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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 つぼみ 公式

3.93
497人
32967人
  • 中目黒
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休火曜日、水曜日

381～400件を表示 ／ 全 895件

  • オールバックGOGOGO
    オールバックGOGOGO
    口コミ4475件フォロワー5156人
    2021/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    王道のお鮨をいただけます
    食べログ★3.88
    ・2021年 寿司百名店

    【鮨 つぼみ】
    さんにお伺いさせて頂きました、
    （92店/100店）
    場所は、中目黒になります、
    外観は、お洒落な木目調、白暖簾が目印しに...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1981人
    2021/08訪問
    4回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    食材や握りも踏襲した中目黒の実力派江戸前鮨店…
    丸山氏は、漁師町として知られる新潟・直江津生まれ。父親は魚問屋で、幼いころから魚と触れ合っていた。高校卒業後、東京の懐石料理店や鮨店で修業し、『鮨さいとう』へ…研鑽を積む中、マレーシア『たかby鮨さい...
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  • まっしゅるーむマン
    まっしゅるーむマン
    口コミ593件フォロワー494人
    2021/08訪問
    1回目
    3.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮨さいとうの弟子
    最寄りの中目黒駅から徒歩10分程度、そこそこ歩きます。
    大将は鮨さいとうで修行された丸山大将
    かなりの期待をし、伺ったが、やはり鮨さいとうと比べると天と地の差であった。。
    再訪はなしです。

    ...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ514件フォロワー253人
    2021/08訪問
    6回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    美味しく頂けます
    8月のメニューは以下の通りで、美味しく頂きました。

    つまみ
    ツブ貝土佐酢がけ
    煮鮹
    カツオ叩き
    鮪のカマ
    マナガツオ

    握り
    ヒラメ
    あら
    小肌
    漬け
    中トロ
    大トロ
    ...
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  • LUKE JURINA
    LUKE JURINA
    口コミ222件フォロワー782人
    2021/07訪問
    16回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    冬とは違う夏のお寿司の楽しみ！
    夏が一番お寿司を欲する季節かもしれません。
    刺し身が身体を冷やして、充分な塩分を補給出来る。
    そんな中、つぼみさんへ伺って来ました。

    *つぶ貝 土佐酢ジュレ
    つぶ貝の食感と甘さが良かった。...
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  • Yuta_Matsuo
    Yuta_Matsuo
    口コミ354件フォロワー115人
    2021/07訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    最高のおすしを最高の大将に握ってもらい、ただただ味わう、それだけでもはや何もいらない安定の定期訪問のお店♪
    定期訪問させて頂いてるこちらのお店✨
    丸山大将のお人柄も非常に良くて、居心地が良い場所です☺️

    この日のラインナップはどれももちろん美味しかったですが、特に飛んだ品々はこちら✨

    【つまみ...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1981人
    2021/07訪問
    3回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    魚の旨味を存分に感じられる、雑味のない端正な鮨...
    魚はすべて『鮨さいとう』の仕入れ先と同じ...魚本来の風味を引き出し、くさみのない澄んだ味わいにするため、毎朝豊洲に赴き、最高の素材を仕入れ、素早く仕込みます...シャリは大きめの粒の古米。季節毎に水...
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  • sushinohito
    sushinohito
    口コミ884件フォロワー353人
    2021/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    日本一とも言われるさいとうで修行を積み重ねた美味しいお鮨。鮨好きなら一回は行くべき！！
    いつぞやのお鮨

    鮨つぼみ①

    ランチにお誘い頂き行って参りました！！
    あのさいとうさんで修行を積まれたそう！！
    おまかせ22,000円！！
    王道のお鮨屋さん！

    □食べたもの
    ☆...
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  • クリスティアーノ・メッシ81311
    クリスティアーノ・メッシ81311
    口コミ2577件フォロワー1656人
    2021/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    2021年から【ランチ握りコース】始まってます
    【2021 寿司 TOKYO 百名店】51/100

    2021年6月に 3周年を迎えられた『鮨つぼみ』
    開店直後に初訪問後 約3年ぶりの再訪問です

    『鮨さいとう』プロデュースのお店で
    ネ...
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  • いわさきせいら
    いわさきせいら
    口コミ238件フォロワー221人
    2021/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    ☺︎
    鮨さいとうプロデュースの
    行ってみたかった新店^ ^
    また１つ大好きなお寿司屋さんができました^ ^
    ーーーーーーーーーーーーー
    鮨 つぼみ （すし つぼみ）
    ほんわかできる大将のお...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1981人
    2021/07訪問
    2回目
    3.9
    －/ 1人
    魚の旨味を存分に感じられる、雑味のない端正な鮨...
    鮨つぼみの公式サイトです...美しく丁寧な所作とシンプルな技法で作り上げる究極の逸品...世界が認めた最高峰の『鮨』で訪れる人を最高の笑顔へと導きます...

    【値段】23000円(税込)
    【お...
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  • ぐるめもりー
    ぐるめもりー
    口コミ200件フォロワー150人
    2021/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮨さいとうプロデュース、居心地良いお店
    中目黒駅から徒歩10分程。
    仕入れは、プロデュースされた鮨さいとうさんと同じだとか。
    予約は比較的取り易く、
    毎月1日から開始、翌月末までの電話予約が可能です。


    ◇あわび・じゅんさい・...
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  • 祐天寺マン
    祐天寺マン
    口コミ597件フォロワー1085人
    2021/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    "鮨さいとう"プロデュースの人気寿司店毎朝仕入れを行うネタもシャリも全て"鮨さいとう"と同じもの。厚めに切られたネタと程よい酸味のシャリのバランスが良い。鮪3連発と馬糞雲丹が美味すぎた！土日限定ランチ...
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  • メインディッシュengawa
    メインディッシュengawa
    口コミ44件フォロワー282人
    2021/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    最高でした！
    久々のお鮨に心躍りながら行ってきました～(* ﾟ∀ﾟ)ﾉｼ

    いや、本当にどれも美味しく最高でした！

    つまみ、握り、玉、どれをとっても一級品！
    ちゃんと写真撮ろうと思ったのに、気づいたらフ...
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  • りくログ グルメ
    りくログ グルメ
    口コミ200件フォロワー685人
    2021/05訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    りくログのグルメ記録「鮨つぼみ」
    店名：鮨つぼみ
    予算：25,000円/1人
    住所：東京都目黒区東山1-21-26 QG東山 1F
    ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
    鮨さいとうプロデュースの話題のお店。
    色んなお寿司屋さんを...
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  • hisa-339
    hisa-339
    口コミ240件フォロワー40人
    2021/05訪問
    1回目
    3.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    お寿司も美味しいけど卵焼き(カステラ)が絶品！！
    おまかせのコースを注文しました。
    お昼からお寿司なんてこれほど幸せなことはない。
    お寿司は全部美味しくて大満足。
    その中で特に印象に残ったのが最後に出てきた卵焼き。カステラという甘い卵焼き。プリ...
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  • ZDM1000R
    ZDM1000R
    口コミ3123件フォロワー1876人
    2021/05訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    蕾から花開く時；鮨 つぼみ
    鮨さいとうのセカンドブランドという記載だけでは語れない「鮨 つぼみ」
    先週、前を通った際に、やっぱり行こうと思って電話予約しておきました(^^;
    八丁堀から日比谷線一本で行けるとは言え、中目黒駅か...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1520件フォロワー2781人
    2021/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「鮨さいとう」イズムを細部に感じる美しい握り
    2021.5月上旬

    「鮨 さいとう」によるプロデュース店で、
    経営は、EXILEで有名な目黒の「LDH」

    食材も「鮨さいとう」と全く同じで、
    「鮨さいとう」の弟子が握る

    数年前「...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ514件フォロワー253人
    2021/05訪問
    5回目
    4.3
    －/ 1人
    5月のつぼみさんは以下の通りでした。
    相変わらずちょっと甘めのプルプルの煮鮹、焼き目と香りが素晴らしいカツオ、柔らかく味が濃い蛤が特に美味しかったです。
    握りは特に鱒、そして下田の鮪が良かったです...
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  • LUKE JURINA
    LUKE JURINA
    口コミ222件フォロワー782人
    2021/05訪問
    15回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    春の旬を味わいにつぼみさんへ！
    定期的にお世話になっているつぼみさん。

    *白海老 生姜醤油
    まず最初は4月に解禁されたばかりの白海老。
    富山のものです。
    生姜醤油で。
    甘くネットリとしていて、白海老の旨味が抜群でした。...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都目黒区東山1-21-26 QG東山 1F
    鮨 つぼみ - 地図
  • 交通手段
    東急東横線 中目黒駅より徒歩8分
    東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩8分

    田園都市線　池尻大橋駅より徒歩１３分
    （1000m）
    中目黒駅から8分(700m)
    中目黒駅から606m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5595-6314
  • 営業時間

    • 月・木

      • 18:00 - 23:00

    • 金・土・日・祝日

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 23:00

    • 火・水

      • 定休日
    ■ 営業時間
    毎月1日、当月より2か月先までのご予約を受付しております
    1日が水曜日の場合は翌日から受付
    1部　18:00〜
    2部　20:30～

    ■ 定休日
    火曜日、水曜日 (年末年始)
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥30,000～￥39,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    15席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ホームページ
    http://www.sushi-tsubomi.jp
  • オープン日
    2018年6月2日
  • 電話番号
    03-6451-0903
  • 初投稿者
    ぴーたんたん（5314）
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