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2025年Bronze受賞店寿司WEST百名店2025選出店

すし うえだ 公式

4.26
180人
15230人
  • 元町（ＪＲ）
  • 寿司、日本料理
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999

181～200件を表示 ／ 全 332件

  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ486件フォロワー803人
    2019/12訪問
    9回目
    4.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    客層が良いですね〜
    今年最後の鮨うえださん

    白子に蕪餡

    鮑の蒸し物

    雲丹と鮑のソース丼

    生カラスミ塩分抑えめで無茶

    明石の鯛

    由良のタコ

    香箱と平貝の貝柱

    茶碗蒸し

    ...
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  • ゆかいてきえつ
    ゆかいてきえつ
    口コミ61件フォロワー28人
    2025/08訪問
    20回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    言葉はいらない。
    酒　黒ラベル小瓶2本
    酒　王録渓
    ○アテ
    明石鯛　
    明石鱧しゃぶ　
    田酒スパークリング
    喉黒炙り丼
    明石蛸岩水雲
    澤屋まつもとUltra
    伝助穴子　焼き　
    酒　宝剣
    淡路玉葱卵ラ...
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    • すし うえだ -
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  • hirok102437
    hirok102437
    口コミ248件フォロワー78人
    2025/07訪問
    5回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    完成系の寿司屋
    取引先の社長が予約してくれたので伺いました。
    実は自宅から徒歩5分と近すぎて足が遠のいていた当店。
    入った時には大将もびっくり！
    子供が同じ小学校に通っており小学校の行事では度々お会いしてました...
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    • すし うえだ -
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  • a.091362
    a.091362
    口コミ542件フォロワー168人
    2025/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    平日夜18時から

    カウンターのみで、一斉に開始します

    お店の方はどなたも親切でした！

    周りの方は常連さんが多かったですが、はじめてのわたしたちでも居心地悪くなかったです。

    お料...
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    • すし うえだ -
    • すし うえだ -
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  • まんまるぴんく
    まんまるぴんく
    口コミ121件フォロワー516人
    ー 訪問（2023/11 更新）
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    「すし うえだ」は、一人で贅沢なひとときを過ごせる隠れ家的な寿司店です。

    特にオススメは「大トロ」。口に入れる瞬間、脂の旨味が口いっぱいに広がり、その絶妙なバランスに感動します。素材へのこだわり...
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  • とり姫
    とり姫
    口コミ277件フォロワー127人
    2023/10訪問
    12回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    秋ならではの松茸＆のどぐろの小鉢寿司にうっとり〜♪
    いつも旬のものの最高の逸品がいただける「うえだ」さん♪
    　
    10月も最高なお寿司をいただきました！
    　
    まずは
    　
    明石の鯛
    　コリコリとした食感と絶妙な塩加減の鯛！
    　美味しい〜
    ...
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  • bizmeshi
    bizmeshi
    口コミ104件フォロワー21人
    2022/11訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    #bizmeshi
    #すしうえだ
    #寿司
    #businessの活力になる食事
    #bizmeshi2022
    #グルメ
    #大阪グルメ
    #グルメ好きな人と繋がりたい
    #グルメな人と繋...
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    • すし うえだ -
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1559件フォロワー1925人
    2023/01訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    若き大将が握る鮨は上品で美味しかった！
    史上最強寒波が来ると言われてた日のランチですしうえださんに初訪問
    こちらのお店は料理と店内写真がNGなので入口と玄関入ったところの写真だけですｗｗ

    ■The Tabelog Award 202...
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    • すし うえだ -
    • すし うえだ -
    • すし うえだ -
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  • Zapril
    Zapril
    口コミ458件フォロワー424人
    2021/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮮度が良いネタならではの旨み。
    兵庫県神戸市、三宮駅から徒歩圏内

    食べログアワード2022BRONZE
    2022百名店に選出されています

    鮮度の良い食材ならではの旨味と抜群の弾力性です
    このフレッシュな味わいは、東京...
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    • すし うえだ -
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  • ケネディさん
    ケネディさん
    口コミ41件フォロワー33人
    2020/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    若き大将の見事な仕事
    今夜は 北新地緒乃 小野さんの紹介で
    中山手通 「すし うえだ」さんへ
    若き大将の見事な仕事！
    地元の食材を中心に丁寧に作られる品々

    今日のお品書き

    明石鯛
    鮑
    カラスミ
    ...
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    • すし うえだ -
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  • 船井香緒里（フードライターKaorin）
    船井香緒里（フードライターKaorin）
    口コミ79件フォロワー139人
    2020/09訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    淡路を愛する男の握り。
    神戸「すし うえだ」


    店主・植田将道さんにおまかせの一皿目は
    ▶︎明石 鯛
    艶めいている…。口に含めば
    コリッと弾力あるのに、なんだこのまったりとした熟成感…。
    相容れないテクスチャ...
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  • よっさぁ〜
    よっさぁ〜
    口コミ21件フォロワー0人
    2025/07訪問
    2回目
    4.1
    －/ 1人
    久しぶりに訪れました
    最初お伺いした時はオープンから2.3ヶ月だったので予約も取れたのですが、今となっては要約困難店。同い歳で尊敬するお店。美味しかったです
    • すし うえだ -
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  • ee950988011
    ee950988011
    口コミ103件フォロワー47人
    2024/04訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    4月初旬のディナーに訪れました。食べログの評価は3.9で、TOP1,000にランクインしています。

    カウンターのみの店内は、凛とした雰囲気と、気さくな大将の雰囲気で、格式高くありながらも居心地が...
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    • すし うえだ -
    • すし うえだ -
    • すし うえだ -
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  • ちゃんナツ
    ちゃんナツ
    口コミ31件フォロワー6人
    2024/01訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    ランチで伺いました。美味しかったのですが、値段の割に、量が少ないと感じました。
    聞いたら夜も同じメニューだそう。。
    値段の割に、この量だとかなり割高かな？と感じました。
    あと、アテのブリが少し生...
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    • すし うえだ -
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  • あきりんご。
    あきりんご。
    口コミ74件フォロワー39人
    2021/08訪問
    2回目
    4.3
    －/ 1人
    夜の営業されなくなって、
    なかなか行くタイミングが合わず。
    由良ウニが甘くなってる頃だなーと期待しながらの訪問です。
    もちろん、その通りでウニは甘みを増してて
    美味しい～となりましたが、
    こ...
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ486件フォロワー803人
    2019/11訪問
    8回目
    4.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    今月でオープン1年です
    一年間通いまして当初より雰囲気、ネタ共にレベルアップ‼️とても良いお店になって来ました

    相変わらず淡路の玉ねぎを使った茶碗蒸しは美味しいしやま幸さんのマグロも最高です❗️

    淡路、垂水、明石...
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  • foodblue
    foodblue
    口コミ599件フォロワー102人
    2023/09訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
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  • FCアモーレ
    FCアモーレ
    口コミ66件フォロワー4人
    2019/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    グルメな友人が太鼓判を押すこちらのお店は大阪へ行った際に是非とも行きたいと思っており期待に胸を膨らませ訪問。
    結果、期待を裏切らない大満足な時間を過ごす事ができました。
    ネタに合わせたシャリの温度...
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    • すし うえだ -
    • すし うえだ -
    • すし うえだ -
    • すし うえだ -
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ486件フォロワー803人
    2019/06訪問
    7回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    安定の美味しさ
    いつもの鮨 うえだ

    アカアシ海老

    明石鯛

    香住のアワビ蒸し

    カツオの炙り

    タコ

    鱧の炭乗せ焼き

    淡路玉ねぎ入れた茶碗蒸し

    お寿司色々

    ノドグロご飯...
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ486件フォロワー803人
    2019/06訪問
    6回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    今月は鯵が旨かった

    ・明石の天然車海老
    　木の芽のジュレ
    ・タイラギガイの貝柱
    　オカヒジキと青島の海苔
    ・マコガレイの刺身
    　昆布をきかせたお出汁と醤油にくぐらせた
    ・香住の蒸し鮑
    ・京丹後市の鳥貝の...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    お食事中の喫煙はご遠慮いただいております。
  • 駐車場
    無
  • 特徴・関連情報
  • 備考
    5名様以上のご予約はお電話ください。
    当日のご予約も可能でございます。ご予約に関して確定後通知が送られる可能性がございます。

  • 初投稿者
    fulcrum（803）
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