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2025年Silver受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

ハジメ（HAJIME 【旧店名：HAJIME RESTAURANT GASTRONOMIQUE OSAKA JAPAN】） 公式

4.32
363人
39341人
  • 肥後橋
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥80,000～￥99,999-
  • 休月曜日、日曜日

221～240件を表示 ／ 全 391件

  • たけちん＠
    たけちん＠
    口コミ1181件フォロワー77人
    ー 訪問（2020/07 更新）
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    幻想的な空間、料理というよりエンターテインメント。どの料理も素材や、ソースから美味しくいただけました。
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  • JULI729
    JULI729
    口コミ5件フォロワー1人
    ー 訪問（2020/06 更新）
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    空間、サービス、プレゼンテーション、全てへのこだわりが感じられる中で一皿一皿全てが美味しいと思えるコースとしての完成度に感動しました。
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  • boozuikeda
    boozuikeda
    口コミ230件フォロワー20人
    ー 訪問（2019/07 更新）
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    味がわかってきたかも。美味しかったです。んでも2人で15万。（；＿；）
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  • まあくん12141023
    まあくん12141023
    口コミ54件フォロワー1人
    ー 訪問（2019/03 更新）
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    せっかくの見せる料理、写真を
    撮れないのが残念でした。しかし美味しいです。
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  • ayary97
    ayary97
    口コミ35件フォロワー16人
    ー 訪問（2018/08 更新）
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    美味しい
    雰囲気最高です✨

    1人4万以上するので、また行けるかはわかりません。
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  • 頑張る人応援隊
    頑張る人応援隊
    口コミ37件フォロワー4人
    ー 訪問（2017/06 更新）
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    美味しくて、芸術的ですが、少しお値段が・・・。
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  • 15201
    15201
    口コミ36件フォロワー0人
    ー 訪問（2016/12 更新）
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    一番好きなレストラン、世界に一番印象深い物語。
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  • あくびちゃ～ん
    あくびちゃ～ん
    口コミ83件フォロワー127人
    2019/05訪問
    1回目
    3.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    サービスも凄くよかったけど高い
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  • Akira804896
    Akira804896
    口コミ26件フォロワー1人
    2017/01訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    ただただ美味しい。そして美しい。
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  • hiroushi01
    hiroushi01
    口コミ13件フォロワー13人
    ー 訪問（2020/10 更新）
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    人生でベストレストラン
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  • ためためgogolamp
    ためためgogolamp
    口コミ45件フォロワー7人
    ー 訪問（2023/05 更新）
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    微妙
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  • munipo
    munipo
    口コミ156件フォロワー10人
    ー 訪問（2021/09 更新）
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    記念日向け
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  • 二段腹
    二段腹
    口コミ111件フォロワー16人
    ー 訪問（2020/10 更新）
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    美味しいけど高いなー
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  • mori0828
    mori0828
    口コミ66件フォロワー0人
    ー 訪問（2020/06 更新）
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    あみ
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  • くまくま社長の食べログ
    くまくま社長の食べログ
    口コミ387件フォロワー98人
    2020/07訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    言わずと知れた有名店HAJIMEさん。
    ミシュラン、アジア50レストランと全てのタイトルにオンリストされたレストランです。
    コースは42000円の税抜き、サービス料抜きという事で気合いが入ります。...
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  • curu
    curu
    口コミ5140件フォロワー1794人
    2020/07訪問
    1回目
    3.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    世界最速ミシュラン３つ星獲得店
    「ミシュラン史上世界最速での三ツ星獲得」
    「Foodie Top 100 Restaurants、Asia's 50 Best Restaurants」ランクイン。
    等、話題に事欠かないこちらのお...
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  • ぺーぱーかんぱにー
    ぺーぱーかんぱにー
    口コミ2370件フォロワー1279人
    2020/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    ミシュラン3つ星にふさわしいイノベーティブフュージョン
    【コース内容】
    1.大地
    とうもろこしパン、ポタージュを膜で包んだもの

    2.磯
    牡蠣/キュウリ/ヨーグルト/ムール貝/らっきょう/キノア/ウニ/ブロッコリー/キャビア/ボタンエビ/大根/鮎...
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  • 野良パンダム
    野良パンダム
    口コミ1698件フォロワー2052人
    2020/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥100,000～/ 1人
    すっとこ大阪珍道中 ハジメ編
    まず最初に……今回スーパー長いので勘弁ね。前ふりだけでも長くなるけど、店が店なだけに書く事がむちゃんこ多いんですよ。

    憧れの店に行ってみよ～♪と思い付く。まあ憧れの店なんぞ 日本の各地にたくさん...
    つづきを読む
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  • ちかめろーん
    ちかめろーん
    口コミ41件フォロワー3人
    2020/06訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    総時間4時間越えのコース

    出てくるお皿の盛り付け全てがアート性が高いし
    演出も良い

    色んな味のソースや薬味があるので
    ひと皿でもひと口ひと口味が違う

    料理のマメさがすごすぎて
    ...
    つづきを読む
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  • シャリオー
    シャリオー
    口コミ200件フォロワー7人
    2020/06訪問
    2回目
    5.0
    ￥100,000～/ 1人
    唯一無二の世界観
    自分もお店も新型コロナウイルス対策を最大限行って６年ぶり三度目の訪問。
    久しぶりに米田シェフが表現する圧倒的な世界観を堪能しました。
    コロナ対策で ”地球” が１人ごとの盛り付けだったのは残念です...
    つづきを読む
    • ハジメ - 地球
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    14席
  • 最大予約可能人数
    着席時 20人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（お店の前に１台駐車頂けます。）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ヴィーガンメニューあり、ベジタリアンメニューあり、グルテンフリーメニューあり
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）、複数言語対応スタッフ在籍（英語）
  • お子様連れ
    ご来店は１6 歳以上とさせて頂いております。
  • ホームページ
    http://www.hajime-artistes.com
  • 公式アカウント
    facebookxinstagram
  • オープン日
    2008年5月
    このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 リニューアル前の店舗情報を見る
  • 備考
    ＊TASTING MENU STANDARDはHAJIMEの世界観を楽しんでいただけるコースになっております。
    ＊お時間にご都合がございますお客様には、品数の少ないショートコースをご用意させて頂いております。このコースには“chikyu”『地球』（野菜の一皿）は含まれておりません。また、野菜を中心に構成されたベジタブルコースもご用意しております。

    尚、ご来店されてからのメニュー変更は準備と調理の関係上、お受けすることはできません。前日までにはお伝えくださいます様、よろしくお願い致します。

    表記金額はすべて税込金額です。別途サービス料を加算させて頂きます。
  • 初投稿者
    コロ太（627）
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