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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

馳走 啐啄一十 （ちそう そったくいと） 公式

4.53
345人
18538人
  • 中電前
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-

381～400件を表示 ／ 全 615件

  • ヒトミン丸
    ヒトミン丸
    口コミ818件フォロワー363人
    2021/10訪問
    11回目
    5.0
    －/ 1人
    ～F氏スペシャル会～馳走 啐啄一十㉝-★ | ヒトミンのグルメ日記in広島
    ～F氏スペシャル会～馳走啐啄一十㉝-★

    久しぶりに
    F氏のスペシャル会に
    お誘いして頂きました
     
    今回は関西のグルメ友さんも
    合わせて3人で参加

    『馳走啐啄一十』

     
    ...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2521件フォロワー1502人
    2021/10訪問
    57回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    最後の『ふひとスペシャル』？！
    10月上旬、今回も食べ友の皆さまを招いて馳走啐啄一十さんでお食事会。

    お食事会ふひとスペシャル(税込16,500円)と言ってますが、『ふひとスペシャル』というコースはありません。(笑)

    ...
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  • ラキテン
    ラキテン
    口コミ4362件フォロワー1684人
    2021/10訪問
    5回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    2ヶ月連続だろうと行きたいお店♪
    【2021.10 2ヶ月連続での貸し切り会参加♪】
    もうはや言わずと知れた魚の達人のサスエ前田鮮魚店の店主、その魚を知り尽くし魚の旨味を劇的にアップさせる技を持った魚の達人に唯一熟成を更に加えるこ...
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  • kinako-anko
    kinako-anko
    口コミ5883件フォロワー4578人
    2021/10訪問
    3回目
    4.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    秋の大ご馳走「啐啄一十」〜〜〜♪
    2021.10.16(1日目)　広島・北九州食べログ旅⑦

    お誘いを受けて、広島一の日本料理
    「馳走 啐啄一十」さんに今年3度目の訪問です〜♪

    最初はポケットコンシェルジュで1人分の空きが...
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  • Lady hana
    Lady hana
    口コミ5133件フォロワー1872人
    2021/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    美味しかったぁ。
    メディアでも有名な平野寿将さんプロディースのお店です。
    店内はカウンター席と奥に個室があります。

    16500円のコースを頂きました。

    頂いたのは
    ◯渡蟹
    （ポン酢と塩で。渡蟹はふわっ...
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  • ばかっぴー
    ばかっぴー
    口コミ891件フォロワー331人
    2021/10訪問
    3回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    横綱相撲【2021年10月上旬18:00頃訪問　予約のため待ちなし】
    ・飲み物

    ◎宝剣 純米吟醸 秋あがり（宝剣酒造　広島県呉市）

    仄かな甘い香しさ感じます。口当たりは滑らかでソフトなお酒です。さらに後にも引かない潔さがありますね。コース料理の序盤に相応しい...
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  • yosanbitti
    yosanbitti
    口コミ80件フォロワー9人
    2021/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    父と母と3人で訪問。店主は、テレビでもみたことがある有名人であり、期待を胸に伺った。期待通りの美味しい料理に胸が躍らされた。美味しい料理に加えて、店主の性格の良さや、料理の解説もわかりやすく、とても素...
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  • good♪san
    good♪san
    口コミ4152件フォロワー2141人
    2021/09訪問
    1回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    初訪
    ミシュランガイド広島2018一ツ星掲載

    2021.9
    いただいた料理
    渡り蟹(福山)と本ミル貝(愛知)
    天然鮑(丹後)京湯葉と蕪真薯のお椀
    知床 天然羅臼昆布 黒走一等(お出汁)
    か...
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  • ペンギン案内人
    ペンギン案内人
    口コミ212件フォロワー209人
    2021/09訪問
    1回目
    4.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    久しぶりに心に響いた！極上の食材を駆使した広島の日本料理店
    食べログで広島県No.1の実力を誇る｢馳走啐啄一十｣。
    厳選された極上の食材を全国各地から仕入れ、それをシンプルに、しかし最も美味しいかたちでいただけるお店です。

    大将の食材へのこだわりは人一...
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  • ファイブペンギンズ
    ファイブペンギンズ
    口コミ1178件フォロワー2723人
    2021/09訪問
    1回目
    4.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    有名料理家・平野寿将氏の超が付く人気店
    名料理人と呼ばれる平野寿将（ひらのひさま）氏が手掛ける広島の日本料理店「馳走 啐啄一十（ちそうそったくいと）」。グルメ好きなら誰しも一度は行きたいと憧れる名店なのです。食べログで広島県ナンバー1の人気...
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  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2142件フォロワー1965人
    2021/09訪問
    1回目
    4.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    素晴らしい出汁と生き様
    広島市中区『馳走卒啄一十 （ちそうそったくいと）』さん
    広島の軟水と拘りの昆布でひく出汁が素晴らしい日本料理のお店です

    嬉しいお誘いにて初訪問です

    この広島でお店を開く意味でもある超軟水...
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  • forever friends
    forever friends
    口コミ3042件フォロワー2179人
    2021/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    最高のお魚を頂く
    この日は15時過ぎの新幹線で京都から広島へ移動。
    広島駅で友人と待ち合わせてタクシーでお店へ向かいました。

    広島といえば食通の誰もがまず頭に浮かぶこちら「馳走 啐啄一十」さん。
    お店を切り盛...
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  • 7070JAZZ
    7070JAZZ
    口コミ1389件フォロワー3030人
    2021/09訪問
    1回目
    4.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    広島、熟成させた駿河湾の炙り金目鯛に悶絶する夜『焼津から広島に繋がる熟成の旅・・・♫』
    今夜は、熟成させたお魚料理を求めて広島の旅。
    常連さんである幹事様の貸切会にお誘い頂き感謝です。広島は仕事で何度か伺っているので、こういうご時世ですからお泊りなしの日帰り強行軍、広島滞在は3時間。
    ...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2521件フォロワー1502人
    2021/09訪問
    56回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ｢熟成&出汁&炭火焼｣　匠の技に圧倒される
    9月上旬、馳走啐啄一十さんでのお食事会。

    今回は参加メンバーにお誕生日を迎えられる方がお2人いらっしゃいましたので、お誕生日会も兼ねて行いました。

    怒涛のお料理に圧倒され、お陰さまで素...
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  • ラキテン
    ラキテン
    口コミ4362件フォロワー1684人
    2021/09訪問
    4回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ここに行かずに魚を語ることなかれ！
    【2021.09 と誰かが言ったとか言わなかったとか？】
    もうはや言わずと知れた魚の達人のサスエ前田鮮魚店の店主、その魚を知り尽くし魚の旨味を劇的にアップさせる技を持った魚の達人に唯一熟成を更に加え...
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  • 食べ歩き研究員
    食べ歩き研究員
    口コミ1878件フォロワー3594人
    2021/09訪問
    1回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    熟成の魚！！出汁の魅力！！！
    広島県広島市にある日本料理店「馳走 啐啄一十」。

    こちらの「馳走 啐啄一十」は、現時点で、食べログ点数4.15であり、食べログ「全国」ランキング第249位。また、食べログ「広島県」ランキングでは...
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  • いただきMAN
    いただきMAN
    口コミ8件フォロワー3人
    2021/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    究極の出汁と魚と榊山牛…コワモテな大将の異常なこだわりと深い愛
    日本料理【馳走 啐啄一十】 ＠広島市

    広島随一の予約困難店！
    利尻昆布、羅臼昆布、真昆布…
    たかが出汁、されど出汁。
    ここまでこだわった職人に出会ったのは初めてで、
    もちろん口の中も初め...
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  • Raptor F22
    Raptor F22
    口コミ1600件フォロワー1815人
    2021/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    天才料理人が編み出す料理の数々
    ８月下旬の広島旅行、広島も新コロの拡大で
    出発数日前に再度、緊急事態宣言が発出。

    もう飛行機もホテルも店も予約済み、、、
    と言う事で旅行を決行！

    ワクチン接種しても気を付けないとね！！...
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  • ぺーぱーかんぱにー
    ぺーぱーかんぱにー
    口コミ2251件フォロワー1223人
    2021/08訪問
    1回目
    4.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    名実共に広島県を代表する名店
    ・黒鮑と白芋茎と湯葉の梅煮、羅臼昆布の出汁
    ・毛蟹、車海老
    ・鮎の灰干し
    ・おこぜの水晶煮、とうもろこしのしんじょう、利尻昆布の出汁
    ・お造り（コチ、クロムツ、タイ、アオリイカ、モチカツオ、桜...
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  • toobull
    toobull
    口コミ475件フォロワー221人
    2021/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    出汁や熟成・食にこだわる広島最高の和食✨
    広島市中区富士見町にある和食の名店 馳走 啐啄一十(ちそう そったくいと)✨✨✨
    ミシュラン一つ星を獲得しており、テレビでも活躍されている平野氏が直接腕をふるう広島No1のお店
    まず驚いたのは出汁...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）、複数言語対応スタッフ在籍（英語）
  • 公式アカウント
    instagram
  • 電話番号
    082-249-0957
  • 備考
    ●当店はお支払いは現金のみでの対応とさせていただいております。
    ●遅れてご到着されますと、ご提供出来ないお品がございます。
  • 初投稿者
    ふひと@広島（1502）
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