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2025年Bronze受賞店寿司WEST百名店2025選出店

すし うえだ 公式

4.27
169人
14817人
  • 元町（ＪＲ）
  • 寿司、日本料理
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999

141～160件を表示 ／ 全 316件

  • y.y1966
    y.y1966
    口コミ83件フォロワー46人
    2024/08訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2〜3ヶ月に1回の
    すし うえださん
    地元の素材を美味しく出してくれます
    お酒のラインナップも最高です
    伝助穴子の握りが大好き
    写真を撮れないのが残念です
    4.9なのは家から遠いからなんで...
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    • すし うえだ -
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  • faceb426
    faceb426
    口コミ381件フォロワー110人
    2024/07訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    リピート確定です。
    すし　うえだ
    地物　スズキ　刺身
    鮑　煮　肝ソース　シャリ
    地物　真名鰹
    淡路島　蛸　煮　岩もずく
    地物　オニアジ　1キロ以上の鯵
    淡路島　卵　玉ねぎ　丹波ラクレットチーズ

    マコカレ...
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    • すし うえだ -
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  • ちくGO!GO!
    ちくGO!GO!
    口コミ160件フォロワー47人
    2024/02訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    将来有望のお寿司屋さん⭐︎

    写真禁止とのことだったので、ピリついた雰囲気なのかなと思いきや
    電話での対応もとても丁寧で、大将もフレンドリー


    お料理はつまみが一通り出てから
    握りでし...
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    • すし うえだ -
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  • とり姫
    とり姫
    口コミ274件フォロワー123人
    ー 訪問（2023/11 更新）
    13回目
    4.8
    －/ 1人
    11月のうえださんも美味しいものづくし
    今回もとても美味しかったです　

    まずはアテから
    　
    ひらめ　弾力と甘みもあって美味しい味付けです

    マナガツオ
    　皮は炭でパリパリに、身は藁でしっとり美味しい〜
    　
    セコガニと貝柱...
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  • とり姫
    とり姫
    口コミ274件フォロワー123人
    2023/07訪問
    10回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ７月も最高に美味しかったです！
    ７月のうえださんも　最高のお寿司とアテをいただきました！

    シャープでキレのあるシャリは大好きです！
    口の中でホロリと解ける握り具合と硬さ！
    お伺いさせていただく度に進化されてる感じがします！...
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  • とり姫
    とり姫
    口コミ274件フォロワー123人
    2022/11訪問
    5回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ずわい蟹の蒸し寿司最高でした！
    今回もアテからお寿司、キャラメリゼされた玉まで　とても美味しかったです！
    　
    大好きな蒸し鮑が今回なかったのが残念ですが、ずわい蟹の蒸し寿司が今回さらに美味しくなってて感動でした
    　
    前回はシ...
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  • 森下ひさし@美食活動部(部長)
    森下ひさし@美食活動部(部長)
    口コミ694件フォロワー281人
    2021/04訪問
    3回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人

    神戸元町にある若き大将が切り盛りする人気鮨店！
    
    淡路島出身の大将が、地の食材をメインに使用しています。
    
    お店の雰囲気と大将の人柄そして行く度に洗練されていく料理を楽しみに定期...
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  • 酒呑みニート
    酒呑みニート
    口コミ196件フォロワー207人
    2020/09訪問
    2回目
    4.2
    －/ 1人
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ480件フォロワー770人
    2020/08訪問
    17回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    1月ぶりの訪問です
    いつも安定の小皿から始まり淡路産玉葱の茶碗蒸し

    脂の乗った太刀魚や由良のウニ

    絶品のお魚が並びます。

    やま幸さんのマグロも部位により味が変化してとても楽しめました。

    巻物はいつ...
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ480件フォロワー770人
    2020/05訪問
    14回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    お持ち帰り❤️
    食べには行けなかったですが最高のコンディションでのお持ち帰りでした

    でもやっぱり店で食べたい❗️

    チラシ寿司

    アナゴ

    鯖寿司

    太巻き

    シェフなりのこだわりで持ち帰り...
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    • すし うえだ -
    • すし うえだ -
    • すし うえだ -
    • すし うえだ -
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  • hirok102437
    hirok102437
    口コミ239件フォロワー75人
    2019/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    昨年11月にオープンしたばかりのお店。大将は25歳で若いながらも独創性のある料理。地元淡路島で修行をしてきたとの事。美味しい赤ウニを出してくれそうなので今後に期待してます。次の予約をし忘れましたが必ず...
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  • faceb426
    faceb426
    口コミ381件フォロワー110人
    2024/11訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    唯一無二！perfect過ぎるお鮨！✳︎✳︎✳︎
    すし　うえだ
    地物の平目
    帆立　生カラスミ　磯部焼き
    マナガツオ　身は藁　皮は炭　岩もずく
    伝助穴子　炭火焼き
    つばす　鰤の小さい魚
    淡路島の卵と玉ねぎ　丹波ラクレットチーズ

    いさき...
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    • すし うえだ -
    • すし うえだ -
    • すし うえだ -
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  • 金鯱銀鯱
    金鯱銀鯱
    口コミ284件フォロワー51人
    2024/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    写真は禁止です。

    ・モサエビ。坊主殺しという海藻とともに。甘エビみたいな食感だけど、より旨味と歯ごたえがあっていい感じ。
    ・明石の鯛。弾力があって良い鯛でした。
    ・伝助穴子　備長炭で炙ってる...
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    • すし うえだ -
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  • 4d53
    4d53
    口コミ1856件フォロワー266人
    2022/06訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    気さくな人柄溢れる御主人の店
    撮影禁止の店です。下の写真は許可を得て写しています。
    他のお客さんが居たり、料理の写真はダメだそうですが
    撮影禁止の店と聞くと、御主人が怖そうですが
    ここの御主人は、気さくで話やすく、人柄の溢れ...
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    • すし うえだ -
    • すし うえだ -
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  • とり姫
    とり姫
    口コミ274件フォロワー123人
    2022/03訪問
    4回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    シャリとネタのバランスが最上級！今なお進化し続けるお鮨屋さん！
    何度もお伺いさせていただいてますが、毎回、伺ったその日が前回をさらに上行く美味しさで楽しみな　うえださん♪

    今回も最上級の美味しさでした！

    アブラメのお刺身から始まりました〜
    コリッとし...
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  • とり姫
    とり姫
    口コミ274件フォロワー123人
    2021/12訪問
    3回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    蟹の蒸し寿司＆トロたくに悶絶〜
    何度かお伺いさせていただいてますが、今回はさらに　蟹の蒸し寿司にハゲの肝かけ、トロ、雲丹が最高でした！

    シャリもエッジの効いたシャリで好みでした〜
    　
    ハゲの肝かけの一品は　厚く切られたハゲ...
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    • すし うえだ -
    • すし うえだ -
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  • Y’S
    Y’S
    口コミ127件フォロワー112人
    2020/09訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    また伺いたい！　キラ星な鮨店
    元町駅から東に。そしてトアロードを昇る。
    ウインドーショッピングには事欠かないが気がつけば急な坂だ。
    雑貨屋さん、ブーランジェリー、フラワーショップ。
    そんなお店を横目にTOA山手に向かう。
    ...
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ480件フォロワー770人
    2020/02訪問
    11回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    成長してますね
    本日の鮨うえだ

    いろんな意味で頑張ってる若手です‼️

    ゴ・エ・ミヨにも選ばれて段々予約が取りづらくなって来てますね

    定番の茶碗蒸し

    鮑、烏賊、雲丹、鰆、平目、太刀魚

    トロ...
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ480件フォロワー770人
    2019/03訪問
    5回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    満足満足
    鮨うえだ 弥生会

    春キャベツと貝柱とカニのスープ

    福良の太もずく

    淡路の石鯛

    白子焼き淡路マイヤーレモン

    太刀魚

    淡路玉葱と茶碗蒸しモッツアレラチーズ入り

    ...
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  • みい1218
    みい1218
    口コミ216件フォロワー47人
    2025/04訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    待ちに待ったうえださん✨
    初めて行った時からすきになり、うえださんを食べるために神戸へ
    写メはNGなので食べたものを頑張って聞き取りましたｗｗｗ

    ヒラメのお刺身も分厚くて食べごたえあって美味...
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    • すし うえだ -
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 特徴・関連情報
  • ホームページ
    https://sushi-ueda.com/
  • 備考
    ご予約はお電話、またはネット予約サイトのテーブルチェックからお願い致します。
    当日のご予約も可能でございます。

    Please make your reservation on tablechek.
  • 初投稿者
    fulcrum（770）
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