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2025年Gold受賞店寿司WEST百名店2025選出店

鮨 さかい 公式

4.56
658人
39125人
  • 中洲川端
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

1～20件を表示 ／ 全 1137件

  • ピックアップ！口コミ
    ドクターユウ
    ドクターユウ
    口コミ162件フォロワー377人
    2025/07訪問
    8回目
    4.6
    ￥60,000～￥79,999 / 1人
    福岡のミシュラン3つ星『鮨さかい』さん定期訪問

    食べログ　4.54
    食べログアワード2025GOLD
    食べログ寿司WEST百名店2025選出

    今回は、同席者の体調が悪く、私一人でほぼ二...
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  • goodspeed5555
    goodspeed5555
    口コミ406件フォロワー281人
    2025/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    20250827 福岡 鮨さかい

    初訪問44000円と追加2750円
    とても好みでした、ツマミ多めの好きなスタイル、お客様への注意も柔らかくベテラン感(笑)席は12席と多めですが全て大将が握り...
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  • 4yer
    4yer
    口コミ950件フォロワー490人
    2025/08訪問
    3回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    さかいさん劇場～2025/8～
    ８月の「鮨さかい」さん。言わずもがな最高のコースです。

    ＜一品料理＞
    ◯イクラ丼
    北海道士別の筋子から外したての生いくら。酢飯の酸味といくらの香り立ち、コクが大変合いますね。最高の組み合わせ...
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  • アルフォンス
    アルフォンス
    口コミ1016件フォロワー591人
    2025/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    最初から最後まで完璧な対応・目配せ・気配りの中特別な気持ちでお食事させて頂きました。
    大将を中心とし完璧に連携がとられ、12名一斉スタートのコース料理ながら全ての寿司が大将経由で全員が完璧な温度・タ...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1149件フォロワー1347人
    2025/08訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    美味い鮨を昼から食べる贅沢(*´∀`)
    この日は鮨さかいさんへ。
    行ってみたいなーと思い予約したことから今回福岡に遠征することになったのでさかいさんきっかけの旅でした。
    最終日の昼に目的のお店で締めて帰る感じ良いですね_(:3 ｣∠)_...
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ497件フォロワー385人
    2025/08訪問
    12回目
    5.0
    －/ 1人
    福岡メシ③　2025年8月9日(土)11時00分〜
    食べログ 4.56 福岡県総合3位
    2025 GOLD
    2025 百名店
    2019 ミシュラン ☆☆☆
    2025 ゴ・エ・ミヨ 4トック...
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  • なかゆう123412
    なかゆう123412
    口コミ44件フォロワー4人
    2025/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    念願の鮨さかいさんへ。カウンター越しに大将の丁寧な所作を眺めながら、旬のネタを一貫ずついただく贅沢な時間。シャリは口に入れるとほどけ、酢加減が絶妙でネタの味を引き立てます。特にトロの旨みと甘みのバラン...
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  • かわたす
    かわたす
    口コミ795件フォロワー458人
    2025/07訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    平日昼の11:00の部に事前ネット予約し訪問しました。


    訪問時、
    ゴエミヨ4トック(17点)
    ミシュランガイド福岡の2019 3⭐︎


    いただいたのは、
    ■おまかせ 44,00...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1471件フォロワー2014人
    2025/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    西中洲のモダンなビルで
    中洲は文字通り、那珂川と博多川に挟まれた中洲が歓楽街となったエリアですが、那珂川を橋で渡った西中洲も飲食店がひしめき合うエリアとなっています。去年、朝食を食べた元祖博多めんたい重もこのエリアですね。
    ...
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  • ken550310
    ken550310
    口コミ194件フォロワー501人
    2025/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    至高のお鮨ここにあり
    注意:小生の点数は、単に料理の味だけでなく、大将の人柄、コスパなど様々な要素を考慮した点数です。
    【予約】
    予約困難店。テーブルチェックで予約

    【食べた料理と値段、一番美味しかった料理】
    ...
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  • hp_10
    hp_10
    口コミ183件フォロワー54人
    2025/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    お誘い頂き初訪店
    あまり酸味の強く無い、甘めのシャリが印象的なお寿司です。

    蘊蓄はやや少なめ。
    寡黙な大将が握られます。

    板場はちょっとスタッフさんの数が多くて、わちゃわちゃしておりました。

    お昼の...
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    • 鮨 さかい -
    • 鮨 さかい -
    • 鮨 さかい -
    • 鮨 さかい -
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  • srkabachan
    srkabachan
    口コミ2665件フォロワー2349人
    2025/07訪問
    8回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    素晴らしいお鮨
    少し間が開いてしまい8ヶ月ぶりにお伺いしました。今回は夏という事で夏ならではのメニューだ食べられるという事でとても楽しみにしてきました。ウニについても3種類のウニを頂きました。マグロにおいては特に素晴...
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  • 全国食べ歩き人けーじ
    全国食べ歩き人けーじ
    口コミ323件フォロワー158人
    2025/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    まぐろがとことんうまい！追加のあん肝も最高！

    福岡だと一番すきなお寿司屋さんかも！
    マグロが本当に味わい深い。
    どのマグロも最高にうまい。
    シャリの温度が計算され尽くされ、熟成もたまらん。

    あん肝は追加したけど、丁寧に裏ごしされて...
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  • shabaluck
    shabaluck
    口コミ125件フォロワー121人
    2025/07訪問
    1回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    【ミシュラン三ツ星】鮨の総合芸術
    ・tablecheckで予約（事前決済）
    ・季節のつまみと握りのおまかせ（税サ込44,000円）
    ・生ビール中＋日本酒ワインペアリングスタンダード
    　（税込17,000円）

    ミシュラン三ツ...
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  • suesu891
    suesu891
    口コミ941件フォロワー163人
    2025/07訪問
    1回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    福岡市 中洲川端駅近くにある 鮨さかい さん (食べログ ゴールド 百名店)を訪れてみました。お任せコースをいただき、トロタク をテイクアウトしてみました。
    柔らかな人柄が にじみ出る さかい大将、...
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  • buska
    buska
    口コミ763件フォロワー958人
    2025/07訪問
    24回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    2時間の幸せ
    18時に予約して訪問
    2時間の束の間の幸せが始まります。
    いつものように大将の挨拶から始まり、劇場の幕が開きます
    つまみ、お酒、つまみ、お酒、キリがありません。
    握りが出始めて、ようやく酒のペ...
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  • 暇人サラリーマン
    暇人サラリーマン
    口コミ826件フォロワー109人
    2025/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    予約して土曜日の昼に訪問しました。
    ミシュラン三つ星は初めてなので緊張しましたがスタッフの皆さんが優しかったです。
    もちろん料理はどれも絶品でした。
    つまみもたくさんで日本酒が進みました。
    な...
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  • 食う寝る遊ぶサラリーマン
    食う寝る遊ぶサラリーマン
    口コミ108件フォロワー104人
    2025/07訪問
    3回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    最高の時間
    何度も通ってますが、季節毎にスペシャルな堺さんの鮨が食べれます。
    夏はゴマ鯖、3種類の雲丹、太刀魚のフライ、海ウナギ、鯵など飽きのこない逸品ばかりでした。
    鮪も冷凍ですが大間産で美味しかったです。...
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  • 99はらぺこあおむし99
    99はらぺこあおむし99
    口コミ15件フォロワー3人
    2025/07訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    待ちに待った約1年ぶりの訪問でした。
    夏なので、大好きなウニづくしでした。
    3種類のウニをいただく事が出来て幸せでした。
    お鮨は言うまでもなく大変美味でした。
    次の予約が来年の4月ですが、早速...
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  • h123098
    h123098
    口コミ10件フォロワー1人
    2025/07訪問
    1回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    今年より更に進化したと感じるのは私だけでしょうか？　鯵の仕込み　堺氏にかなう達人は日本には存在しないと思います。
    鮪も0.1ミリの厚みの違いで　他を圧倒出来る本物の達人だと感じます。
    再訪すること...
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  • 鷹坊
    鷹坊
    口コミ58件フォロワー40人
    2025/07訪問
    3回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    いつもながら感動を与えてくれる、サカイさん
    大将曰く、この時期はマグロの状態が難しいとのことでしたが、それでもなお、サカイさんの握るマグロは抜群の美味しさ。
    丁寧な仕事と選び抜かれたネタが生み出す...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席（カウンター）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキング有）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://sakai-sushi.jp/
  • 初投稿者
    口福ヤマトモ（18097）
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