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2025年Bronze受賞店寿司WEST百名店2025選出店

すし うえだ 公式

4.29
192人
15806人
  • 元町（ＪＲ）
  • 寿司、日本料理
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999

121～140件を表示 ／ 全 347件

  • ほいちゃん★
    ほいちゃん★
    口コミ525件フォロワー348人
    2021/01訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    ただものではない、若き大将のお寿司
    弱冠27歳の大将。
    予約困難店となり、食通から絶賛されるお寿司を頂きに
    神戸まで久しぶりに遠征してきました。

    ホテルからタクシーで行くと
    なんと！隣にはこれまた最近勢いのある「赤酢」さんが...
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  • sasagaki
    sasagaki
    口コミ155件フォロワー136人
    2025/10訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    ご馳走様でした
    カウンター越しに店主が魚を丁寧に扱う所作を見て、これは「ただお寿司を食べる」というよりも、「鮨という作品を頂く」瞬間だと感じました。

    最初のあてからすでに期待が膨らみ、明石鯛のお刺身の身の張り、...
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    • すし うえだ -
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  • みい1218
    みい1218
    口コミ233件フォロワー64人
    2025/07訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
    約2ヶ月ぶりのうえださん✨
    写真NGなので食べたものだけをメモりました(^_^)/

    ⚫本日頂いたもの⚫

    ⚫一品
    明石の鯛
    淡路島のハモ
    ノドグロ(下にシャリ)
    淡路島のもずくとタ...
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    • すし うえだ -
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  • まっしゅるーむマン
    まっしゅるーむマン
    口コミ664件フォロワー555人
    2024/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    三ノ宮の鮨屋と言えばうえだ
    Instagramでも紹介してます。
    フォローお願い致します。

    https://www.instagram.com/nobu.poker


    【アクセス】
    最寄りの三宮駅から徒歩10分...
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    • すし うえだ -
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1979件フォロワー1173人
    2023/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    本年最後の外食はこちらです。
    ２９０００円～ノンアルコール。

    日本酒のレパートリー面白そうでした。

    オープン当初からのお客さんを大事にしてるところが店主さんの人気の一つかもですね。

    山幸さんの中トロ大トロかなり美...
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    • すし うえだ -
    • すし うえだ -
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ492件フォロワー819人
    2021/02訪問
    22回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    進化してるね〜㊗️
    今年初めての鮨うえだ

    毎月楽しくいただいてます

    たまごふぐの白子、カブラとからすみの餡掛け
    明石の鯛
    明石のタコ柔らか煮
    アワビの蒸し煮
    淡路島の卵と玉ねぎを使った茶碗蒸し
    ア...
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  • bulove
    bulove
    口コミ1720件フォロワー356人
    2025/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    念願のお寿司
    神戸で以前から行きたかった念願のお寿司。
    ランチでネット予約が取れたので伺いました。
    写真は禁止なのでお寿司の写真はありませんがテンポもよく満足感のあるコースでした。
    どれも新鮮でシャリのサイズ...
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    • すし うえだ -
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  • とり姫
    とり姫
    口コミ279件フォロワー130人
    2024/10訪問
    17回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    秋を感じられる１０月のうえださん
    まだまだ暑い１０月ですが、大好きなお寿司をいただきに　うえださんへ♪
    　
    お席に着くと　スタッフの皆さん、お客さん一人一人に笑顔でお声がけしてくださいます^_^
    　
    キンキンに冷えたグラス&ビ...
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ492件フォロワー819人
    2021/12訪問
    23回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    久しぶりでした

    ヒラメのお造り

    蒸しアワビ

    カラスミ軍艦

    焼き鯖

    カワハギ肝ポン酢のせ

    せこ土佐酢とウニのジュレがけ

    玉ねぎの茶碗蒸し

    握り〜
    あなご

    ハリ

    ...
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ492件フォロワー819人
    2020/12訪問
    21回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今年もよく通った㊗️
    今年最後の寿司うえだ

    1年間楽しませていただきました

    鯛、カラスミ

    鯖、タコ

    鰆、穴子、トロ

    漬け、ネギトロ

    いつもの茶碗蒸し

    今回は黒龍無二を見ることが出来...
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  • ゆかいてきえつ
    ゆかいてきえつ
    口コミ73件フォロワー35人
    2024/11訪問
    17回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    文句なし。人も味も。
    アテ
    　浜坂 松葉蟹蒸し寿司餡掛け
    　浜坂 勢子蟹帆立貝柱土佐寿醤油
    　明石 鯛造り
    　由良 魳焼物　皮目藁焼 身備長炭
    　坊勢 生唐墨握り手巻き
    　明石 伝助穴子焼物
    　明石 鮍肝ポ...
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    • すし うえだ -
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  • joey.and.the.city
    joey.and.the.city
    口コミ846件フォロワー299人
    2020/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    淡路出身の若い大将が握る未来の予約困難店 - 地の食材を堪能
    この日は兵庫県の北岸から南下して、姫路城を見て、周辺を散策し、夜のトレーニングを敢行。神戸に移動し、カンデオホテルに急いでチェックイン（ホテルに駐車場が無く、提携先の遠い駐車場まで徒歩の移動がきつい）...
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ492件フォロワー819人
    2020/03訪問
    13回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今月2回目
    浜坂の蛍烏賊

    明石の鯛

    鮑

    タコ

    太刀魚

    玉葱の茶碗蒸し

    やま幸のマグロ

    寿司　色々

    ノドグロご飯

    ネギトロシャリ無し

    鯖寿司

    特製玉...
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  • pink-lily
    pink-lily
    口コミ351件フォロワー199人
    2019/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    地元愛を感じるハートウォーミングなお店❤
    抜群に美味しかったのはあじ。
    まぐろも全部で4カン出たけど、私は特に赤身とカマが好みかな(*^^*)
    生の穴子もなかなか出すお店は少ないので、面白いですね☆
    全体的に美味しいのですが、仕事してる...
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  • 居酒屋大好きやん
    居酒屋大好きやん
    口コミ257件フォロワー58人
    2024/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【兵庫 元町】撮影禁止！旬の神戸No. 1鮨屋さん
    撮影禁止なのでビビってましたが
    お若い大将で、気さくに喋りかけてくれるので、めちゃめちゃ楽しく食べられます！！

    おまかせ「２９，０００円」
    松葉蟹　蒸し寿司
    焼きかますとせこがにジュレ
    ...
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    • すし うえだ -
    • すし うえだ -
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  • 3104辛口評価
    3104辛口評価
    口コミ362件フォロワー340人
    ー 訪問（2024/12 更新）
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    美味い
    • すし うえだ -
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  • susa28
    susa28
    口コミ986件フォロワー153人
    2024/09訪問
    1回目
    3.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    写真撮影禁止なので、お店の外観の写真だけあげます。平日ランチにうえださんに伺いました。
    最初は周りが常連さんばかりでやや肩身が狭い気もしましたが、途中から大将さんとも打ち解け、美味しいお寿司を堪能し...
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    • すし うえだ -
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  • 森下ひさし@美食活動部(部長)
    森下ひさし@美食活動部(部長)
    口コミ708件フォロワー299人
    2021/05訪問
    4回目
    4.3
    －/ 1人

    年内は12:00からのランチ営業のみです！

    という事で初のお昼訪問！
    
    神戸元町にある人気の寿司屋
    
    20代の大将が、地元の食材を使って表現される寿司は本当に美味しい✨
    ...
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  • ぷる@らーめんまつうら
    ぷる@らーめんまつうら
    口コミ971件フォロワー1009人
    2021/02訪問
    3回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    シャリとのバランス
    素材は本当に抜群のものをいつも提供してくれます。
    シャリとネタのバランスがどんどん良くなっていってる様に思います。
    訪問する度に進化する期待の若手ですね。
    季節ごとに通いたい名店ですね。

    ...
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  • drkck
    drkck
    口コミ1490件フォロワー1754人
    2019/09訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    気持ちよく食べられる寿司屋
    20代半ばの若い大将のお店で淡路島の瓦さんで修業されたらしい。

    淡路島の玉ねぎとゴーダチーズを使った洋風茶碗蒸しや〆のブルーベリージュースなど面白い試みもありつつ基本にも充実している。

    や...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    お食事中の喫煙はご遠慮いただいております。
  • 駐車場
    無
  • 特徴・関連情報
  • 備考
    5名様以上のご予約はお電話ください。
    当日のご予約も可能でございます。ご予約に関して確定後通知が送られる可能性がございます。

  • 初投稿者
    fulcrum（819）
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