日本料理TOKYO百名店2025選出店

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式

3.75

489人

41188人

東銀座
日本料理
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
休日曜日、祝日

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口コミ
1. 口コミ（489）
2. 平均・分布
地図

61～80件を表示／全 518件

にゃんにゃん仮面28号

口コミ7件フォロワー0人

2024/03訪問

1回目

3.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
事前に料理のことは調べずに当日のお料理を楽しむつもりで来店しました。

全てのお料理が美味しく、癖がないのですが…
ただ直近で他の懐石や日本料理行ったこともあり感動するものはあまりなく普通という...

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HARUKA18746

口コミ51件フォロワー27人

2024/03訪問

1回目

-

￥10,000～￥14,999/ 1人
アメリカから帰省中の妹と。

今回初めてお伺いしました。春の素材がそれぞれのお料理に。久しぶりに会った妹と楽しい一時が過ごせました。ご丁寧なお見送りまでして頂きありがとうございました。

ホタテや鰆、雲丹
新ジャガにわかめに...

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コニタロウ

口コミ14件フォロワー4人

2024/03訪問

1回目

5.0

－/ 1人
先出しからお椀から最後の鯛茶漬けデザート最高でした。
特に焼き胡麻豆腐はおかわりしまくりたいくらい美味しくてまた行きたくなるお店でした。
店主の方もすごくいい感じの方でお店の雰囲気もめちゃくちゃよ...

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ろでーぬ

口コミ1199件フォロワー1415人

2024/02訪問

1回目

3.9

￥15,000～￥19,999/ 1人
コスパよく美味しいお店

この日は東銀座にある徳うち山さんへ。

値段帯の優しめな和食を探していた時に行ってみないとなぁと思っていた店。
銀座に用事がありそこから歩いて行ったのでちょっと距離がありましたが東銀座からならす...

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macosharedaisuki

口コミ4962件フォロワー2477人

2024/02訪問

2回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
神泡も最高です。やっぱりここのタイ茶漬け最高

すごく久しぶりにお邪魔しました。本当においしいですね。やはりここのタイ茶漬けは最高です。個室での会食でしたが、今日も最高でした。先付から白子のおいしい先付。おいしい青菜とともにいただきます。みそだれも...

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カカオの子

口コミ849件フォロワー98人

2024/02訪問

1回目

4.0

￥6,000～￥7,999/ 1人
最初から最後まで感動

やはり1番記憶に残ってるのは名物の胡麻豆腐かな…。あまりにも美味しすぎました。
あとは鯛茶漬けも、お米の美味しさがとてもよく分かるご飯でした。
ひと品ひと品全て細かい工夫がされていて、こちらも丁寧...

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macalion

口コミ229件フォロワー36人

2024/02訪問

1回目

4.0

￥6,000～￥7,999/ 1人
店主さんに親しみあり^_^

最初のお料理からデザートまで全て美味しかったです。観劇前だったのでお酒は飲まないでおこうと思ったけれど、、、途中やはり我慢できなくなりビールを注文。ビールの泡もおいしかったー！ホールの女の子も、若い店...

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KSGK

口コミ1229件フォロワー646人

2024/01訪問

1回目

4.2

￥6,000～￥7,999/ 1人
焼き胡麻豆腐や鯛茶漬けで有名な東銀座のこちらのお店に、6600円のランチコースを予約して訪問。黒をベースとしたシックな店内に、期待が高まります。12時一斉スタートで、終了は13時半頃。どの品も、一工夫...

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辛口リースリング

口コミ3204件フォロワー3887人

2024/01訪問

2回目

4.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
鯛のごまだれ、美味しい。

５年ぶりの訪問。鯛茶が好きで、こちらの鯛茶もとても美味しかった記憶。

もちろん他の料理も満足しました。前回は個室だったんですが、

今回は、テーブル席で2人。ちょっと乗り換えがうまくいかずに...

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どくだみちゃん

口コミ2896件フォロワー6999人

2023/12訪問

2回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
唸れるほど美味しい炊き立てご飯

銀座和食の名店中の名店「うち山」からのれん分けの和食店。

以前鯛茶漬けランチをいただいたことがありますが、ディナーは初訪問。
今回は忘年会で利用。

いただいたおまかせコース　

...

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東京ふらふら

口コミ761件フォロワー761人

2023/12訪問

2回目

4.1

￥20,000～￥29,999/ 1人
リーズナブルな上質和食

BGMはナット・アダレイやドナルド・バードなど50年代のジャズが流れていた。
・先付け　ベニズワイガニ　土佐酢のジュレ
・胡麻豆腐
・白菜の擦り流し　海老芋　白子
・お造り　ヒラメ　生ウニ
...

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yukos789

口コミ930件フォロワー2166人

2023/12訪問

1回目

4.2

￥6,000～￥7,999/ 1人
美しく優しい和食と共に

イランから一時帰国している幼馴染とお昼の会席コースを楽しみました。

フレンチや中華料理のお店も探しましたがやっぱり現地ではなかなか味わえない和食を一緒に食べたいなと思い此方を予約しました。

...

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okinawa0321

口コミ72件フォロワー8人

2023/12訪問

1回目

3.8

￥10,000～￥14,999/ 1人
和食割烹ならではの上品さと奥深さを堪能できるお店。旬の素材を生かした料理はどれも丁寧に仕上げられており、味のバランスや盛り付けにも世界観が感じられます。心から満足できる食事で、贅沢な食体験を味わえるひ...

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bun263

口コミ626件フォロワー37人

2023/11訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
カジュアルな懐石料理

銀座うち山からの初めての暖簾分け店とのことです。
皆様が仰るとおり、鯛茶漬けと焼き胡麻豆腐は絶品です。
それ以外のお料理も、特別高級食材というわけではなくとも繊細で、特にお椀が美味しかったと記憶で...

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腹ペコ食いしん坊

口コミ184件フォロワー117人

2023/11訪問

2回目

3.9

￥6,000～￥7,999/ 1人
10月に続いて2回目のランチでの訪問

先付の帆立は、甘みが引立つ様にほんのりと表面が炙られており、菊の花のお浸しと相性抜群！
看板メニューの焼き胡麻豆腐は、お餅の様にこんがり焼き目の入った皮と...

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kamekame0815

口コミ509件フォロワー195人

2023/11訪問

1回目

3.8

－/ 1人
鯛茶漬けと揚げ胡麻豆腐を久しぶりに
たべたくてランチで伺いました。

この2品が目当てだったので
6000円のお手軽な方のコースにしたのですが
松茸料理が2品、八寸に、お刺身、デザートまで
...

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grape9511

口コミ5件フォロワー0人

2023/10訪問

1回目

4.5

－/ 1人
高級割烹

九州から高齢の両親が来るので利用してみました。
お高めの料金に恥ずかしくない料理だと思いました。個室に入ってしまったので、ちょっと呼びたい時に面倒でしたが、落ち着いた空間で高級料理を堪能出来ました。...

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腹ペコ食いしん坊

口コミ184件フォロワー117人

2023/10訪問

1回目

3.8

￥6,000～￥7,999/ 1人
NYから日本に遊びに来た恩師との会食で訪問。とても上品で美味しい出汁の海老真薯と松茸にお椀、戻り鰹の海苔醤油、シグニチャーの焼胡麻豆腐、〆の鯛茶漬けなど、美しい盛付け、食欲をそそる香り、旨味ある美味し...

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ぽんぽこ侍

口コミ45件フォロワー7人

2023/10訪問

1回目

3.5

－/ 1人
全体的にレベルが高く、おいしいです。
料理の説明があまりよく分からなかったイメージです。なので、カウンターで食べた方が満足度が高いのかなと思われます。
先付もおいしく、胡麻豆腐もおいしかったです。...

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aphro387

口コミ131件フォロワー39人

2023/10訪問

1回目

3.8

－/ 1人
母と銀座でお買い物がてら、歌舞伎座近くの「徳うち山」にて、昼会席コース、6600円。

【御献立】
◆先付
◆名物　焼胡麻豆腐
◆お椀
◆御造里
◆八寸
◆炊合せ
◆御食事　鯛茶漬け...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
"日本料理百名店 2025 選出店" "日本料理百名店 2021 選出店"
住所

東京都中央区銀座3-12-9 1F
交通手段

日比谷線　都営浅草線　東銀座駅から3分
東銀座駅から172m
予約・お問い合わせ

050-5600-7472
営業時間
- 月
  - 18:00 - 22:00
- 火・水・木・金・土
  - 12:00 - 14:00
  - 18:00 - 22:00
- 日・祝日
  - 定休日
■ 営業時間
【火～土】
　昼　　12時一斉スタート
　　　　※14時クローズ
【月～土】
　夜　　18時～22時
●深夜料金について
22時を過ぎた場合は、深夜料金として5分毎に2,000円頂戴しております。
予算

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥8,000～￥9,999
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支払い方法

カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T1010001190870

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

夜１０％

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座席
席数

18席（カウンター6席、テーブル8席、個室４席）
個室

有（4人可）
個室１部屋あり　４名様まで
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待｜知人・友人と
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可
お子様連れ

通常のコースをお召し上がりいただける小学生以上のお客様からのご予約とさせて頂きます。
オープン日

2011年8月1日
電話番号

03-6264-2646
備考

銀座くどう　工藤淳也が
オーナーシェフです
姉妹店
【時喰み】
【肉うち山】現在休業中
初投稿者

gourmefighter（258）

TEL:

050-5600-7472

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徳うち山（【旧店名】すし 徳うち山） 公式

店舗情報

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式