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2025年Bronze受賞店寿司WEST百名店2025選出店

すし うえだ 公式

4.27
171人
14850人
  • 元町（ＪＲ）
  • 寿司、日本料理
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999

181～200件を表示 ／ 全 318件

  • ケネディさん
    ケネディさん
    口コミ41件フォロワー33人
    2020/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    若き大将の見事な仕事
    今夜は 北新地緒乃 小野さんの紹介で
    中山手通 「すし うえだ」さんへ
    若き大将の見事な仕事！
    地元の食材を中心に丁寧に作られる品々

    今日のお品書き

    明石鯛
    鮑
    カラスミ
    ...
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    • すし うえだ -
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  • 船井香緒里（フードライターKaorin）
    船井香緒里（フードライターKaorin）
    口コミ79件フォロワー135人
    2020/09訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    淡路を愛する男の握り。
    神戸「すし うえだ」


    店主・植田将道さんにおまかせの一皿目は
    ▶︎明石 鯛
    艶めいている…。口に含めば
    コリッと弾力あるのに、なんだこのまったりとした熟成感…。
    相容れないテクスチャ...
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ480件フォロワー770人
    2019/11訪問
    8回目
    4.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    今月でオープン1年です
    一年間通いまして当初より雰囲気、ネタ共にレベルアップ‼️とても良いお店になって来ました

    相変わらず淡路の玉ねぎを使った茶碗蒸しは美味しいしやま幸さんのマグロも最高です❗️

    淡路、垂水、明石...
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  • foodblue
    foodblue
    口コミ594件フォロワー100人
    2023/09訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
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  • FCアモーレ
    FCアモーレ
    口コミ66件フォロワー4人
    2019/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    グルメな友人が太鼓判を押すこちらのお店は大阪へ行った際に是非とも行きたいと思っており期待に胸を膨らませ訪問。
    結果、期待を裏切らない大満足な時間を過ごす事ができました。
    ネタに合わせたシャリの温度...
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    • すし うえだ -
    • すし うえだ -
    • すし うえだ -
    • すし うえだ -
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ480件フォロワー770人
    2019/06訪問
    6回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    今月は鯵が旨かった

    ・明石の天然車海老
    　木の芽のジュレ
    ・タイラギガイの貝柱
    　オカヒジキと青島の海苔
    ・マコガレイの刺身
    　昆布をきかせたお出汁と醤油にくぐらせた
    ・香住の蒸し鮑
    ・京丹後市の鳥貝の...
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ480件フォロワー770人
    2018/11訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ココは通う予感
    お初の店ですが腕はわかってるので安心です‼️

    セコ蟹と由良のアワビ

    ヒラメの昆布締め

    淡路ナマコ少し柔らかめに

    鰆の炙り淡路藻塩

    タコの柔らか煮

    スミイカ

    キ...
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  • ゆかいてきえつ
    ゆかいてきえつ
    口コミ49件フォロワー25人
    2025/05訪問
    19回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    最高の時間をありがとう。
    酒　サッポロ小瓶　宝剣
    ○アテ
    明石　鯛造り
    淡路　伝助穴子焼物　
    浜坂　甘海老唐墨西京漬
    酒　田酒
    淡路蛸煮　木の芽ジュレがけ
    香住　喉黒焼物　酢飯
    酒　王録直汲み
    茶碗蒸し　淡路...
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    • すし うえだ -
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  • f5892a71544
    f5892a71544
    口コミ301件フォロワー24人
    2024/11訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    • すし うえだ -
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  • 139466
    139466
    口コミ438件フォロワー29人
    2024/11訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    • すし うえだ -
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  • ee950988011
    ee950988011
    口コミ103件フォロワー46人
    2024/04訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    4月初旬のディナーに訪れました。食べログの評価は3.9で、TOP1,000にランクインしています。

    カウンターのみの店内は、凛とした雰囲気と、気さくな大将の雰囲気で、格式高くありながらも居心地が...
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    • すし うえだ -
    • すし うえだ -
    • すし うえだ -
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  • ちゃんナツ
    ちゃんナツ
    口コミ31件フォロワー6人
    2024/01訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    ランチで伺いました。美味しかったのですが、値段の割に、量が少ないと感じました。
    聞いたら夜も同じメニューだそう。。
    値段の割に、この量だとかなり割高かな？と感じました。
    あと、アテのブリが少し生...
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    • すし うえだ -
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  • とり姫
    とり姫
    口コミ274件フォロワー123人
    2024/03訪問
    14回目
    5.0
    －/ 1人
    2024年3月♪春を感じるネタにシャリが際立ってました！
    久々のうえださんにワクワク感が止まりません^_^
    　
    まずはアテから
    　
    ○浜坂の猛者海老＆ぼうずごろし
    　猛者海老のむっちりと濃厚な甘さが美味しいです！ぼうずごろしは昆布感満載でコリっコ...
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  • とり姫
    とり姫
    口コミ274件フォロワー123人
    2023/06訪問
    9回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    6月のうえださん♪今季最期かもな名残り惜しいモサエビ〜
    今回も美味し過ぎました！
    　
    アテから

    マコガレイ
    炭火で炙った穴子
    浜坂の蒸し鮑
    炙りノドグロ
    モサエビ
    新玉ねぎの茶碗蒸し
    　
    お寿司
    コチ
    ハリイカ
    オニアジ
    鯛...
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  • とり姫
    とり姫
    口コミ274件フォロワー123人
    2023/05訪問
    8回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    5月のうえだん、またまた最高でした！
    2ヶ月ぶりにお伺いさせていただきました^_^
    　
    緊張感もありながらでしたが、和やかな雰囲気を作り出して下さるうえださんです
    　
    アテから
    ・明石の鯛　
    旨味もツヤも間違いない美味しさ
    ...
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  • あきりんご。
    あきりんご。
    口コミ74件フォロワー36人
    2021/08訪問
    2回目
    4.3
    －/ 1人
    夜の営業されなくなって、
    なかなか行くタイミングが合わず。
    由良ウニが甘くなってる頃だなーと期待しながらの訪問です。
    もちろん、その通りでウニは甘みを増してて
    美味しい～となりましたが、
    こ...
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ480件フォロワー770人
    2019/06訪問
    7回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    安定の美味しさ
    いつもの鮨 うえだ

    アカアシ海老

    明石鯛

    香住のアワビ蒸し

    カツオの炙り

    タコ

    鱧の炭乗せ焼き

    淡路玉ねぎ入れた茶碗蒸し

    お寿司色々

    ノドグロご飯...
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ480件フォロワー770人
    2019/02訪問
    3回目
    4.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    今年初めて
    帰国後初めてのお寿司やっぱり美味しい〜

    はまぐりのスープアオサ海苔

    寒蛸お酢のジュレ掛け

    ヒラメの出汁漬け

    由良の伊勢海老漬けに北海道のウニ乗せ

    太刀魚の炭火焼き

    ...
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  • mk1998_
    mk1998_
    口コミ75件フォロワー7人
    2022/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初訪問
    撮影禁止でした。

    そこそこのお値段はしますが
    それ以上のお寿司を食べれました。
    気さくな大将でお話ししやすく
    とても楽しかったです。
    メニューは控えてなく忘れてしまいました。
    ...
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    • すし うえだ -
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  • 鮨女
    鮨女
    口コミ25件フォロワー6人
    2023/08訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    神戸にあるこちら。
    淡路島に行く際に予約していて伺う事ができました。
    写真はNGです。
    一斉スタートのコースのみです。
    地元や近郊のピンネタを使い、江戸前鮨なんですけどとても色が出たコースでし...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 特徴・関連情報
  • ホームページ
    https://sushi-ueda.com/
  • 備考
    ご予約はお電話、またはネット予約サイトのテーブルチェックからお願い致します。
    当日のご予約も可能でございます。

    Please make your reservation on tablechek.
  • 初投稿者
    fulcrum（770）
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