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日本料理TOKYO百名店2025選出店

うち山（うちやま） 公式

3.77
624人
61574人
  • 新富町
  • 日本料理
  • ￥30,000～￥39,999￥8,000～￥9,999

581～600件を表示 ／ 全 758件

  • 一級うん築士
    一級うん築士
    口コミ3612件フォロワー9191人
    2009/05訪問
    1回目
    4.2
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    やはり厚い切り身の鯛は重い胡麻ダレで旨みが増します
    木挽町の一角にひっそりと店を構える和食の名店です。

    見過ごすくらい地味な小さな看板。さらに地階までの飾り気のないアプローチを降りきるとようやく和食店らしき瀟洒な店構えが現れます。

    細い切れ...
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  • rikako
    rikako
    口コミ121件フォロワー14人
    2009/04訪問
    1回目
    3.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    3.0
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    和める空間
    銀座メルサを曲がり、少し歩いたところにあるうち山。ミシュラン一つ星獲得のお店です。
    地下１階にあり、薄暗い照明の店内は現代的な雰囲気。お弟子さんがたくさんおられます。

    今回は要予約の縁高弁当を...
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    • うち山 -
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  • トリコ
    トリコ
    口コミ89件フォロワー15人
    2009/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    また行きたい和食・銀座うち山｜LEG GODT...★
    また行きたい和食・銀座うち山Tue,February05,2013Theme:delicious／dainty2009.4.17

    数年前に訪問した「銀座うち山」。
    また行きたくなったので以前行った時...
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  • トラットリア
    トラットリア
    口コミ118件フォロワー14人
    2009/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    お昼のコスパは抜群です！
    場所は銀座２丁目、銀座駅より、どちらかといえば東銀座や、銀座一丁目駅のほうが近い所にあります。

    このお店の名物は、コースの最後に〆で出てくる「鯛茶漬」。

    この鯛茶漬が、お昼に食べられます。...
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  • yoco@Walk your own way...
    yoco@Walk your own way...
    口コミ26件フォロワー7人
    2009/02訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    ミシュラン一つ星を訪れた話でも・・・
    一つの記事を書くのに結構時間が掛かってしまうので、どんどんネタだけが溜まっていきます。
    今回紹介するお店もその一つ。
    早く書かなきゃ！と引っ張り出してきました

    銀座　うち山officialHPはコチ...
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  • haruka
    haruka
    口コミ202件フォロワー372人
    2008/09訪問
    1回目
    3.0
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    お昼に縁高弁当と鯛茶漬けのセットをいただく。
    土曜のお昼に母と伺った、いただいたのは縁高弁当に鯛茶漬けのつくセット（3,500円）。

    お店はビルの地下にあり昼間でも店内はとても暗い、道端に小さな看板が出ているだけでちょっと隠れ家的雰囲気。
    ...
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  • tomosuke
    tomosuke
    口コミ236件フォロワー118人
    2008/09訪問
    1回目
    3.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ひっそりと
    言わずと知れたミシュランの１つ星、星を取る以前から行って見たいと思っていたお店。
    しかし、いつも金曜日だったり当日の予約になってしまったりで中々予約が取れなかった。
    ある日の土曜日に「！」とひらめ...
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    • うち山 -
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  • へんてこクライマー
    へんてこクライマー
    口コミ69件フォロワー7人
    2008/03訪問
    1回目
    3.7
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    ■五味五色五法「縁高弁当」基本に忠実なうち山の味
    ●アプローチ/店内
    銀座「うち山」和食の名店で。アプローチは中央通り、銀座一丁目のメルサの通りを昭和通りに、昭和通りを渡り、さらに先、一本目の角の右にあります。
    ここも「古拙」と一緒、看板がえらく...
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  • /m
    /m
    口コミ1081件フォロワー738人
    2007/04訪問
    1回目
    3.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    3.8
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    料理を出す頃合の計り方が見事
    20年来の友人と食事。
    生憎の雨であったが、店までは快適なドライブ。（LEXUSの最上級モデルの社用車に乗せてもらいました...)

    お任せのコース。

    胡麻豆腐
    筍の炊いたん（ソースが....
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  • GAOGAO
    GAOGAO
    口コミ654件フォロワー525人
    2007/03訪問
    1回目
    3.5
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    ミシュランで有名
    ミシュランでも有名なお店ですが、行ったのはミシュランが発売される前2007年です。
    当時からメディアにとりあげられ有名でしたけど。

    銀座2丁目とはいえ昭和通を越えるのでなかなかわかりづらい場所...
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    • うち山 -
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  • This?
    This?
    口コミ2634件フォロワー635人
    2007/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    鯛茶は美味しいのだが･･･
    確か以前に予約を入れたのは約３年前。
    ちょうどうちのが長男を産む直前の時期で､
    うちののバースデイにさくっといいかと話していたのだが
    体調を崩しキャンセル。

    それ以来私は足を運んでいなかっ...
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  • Tオカ
    Tオカ
    口コミ565件フォロワー375人
    2006/07訪問
    1回目
    3.4
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    銀座 うち山
    お昼は予約しないと鯛茶漬け以外のものはいただけないらしい、知らなかったので必然的に鯛茶漬け。
    先日竹葉亭で鯛茶をいただいたばっかりなので食べ比べといった感じ。
    暗がりデザイナーズ間接照明系のお店だ...
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    • うち山 - 鯛茶一式
    • うち山 -
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  • 築地人
    築地人
    口コミ3478件フォロワー1654人
    2006/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    銀座 うち山
    夏の訪問↓

    前回良かったのでまた行ってみました。

    ゴマ豆腐・イチジクの味噌かけ・お刺身・・・
    やっぱりお刺身は美味しいです。白身が何か忘れてしまいましたが。
    ウニの冷製ジュレ？・椀もの...
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  • ひらまき
    ひらまき
    口コミ198件フォロワー76人
    2005/10訪問
    1回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    銀座 うち山
    　最初のゴマ豆腐焼から始まって、海老芋揚げ、松茸の椀、蒸したもち米のこのわた載せ、鯛とマグロの刺身、うにと蟹とカブと春菊の炊き合わせ、鱧焼、鯛茶漬けと最後まで楽しませていただける内容でしたが、ちょっと...
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    • うち山 -
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  • hide.662
    hide.662
    口コミ1205件フォロワー288人
    ー 訪問（2024/05 更新）
    1回目
    4.2
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    ●鯛茶弁当　¥3500
    【御弁当と鯛茶漬けのセット】
    　平日ランチ利用です。
    超予約困難なお店。今は3ヶ月先まで予約がうまっていることが普通です。
    伺ったのはかなり前です。
    電話で空いている...
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    • うち山 -
    • うち山 -
    • うち山 -
    • うち山 -
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  • いわいこうへい
    いわいこうへい
    口コミ1150件フォロワー2498人
    2019/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    ○先付：焼き胡麻豆腐
    八寸：マグロとアオリイカの刺身のこのわた和え、焼き万願寺とうがらし、鱧の肝と卵 冬瓜添え
    ○造り：しまあじ、あら
    椀物：とうもろこしのすり流し
    酢物：白きくらげと◯◯なめ...
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  • ルーシー・ヴァンペルト
    ルーシー・ヴァンペルト
    口コミ20件フォロワー4人
    2019/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    友人とご訪問。
    18:00より食事開始。
    友人が食事を取ることに対し抵抗がある方なので、
    写真はなし。
    25000円のコースを注文。
    一品一品仕事が丁寧で美味しさにプラスして
    感動しました...
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  • R®️N
    R®️N
    口コミ31件フォロワー8人
    2019/01訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    らんち、ランチ、LUNCH！
    お昼ごはん、うちやまさん。テンション上がらなきゃ損。

    いつも笑顔の狩野さん、初めましての内山さん。
    カウンター一番奥の席。寒いけれどブランケット貸してもらえます...
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  • Alexandria
    Alexandria
    口コミ2516件フォロワー4808人
    2018/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    綺麗寂
    白木の大きなカウンター。温かい膝掛。
    ・Rococo Tokyo White と、梅酒 完熟紀州南高梅をロックで。
    ・白湯の口嗽。
    ・焼胡麻豆腐　磨煎胡麻を吉野葛と合わせて練込み、片栗粉を塗して...
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  • helium-ridley
    helium-ridley
    口コミ115件フォロワー13人
    2018/05訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ツヨクオススメシマス
    地上の入口からは想像出来ない落ち着いた風格すら感じさせる空間とご主人の温厚さが醸し出す居心地の良さ。
    この季節にはやくも鱧を頂き、汗ばむ陽気と相まって早、初夏の風情を楽しみました。
    女性の若い板前...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "日本料理 百名店 2025 選出店" "日本料理 百名店 2023 選出店" "日本料理 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都中央区銀座2-12-3 ライトビル B1F
    うち山 - 地図
  • 交通手段
    東銀座駅徒歩3分 新富町駅徒歩3分
    新富町駅から341m
  • 予約・お問い合わせ
    03-3541-6720
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

      • 11:30 - 13:30

        L.O. 料理11:30

      • 18:00 - 21:00

        L.O. 料理19:00

    定休日　基本祝日（営業する日もあり）
  • 予算
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥8,000～￥9,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥20,000～￥29,999
    昼：￥10,000～￥14,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、JCB、AMEX、Master、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T6010001142140
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    サービス料：昼10％　夜15％
  • ドレスコード
    お料理の繊細な香り等を楽しんで頂いているお客様の為に香水等強く使用している方はご遠慮頂いております。
  • 座席
  • 席数
    23席（カウンター9席、個室テーブル6席、個室テーブル8席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 25人
  • 個室

    有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）

    ランチの個室利用は3名様以上
  • 貸切
    可（20人～50人可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキング多数あり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜接待 ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト
  • お子様連れ
    子供可（小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可お子様連れの際は事前のご連絡をお願い致します。
    小さなお子様はお昼の個室のご利用に限らせていただきます。
    エレベーターは事前のご連絡で利用可能です。
  • ホームページ
    https://www.ginza-uchiyama.co.jp/
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2002年12月2日
  • 備考
    お手土産、テイクアウト、
    https://ginza-uchiyama.stores.jp/

    お席のご予約の方は弊社ホームページに専用予約サイトがございますのでご利用下さいませ。

    営業時間中はお電話が繋がり難い場合がございます。その際はネット予約をご利用下さいませ。
  • お店のPR文
    くつろぎの大人の空間で、四季折々の美味しい日本料理を満喫
    和の風情ただよう落ち着いた空間で、茶懐石を基本とした和食を堪能できる【銀座　うち山】。一見するとシンプルなお料理が並びますが、一品一品の美味しさや奥深い味わいに驚きを隠せません。中でも多くの方がこれを目当てに訪れる『鯛茶漬け』。新鮮な鯛の旨味はもちろん、胡麻ダレの濃厚なコクや風味がたまらない美味しさ。胡麻ダレを絡めてご飯と一緒に、また煎茶をかけてお茶漬けで。二つの美味しさを味わうことができる...
  • 初投稿者
    micky_k（11）
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