理の説明をしていた
    雰囲気は良い
    接客は値段を考えて普通
    味は値段を考えて普通
    それでも工夫された料理が多...
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    • 銀座 よし澤 -
    • 銀座 よし澤 -
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  • zhao0430
    zhao0430
    口コミ5件フォロワー1人
    2024/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    味は繊細、深くて、板前さんも丁寧です、楽しいランチタイムを過ごした、ありがとうございます♪
    • 銀座 よし澤 -
    • 銀座 よし澤 -
    • 銀座 よし澤 -
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  • y2k2t2t
    y2k2t2t
    口コミ246件フォロワー54人
    2024/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    会食でしたので、入り口の写真のみ投稿。
    和食のお店、最初は干支（辰）の徳利に入った日本酒で乾杯。
    日本酒もワインも豊富。
    特にワインはリーゾナブルなものから高価なものまでいろいろ取り揃えてある。...
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    • 銀座 よし澤 -
    • 銀座 よし澤 -
    • 銀座 よし澤 -
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  • 99e99083555
    99e99083555
    口コミ5件フォロワー0人
    2023/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    さわらと鴨が柔らかくてとても美味しかったです。次回は夜に伺いたいと思います。
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  • とある美食家
    とある美食家
    口コミ21件フォロワー18人
    2023/02訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    最近気づいたら毎月のように来ていますが、味付けの基本が食す者を飽きさせない、毎回感動する料理が供されます。

    素材の旨みを引き出すシンプルな一皿の数々、お酒が進みます。フグとクエの唐揚げの食べ比べ...
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  • プチリュクス
    プチリュクス
    口コミ564件フォロワー47人
    2023/02訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
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  • salt5
    salt5
    口コミ87件フォロワー9人
    2023/02訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
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  • KenKen0808.tsc
    KenKen0808.tsc
    口コミ797件フォロワー1322人
    2022/08訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    銀座　よし澤

    和をメインとしたコース料理のお店〜
    季節料理も豊富に出して頂けるのでとても好感を持てたお店でした！

    大満足

    #銀座
    #よし澤
    #東京
    #懐石料理
    #グ...
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  • KatsuKatsu
    KatsuKatsu
    口コミ192件フォロワー408人
    2022/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    とても美味しかった！
    どれもとても美味しかった！
    特に、さわらの藁焼き、海苔の天ぷらに乗ったウニ、ウナギが絶品だった。
    締めのホタテ＆トウロモコシのご飯は残りをお土産にしてもらえて、子供達へのよいお土産になりました。
    ...
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  • うにこえび
    うにこえび
    口コミ289件フォロワー84人
    2021/08訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    個室の5名と私含めカウンター2名のみだった。18480円のコース。
    大将(総料理長)良い方。
    月毎にメニューが変わるみたい。
    夏だと皆食欲が減って残してくる方が増えるみたいで、そこも考慮されてい...
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  • srkabachan
    srkabachan
    口コミ2415件フォロワー2169人
    2021/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    コロナ禍真っ只中
    コロナ禍真っ只中に訪問しました。お酒もまだ解禁になっていなく、お客様は我々2名のみ。ガラガラなので個室に入れて頂きました。最初お米テイストからはじまるのはこのお店の定番。お酒ご飲めなくても十分に満足が...
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    • 銀座 よし澤 -
    • 銀座 よし澤 -
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  • 初心者コンシェルジュ
    初心者コンシェルジュ
    口コミ19件フォロワー7人
    2021/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    季節感を演出してくれるからこその割烹
    自分は色々な山菜芽吹き始める春が大好きです。
    季節を感じたいとき自分は割烹・小料理を食べに行きます。
    誰より敏感に季節に反応して旬の食材を活かしてくれる場所だからです。

    今日私が訪ねたのは
    ...
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  • 3104ayano
    3104ayano
    口コミ22件フォロワー4人
    2021/03訪問
    1回目
    4.4
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    和食好きはここに行くべき
    夜にフレンチに行く予定があったので、軽めのおためし会席コース（6000円）を当日予約しました。

    鰆が大好き人間なので、名物の鰆の藁焼きを楽しみに。

    地下にあるので、階段を降りて訪問。
    カ...
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  • okawari56
    okawari56
    口コミ201件フォロワー354人
    2020/12訪問
    1回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    肌理細かさに「脱帽」
    銀座のはずれ。地下にあるお店です。

    歳をとって和食がより好きになりましたが、この店はその極みです。
    下処理も含めて作業が繊細。それが食感や味としてきちんと伝わるところがまたスゴい。

    お酒...
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    • 銀座 よし澤 -
    • 銀座 よし澤 -
    • 銀座 よし澤 -
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ5950件フォロワー13483人
    2017/08訪問
    5回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    黄金に輝く器の中の逸品
    ハイブランドの店がひしめく銀座に店を構える「銀座　よし澤」さんに再訪致しました。
    ミシュランガイド東京2019で１つ星を獲得されます。

    今回も吉澤さんの絶品料理を堪能するために訪れました。
    ...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "日本料理 百名店 2025 選出店" "日本料理 百名店 2023 選出店" "日本料理 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都中央区銀座1-13-8 ハビウル銀座ビル B1F
    銀座 よし澤 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ有楽町線　銀座一丁目駅10番出口より徒歩2分
    銀座一丁目駅から221m
  • 予約・お問い合わせ
    050-3196-8055
  • 営業時間

    • 月・火・水

      • 18:00 - 22:00

        L.O. 19:30

    • 木・金・土

      • 11:30 - 14:30

        L.O. 12:30

      • 18:00 - 22:00

        L.O. 19:30

    • 日

      • 定休日
    ■ 営業時間
    2023年8月よりランチ営業日を変更します。
    毎週金曜、土曜日、第一、第三木曜日　営業します。
  • 予算
    夜：￥15,000～￥19,999
    昼：￥6,000～￥7,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥10,000～￥14,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済可（PayPay）

  • サービス料・チャージ
    ランチ5％　ディナー１０％　ランチ個室料5000円　ディナー個室料10000円
  • 座席
  • 席数
    17席（カウンター７席、テーブル４席、６席、１０席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 10人
  • 個室

    有（2人可、4人可、6人可、8人可）

    個室は10人まで可 ランチ 個室料 5000円 ディナー 個室料 10000円
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    お店の外に灰皿をご用意しております。ご利用下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト
  • お子様連れ
    ・コース料理を召し上がれないお子様の入店はお断りさせて頂いております。
    ・お子様がコースを召し上がれる場合は大人として予約してください。
  • ホームページ
    https://www.yoshizawa-ginza.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2014年11月7日
  • 備考
    姉妹店
    よし澤
    https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13226102/
    ぎんざ 一二岐
    https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13115557/
  • 初投稿者
    トリプル銀座（6964）
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