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2025年Bronze受賞店寿司WEST百名店2025選出店

すし うえだ 公式

4.29
192人
15806人
  • 元町（ＪＲ）
  • 寿司、日本料理
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999

21～40件を表示 ／ 全 347件

  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー972人
    2023/07訪問
    10回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ７月のすしうえださん
    金曜日（7月28日）の夜は3ヶ月ぶりにすしうえださん
    写真がないし酩酊したので間違え、抜けがあるかも。

    最初のドリンクは芋ソーダ、
    あとは冷酒をおまかせでいただきました。

    （つまみ）
    ...
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    • すし うえだ - すしうえださん玄関、タワーマンションの１階
    • すし うえだ -
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  • 毎日外食グルメ豚さん
    毎日外食グルメ豚さん
    口コミ3577件フォロワー11738人
    2019/12訪問
    2回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    若大将が握る新進気鋭の鮨屋！
    Instagram gurumebuta 毎日外食グルメ豚

    神戸 元町にあるすし うえださんに再訪しました。

    現在、2回転制となっています。
    皆さん揃ったところでコース料理が始まりました...
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  • bensuk
    bensuk
    口コミ454件フォロワー2195人
    2023/06訪問
    9回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    オープン時からずっと定期的に訪問させて頂いてます。
    大将の出身地 淡路島を始め明石や浜坂などから厳選された貴重な魚介類が美味しく頂けます。
    白身は特に同席する皆が唸るほど絶品です。
    最近は海外か...
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    • すし うえだ -
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  • かちここ
    かちここ
    口コミ1448件フォロワー1384人
    2023/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    地物ネタが印象深い♡
    お昼に行ってきました。
    地元ネタを多く組み込まれた構成で、しかも
    地物がこんなに美味しいとは♡
    印象的だったのは、兵庫県室津産の
    『鳥貝』と『モサエビ』
    鳥貝が究極なビッグサイズで噛みごたえ...
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    • すし うえだ -
    • すし うえだ -
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  • 毎日外食グルメ豚さん
    毎日外食グルメ豚さん
    口コミ3577件フォロワー11738人
    2020/05訪問
    3回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    若大将が握る新進気鋭の鮨屋！
    Instagram gurumebuta 毎日外食グルメ豚

    神戸 元町にあるすし うえださんに再訪しました。

    「永来権」さんと交流があったり友人関係にある料理人の店は
    仕入れる食材や味わ...
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  • coldplayer_22
    coldplayer_22
    口コミ71件フォロワー341人
    2020/09訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人

    甘鯛造り
    明石の蛸土佐酢ジュレ
    鯖焼、浜坂の鮑、太刀魚焼
    茶碗蒸淡路の玉葱餡チーズ入
    伝助穴子、剣先烏賊、真子鰈
    伊佐木、鰆
    中トロ、赤身漬、大トロ漬
    車海老、真名鰹、鰺、
    由良の...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2942件フォロワー1683人
    2021/01訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    若き才能の煌めきと伸び代を味わう。
    植田大将は淡路島出身、16歳で料理の道に入り、様々なお店で料理を学びつつ、25歳で｢すし　うえだ｣を開業。
    2021年1月時点で27歳、穏やかな雰囲気を纏う若き鮨職人。
    奥さまとの連携もスムーズで...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー972人
    2023/10訪問
    11回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    10月のすしうえださん
    土曜日(10月7日)の夜は2ｶ月ぶりにすしうえださんに
    お伺いしました。
    店内では写真が撮れないし、酩酊していたので
    間違えや、漏れがあるかもです。


    まずかけつけ芋ソーダを杯、伊佐美だ...
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    • すし うえだ - 外観
    • すし うえだ - 表札
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー972人
    2022/07訪問
    7回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ７月のうえださん
    ７月最初の木曜、すしうえださんにお伺いしました。
    昨年の３月以来1年4か月ぶりです。
    玄関を改装されたんですね。
    写真は禁止になったようなので、外観だけ撮ります。
    店内は変わりないようですが、...
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    • すし うえだ - 玄関
    • すし うえだ - 表札
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  • bensuk
    bensuk
    口コミ454件フォロワー2195人
    2024/04訪問
    10回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    神戸市元町エリアにありますお鮨屋さん
    予約困難店でなかなか予約が取れません
    県外からのお客様を始め海外からのお客様もいらっしゃるとの事で人気の高さが感じられます。

    白身は特に絶品です！

    ...
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    • すし うえだ -
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  • milan1110
    milan1110
    口コミ6889件フォロワー4315人
    2021/11訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    握りに宿るは、若き才能とふるさと愛。
    本日はこちらで夜ご飯。
    来週から四国へ出張なんですが、前乗りで神戸を色々堪能することに…。何を食べよう…、と悩んでいた時にこのお店を見つけ、2週間前に予めネットで予約をして訪問。日曜日でしたが、夜は...
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  • みほりん☆
    みほりん☆
    口コミ1695件フォロワー1398人
    2019/07訪問
    1回目
    3.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    地元の食材がふんだんに使用したお寿司屋さん
    神戸のお寿司屋さん。三宮からも元町からも歩いて行けますが、元町の方がちょっと近いです。

    25才（訪問当時）の淡路島出身の大将が握るお寿司です。
    18時と20時半からの2回転で、初めての場合、3...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー972人
    2024/01訪問
    12回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    令和６年１月のすしうえださん
    木曜日(1月11日)の夜は3カ月ぶりのすしうえださん
    写真ないので間違えや漏れがあるかもです

    まず芋ソーダ、あとは冷酒をおまかせで

    （つまみ）
    ・フグの白子に蕪あんかけ、下にシャリ
    ...
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    • すし うえだ -
    • すし うえだ -
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー972人
    2023/01訪問
    8回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    １月のすしうえださん
    1月の土曜日に今年お初のうえださん。
    品数は写真が禁止なので間違ったり抜けているかも。
    兄弟の連携もバッチリで、楽しく美味しい時間でした。
    おつまみでは熱々のフグ白子、生唐墨、定番の茶碗蒸し
    ...
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    • すし うえだ - お正月らしい玄関
    • すし うえだ - 店内は撮影禁止です
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  • 山岸久朗
    山岸久朗
    口コミ1818件フォロワー13596人
    2021/08訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    明石前のここにしかない鮨
    うえださんの寿司は、ほんまに素晴らしい。東京にも大阪にもない、ここにしか無い味。江戸前とは一線を画す、新鮮な食材と腕で勝負。言うなれば明石前。

    トロの握りを出した後に、トロは前座です、今日の主役...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4916件フォロワー10334人
    2022/05訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    地元愛溢れる若きご主人(*´꒳`*)
    本日神戸ディナーは、元町駅近くのビル一階に入る〜すしうえださんへ地元に拘るすしコースを食べに伺いました(*´꒳`*)

    若きご主人の拘りは、マグロ以外の魚介類は
    故郷の淡路島をはじめ兵庫に隣接す...
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    • すし うえだ -
    • すし うえだ -
    • すし うえだ -
    • すし うえだ -
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー972人
    2023/04訪問
    9回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ４月のすしうえださん
    木曜日の夜は３ｹ月ぶりにすしうえださんに
    お伺いしました。JR元町駅から北へ5分ほど。
    店内の撮影はNGなので外観だけです。
    写真がなく、少し前のことで、アルコールの影響と
    記憶力の減退もあり...
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    • すし うえだ - 玄関
    • すし うえだ - 表札
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4916件フォロワー10334人
    2022/09訪問
    2回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    神戸を代表するおすし屋さんo(^▽^)o
    本日神戸ディナーは4ヶ月振り二回目、神戸を代表する人気店〜すしうえださんへおまかせコースを食べに伺いましたo(^▽^)o

    二度目と言うこともあり、しっかり触感を
    残した新鮮なネタに白酢シャリを...
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    • すし うえだ -
    • すし うえだ -
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  • 山岸久朗
    山岸久朗
    口コミ1818件フォロワー13596人
    2020/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    江戸前を超えた神戸前
    以前に芦屋緒乃さんにおじゃましたときに修行しておられた上田さんと、独立された上田さんのお店で再会。

    圧倒的に若い！しかし、才能が凄い。

    いままで、鮨といえば江戸前には勝てないという諦観を持...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー972人
    2021/03訪問
    6回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ３月のすしうえださん
    昨年６月以来のうえださんです。
    水曜日の夜、久しぶりにお伺いしました。

    最初のドリンクは芋焼酎のソーダ割り
    鼻炎薬で渇いた喉を潤します。

    炙ったフグの白子をシャリに乗せ
    よくかき混ぜ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    お食事中の喫煙はご遠慮いただいております。
  • 駐車場
    無
  • 特徴・関連情報
  • 備考
    5名様以上のご予約はお電話ください。
    当日のご予約も可能でございます。ご予約に関して確定後通知が送られる可能性がございます。

  • 初投稿者
    fulcrum（819）
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