日本料理TOKYO百名店2025選出店

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式

3.72

440人

39277人

東銀座
日本料理
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
休日曜日、祝日

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口コミ
1. 口コミ（440）
2. 平均・分布
地図

81～100件を表示／全 469件

ジャッキー社長

口コミ4537件フォロワー7215人

2021/03訪問

2回目

4.6

￥1,000～￥1,999/ 1人
銀座ではあり得ないコスパの鯛茶漬け御膳

東銀座駅から徒歩3分、
和食懐石料理で昨年のブロンズアワードの
「徳うち山」を訪問。
この一年で最もお気に入りのお店です。

平日の11時半に予約して伺いました。

鯛茶漬け御膳 1,...

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高木チンパンジー

口コミ766件フォロワー115人

2021/03訪問

1回目

3.9

－/ 1人
全てが美味しかった

出て来たもの全て美味しかったです。

特に鯛は甘くて濃厚。胡麻との相性も抜群でした◎
刺身でもお茶漬けでも美味しかったです。

驚いたのが、鯛とご飯両方ともおかわり自由なところ。
なので最...

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shu-tin

口コミ810件フォロワー341人

2021/02訪問

2回目

4.5

￥1,000～￥1,999/ 1人
『銀座うち山』の暖簾分け店でいただく、本家とは少し異なる鯛茶漬け

昼・夜ともに要予約なので、12時に予約して伺いました。

着席すると、ほうじ茶とおしぼりを持ってきてくださり、注文を尋ねられます。
「鯛茶漬け御膳」（税込1800円）を注文しました。
『銀座う...

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みきてぃ～ぬ

口コミ181件フォロワー111人

2021/01訪問

1回目

4.0

￥1,000～￥1,999/ 1人
何年も前から行きたかった徳うち山さんでランチ
コロナの影響で当日電話予約で行けた
いやー、めっちゃ美味しいし店員さん優しいし雰囲気いいしで最高
美味しくていいもの食べてるときが一番幸せ感じるわ〜...

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chengdu4000

口コミ5431件フォロワー1453人

2021/01訪問

1回目

3.8

￥1,000～￥1,999/ 1人
鯛茶漬けセット１８００円税込みです。
うち山の名物料理焼きゴマ豆腐などを食べれます。
味に関してはおいしいとは思いますが、
同じくランチで安く食べれる新橋のひろ作と比べると
本気度が違うという...

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食いだおれリーマン

口コミ5899件フォロワー2398人

2021/01訪問

1回目

4.1

￥2,000～￥2,999/ 1人
東銀座にある割烹料理

東銀座のマガジンハウスの裏手にあるお店で、
送別会で利用しました。

鯛茶漬け御膳　1800円

絶品の鯛茶漬けに加えて、
特製の胡麻豆腐や煮魚もかなり美味しいです。
これに、お新香、汁...

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July Kitty

口コミ293件フォロワー141人

2020/12訪問

1回目

4.1

￥1,000～￥1,999/ 1人
焼き胡麻豆腐が絶品な上品ランチ⭐︎

東銀座の和食で高評価だったこちらのお店。
すぐ近くにあるうち山の姉妹店のようです。

1週間くらい前に予約しようとしたところ満席だったのですが、その翌週くらいに再チャレンジしたところ、たまたまな...

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ginzatetsu

口コミ2054件フォロワー1093人

2020/12訪問

2回目

3.7

￥15,000～￥19,999/ 1人
うち山一門

嘉祥うち山、工藤、時喰み、うち山一門やたらと増えたな。　

徳うち山はその中の出世頭ともいうべき店舗。ロケーションも銀座に一番近いしメニューもかなりうち山と似ている。

ごま豆腐、鯛茶漬けを筆...

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ハナコタの父

口コミ1716件フォロワー661人

2020/12訪問

2回目

4.0

￥1,000～￥1,999/ 1人
鯛がたっぷりの鯛茶漬けです

　お店を移転してから初めての訪問。と言っても９年振りの２回目ですが。

　平日１３時に予約しておきました。

　高級感溢れる瀟洒な造りの引き戸ですが、暖簾はありません。メニューもないし、やって...

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ラビかおりん

口コミ2499件フォロワー1475人

2020/12訪問

3回目

4.0

￥1,000～￥1,999/ 1人
いつ食べても美味しい鯛茶漬け

前日ランチしてたらなんと
差し歯がとれた(´；ω；`)ｳｯ…仮歯なのだ！
流石に、マスク生活でも、ごはん食べるのに不便
病院が遠いから半休とらないと(´；ω；`)ｳｯ…！！無事つけてもらい
今...

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もねさん

口コミ2144件フォロワー471人

2020/11訪問

2回目

3.8

￥1,000～￥1,999/ 1人
鯛茶漬け

久しぶりに予約をして
ボーイフレンドと参りました
大好きな叔母と従姉妹と
以前良くお昼の懐石を
食べに行ったものです
移転されて
またこちらに来てからは
初めてです
頼んであるものは鯛...

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abek5562

口コミ324件フォロワー157人

2020/11訪問

1回目

3.7

￥15,000～￥19,999/ 1人
部下との面談で行きました。

とても良い雰囲気で、利用しやすいお店です。
あらかじめ、量とお肉が苦手な事を伝えました。

丁度いい提供時間で部下との話も弾みます。
時間が早めだったのか店内はゆったりさせていただきました。
...

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karen88888

口コミ621件フォロワー212人

2020/10訪問

1回目

4.0

￥1,000～￥1,999/ 1人
東銀座の徳うち山さんで鯛茶漬けランチ

東銀座の徳うち山さん。
ランチで初めて伺いました。
うち山さんへは行ったことあるのですが、こちらも本当に素晴らしい。
胡麻豆腐の焼いたの大好きなのです。トロっとしてて、美味しい。鯛の炊いたの、南...

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ランチ会好き

口コミ2263件フォロワー1410人

2020/09訪問

1回目

4.0

￥1,000～￥1,999/ 1人
すいている今がチャンス！

数週間前に、ひどく不味い鯛を食べて以来、トラウマです。
本当は美味しいはずの鯛のイメージアップのためには、美味しく食べさせてくれるお店に行くのが一番！
ミシュラン店からののれん分け店を予約して、こ...

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mutsumutsu7

口コミ1491件フォロワー743人

2020/09訪問

1回目

4.5

￥1,000～￥1,999/ 1人
秀逸なツヤツヤご飯が美味しい絶品の鯛茶漬け！！

一ヶ月遅れの夏休みの三日目。
昨日から和食続きとなりますが、コチラのお店に。

以前、接待では伺った事はありますが、プライベートでは初めて。
ランチの鯛茶漬けが絶品と聞いて、満を侍して伺いまし...

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K3

口コミ1444件フォロワー534人

2020/09訪問

2回目

4.0

￥1,000～￥1,999/ 1人
本当に素晴らしい鯛茶漬け

先週訪れましたが、あまりに素晴らしい内容なので、再び訪れてしまいました。銀座で食事をとる場合数多のお勧めの店がありますが、その中でこちらはトップクラスだど思います。食事の内容は勿論、接客、店の雰囲気す...

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びあんかぐるめレポ♡♡

口コミ589件フォロワー1673人

2020/09訪問

1回目

3.8

￥15,000～￥19,999/ 1人
鯛茶漬け絶品＆提供されるサービスが心地よいー！！

銀座で本格的な会席料理が食べたいなと思い、食べログの評価が高くて(2020bronze)値段の価格帯もそこまで高くはない【徳うち山】さんを旦那と訪問しました✨最寄りは東銀座駅ですが、当然銀座からも歩け...

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K3

口コミ1444件フォロワー534人

2020/09訪問

1回目

4.0

￥1,000～￥1,999/ 1人
ここは本当にお勧めです

何度か電話で当日予約にトライしましたが、いずれも席を確保できたためしがなく、今日も半分諦めながら電話したところ席を確保できました。11時半からという事でその時刻に予約しましたが、カウンター独り占めでし...

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Chocotto

口コミ2927件フォロワー2922人

2020/08訪問

1回目

4.2

￥1,000～￥1,999/ 1人
コスパ抜群！ランチの鯛茶漬け！

今日のお昼はこちらのお店に。
こちらのお店は、The Tabelog Award 2020Bronze受賞でです。
予約は、10日程前に電話でしました。
お店にお伺いすると、ソーシャルディスタン...

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team shotoku

口コミ1133件フォロワー2730人

2020/08訪問

1回目

4.0

￥1,000～￥1,999/ 1人
コスパ最強！鯛づくしランチが堪能できる

『徳うち山』までの詳しい道順・アクセスはブログにアップしています。
https://xn--qck4e3a318y34z.com/
「徳うち山」は、日本料理の名店「銀座うち山」の暖簾分けのお店...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
"日本料理百名店 2025 選出店" "日本料理百名店 2021 選出店"
住所

東京都中央区銀座3-12-9 1F
交通手段

日比谷線　都営浅草線　東銀座駅から3分
東銀座駅から172m
予約・お問い合わせ

050-5600-7472
営業時間
- 月
  - 18:00 - 22:00
- 火・水・木・金・土
  - 12:00 - 14:00
  - 18:00 - 22:00
- 日・祝日
  - 定休日
■ 営業時間
【火～土】
　昼　　12時一斉スタート
　　　　※14時クローズ
【月～土】
　夜　　18時～22時
予算

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥6,000～￥7,999
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支払い方法

カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
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適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T1010001190870

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

夜１０％

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席数

18席（カウンター6席、テーブル8席、個室４席）
個室

有（4人可）
個室１部屋あり　４名様まで
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待｜知人・友人と
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
お子様連れ

通常のコースをお召し上がりいただける小学生以上のお客様からのご予約とさせて頂きます。
オープン日

2011年8月1日
電話番号

03-6264-2646
備考

※ネット予約のお客様※
記載されたお電話番号、
メールアドレスが使用されていない
連絡先で、お客様とコンタクトが
とれない場合は、ご予約を
お断りさせて頂く場合が
ございますので、予めご了承下さいませ。

銀座くどう　工藤淳也が
オーナーシェフです
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【肉うち山】現在休業中
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gourmefighter（252）

徳うち山（【旧店名】すし 徳うち山） 公式

店舗情報

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式