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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

馳走 啐啄一十 （ちそう そったくいと） 公式

4.54
370人
19371人
  • 中電前
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-

281～300件を表示 ／ 全 656件

  • せとか721
    せとか721
    口コミ832件フォロワー805人
    2023/07訪問
    3回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    命の出汁を味わう
    この度は後輩の昇進祝いで「馳走啐啄一十」さんにお伺いしました。

    啐啄一十の出汁は命の出汁。
    これは日本人が大事にしている旨味を存分に感じられる、唯一無二の存在。
    その最高の出汁に秀逸な素材を...
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  • suguru2510
    suguru2510
    口コミ665件フォロワー78人
    2023/07訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    馳走 啐啄一十

    #馳走啐啄一十 #日本料理 #広島 #広島グルメ #広島日本料理 #中電前 #中電前グルメ #グルメスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい #food #foodie #ja...
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  • c h i a k i
    c h i a k i
    口コミ1013件フォロワー66人
    2023/06訪問
    1回目
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1524件フォロワー2783人
    2023/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    至福の魚料理と見事な日本酒ペアリング
    平野親方は、魚のことを知り尽くした料理人だと思った

    こんなにも心底満足させてくれる魚料理には、
    なかなか出会えない

    静岡のサスエ前田の魚をはじめとして、
    素晴らしい魚ばかりが揃っていた...
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  • アルマジロ0521
    アルマジロ0521
    口コミ1540件フォロワー2094人
    2023/06訪問
    6回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    前回訪問時に予約‍♂️

    『ジュンサイ』
    広島黒瀬の最高級ジュンサイ
    一つ一つ手摘みしたジュンサイはヌメリが強く食感が最高

    出汁は羅臼昆布3年ねかせ
    水は竹原の硬度20
    しっかり...
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  • りなのすけ1976
    りなのすけ1976
    口コミ242件フォロワー97人
    2023/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    感動するお店に出会いました‼️
    このお店のために、広島を初訪問しました。噂どおり、大満足な時間でした。コスパ良し。先生と呼ばれる大将も楽しい方でした。日本酒も、お料理に合わせて楽しめます。

    【1.広島、黒瀬のジュンサイ　羅臼の...
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  • shinya090
    shinya090
    口コミ375件フォロワー199人
    2023/06訪問
    2回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    うなぎの皮のパリパリ感が堪らんかった。
    カミさんと二人で、再訪問。
    2回目のため、
    びっくりするような内容はなし。

    丁寧なお仕事、
    繊細な味付けに変わりはないです。

    うなぎの焼き加減が絶妙でした。
    うなぎの皮のパリパリ感...
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  • tiffchanofficial
    tiffchanofficial
    口コミ200件フォロワー72人
    2023/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人


    コース

    静岡県焼津市 5代目サスエ前田魚店
    ー週間 熟成　海鰻

    知床 天然羅白昆布 黒走一等
    広島　黒瀬町　蓴菜

    白甘鯛　だし

    熟成山口県高森和牛「沼本カット」カル...
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  • Kohは酒と本とネットで本日も引きこもり。
    Kohは酒と本とネットで本日も引きこもり。
    口コミ271件フォロワー388人
    2023/06訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    昔、ある女優さんが言いました。「私の血はワインでできているの」と。
    シャシーはエンジンよりも速く。
    ではなく、サービスは料理よりも
    美味しく。

    素晴らしいホスピタリティ。
    素晴らしいもてなし。
    心地いい。
    ずっとダラダラ〜と飲んでいたい。

    ってわ...
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  • yuka_265
    yuka_265
    口コミ241件フォロワー45人
    2023/06訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    馳走 啐啄一十

    住所：広島県広島市中区富士見町5-1 随木ビル 1F
    電話：050-5456-2533
    予算：夜20000〜30000円
    食べログ点数：4.5
    長田家点数：4.6

    ...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4860件フォロワー10174人
    2023/06訪問
    2回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    料理人平野氏が産み出す至福の世界(o^^o)
    本日は親愛なる食べ友さんのお誘いを頂き1年5ヶ月振り二回目となる馳走啐啄一十さんへ季節の特別コースを食べに伺いました(o^^o)

    正直初めて伺った時は、ご主人の個性に
    圧倒され食べた料理の味わ...
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  • あーろんは岐阜の民
    あーろんは岐阜の民
    口コミ151件フォロワー210人
    2023/06訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    天候が悪かろうが関係なし♪平野大将のお料理はいつ頂いても感動的。
    「馳走啐啄一十」@広島県広島市

    怒涛の遠征ラッシュも今週で一区切り。
    久々のTOKYOステイ中ですが、天気は台風の影響で前線が刺激され線状降水帯が流れ込み、、、というかなりの荒れ模様。ラーメン...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2752件フォロワー1619人
    2023/06訪問
    68回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    広島での6年の取り組みが結実したお料理
    2023年6月某日、半年ぶりに幹事として馳走啐啄一十さんでお食事会を開催。

    前日から日本列島は大雨に見舞われ、新幹線は運休やダイヤ調整があり、参加メンバーは全員集まるのか？と少し冷や冷やしまし...
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  • ラキテン
    ラキテン
    口コミ4417件フォロワー1751人
    2023/06訪問
    9回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    サスエさん抜きでも素晴らしい♪
    【2023.06 至福の広島魚ディナー♪】
    もうはや言わずと知れた魚の達人のサスエ前田鮮魚店の店主、魚を知り尽くし魚の旨味を劇的にアップさせる技を持った魚の達人に唯一熟成を更に加えることを許された料...
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  • グルタミン酸333
    グルタミン酸333
    口コミ876件フォロワー1381人
    2023/06訪問
    12回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    自然の脅威も何のその！
    広島市中区富士見町にある、The Tabelog Award 2023 silver受賞店、日本料理WEST百名店2023選出店です。
    私が美味しい食べ物の世界にドハマりした原点となるお店です！
    ...
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  • nasutaro
    nasutaro
    口コミ1045件フォロワー1492人
    2023/06訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    K点超えの日本料理⭐️⭐️⭐️
    ついに来ました啐啄一十さん。広島に来たらココと決めていたお店、祈願の初訪問です。

    広島のロケーションを活かしつつも最高の食材を最善の方法で料理する、それを分かりやすくプレゼンテーションして五感で...
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  • 東西雅
    東西雅
    口コミ69件フォロワー111人
    2023/05訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    究極のこだわり、お客様への愛に溢れるお店
    本日は馳走　啐啄一十様に初訪問しました。
    店名は『ちそう　そったくいと』と読みます。
    非常にカッコいい店名ですね。

    お店には広島駅からタクシーで移動。
    約1,000円で着きました。早めに着...
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  • 食べブロギング
    食べブロギング
    口コミ121件フォロワー85人
    2023/05訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    蓴菜のアイアンチェフ
    蓴菜だ❣❣❣
    かんぺきな和食！

    初めてのアイロンシェフを聞いてだが 技術は本物だ
    特に全部出すのお椀物とても素晴らしい

    何でも美味しい！
    りえさんの日本酒おすすめも全部美味しがった
    ...
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  • 切り株さん
    切り株さん
    口コミ513件フォロワー35人
    2023/05訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    めちゃくちゃにうまい

    ジュンサイ　羅臼昆布、アサリの出汁
    島根のどぐろ焼き、春キャベツ
    白甘鯛、羅臼昆布出汁
    おこぜ　かれい　4日、2日寝かせ
    寝かせ3日かます
    長崎のどぐろ
    サスエ...
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    • 馳走 啐啄一十 -
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  • takayo817
    takayo817
    口コミ2331件フォロワー835人
    2023/05訪問
    1回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    馳走さんご馳走さまでした(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)
    名古屋に平野先生が出張してきてくださり、伏見の権左衛門でスペシャルな会が催されて幸運にも参加できました☆

    ○広島黒瀬産朝摘み順才と千葉の黒鮑、竹原の軟水と羅臼の昆布
    ○ノドグロ焼きとキャベツ
    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）、複数言語対応スタッフ在籍（英語）
  • 公式アカウント
    instagram
  • 電話番号
    082-249-0957
  • 備考
    ●当店はお支払いは現金のみでの対応とさせていただいております。
    ●遅れてご到着されますと、ご提供出来ないお品がございます。
    ●コース内容が変わる、食材変更のご要望は致しかねます。
  • 初投稿者
    ふひと@広島（1619）
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