日本料理TOKYO百名店2025選出店

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式

3.72

441人

39214人

東銀座
日本料理
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
休日曜日、祝日

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口コミ
1. 口コミ（441）
2. 平均・分布
地図

21～40件を表示／全 470件

特に公開していない

口コミ96件フォロワー32人

2024/05訪問

1回目

3.4

－/ 1人
美味しかった。ボリューム多い。

盛り付けや食器が美しかった。
不満はそれほど無いが、再訪したいと思うほどの感動は無かった。
ボリュームが多く、鯛茶漬けもおかわり自由なので、たくさん食べたい人には良いかもしれない。
個人的には品...

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Pokopann

口コミ1270件フォロワー423人

2024/04訪問

4回目

4.0

－/ 1人
久しぶりにランチに伺いました！

季節を感じさせる食材を使ってのお料理
美味しかった！

ほたるイカと帆立
焼き胡麻豆腐
お椀新玉ねぎと海老しんじょう
お造りは鱒
八寸
炊き合...

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Dr.夫人

口コミ465件フォロワー133人

2024/04訪問

1回目

4.5

－/ 1人
接客は、とてもいいです。気持ちよく食事することができました。お店に入るとすぐ、京都のお香の香りがします。料理もいいです。焼いた胡麻豆腐と締めの鯛茶漬けがスペシャリテのとこと。和食なので、ヘルシー。です...

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mgrmgr!

口コミ75件フォロワー22人

2024/04訪問

1回目

4.0

－/ 1人
はじめて伺いました。
初手、胡麻豆腐の濃厚で舌触りのよいことに感動。刺身の鮮度の良さ、しんじょうの優しいお味と、全てのお料理にこだわりと丁寧さがあり、とっても美味しかったです。
鯛茶漬けは、おかわ...

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buankan

口コミ112件フォロワー24人

2024/03訪問

2回目

3.4

￥15,000～￥19,999/ 1人
銀座の繁華街から少し抜けたところにある静かな通りにある店でした。それぞれ手をかけている一品料理で、おいしかった。特に最後に出てきた鯛茶漬け。汁をかけて食べるのですがその汁がめちゃくちゃ美味しい。忘れら...

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Mちゃんです

口コミ377件フォロワー118人

2024/03訪問

1回目

3.9

￥6,000～￥7,999/ 1人
名店「銀座うち山」さんの暖簾分けのお店です。

土曜日のランチに初訪問しました。
他の日はほとんど埋まっていたので、早めの予約がオススメかもしれません。

名物の胡麻豆腐は、お餅のように...

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yuki☆29

口コミ151件フォロワー966人

2024/03訪問

1回目

3.8

￥6,000～￥7,999/ 1人
歌舞伎座裏の名店♪

皆さん、こんにちは(#´ᗜ`#)

今日は、東銀座の德うち山さんにお邪魔しました！
前日からお昼のお店を探していた所、何と德うち山さんが空いているではないですか！

当日お店にお邪魔すると…...

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HARUKA18746

口コミ43件フォロワー15人

2024/03訪問

1回目

-

￥10,000～￥14,999/ 1人
アメリカから帰省中の妹と。

今回初めてお伺いしました。春の素材がそれぞれのお料理に。久しぶりに会った妹と楽しい一時が過ごせました。ご丁寧なお見送りまでして頂きありがとうございました。

ホタテや鰆、雲丹
新ジャガにわかめに...

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コニタロウ

口コミ13件フォロワー3人

2024/03訪問

1回目

5.0

－/ 1人
先出しからお椀から最後の鯛茶漬けデザート最高でした。
特に焼き胡麻豆腐はおかわりしまくりたいくらい美味しくてまた行きたくなるお店でした。
店主の方もすごくいい感じの方でお店の雰囲気もめちゃくちゃよ...

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ろでーぬ

口コミ1066件フォロワー1241人

2024/02訪問

1回目

3.9

￥15,000～￥19,999/ 1人
コスパよく美味しいお店

この日は東銀座にある徳うち山さんへ。

値段帯の優しめな和食を探していた時に行ってみないとなぁと思っていた店。
銀座に用事がありそこから歩いて行ったのでちょっと距離がありましたが東銀座からならす...

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macosharedaisuki

口コミ4721件フォロワー2294人

2024/02訪問

2回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
神泡も最高です。やっぱりここのタイ茶漬け最高

すごく久しぶりにお邪魔しました。本当においしいですね。やはりここのタイ茶漬けは最高です。個室での会食でしたが、今日も最高でした。先付から白子のおいしい先付。おいしい青菜とともにいただきます。みそだれも...

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カカオの子

口コミ750件フォロワー86人

2024/02訪問

1回目

4.0

￥6,000～￥7,999/ 1人
最初から最後まで感動

やはり1番記憶に残ってるのは名物の胡麻豆腐かな…。あまりにも美味しすぎました。
あとは鯛茶漬けも、お米の美味しさがとてもよく分かるご飯でした。
ひと品ひと品全て細かい工夫がされていて、こちらも丁寧...

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macalion

口コミ210件フォロワー34人

2024/02訪問

1回目

4.0

￥6,000～￥7,999/ 1人
店主さんに親しみあり^_^

最初のお料理からデザートまで全て美味しかったです。観劇前だったのでお酒は飲まないでおこうと思ったけれど、、、途中やはり我慢できなくなりビールを注文。ビールの泡もおいしかったー！ホールの女の子も、若い店...

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KSGK

口コミ937件フォロワー438人

2024/01訪問

1回目

4.2

￥6,000～￥7,999/ 1人
焼き胡麻豆腐や鯛茶漬けで有名な東銀座のこちらのお店に、6600円のランチコースを予約して訪問。黒をベースとしたシックな店内に、期待が高まります。12時一斉スタートで、終了は13時半頃。どの品も、一工夫...

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辛口リースリング

口コミ3047件フォロワー3733人

2024/01訪問

2回目

4.3

￥10,000～￥14,999/ 1人
鯛のごまだれ、美味しい。

５年ぶりの訪問。鯛茶が好きで、こちらの鯛茶もとても美味しかった記憶。

もちろん他の料理も満足しました。前回は個室だったんですが、

今回は、テーブル席で2人。ちょっと乗り換えがうまくいかずに...

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どくだみちゃん

口コミ2520件フォロワー5896人

2023/12訪問

2回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
唸れるほど美味しい炊き立てご飯

銀座和食の名店中の名店「うち山」からのれん分けの和食店。

以前鯛茶漬けランチをいただいたことがありますが、ディナーは初訪問。
今回は忘年会で利用。

いただいたおまかせコース　

...

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東京ふらふら

口コミ718件フォロワー673人

2023/12訪問

2回目

4.1

￥20,000～￥29,999/ 1人
リーズナブルな上質和食

BGMはナット・アダレイやドナルド・バードなど50年代のジャズが流れていた。
・先付け　ベニズワイガニ　土佐酢のジュレ
・胡麻豆腐
・白菜の擦り流し　海老芋　白子
・お造り　ヒラメ　生ウニ
...

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yukos789

口コミ775件フォロワー1790人

2023/12訪問

1回目

4.2

￥6,000～￥7,999/ 1人
美しく優しい和食と共に

イランから一時帰国している幼馴染とお昼の会席コースを楽しみました。

フレンチや中華料理のお店も探しましたがやっぱり現地ではなかなか味わえない和食を一緒に食べたいなと思い此方を予約しました。

...

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bun263

口コミ576件フォロワー27人

2023/11訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
カジュアルな懐石料理

銀座うち山からの初めての暖簾分け店とのことです。
皆様が仰るとおり、鯛茶漬けと焼き胡麻豆腐は絶品です。
それ以外のお料理も、特別高級食材というわけではなくとも繊細で、特にお椀が美味しかったと記憶で...

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腹ペコ食いしん坊

口コミ158件フォロワー78人

2023/11訪問

2回目

3.9

￥6,000～￥7,999/ 1人
10月に続いて2回目のランチでの訪問

先付の帆立は、甘みが引立つ様にほんのりと表面が炙られており、菊の花のお浸しと相性抜群！
看板メニューの焼き胡麻豆腐は、お餅の様にこんがり焼き目の入った皮と...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2020年Bronze受賞店" "2019年Bronze受賞店" "2017年Bronze受賞店"
"日本料理百名店 2025 選出店" "日本料理百名店 2021 選出店"
住所

東京都中央区銀座3-12-9 1F
交通手段

日比谷線　都営浅草線　東銀座駅から3分
東銀座駅から172m
予約・お問い合わせ

050-5600-7472
営業時間
- 月
  - 18:00 - 22:00
- 火・水・木・金・土
  - 12:00 - 14:00
  - 18:00 - 22:00
- 日・祝日
  - 定休日
■ 営業時間
【火～土】
　昼　　12時一斉スタート
　　　　※14時クローズ
【月～土】
　夜　　18時～22時
予算

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥6,000～￥7,999
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支払い方法

カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T1010001190870

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

夜１０％

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座席
席数

18席（カウンター6席、テーブル8席、個室４席）
個室

有（4人可）
個室１部屋あり　４名様まで
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待｜知人・友人と
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
お子様連れ

通常のコースをお召し上がりいただける小学生以上のお客様からのご予約とさせて頂きます。
オープン日

2011年8月1日
電話番号

03-6264-2646
備考

※ネット予約のお客様※
記載されたお電話番号、
メールアドレスが使用されていない
連絡先で、お客様とコンタクトが
とれない場合は、ご予約を
お断りさせて頂く場合が
ございますので、予めご了承下さいませ。

銀座くどう　工藤淳也が
オーナーシェフです
姉妹店
【時喰み】
【肉うち山】現在休業中
初投稿者

gourmefighter（252）

徳うち山（【旧店名】すし 徳うち山） 公式

店舗情報

徳うち山（【旧店名】すし徳うち山）公式