1. TOP
  2. 福岡県
  3. 福岡県 寿司
  4. 福岡市 寿司
  5. 天神 寿司
  6. 中洲川端駅 寿司
  7. 鮨 さかい
  8. 口コミ一覧
2025年Gold受賞店寿司WEST百名店2025選出店

鮨 さかい 公式

4.56
660人
39140人
  • 中洲川端
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

21～40件を表示 ／ 全 1146件

  • h123098
    h123098
    口コミ10件フォロワー1人
    2025/07訪問
    1回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    今年より更に進化したと感じるのは私だけでしょうか？　鯵の仕込み　堺氏にかなう達人は日本には存在しないと思います。
    鮪も0.1ミリの厚みの違いで　他を圧倒出来る本物の達人だと感じます。
    再訪すること...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 鷹坊
    鷹坊
    口コミ58件フォロワー40人
    2025/07訪問
    3回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    いつもながら感動を与えてくれる、サカイさん
    大将曰く、この時期はマグロの状態が難しいとのことでしたが、それでもなお、サカイさんの握るマグロは抜群の美味しさ。
    丁寧な仕事と選び抜かれたネタが生み出す...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • akii
    akii
    口コミ2031件フォロワー3077人
    2025/06訪問
    14回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    福岡 西中洲 三ッ星＆Goldの江戸前◆鮨 さかい
    福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル2F、「鮨 さかい」。
    福岡中洲で進化躍動する、堺大航さんの三つ星江戸前鮨。
    2013年開業、翌2014年にミシュランガイドの一つ星、2019...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 梁景滔
    梁景滔
    口コミ61件フォロワー16人
    2025/06訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    福岡の寿司店「さかい」さんを訪問。
    店内は独特な空気感で、黒衣のスタッフが酒を注ぎ、白衣の職人が寿司を握るという、どこか“西洋と江戸が混じり合ったような”不思議なコントラスト。非日常感があって、旅先...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 03yuki09
    03yuki09
    口コミ11件フォロワー7人
    2025/06訪問
    1回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    感動のコース
    初めて伺いました。大将から夏を感じられるコースとの説明。
    美しい所作での握りと大将の柔らかい雰囲気で肩肘張ってしまうようなことはなくいい空間でした。
    バフンウニ、赤ウニ、ムラサキウニと3種類のウニ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • まいウー
    まいウー
    口コミ153件フォロワー202人
    2025/06訪問
    7回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ～博多 西中洲「鮨 さかい」 堺大将のお人柄も素晴らしい～
    2025年6月某日再訪問

    6月ですが福岡も暑い日でした。

    お酒はペアリング(15000円)にしたため、希少なお酒も飲めて良かったですが、
    お会計が予算オーバーしてしまいました(泣)

    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 太郎佐藤
    太郎佐藤
    口コミ117件フォロワー884人
    2025/06訪問
    1回目
    3.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    本格派のお鮨
    本格派のお鮨で、名店には必要不可欠な温度を大切にされていて塩見も上手に効かせていたりすごく良かった
    ネタは鮪◦雲丹ともに良い物を使用されていて、つまみの赤雲丹は絶品

    しかし、1日12席4回転す...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 川邊 浩生
    川邊 浩生
    口コミ533件フォロワー1377人
    2025/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    福岡で味わう本格派江戸前鮨
    都内青山の高級鮨店にて研鑽を積んだ店主が福岡で独立したお店です。
    2017年に西中洲へと移転した後は、確かな職人技によって握られた本格江戸前鮨を味わいたいと、遠方から足繁く通う方もいるほどです。
    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • akamitsu36
    akamitsu36
    口コミ121件フォロワー24人
    2025/06訪問
    2回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    妻が大好きな鮨さかいさんへ。
    今回も最高すぎました。
    おつまみ、お鮨、全部最高。
    12名のお客さんを2時間でツマミ〜握りまで完結させるスムーズな接客と素晴らしい連携。
    最高でした。

    雰囲...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 食べブロギング
    食べブロギング
    口コミ122件フォロワー84人
    2025/05訪問
    2回目
    4.7
    －/ 1人
    二年ぶりのさかいさん　レベルもっと上がった～　こはだ旨い
    今回誕生日福岡にちょっと行きました

    二日間だけでだが美味しい物いっぱい食べました～

    さかいさんの本店の場所の町ちょっと狭いで毎回も迷い　（笑）
    　今回知らない男性三人が私たち後ろつれって...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • buska
    buska
    口コミ763件フォロワー961人
    2025/05訪問
    23回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    いつもと変わらぬさかいさん
    この日もいつも通りでネタ、シャリ共に最高でした。
    また来れる日を楽しみにしてます。

    ●噴火湾の毛蟹
    春菊と
    ●馬糞雲丹とキャビアと甘酢のジュレ
    ●初鰹　勝浦
    ●煮蛸、鮑
    ○ねぎとろ
    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • あてぃだいすき
    あてぃだいすき
    口コミ608件フォロワー838人
    2025/05訪問
    4回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ひさびさに
    　金曜日18:00枠と指定して予約したので、間があいてしまいました。
    　今回は久しぶりに大将の前の席です。
    おかげでいつもよりたくさん会話ができました。
    シャリの温度と塩味の設定。夏と冬のマグロ...
    つづきを読む
    • 鮨 さかい -
    • 鮨 さかい -
    口コミをすべて見る
  • オーツボ９
    オーツボ９
    口コミ113件フォロワー113人
    2025/05訪問
    7回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    最高のアテと握り
    博多の『鮨 さかい』。 17回目の訪問。
    ・
    【毛ガニ、春菊、菊菜】
    【桜鯛白子、紫ウニ、キャビア 】
    【初鰹 】
    【タコ、アワビ、アワビ肝】
    【桜えび、ホタテ、真鯛、茶碗蒸し】
    【タチ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ねこもなか
    ねこもなか
    口コミ253件フォロワー83人
    2025/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥100,000～/ 1人
    「鮨 さかい」さんにお邪魔しました‍⬛♡♡♡♡♡

    伝統を守りつつ、枠にとらわれない至高の本格江戸前鮨。
    伝統と進化が調和した最高峰の鮨店。
    　
    福岡の「高玉寿司」さんにて3年間の修行の後、...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1457件フォロワー2858人
    2025/05訪問
    19回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    九州の魚介の美味しさに感動
    福岡市中央区西中洲の【鮨さかい】さんに伺いました。

    お店の場所は地下鉄天神南駅から徒歩6分ぐらいのビルの2階です。

    【鮨さかい】さんは西中洲に移転する前の赤坂に店舗を構えているころから伺っ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ497件フォロワー388人
    2025/05訪問
    11回目
    5.0
    －/ 1人
    福岡メシ①　2025年5月9日(金)20時30分〜
    食べログ 4.53 福岡県総合3位
    2025 GOLD
    2025 百名店
    2019 ミシュラン ☆☆☆
    2025 ゴ・エ・ミヨ 4トック...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 4yer
    4yer
    口コミ950件フォロワー490人
    2025/05訪問
    2回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    さかいさん劇場～2025/5～
    2025年5月の「鮨さかい」さん。
    一品料理、お鮨のクオリティの高さはもちろん、藤島氏のペアリングとのマリアージュも最高です。

    ～一品料理～
    ◯北海道の毛蟹、春菊、キクの花弁
    今回のコース...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • cats-99
    cats-99
    口コミ2414件フォロワー2093人
    2025/04訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    さすがとしか言いようがない
    ミシュラン三つ星、食べログGOLD。
    そんなお店に誘われたらもちろん行きます！という訳で、前夜の奈良屋町　青さんに続いてこの日も素晴らしいお店へ。

    こちらに来る前に立ち寄ったカフェから思いの外...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2775件フォロワー1624人
    2025/04訪問
    24回目
    4.9
    ￥100,000～/ 1人
    流汗悟道、チームで築く美味なる芸術
    初夏の気配のある晩春の博多を訪れました。

    鮨さかいサンは常に清潔感に溢れ、何時お伺いしても「魚の臭い」も「酢の臭い」もない。
    通って約7年ほどですが、設えが汚れたり古臭く感じたりすることもな...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • かよむす
    かよむす
    口コミ507件フォロワー593人
    2025/04訪問
    1回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    大将の姿勢が素晴らしくて雰囲気も居心地も最高でした♪
    福岡での２日目
    ホテルから歩いて20分ほどの場所
    「鮨さかい」さん

    ずっと行ってみたいと
    思っていたお店です

    お誘い頂いて嬉しくて
    この日を待ち侘びました
    本当にありがとうござい...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
前の20件
次の20件

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席（カウンター）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキング有）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://sakai-sushi.jp/
  • 初投稿者
    口福ヤマトモ（18098）
ページの先頭へ