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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

馳走 啐啄一十 （ちそう そったくいと） 公式

4.52
392人
20155人
  • 中電前
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-

101～120件を表示 ／ 全 689件

  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2495件フォロワー6565人
    2025/02訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    出汁の魔術師！！
    約1年半ぶりの再訪となった。私の住んでいる地域から広島は決して近くはないが、その道中の大変さを考えてもそれ以上の感動を与えてくれる、そんな魅力的な割烹なのである。

    今回は休日のランチタイムにお邪...
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  • leganner
    leganner
    口コミ188件フォロワー20人
    2025/01訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    素晴らしい！の一言…
    全てにおいてお腹も心も印象も満たされ癒される！
    素敵な時間を過ごせました！
    料理の味だけではなく、その見た目や演出！
    おもてなしにお店の雰囲気と居心地！
    そして大将の人...
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  • いっぷす
    いっぷす
    口コミ29件フォロワー5人
    2025/01訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    最高の出汁
    広島最高のお店。水、昆布、けずりぶし全てにこだわった数種類の出汁がほんとに美味しかったです。
    お造りはハギ、フグ、さわら、いか、どれもそれぞれに合った形で出してくださいました。
    白子のフライとカラ...
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  • funazushio
    funazushio
    口コミ1845件フォロワー5033人
    2025/01訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    囲昆布と広島の軟水からなされる「出汁」至高の芸術作品！
    何度か予約にチャレンジするも予約困難店のため、日程調整に失敗。カウンター9席のため予約争奪戦です。息子さんの「和牛lab K」には以前に訪問。親子ともに広島が誇る2大予約困難店です。両店とも訪問できて...
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  • カズヤマ63895
    カズヤマ63895
    口コミ2498件フォロワー1079人
    2025/01訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    拘りぬいたお料理とお酒を堪能
    広島の中電前にある「馳走 啐啄一十 」さんに3ヶ月ぶりのランチでおうかがいしました

    カウンター9席に常連さん、お初の方が集い、まずはお飲みものを注文し、相方さんと乾杯!!

    楽しみにしていた...
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  • グルメ社長.
    グルメ社長.
    口コミ2151件フォロワー2851人
    2025/01訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    感動レベルの料理
    【馳走 啐啄一十】@chisouodashi1
    広島にある懐石料理店へ行ってきました。
    カウンター9席のお店で、ずっと行きたかった
    お店だったので非常に楽しみでした！

    27500円コース
    ...
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  • ドクターユウ
    ドクターユウ
    口コミ175件フォロワー404人
    2025/01訪問
    14回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    『馳走啐啄一十』さんでF君との新年会第一段
    ２週連続の訪問です


    ・茨城の真鴨のつくねの雑煮仕立て
    お出汁は、羅臼の昆布、近海物の鰹を２年カビ付きで寝かせたもの✨
    水は三原の硬度20の軟水。...
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  • ドクターユウ
    ドクターユウ
    口コミ175件フォロワー404人
    2025/01訪問
    13回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    2025年１月２日、『馳走啐啄一十』で、
    平野先生と愛弟子・静岡県焼津の「馳走西健一」さんとのスペシャルコラボ会にお誘いされました♥️❤️

    西君とも２年半ぶり
    逞しくなって風格を感じますね～...
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  • グルタミン酸333
    グルタミン酸333
    口コミ911件フォロワー1459人
    2025/01訪問
    23回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【コラボイベント】年始の馳走師弟対決！
    広島市中区富士見町にある、The Tabelog Award 2024 silver受賞店、日本料理WEST百名店2023選出店です。
    私が美味しい食べ物の世界にドハマりした原点となるお店です！
    ...
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  • にくいくちゃん
    にくいくちゃん
    口コミ50件フォロワー5人
    2024/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • としや7022
    としや7022
    口コミ384件フォロワー24人
    2024/12訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
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  • ぷる@らーめんまつうら
    ぷる@らーめんまつうら
    口コミ974件フォロワー1016人
    2024/12訪問
    19回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    最高のおでんと別格のお造り
    定期訪問。この日は通常のコースとは異なり、12月の数日間限定のおでんメインのコースです。
    おでんコースの時は【懐 独歩】と店名も代わり提供されるお料理もいつもとは異なります。
    珠玉のおでんコースは...
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  • ヒラガナかたかな
    ヒラガナかたかな
    口コミ749件フォロワー94人
    2024/12訪問
    3回目
    4.5
    －/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    おでん回
    出汁の名店でのおでん営業。
    通常回と朝回以来でしたが、個人的にかなりの当たり回でした。
    出汁が当たり前に美味過ぎる、タネも厳選されていて、日本酒が止まらない。ペアリングも最高。
    おでんだけかと思...
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  • グルタミン酸333
    グルタミン酸333
    口コミ911件フォロワー1459人
    2024/12訪問
    22回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    【懐 独歩】2024年の出汁納め！
    広島市中区富士見町にある、The Tabelog Award 2024 silver受賞店、日本料理WEST百名店2023選出店です。
    私が美味しい食べ物の世界にドハマりした原点となるお店です！
    ...
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  • ドクターユウ
    ドクターユウ
    口コミ175件フォロワー404人
    2024/12訪問
    12回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    12月の「馳走啐啄一十」さんは、期間限定のおでんコースの『独歩』

    特別にレアな新政シリーズをおでんに合わせて楽しませていただきました

    江田島の牡蠣と山形県の宮内庁御用達である女鶴もちのおで...
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  • メトメ
    メトメ
    口コミ4918件フォロワー404人
    2024/12訪問
    6回目
    4.7
    －/ 1人
    • 馳走 啐啄一十 -
    • 馳走 啐啄一十 -
    • 馳走 啐啄一十 -
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  • 孤独の高級グルメ
    孤独の高級グルメ
    口コミ154件フォロワー983人
    2024/11訪問
    2回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    出汁、水、食材、料理人としての器全てがレベチです。
    国内食べ歩き4日目のディナー。3年ぶり2回目の訪問です。初往訪以来また来たいと思っていたお店です。当店に来たいがために広島に来たと言っても過言ではありません。言わずと知れた平野寿将さんのお店です。長年...
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  • ぼくの食べ歩き日記
    ぼくの食べ歩き日記
    口コミ1342件フォロワー2501人
    2024/11訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    自然の力を味わう、山と海の恵みを頂戴する和食の真髄
    フォローよろしくお願いします！(^^)/
    Instagram： https://www.instagram.com/tokyo_messi

    広島市街のほど近く、平野寿将氏が腕を振るう和食の名店...
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  • アイアンマン哲生
    アイアンマン哲生
    口コミ9199件フォロワー4030人
    2024/11訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    やっぱり感動
    15年振りに平野寿将さんに
    お会いできました。
    身体に染み込んだ過去のお料理の
    味が思い出されて来ました。
    やはり平野寿将さんの
    お料理は感動します。

    必ずまた来ます。


    馳走...
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  • 鳥野郎
    鳥野郎
    口コミ1374件フォロワー4094人
    2024/11訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    広島の軟水を使用し旨味を極限まで引き出した｢だし｣と共に愉しむ極上の料理
    世界に誇る広島の軟水と厳選された素材をから生み出される究極の｢だし｣。

    その｢だし｣を用いて日本各地の食材の味を最高レベルまで引き出し完成させる和食。

    大将の平野寿将氏は言わずと知れた和の...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）、複数言語対応スタッフ在籍（英語）
  • 公式アカウント
    instagram
  • 電話番号
    082-249-0957
  • 備考
    ●当店はお支払いは現金のみでの対応とさせていただいております。
    ●遅れてご到着されますと、ご提供出来ないお品がございます。
    ●コース内容が変わる、食材変更のご要望は致しかねます。
  • 初投稿者
    ふひと@広島（1695）
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