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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

馳走 啐啄一十 （ちそう そったくいと） 公式

4.53
345人
18529人
  • 中電前
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-

221～240件を表示 ／ 全 615件

  • グルタミン酸333
    グルタミン酸333
    口コミ846件フォロワー1301人
    2023/08訪問
    14回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    【コラボイベント】立ち食い寿司 in 馳走啐啄一十！
    馳走啐啄一十さんの10周年を記念した、名古屋の立ち食い寿司 極さんとのコラボイベントに参加させて頂きました！

    頂いたお寿司は、次のとおりです。
    シャリはパンチが効いたタイプではなく、おとなしめ...
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  • ぷる@らーめんまつうら
    ぷる@らーめんまつうら
    口コミ853件フォロワー881人
    2023/08訪問
    14回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ピンネタの嵐
    まさにここでしか食べられない仕立ての数々、そしてピンネタの嵐でした。
    どれを食べてもうなる程の美味しさが溢れます。

    日本酒のラインナップも素晴らしくいつも最高のひとときを過ごさせていただいてお...
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  • Kohは酒と本とネットで本日も引きこもり。
    Kohは酒と本とネットで本日も引きこもり。
    口コミ223件フォロワー294人
    2023/08訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    『肉の焼き具合はいかがいたしましょう？』『じゃぁ、しょうが焼きで。』
    ２ヶ月ぶりの馳走 啐啄一十さん。
    こんなに短いスパンで再訪する
    のは僕にはめずらしいこと。

    前回、

    シャシーはエンジンよりも速く。
    ではなく、サービスは料理よりも
    美味しく。

    ...
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  • イチバンウマイ
    イチバンウマイ
    口コミ1472件フォロワー95人
    2023/08訪問
    4回目
    4.1
    －/ 1人
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  • takat255530
    takat255530
    口コミ939件フォロワー149人
    2023/08訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    出汁と熟成魚、沼本カット
    1人で広島に行く機会を捉えて、念願の馳走 啐啄一十さんに訪問。奇跡的に広島に行く日に1席だけ空きがあり、入ることができた。
    どうしても当日中に東京に帰らなければならないことを伝えると、バスの最終便を...
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  • yama-log
    yama-log
    口コミ5898件フォロワー4062人
    2023/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    熟成魚と熟成酒。素晴らしいお店が広島にあります
    広島のレビュワー様に貴重なお席をお誘い頂きました。
    食べログで広島No1、料理人平野寿将さんのお店です。

    コロナ禍前からお誘いを頂いておりましたが、ようやく初訪問が叶いました。

    サスエ前...
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  • ノリニャーノ・アマーレ
    ノリニャーノ・アマーレ
    口コミ605件フォロワー593人
    2023/07訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    究極の出汁の旨みに陶酔、憧れの大将と広島の夜に邂逅☆
    広島の『馳走啐啄一十』さん、ついに初訪問させて頂きました。

    こちらの平野大将は、私が学生だった頃から名古屋のテレビ番組に出演されていた
    人気の料理人であり、憧れの存在でした。

    その大将の...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2517件フォロワー1498人
    2023/07訪問
    69回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    感動の嵐を呼んだ匠の心意気に感謝
    前月のお食事会に続き、今月もお食事会を開催。
    いつもお出汁だったり、寝かした魚だったりとじんわりと感動するのですが、今回は飛び切りインパクトのあるお魚が複数登場し、衝撃的でした。

    いつも冗談...
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  • eb2002621
    eb2002621
    口コミ11791件フォロワー4323人
    2023/07訪問
    3回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    広島 夏の陣。お出汁の国の人だもの。
    2023年7月。
    今回もふひと様のお誘いに乗っかって広島にやって
    きました〜。約1年半ぶりの訪問になるので楽しみ。

    18時からの予約に合わせて、お昼は気持ちセーブ。
    広島の世界遺産を観光し...
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  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1651件フォロワー1264人
    2023/07訪問
    13回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    奇跡の鯵と幻の金目鯛に打ち震えた夜に感謝m(_ _)m
    『馳走啐啄一十』さん♫

    お出汁は奥井海生堂の5年蔵囲の利尻昆布、羅臼昆布、真昆布と数種類の削り節と広島の軟水を使って醸し出す深く美しくキレのある至高のお出汁をお料理によって使い分ける…

    魚...
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  • グルタミン酸333
    グルタミン酸333
    口コミ846件フォロワー1301人
    2023/07訪問
    13回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    激アツすぎるラインナップに悶絶した夜！
    広島市中区富士見町にある、The Tabelog Award 2023 silver受賞店、日本料理WEST百名店2023選出店です。
    私が美味しい食べ物の世界にドハマりした原点となるお店です！
    ...
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  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2404件フォロワー6370人
    2023/07訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    出汁の奥深さを体験させてくれる広島の名店
    前から行ってみたいと思っていたがこの度こちらの超常連のふひとさんのご厚意により貸切会に参加させて頂くことができた。
    ふひとさん、どうもありがとうございました!

    またこちらの店主平野寿将さんは私...
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  • kinako-anko
    kinako-anko
    口コミ5882件フォロワー4576人
    2023/07訪問
    4回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    真夏の大ご馳走、4回目の「啐啄一十」さん〜〜〜♪
    2023.07.22(1日目)　広島・山口・津和野旅⑥

    平和記念公園・原爆ドーム・宮島観光と巡り
    18時からは「馳走 啐啄一十」の貸切会です〜♪

    2年半前に1人で訪問したのが最初で、4回...
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  • ma_tsu_log
    ma_tsu_log
    口コミ318件フォロワー118人
    2023/07訪問
    4回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    御出汁の虜
    2023/07
    馳走 啐啄一十 (@chisouodashi1 )さんへ４回目の訪問です。

    天然の下り鰻と1.5kgものの鯵が特にすごかったです。沼本(@numamoto_ )さんのお肉もお椀...
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  • emichelin411
    emichelin411
    口コミ28件フォロワー5人
    2023/07訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    念願の平野 寿将様のお料理。
    本当に素晴らしいお料理でした。
    初めての黒瀬の蓴菜！本当に美味しかったです。
    お料理は変態の領域に達しています
    (褒めてます)！
    食材のポテンシャルを最大限に引...
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  • 修ちゃんでてっちゃん焼いた後の鉄板削るの好きな人と繋がりたい
    修ちゃんでてっちゃん焼いた後の鉄板削るの好きな人と繋がりたい
    口コミ9件フォロワー1人
    2023/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    全部美味しかったです。
    なかなか行けないお店ですがまた行きたいと思います。
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  • せとか721
    せとか721
    口コミ813件フォロワー729人
    2023/07訪問
    4回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ありがとうございます
    後輩に誕生日のお祝いとして「馳走啐啄一十」さんに連れてきていただきました。

    前回からわずか2週間での訪問となり、贅沢過ぎる7月となっています。
    広島に住んでいるからこそ、度々訪問出来る…とても...
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  • 川崎大男
    川崎大男
    口コミ98件フォロワー14人
    2023/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ようやく行けた！
    きめ細かな、サービスが素晴らしい。
    しかし、今日の私の体調がイマイチで、最後まで身体がもたず、途中でリタイア…
    大変、申し訳ないことをした。
    リベンジで、また来ます。
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  • 恵ありてこそ
    恵ありてこそ
    口コミ475件フォロワー984人
    2023/07訪問
    2回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    お野菜は普通と感じましたが、お魚は良かったです。
    以前より外食のグルメ活動に興味がなくなり、
    以前良いと思っていた、東京や京都の
    日本料理店もあれ？と感じて、ほとんどの
    どのお店ももう、そんなには感動しないかもと
    感じていて(特に再訪すると)...
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  • 2e43e4
    2e43e4
    口コミ519件フォロワー102人
    2023/07訪問
    2回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    やっぱりここは美味しい食べ方を知っている
    度々伺いますが、今回もやっぱり平野さんは美味しい食べ方を熟知していると大満足でした。
    連れとあちこち食事に行きますがこちらに伺うと毎回新しい発見ができます。特に今回は地物の魚を美味しく食べさせてくれ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）、複数言語対応スタッフ在籍（英語）
  • 公式アカウント
    instagram
  • 電話番号
    082-249-0957
  • 備考
    ●当店はお支払いは現金のみでの対応とさせていただいております。
    ●遅れてご到着されますと、ご提供出来ないお品がございます。
  • 初投稿者
    ふひと@広島（1498）
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