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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

馳走 啐啄一十 （ちそう そったくいと） 公式

4.52
392人
20173人
  • 中電前
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-

321～340件を表示 ／ 全 689件

  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4921件フォロワー10339人
    2023/06訪問
    2回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    料理人平野氏が産み出す至福の世界(o^^o)
    本日は親愛なる食べ友さんのお誘いを頂き1年5ヶ月振り二回目となる馳走啐啄一十さんへ季節の特別コースを食べに伺いました(o^^o)

    正直初めて伺った時は、ご主人の個性に
    圧倒され食べた料理の味わ...
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  • あーろんは岐阜の民
    あーろんは岐阜の民
    口コミ158件フォロワー222人
    2023/06訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    天候が悪かろうが関係なし♪平野大将のお料理はいつ頂いても感動的。
    「馳走啐啄一十」@広島県広島市

    怒涛の遠征ラッシュも今週で一区切り。
    久々のTOKYOステイ中ですが、天気は台風の影響で前線が刺激され線状降水帯が流れ込み、、、というかなりの荒れ模様。ラーメン...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2963件フォロワー1697人
    2023/06訪問
    68回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    広島での6年の取り組みが結実したお料理
    2023年6月某日、半年ぶりに幹事として馳走啐啄一十さんでお食事会を開催。

    前日から日本列島は大雨に見舞われ、新幹線は運休やダイヤ調整があり、参加メンバーは全員集まるのか？と少し冷や冷やしまし...
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  • ラキテン
    ラキテン
    口コミ4464件フォロワー1791人
    2023/06訪問
    9回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    サスエさん抜きでも素晴らしい♪
    【2023.06 至福の広島魚ディナー♪】
    もうはや言わずと知れた魚の達人のサスエ前田鮮魚店の店主、魚を知り尽くし魚の旨味を劇的にアップさせる技を持った魚の達人に唯一熟成を更に加えることを許された料...
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  • グルタミン酸333
    グルタミン酸333
    口コミ911件フォロワー1461人
    2023/06訪問
    12回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    自然の脅威も何のその！
    広島市中区富士見町にある、The Tabelog Award 2023 silver受賞店、日本料理WEST百名店2023選出店です。
    私が美味しい食べ物の世界にドハマりした原点となるお店です！
    ...
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  • nasutaro
    nasutaro
    口コミ1086件フォロワー1535人
    2023/06訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    K点超えの日本料理⭐️⭐️⭐️
    ついに来ました啐啄一十さん。広島に来たらココと決めていたお店、祈願の初訪問です。

    広島のロケーションを活かしつつも最高の食材を最善の方法で料理する、それを分かりやすくプレゼンテーションして五感で...
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  • 東西雅
    東西雅
    口コミ70件フォロワー113人
    2023/05訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    究極のこだわり、お客様への愛に溢れるお店
    本日は馳走　啐啄一十様に初訪問しました。
    店名は『ちそう　そったくいと』と読みます。
    非常にカッコいい店名ですね。

    お店には広島駅からタクシーで移動。
    約1,000円で着きました。早めに着...
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  • 食べブロギング
    食べブロギング
    口コミ132件フォロワー107人
    2023/05訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    蓴菜のアイアンチェフ
    蓴菜だ❣❣❣
    かんぺきな和食！

    初めてのアイロンシェフを聞いてだが 技術は本物だ
    特に全部出すのお椀物とても素晴らしい

    何でも美味しい！
    りえさんの日本酒おすすめも全部美味しがった
    ...
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  • 切り株さん
    切り株さん
    口コミ542件フォロワー37人
    2023/05訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    めちゃくちゃにうまい

    ジュンサイ　羅臼昆布、アサリの出汁
    島根のどぐろ焼き、春キャベツ
    白甘鯛、羅臼昆布出汁
    おこぜ　かれい　4日、2日寝かせ
    寝かせ3日かます
    長崎のどぐろ
    サスエ...
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    • 馳走 啐啄一十 -
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  • takayo817
    takayo817
    口コミ2354件フォロワー852人
    2023/05訪問
    1回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    馳走さんご馳走さまでした(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)
    名古屋に平野先生が出張してきてくださり、伏見の権左衛門でスペシャルな会が催されて幸運にも参加できました☆

    ○広島黒瀬産朝摘み順才と千葉の黒鮑、竹原の軟水と羅臼の昆布
    ○ノドグロ焼きとキャベツ
    ...
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  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1706件フォロワー1350人
    2023/05訪問
    12回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    名古屋にて平野大将の世界を満喫できる喜び\( ˆoˆ )/
    馳走啐啄一十&鮨 権左衛門コラボ会

    とある休日の朝…
    懇意にしている名古屋の立ち食い鮨の名店"極"の藤森大将からインスタのDMで「鮨 権左衛門にて馳走啐啄一十さんとのコラボ会を行いますが、如何...
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  • 鉄道王
    鉄道王
    口コミ14417件フォロワー8307人
    2023/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    お出汁の美味しさに衝撃を受けました！
    広島にある和食の名店「馳走 啐啄一十」です、なかなか広島に行く機会はないのですが、今回は名古屋の方で出張してお料理を振る舞っていただける席があるということでお誘いをいただき喜んでお邪魔しました。

    ...
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  • 卵かけご飯！！！
    卵かけご飯！！！
    口コミ1128件フォロワー225人
    2023/05訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    最高の出汁
    今までずっと来たくて
    やっと予約取れました！

    料理はどれも美味しくて
    こだわった素材に
    水の硬度にまでこだわった出汁
    ほんとうに美味しくて最高です。

    お酒は料理に合わせて
    日本酒...
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  • Realfood
    Realfood
    口コミ1363件フォロワー337人
    2023/05訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    日本料理の名店
    メディア出演も多い平野寿将氏の名店。
    食べログsilver、百名店選出店等、楽しみにして訪問しました。

    お料理は丁寧でわかりやすい説明があり、一品一品その思いが伝わります。
    特にお水（広島の...
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  • hana19
    hana19
    口コミ126件フォロワー87人
    2023/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    名古屋から広島へ

    念願の『馳走 啐啄一十』さん
    出汁とお水にこだわったお店

    食べログから予約できます。

    18時一斉スタートで終わったのは20時位
    名古屋への終電間に合いました。
    ...
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  • アビール
    アビール
    口コミ245件フォロワー184人
    2023/04訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    極上すぎる幸せすぎる
    刺身も料理もお酒も大変ご満悦
    しかもしかも、東京から来た人間からすると
    コスパが良すぎるかもしれません

    出汁が本当に美味しくて衝撃
    処女牛も美味しかった
    切り方に...
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  • vtak
    vtak
    口コミ403件フォロワー165人
    2023/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    出汁のこだわり。
    広島の名店に訪問。

    -⭐︎⭐︎⭐︎昆布だしのお吸い物…いきなりフルスロットルで飛びそうになるうまさ。
    -⭐︎⭐︎ノドグロと、ノドグロの出汁で調理したキャベツ…ノドグロの油とキャベツが合う。
    ...
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  • ma_tsu_log
    ma_tsu_log
    口コミ324件フォロワー130人
    2023/04訪問
    3回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2023/04
    馳走啐啄一十(@chisouodashi1 )さんへ

    大将も女将さんもいつも良くしてくれて、楽しい時間を過ごせます。汁物が多く、出汁が好きな僕の心に沁みます…笑
    サスエのキン...
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  • kokt7
    kokt7
    口コミ865件フォロワー845人
    2023/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    地元素材と出汁のこだわりのお店
    常連様のお席で初訪問しました。肉、魚とシンプルなのですが、最高の素材と水、出汁にこだわったお料理でした。大将も女将もホスピタリティに溢れ、気を使って頂けるので楽しめました。関東からは少し遠いですが、1...
    つづきを読む
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  • onikuma
    onikuma
    口コミ5229件フォロワー3115人
    2023/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    旨み。
    はじめまして！なんだけどはじめてじゃない感じで
    カウンターにお邪魔しました。
    水や昆布にこだわった料理の数々。
    一品目から旨み爆発。
    二品目には紅瞳。のどくろ脂のりのり。
    のどくろの出汁で炒...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）、複数言語対応スタッフ在籍（英語）
  • 公式アカウント
    instagram
  • 電話番号
    082-249-0957
  • 備考
    ●当店はお支払いは現金のみでの対応とさせていただいております。
    ●遅れてご到着されますと、ご提供出来ないお品がございます。
    ●コース内容が変わる、食材変更のご要望は致しかねます。
  • 初投稿者
    ふひと@広島（1697）
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