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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

馳走 啐啄一十 （ちそう そったくいと） 公式

4.55
383人
19747人
  • 中電前
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-

121～140件を表示 ／ 全 671件

  • wird-53
    wird-53
    口コミ17件フォロワー6人
    2024/09訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    • 馳走 啐啄一十 -
    • 馳走 啐啄一十 -
    • 馳走 啐啄一十 -
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  • ドクターユウ
    ドクターユウ
    口コミ169件フォロワー394人
    2024/09訪問
    10回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    『馳走啐啄一十』さんで会食❤
    広島が誇る私の大大大好きな日本料理店です✨✨

    食べログ　4.51
    食べログアワード2024SILVER
    ミシュラン１つ星

    先ずは、岩もずくとサザエから...
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  • フラワ田
    フラワ田
    口コミ1760件フォロワー411人
    2024/09訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    最高の瞬間
    啐啄とは禅の言葉で雛鳥が卵の中からつつく啐と親鳥が卵の外からつつく啄が一致する様から最高の好機、タイミングのことを示すそうです
    その瞬間を常に出せるようにとこの名前になったとのこと。

    食材はも...
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  • Lippppp
    Lippppp
    口コミ845件フォロワー121人
    2024/09訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    広島に行く時行かないと損するお店
    広島県初上陸のこちら！
    行く前に平野大将が食材やお水にこだわっていることは、かねがね伺っていました！
    まずは結論！
    素晴らしいお店です！！！
    大将の料理に対する変態のような愛(いい意味で笑)を...
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  • まっしゅるーむマン
    まっしゅるーむマン
    口コミ641件フォロワー530人
    2024/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    洗練された日本料理
    Instagramでも紹介してます。
    フォローお願い致します。

    https://www.instagram.com/nobu.poker

    【アクセス】
    広島駅からタクシーで15分程度、...
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  • ちゃろろん1213
    ちゃろろん1213
    口コミ1341件フォロワー608人
    2024/09訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    極上の食材を全国から集める広島の出汁の魔術師
    広島の和食料理といえばこちらのお店は外せません。
    食べログからでも予約が取れ、そこも高ポイント。
    お店に着くと、ややいかつめの大将。
    それは見た目だけで親切、丁寧、サービス精神旺盛な方でした笑
    ...
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  • デーブ・ヒルトン
    デーブ・ヒルトン
    口コミ144件フォロワー31人
    2024/09訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    大将と女将さんの接客が温かく居心地が良かった。昆布を産地別に使い分けており、お出汁が美味しい。アオリイカ、黒ムツ、白甘鯛にお肉など、どれも最高に旨かった！　季節を変えてまた行こう。
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  • 太郎佐藤
    太郎佐藤
    口コミ131件フォロワー930人
    2024/09訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    日本食の最高到達地点
    出汁を中心とする品すべてが超ハイクオリティ
    3種類の出汁を使い分けた品が中心のコース料理は、1品食べ終わった後の待ち時間も余韻な浸れるくらいの美味しさ
    コース終盤に出てきた...
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  • アルマジロ0521
    アルマジロ0521
    口コミ1579件フォロワー2132人
    2024/09訪問
    9回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    究極の出汁
    コース27500円
    日本酒ペアリング
    計33000円

    広島県広島市にある「馳走啐啄一十」に伺いました
    2週間前に食べログから予約


    ◯天然モズク(青森県佐井村) サザエ(広...
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  • Tabetabemogumogu
    Tabetabemogumogu
    口コミ136件フォロワー58人
    2024/09訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • ファジーネーブ
    ファジーネーブ
    口コミ257件フォロワー99人
    2024/09訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    まだまだ進化する平野先生のお料理
    お料理によって硬度の異なる水を使い分けるのが平野先生の真骨頂
    それ故肉料理にしても魚料理にしても、とにかく出汁が美味い
    この出汁を堪能する為だけに、わざわざ広島まで行っちゃうんだよな〜
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ503件フォロワー406人
    2024/09訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    広島メシ①　2024年9月7日(土)18時00分〜
    食べログ 3.51 広島県総合1位
    2024 SILVER
    2023 百名店
    2018 ミシュラン ☆

    昨日の夕飯はこちら！初訪。
    ...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1678件フォロワー4025人
    2024/09訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    広島の名水を使い出汁の凄みとご馳走を！
    【Checkポイント】
    ■広島の名水と出汁に拘る日本料理
    ■コースの所要時間: 2時間30分

    出汁の凄みと素材の素晴らしさを存分に楽しめる広島No.1の日本料理 馳走啐啄一十 。

    中電...
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  • minihalftime
    minihalftime
    口コミ1041件フォロワー777人
    2024/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ここに行くために広島にくるべきお店
    初訪問。
    広島県随一のお店は、素材の美味しさを存分にと味わえる素敵なお店で、まさにご馳走という言葉にピッタリなお店。
    どの料理も味付けはシンプルで、出汁のみで調理されたものもありましたが、口の中に...
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  • 平本真奈美
    平本真奈美
    口コミ505件フォロワー1661人
    2024/09訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    初訪問店
    .
    広島駅からタクシーで約８分
    「馳走　啐啄一十」でディナー
    .
    ＜今日のメニュー＞
    茄子（広島）　蕎麦がき　
    鰹削節　出汁（天然羅臼昆布　黒走一等）
    .
    蓮根（茨城県）車...
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  • くらくらくらら
    くらくらくらら
    口コミ836件フォロワー2093人
    2024/08訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    広島　お出汁の常識覆えす素晴らしい体験がここにはありました。和食が好きな人に一度は訪れてもらいたいです。
    友人が以前から強くおすすめしてくれていて
    ずっと、気になっていた和食屋さんに
    広島に行った際に初訪問です。
    広島ヒルトンから徒歩すぐそばでした。
    こちらに行く時はヒルトン宿泊がオススメです。
    ...
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  • けんと80284
    けんと80284
    口コミ15件フォロワー1人
    2024/08訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
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  • わーお博士
    わーお博士
    口コミ153件フォロワー46人
    2024/08訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    馳走を食べたくて
    焼津の馳走西健一さんの修行先としても有名な啐啄一十さん。「そったくいと」と一発で読める人はまずいない気がします。

    和食ですが創作料理ぽさがあり、次のメニューはなんだろうと楽しみになります。

    ...
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  • Suekkss
    Suekkss
    口コミ1668件フォロワー1916人
    2024/08訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    流石の広島No.1
    ミシュラン一つ星
    食べログ2024年SILVER AWRAD
    食べログ2023年日本料理WEST百名店

    2024年8月時点で食べログ4.51、
    広島県においてNo.1の評価を獲得する『馳走...
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  • ぷる@らーめんまつうら
    ぷる@らーめんまつうら
    口コミ953件フォロワー996人
    2024/08訪問
    18回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    一期一会の素材力。美味いです。
    定期訪問です。
    相変わらずの素材力、大満足のラインナップです。
    行くたびに驚きのある食材をいただくことができますね。


    今回も出汁の余韻がとても印象的でした。
    心地よい空間で、美味しい料...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）、複数言語対応スタッフ在籍（英語）
  • 公式アカウント
    instagram
  • 電話番号
    082-249-0957
  • 備考
    ●当店はお支払いは現金のみでの対応とさせていただいております。
    ●遅れてご到着されますと、ご提供出来ないお品がございます。
    ●コース内容が変わる、食材変更のご要望は致しかねます。
  • 初投稿者
    ふひと@広島（1651）
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