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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

馳走 啐啄一十 （ちそう そったくいと） 公式

4.53
345人
18529人
  • 中電前
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-

41～60件を表示 ／ 全 615件

  • グルメ社長.
    グルメ社長.
    口コミ1974件フォロワー2592人
    2025/01訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    感動レベルの料理
    【馳走 啐啄一十】@chisouodashi1
    広島にある懐石料理店へ行ってきました。
    カウンター9席のお店で、ずっと行きたかった
    お店だったので非常に楽しみでした！

    27500円コース
    ...
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  • ドクターユウ
    ドクターユウ
    口コミ138件フォロワー321人
    2025/01訪問
    14回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    『馳走啐啄一十』さんでF君との新年会第一段
    ２週連続の訪問です


    ・茨城の真鴨のつくねの雑煮仕立て
    お出汁は、羅臼の昆布、近海物の鰹を２年カビ付きで寝かせたもの✨
    水は三原の硬度20の軟水。...
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  • ドクターユウ
    ドクターユウ
    口コミ138件フォロワー321人
    2025/01訪問
    13回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    2025年１月２日、『馳走啐啄一十』で、
    平野先生と愛弟子・静岡県焼津の「馳走西健一」さんとのスペシャルコラボ会にお誘いされました♥️❤️

    西君とも２年半ぶり
    逞しくなって風格を感じますね～...
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  • グルタミン酸333
    グルタミン酸333
    口コミ846件フォロワー1302人
    2025/01訪問
    23回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【コラボイベント】年始の馳走師弟対決！
    広島市中区富士見町にある、The Tabelog Award 2024 silver受賞店、日本料理WEST百名店2023選出店です。
    私が美味しい食べ物の世界にドハマりした原点となるお店です！
    ...
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  • にくいくちゃん
    にくいくちゃん
    口コミ19件フォロワー1人
    2024/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • としや7022
    としや7022
    口コミ347件フォロワー25人
    2024/12訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
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  • ぷる@らーめんまつうら
    ぷる@らーめんまつうら
    口コミ853件フォロワー881人
    2024/12訪問
    19回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    最高のおでんと別格のお造り
    定期訪問。この日は通常のコースとは異なり、12月の数日間限定のおでんメインのコースです。
    おでんコースの時は【懐 独歩】と店名も代わり提供されるお料理もいつもとは異なります。
    珠玉のおでんコースは...
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  • ヒラガナかたかな
    ヒラガナかたかな
    口コミ653件フォロワー66人
    2024/12訪問
    3回目
    4.5
    －/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    おでん回
    出汁の名店でのおでん営業。
    通常回と朝回以来でしたが、個人的にかなりの当たり回でした。
    出汁が当たり前に美味過ぎる、タネも厳選されていて、日本酒が止まらない。ペアリングも最高。
    おでんだけかと思...
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  • グルタミン酸333
    グルタミン酸333
    口コミ846件フォロワー1302人
    2024/12訪問
    22回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    【懐 独歩】2024年の出汁納め！
    広島市中区富士見町にある、The Tabelog Award 2024 silver受賞店、日本料理WEST百名店2023選出店です。
    私が美味しい食べ物の世界にドハマりした原点となるお店です！
    ...
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  • ドクターユウ
    ドクターユウ
    口コミ138件フォロワー321人
    2024/12訪問
    12回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    12月の「馳走啐啄一十」さんは、期間限定のおでんコースの『独歩』

    特別にレアな新政シリーズをおでんに合わせて楽しませていただきました

    江田島の牡蠣と山形県の宮内庁御用達である女鶴もちのおで...
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  • メトメ
    メトメ
    口コミ4661件フォロワー356人
    2024/12訪問
    6回目
    4.7
    －/ 1人
    • 馳走 啐啄一十 -
    • 馳走 啐啄一十 -
    • 馳走 啐啄一十 -
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  • 孤独の高級グルメ
    孤独の高級グルメ
    口コミ114件フォロワー657人
    2024/11訪問
    2回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    出汁、水、食材、料理人としての器全てがレベチです。
    国内食べ歩き4日目のディナー。3年ぶり2回目の訪問です。初往訪以来また来たいと思っていたお店です。当店に来たいがために広島に来たと言っても過言ではありません。言わずと知れた平野寿将さんのお店です。長年...
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  • ぼくの食べ歩き日記
    ぼくの食べ歩き日記
    口コミ948件フォロワー1621人
    2024/11訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    自然の力を味わう、山と海の恵みを頂戴する和食の真髄
    フォローよろしくお願いします！(^^)/
    Instagram： https://www.instagram.com/tokyo_messi

    広島市街のほど近く、平野寿将氏が腕を振るう和食の名店...
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  • アイアンマン哲生
    アイアンマン哲生
    口コミ7308件フォロワー3252人
    2024/11訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    やっぱり感動
    15年振りに平野寿将さんに
    お会いできました。
    身体に染み込んだ過去のお料理の
    味が思い出されて来ました。
    やはり平野寿将さんの
    お料理は感動します。

    必ずまた来ます。


    馳走...
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  • 鳥野郎
    鳥野郎
    口コミ1238件フォロワー3671人
    2024/11訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    広島の軟水を使用し旨味を極限まで引き出した｢だし｣と共に愉しむ極上の料理
    世界に誇る広島の軟水と厳選された素材をから生み出される究極の｢だし｣。

    その｢だし｣を用いて日本各地の食材の味を最高レベルまで引き出し完成させる和食。

    大将の平野寿将氏は言わずと知れた和の...
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  • tabeloGucci
    tabeloGucci
    口コミ39件フォロワー10人
    2024/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    じんわり溢れ出す出汁の旨みと熟成した魚が絶品
    広島のグルメな方に教えていただき訪問。すべてのお皿がこだわった異なる出汁が染み込んだ絶品でした。都内からわざわざ食べに行く価値は余裕でありますし、このお味ならばむしろコスパ良いと思えるくらい。オーナー...
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  • LCKO
    LCKO
    口コミ178件フォロワー36人
    2024/11訪問
    3回目
    -
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    兎に角美味しい
    毎年伺うここのお店。最高のお店です。
    味良し、サービス良し、値段も東京と比べればお得感あります。年一でお伺いしてたのですが今年は2回目。私は、広島まで行ってでも食べる価値のあるお店だと思います。どれ...
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  • tenchan2020
    tenchan2020
    口コミ218件フォロワー48人
    2024/11訪問
    3回目
    -
    －/ 1人
    今年も色々食べに行きましたがコスパもろもろ含めておそらく今年も私の中でNo.1に輝くであろう大好きなお店です。今回もこの食事の為にきました✈️
    とにかくおだしが美味しい！！お水にこだわって汲みに行く...
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  • akiran1203
    akiran1203
    口コミ893件フォロワー103人
    2024/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初めて訪問した！
    広島旅行が決まっていたので3ヶ月前から予約しておいた…
    食べログで広島で1位だったのでめっちゃ期待して訪問した。
    期待は遥かに超えて人生のトップ3に入る衝撃な出逢いだった。
    ...
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  • 仙台四郎
    仙台四郎
    口コミ29件フォロワー2人
    2024/10訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    料理は食材へのこだわり、出汁へのこだわりがすごく伝わってきました。どれもとても美味しかった、ドリンクも利き酒氏の奥様の詳しい説明も聞きながらとても楽しむ事ができます。遠方からでも通いたい店です。
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター9席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）、複数言語対応スタッフ在籍（英語）
  • 公式アカウント
    instagram
  • 電話番号
    082-249-0957
  • 備考
    ●当店はお支払いは現金のみでの対応とさせていただいております。
    ●遅れてご到着されますと、ご提供出来ないお品がございます。
  • 初投稿者
    ふひと@広島（1498）
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