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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 つぼみ 公式

3.92
492人
32725人
  • 中目黒
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休火曜日、水曜日

421～440件を表示 ／ 全 880件

  • KIYUちゃん
    KIYUちゃん
    口コミ199件フォロワー50人
    2020/07訪問
    1回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    何年も何度と予約に挑戦しても取れない「さいとう」さんの系列が中目黒にできたとの事で伺いました。

    味も見た目も繊細で手が込んでて美しい✨
    写真で見返しても綺麗です✨
    「いまむら」さんで赤酢に慣...
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  • BLACX
    BLACX
    口コミ332件フォロワー363人
    2020/07訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    順番から全てさいとうでした！でもなにかが…


    中目黒のさいとう

    さいとうプロデュースのLDH運営のこちらのつぼみは以前から気になってたんですが中々、

    行く機会がなかったのですがコロナ化ということもあり予約が取れ伺うことに

    ...
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  • kyo極さん
    kyo極さん
    口コミ2366件フォロワー2556人
    2020/06訪問
    7回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ほっこりした雰囲気で落ち着く(*´ω｀*)
    久々のつぼみさん。

    店主の丸山さんは、いつも緩やかな雰囲気で
    変わらない時間を提供してくれます。

    その空気感が良くて何となくリピートしてしまう人も多いのではないでしょうか？

    さて、...
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    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ508件フォロワー251人
    2020/06訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    鮨さいとうプロデュースのLDHがオーナーというという印象で期待と不安が入り混じりの初訪問でしたが、非常に丁寧な仕事で全体的にそつなく高い満足感が得られました。
    シャリは程よい食感で水分も良い。酢は控...
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  • すばる＠名古屋
    すばる＠名古屋
    口コミ10469件フォロワー3283人
    2020/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ほっこり、さいとうのお味を少しでも
    かなりの時差投稿。
    二年前ですね(^_^;)

    たしか当時はコースだけで20000いかなかったくらいでは。
    鮨バブルのなかでは比較的良心的な印象を受けました。
    そして、鮨さいとうプロデュース...
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  • lilly_りりぃ
    lilly_りりぃ
    口コミ1847件フォロワー7557人
    2019/12訪問
    2回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮨さいとうプロデュース、一品料理も握りも圧巻の美味しさ。
    金曜日の夜に予約をして２人で2回目の訪問をしました。中目黒駅からすぐ近くの好立地です。
    仕事関係の知人が予約を取ってくれました。
    鮨さいとうプロデュースのお店で、食材調達なども齋藤氏が担っているそ...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4474件フォロワー1976人
    2019/10訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    日本を代表する鮨の名店六本木『鮨さいとう』の齋藤氏によるプロデュース店...
    【値段】22000円(税込)

    【おまかせコース】

    ⓉⓂⓂ
    ❶いくら
    ❷白子
    ❸北極貝
    ❹カツオのたたき
    ❺蟹
    ❻穴子の白焼き

    ⓈⓊⓈⒽⒾ
    ①ヒラメ
    ②縞鯵
    ③小...
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  • lilly_りりぃ
    lilly_りりぃ
    口コミ1847件フォロワー7557人
    2019/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    刮目せよ「鮨 つぼみ」
    金曜日の夜に牛丼さんが予約をしてくれ、初訪問をしました。中目黒駅からすぐ近くの好立地です。
    鮨さいとうプロデュースのお店で、食材調達なども齋藤氏が担っているそう。

    この季節にこれほどの満足度は...
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  • お鮨TARO
    お鮨TARO
    口コミ153件フォロワー315人
    2019/06訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    さいとう出身のつぼみさん
    時差投稿です、すみません
    さいとう出身でネタも全くさいとうと同じものを使っているお鮨屋さんです。

    お伺いした当時は可もなく不可もないまだまだこれからという印象でした。最近また話題になっているの...
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  • miwachaaaaaaaaaan
    miwachaaaaaaaaaan
    口コミ447件フォロワー102人
    2019/06訪問
    5回目
    3.9
    －/ 1人
    丸山大将のお寿司が恋しくなり訪問
    定期的に通っているお寿司屋さん

    ザお寿司！のお寿司！

    大将の握るお寿司はどこか丸くて、、、え？笑
    優しくて、フワッとしていて！
    食べやすいお寿司です...
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  • miwachaaaaaaaaaan
    miwachaaaaaaaaaan
    口コミ447件フォロワー102人
    2019/04訪問
    4回目
    3.9
    －/ 1人
    またまた、再訪です。
    大好きな白子、あん肝、子持ちヤリイカ
    美味しいしかないですよね。笑

    今日も最初から最後まで
    美味しいおつまみ、握りを食べられて
    心もお腹も満足すぎます。笑

    日...
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  • フラワ田
    フラワ田
    口コミ1725件フォロワー389人
    2018/12訪問
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    オープンして間もない鮨さいとうさんの系列のお店に伺いました。

    車海老と鯵、穴子が美味しかった。
    店が新しいので今後に期待。
    大将のお人柄が素晴らしく、仕事仲間と楽しくワイワイ食事することがで...
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  • miwachaaaaaaaaaan
    miwachaaaaaaaaaan
    口コミ447件フォロワー102人
    2018/12訪問
    3回目
    3.9
    －/ 1人
    クリスマスディナーは寿司！
    日本人なのだから寿司食べるのです！

    この季節の定番のいくらからスタート
    大好物の白子やあん肝を出てテンション上がります。

    鯖寿司の海苔巻きに感激

    あと...
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  • miwachaaaaaaaaaan
    miwachaaaaaaaaaan
    口コミ447件フォロワー102人
    2018/11訪問
    2回目
    3.9
    －/ 1人
    2回目の訪問

    初訪問からそんなに経たずに訪問。
    相変わらず優しい大将！

    あん肝がとっても美味しくて感激しました。
    あん肝おかわりしたかったぁ〜。

    そんな私は、ウニを追加してしまい...
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  • かささぎ@サンラザール駅
    かささぎ@サンラザール駅
    口コミ459件フォロワー417人
    2018/11訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    東京鮨④ さいとう感、ある〜？
    さいとうプロデュース
    さいとうと一緒の仕入れ
    スタッフも2店でローテーション
    実質はさいとうの分店

    というのが先行レビュー情報だけど、
    東京鮨等に関して参考にしてる
    女性レビュアー2名...
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  • miwachaaaaaaaaaan
    miwachaaaaaaaaaan
    口コミ447件フォロワー102人
    2018/09訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    初訪問

    マレーシアで大将を勤め
    その後、日本帰国後
    中目黒にお店を構えた大将

    とても優しそうな大将で
    握りやシャリも大将のような優しく
    温かいお寿司でした。

    とても美味しく頂...
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  • IKKO'S FILMS
    IKKO'S FILMS
    口コミ1928件フォロワー4834人
    2018/09訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    日本一の鮨屋 鮨 さいとうプロデュース店
    タイトルの通り日本一と言われている「鮨 さいとう」プロデュースのお店。
    2018年6月オープンの「鮨つぼみ」へ。
    中目黒駅からゆっくり歩いて10分程。
    6時に店の前まで行ったら外で大将が待ってく...
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  • vamitan
    vamitan
    口コミ941件フォロワー1671人
    2018/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    4年前
    鮨 つぼみに行ってきました。.
    .
    2018年.6/2に
    鮨さいとうとLDHのコラボで、
    できたみたいです。
    .
    .
    .
    正直今まで行ってきた中で、
    （まだまだ行ってるところ少ないん...
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  • phili204
    phili204
    口コミ2033件フォロワー1550人
    2018/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    中目黒でいただく“鮨さいとう”の味
    鮨 つぼみ

    こちらは2018年の6月に東京中目黒にオープンされた鮨店になります。
    大将は「鮨さいとう」にて修行を積まれた方になります。
    魚の仕入れはさいとうと同じものをシャリは赤酢を使用して...
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    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
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  • miu.gourmet
    miu.gourmet
    口コミ6件フォロワー3人
    ー 訪問（2024/06 更新）
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    半年ぶりの再訪、今回は18時からの1回転目にお邪魔しました。
    ネタは勿論、シャリの温度と硬さ、米酢と赤酢のバランスが絶妙で非常に好みです。
    今回はマグロが本当に素晴らしく、赤身、中トロ、大トロ、何...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都目黒区東山1-21-26 QG東山 1F
    鮨 つぼみ - 地図
  • 交通手段
    東急東横線 中目黒駅より徒歩8分
    東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩8分

    田園都市線　池尻大橋駅より徒歩１３分
    （1000m）
    中目黒駅から8分(700m)
    中目黒駅から606m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5595-6314
  • 営業時間

    • 月・木

      • 18:00 - 23:00

    • 金・土・日・祝日

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 23:00

    • 火・水

      • 定休日
    ■ 営業時間
    毎月1日、当月より2か月先までのご予約を受付しております
    1日が水曜日の場合は翌日から受付
    1部　18:00〜
    2部　20:30～

    ■ 定休日
    火曜日、水曜日 (年末年始)
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥30,000～￥39,999
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  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    15席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ホームページ
    http://www.sushi-tsubomi.jp
  • オープン日
    2018年6月2日
  • 電話番号
    03-6451-0903
  • 初投稿者
    ぴーたんたん（5293）
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