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2025年Gold受賞店寿司WEST百名店2025選出店

鮨 さかい 公式

4.54
626人
38331人
  • 中洲川端
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

1～20件を表示 ／ 全 1088件

  • ピックアップ！口コミ
    ドクターユウ
    ドクターユウ
    口コミ145件フォロワー339人
    2025/04訪問
    7回目
    4.6
    ￥60,000～￥79,999 / 1人
    福岡・中洲川端のミシュラン３つ星『鮨さかい』さん定期訪問

    食べログ　4.53
    食べログアワード2025GOLD
    食べログ百名店寿司WEST 2025

    さて、春の『鮨さかい』さんを楽しむ...
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  • あてぃだいすき
    あてぃだいすき
    口コミ573件フォロワー733人
    2025/05訪問
    4回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ひさびさに
    　金曜日18:00枠と指定して予約したので、間があいてしまいました。
    　今回は久しぶりに大将の前の席です。
    おかげでいつもよりたくさん会話ができました。
    シャリの温度と塩味の設定。夏と冬のマグロ...
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    • 鮨 さかい -
    • 鮨 さかい -
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ466件フォロワー332人
    2025/05訪問
    11回目
    5.0
    －/ 1人
    福岡メシ①　2025年5月9日(金)20時30分〜
    食べログ 4.53 福岡県総合3位
    2025 GOLD
    2025 百名店
    2019 ミシュラン ☆☆☆
    2025 ゴ・エ・ミヨ 4トック...
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  • 4yer
    4yer
    口コミ905件フォロワー444人
    2025/05訪問
    2回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    さかいさん劇場～2025/5～
    2025年5月の「鮨さかい」さん。
    一品料理、お鮨のクオリティの高さはもちろん、藤島氏のペアリングとのマリアージュも最高です。

    ～一品料理～
    ◯北海道の毛蟹、春菊、キクの花弁
    今回のコース...
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  • cats-99
    cats-99
    口コミ2381件フォロワー2049人
    2025/04訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    さすがとしか言いようがない
    ミシュラン三つ星、食べログGOLD。
    そんなお店に誘われたらもちろん行きます！という訳で、前夜の奈良屋町　青さんに続いてこの日も素晴らしいお店へ。

    こちらに来る前に立ち寄ったカフェから思いの外...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2595件フォロワー1533人
    2025/04訪問
    24回目
    4.9
    ￥100,000～/ 1人
    流汗悟道、チームで築く美味なる芸術
    初夏の気配のある晩春の博多を訪れました。

    鮨さかいサンは常に清潔感に溢れ、何時お伺いしても「魚の臭い」も「酢の臭い」もない。
    通って約7年ほどですが、設えが汚れたり古臭く感じたりすることもな...
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  • かよむす
    かよむす
    口コミ475件フォロワー562人
    2025/04訪問
    1回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    大将の姿勢が素晴らしくて雰囲気も居心地も最高でした♪
    福岡での２日目
    ホテルから歩いて20分ほどの場所
    「鮨さかい」さん

    ずっと行ってみたいと
    思っていたお店です

    お誘い頂いて嬉しくて
    この日を待ち侘びました
    本当にありがとうござい...
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  • あーろんは岐阜の民
    あーろんは岐阜の民
    口コミ145件フォロワー196人
    2025/04訪問
    1回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    流石の「鮨さかい」さん♪端正で正統派なお仕事たち
    奈良屋町青さんの訪問の翌日。
    ランチには福岡の鮨名店、「鮨さかい」さんに訪問いたしました。
    福岡は鮨の名店が多いものの、いずれもなかなか訪問が叶わないお店ばかり。今回は今回の福岡行きにあたり、幹事...
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  • Miiinyan
    Miiinyan
    口コミ18件フォロワー4人
    2025/04訪問
    3回目
    4.0
    －/ 1人
    3度目の訪問
    今回は2巡目の席でした
    大将は相変わらず爽やかで今回初めて小トロをいただきました
    程よい脂と食感が絶妙でとても印象に残りました
    お味は変わらず素敵だったのですが、ドリンクのオーダ...
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  • カズヤマ63895
    カズヤマ63895
    口コミ2368件フォロワー1000人
    2025/04訪問
    17回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    令和7年4月の「さかい劇場」
    西中洲にある「鮨 さかい」さんに3ヶ月ぶりの訪問

    この日は後半の部(19:30スタート)

    カウンター12席に6組のお客様が集い、まずはお飲みものを注文

    大将のご挨拶があり、この日のお...
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  • M.SLOTH
    M.SLOTH
    口コミ87件フォロワー10人
    2025/04訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    安定の技
    年に数回伺っていますが毎回感動の美味しさです。全てが丁寧に作られていることを感じます。大将はもちろんお弟子さんやソムリエさんもとても素敵な方ばかりで接客も素晴らしいです！遠いけど通ってしまう理由があります。
    • 鮨 さかい -
    • 鮨 さかい -
    • 鮨 さかい -
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  • tomokovsky tokyo
    tomokovsky tokyo
    口コミ223件フォロワー150人
    2025/03訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
    久々のさかいさんに感激。
    久々の食べログ投稿にもなりますが、（2024は結局投稿してませんでした。）
    2025の食べログ始めは福岡のさかいさんから。


    去年は伺えず、久々の訪問となりました。
    寒の戻りの福岡でしたが...
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  • fuwala
    fuwala
    口コミ246件フォロワー271人
    2025/03訪問
    6回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ４ヶ月ぶりのおじゃま。春のさかいさん。
    羽田空港から、ひとっ飛び。まったまた、やってきました。
    この日のための博多詣なのでございます。
    昨年１１月の悪天候だった日から、早、４ヶ月。
    桜ちらほらな、春の博多です。

    予約は、１１時。...
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  • ぐん助
    ぐん助
    口コミ119件フォロワー58人
    2025/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ものすごい空間！！！
    「鮨 さかい」は福岡・西中洲にある、ミシュラン三つ星にも輝く格式高い鮨店。その実力と風格にふさわしく、一歩足を踏み入れた瞬間から特別な時間が始まります。お店は中洲の繁華街にほど近い静かなエリアにあり、...
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  • きしころりん
    きしころりん
    口コミ907件フォロワー584人
    2025/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    1日4回転でこのクオリティはすごい
    福岡どころか日本を代表するお鮨屋さんのひとつ。 「鮨さかい」さんに伺ってきました。落ち着いた空間で、職人の技と季節の恵みが一貫ずつ丁寧に織りなされる、まさに“体験する寿司”。この日は春の訪れを感じる食...
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  • mine0311
    mine0311
    口コミ72件フォロワー27人
    2025/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    福岡で二軒しか無いミシュラン三ツ星店♪

    このクラスになるとお鮨や一品が美味しいのは
    当たり前ですが
    堺大将の丁寧な仕事と重くも無く軽くも無い
    凛とした雰囲気に包まれます。

    九州ではほ...
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  • りたスタグラム
    りたスタグラム
    口コミ380件フォロワー164人
    2025/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    今回の福岡へグルメ旅ではこちらがメイン。
    毎年食べログアワードGOLDに輝いている名店さかい。
    つまみから握りまで全て素晴らしいのは言うまでもなく。
    大将の人柄はもちろん、流暢な握りの所作が美し...
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  • nannt3619
    nannt3619
    口コミ21件フォロワー8人
    2025/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    もう、最高でした。ふと立ち寄った博多で、昼間に一仕事終えた後に色々探して、最高のお店に辿り着きました。こんなお店に出会えて幸せです。博多の寿司は、江戸前寿司とは違った風味、調理法、美味しさがあります。
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  • 脂は苦手
    脂は苦手
    口コミ815件フォロワー541人
    2025/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    福岡で居心地の良い最高の江戸前鮨
    ご覧いただき有難うございます。
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    福岡県福岡市にある｢鮨さかい｣さんに訪問しました。

    アクセス:中洲川端駅から徒歩6分
    予...
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  • Koutarou926
    Koutarou926
    口コミ306件フォロワー56人
    2025/03訪問
    2回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    7年ぶりの鮨さかい当時と変わらず、美味しくサービスも素晴らしく福岡まで行く価値のある素晴らしいお店です

    つまみも握りも絶品で日本酒が進みます大将、スタッフの皆様、ご馳走様でした❣️また伺います
    ...
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  • スイミー▷▶︎▷
    スイミー▷▶︎▷
    口コミ16件フォロワー26人
    2025/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    計算され尽くされた美味しさを感じました。
    今日は有名店に行ってきました！やっぱり美味しいだけじゃなく、接客も素敵でした。価格は安くはないけれど、スタッフさんの教育や食材の説明、大将のこだわりを考えると、妥当だと思います。

    何度か利用して...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席（カウンター）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキング有）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://sakai-sushi.jp/
  • 初投稿者
    口福ヤマトモ（17975）
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