1. TOP
  2. 東京都
  3. 東京都 寿司
  4. 大井・蒲田 寿司
  5. 蒲田 寿司
  6. 蒲田駅 寿司
  7. 初音鮨
  8. 口コミ一覧
2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.22
939人
59968人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥8,000～￥9,999￥8,000～￥9,999

1～20件を表示 ／ 全 1252件

  • ピックアップ！口コミ
    Sugalog
    Sugalog
    口コミ243件フォロワー176人
    2025/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999 / 1人
    お弟子さんコースが破格の人気鮨
    今年で132年目に突入
    お客様の到着に合わせてご飯を炊き上げる。
    赤酢のいい香りが当たりいっぱいに広がる。


    ・シャリ
    出来立てで酸味がたっていて香りがいい。

    ・赤身
    マグロの平...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • かれんちゃん
    かれんちゃん
    口コミ81件フォロワー36人
    2025/10訪問
    2回目
    4.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    第5世代　2回目の初音鮨
    2回目の訪問です。
    先月伺った際、入社して半年の清水哲郎さんがシャリ切を担当されていましたが、今回はすでにデビューされており、握りを担当してくださいました。デビューしてまだ1週間とのことで、初々しい...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • starrow10
    starrow10
    口コミ242件フォロワー381人
    2025/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    破格の握り
    自分へのご褒美ということで、たまたま空席を見つけて予約できたこちらのお鮨屋さんは蒲田駅から歩いて10分足らずの場所にあり、ほぼ一本道なので分かりやすいと思います。

    コースは8,800円とかなり破...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 贅肉ちゃんの日記
    贅肉ちゃんの日記
    口コミ68件フォロワー21人
    2025/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    お弟子さんの圧倒的コスパコース
    握り15品のお弟子さんが握るコスパ抜群のコース

    マグロ赤身
    　塩で！
    マグロ中トロ
    　醤油で!
    まぐろといぶりがっこたたき

    と、マグロから始まり美味しい握りが味わえました。
    逸品...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • suzuk586
    suzuk586
    口コミ24件フォロワー9人
    2025/10訪問
    2回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    第五世代の握りのコース。
    今回はとても良かった。
    パフォーマンスもそうですが、ネタ、シャリのレベルがめちゃくちゃ高い。
    若い大将達の腕もどんどん良くなってます。
    これで食べて飲んで1万ほど。
    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1504件フォロワー2054人
    2025/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    若さ溢れる江戸前鮨
    東京・蒲田の初音鮨。明治26年の創業から130年を越える老舗の江戸前鮨店。
    とはいえ、基本的には町寿司のお店でしたが、四代目の中治勝氏が店主となったのち、完全予約制の一級のネタを出す高級鮨店に大変身...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ぴょんたうろす
    ぴょんたうろす
    口コミ147件フォロワー732人
    2025/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    食べログスコア4.22の予約困難店で舌鼓
    急遽出たのであろう、キャンセルを見逃さずにすぐさま予約を入れさせていただきました。
    予約時間15分前には店前に到着していましたが、前のお客さまを急かすことになってはと思い､5分前位前までウロウロして...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • perfume舞
    perfume舞
    口コミ86件フォロワー42人
    2025/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    話題の若手の握りをいただきました♡
    6.7年ぶりの初音鮨さんへ！

    前回は親方が握られていて、今回は話題の若手の握りコースです！

    価格も味も素晴らしいとの事で予約は3.4ヶ月前に取ったきがします！

    シャリ切りのパフォーマ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • mkt4848
    mkt4848
    口コミ716件フォロワー88人
    2025/10訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    百名店ブロンズのお寿司屋さん。

    パフォーマンスが凄いです。

    最初はお米が炊き上がった釜から酢を混ぜるところまで見れてまぜたてのシャリを１口食べさせてくれます。

    まずはマグロで大間のマ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 5697f7
    5697f7
    口コミ108件フォロワー8人
    2025/10訪問
    2回目
    5.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    人生1の鮨
    前回と同じお弟子さんが今回は握ってくださいました！
    前回は巻物だけだった握り手さんが今回は全て握ってくださいました！

    3日目というにもかかわらず握りがフワってしてて美味しいの何の…

    今日...
    つづきを読む
    • 初音鮨 -
    口コミをすべて見る
  • mm123abc
    mm123abc
    口コミ185件フォロワー86人
    2025/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    1893年創業老舗の名店にて、砂原さんの会。こんな美味しくて最高の握りとサービスで、この値段は凄すぎます。久しぶりに感動して心が満たされました！
    お誘いを頂いて、第五世代若手の砂原さんの会に同席させて頂きました。一言で書けるほど、本当に全て最高でした！

    初音鮨さんは1893年の超老舗。10年以上連続でミシュラン二つ星を獲得していて、イタリ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • るんちゃの彼氏
    るんちゃの彼氏
    口コミ36件フォロワー9人
    2025/10訪問
    2回目
    5.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    幸せな時間✨
    たまたまキャンセルが出ていたのを見つけて、お邪魔させていただきました！
    以前にも一度お邪魔させていただきましたが、なんとその時に握り手さんのお手伝いをされていた方が握り手さんに！今度は握っていただけ...
    つづきを読む
    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
    口コミをすべて見る
  • lupin0559
    lupin0559
    口コミ49件フォロワー245人
    2025/10訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    比較的リーズナブルにお鮨が食べられる人気店。
    予約がなかなかとれませんでした。
    外観は寿司屋っぽくない、隠れ家フレンチみたいな佇まい。一瞬、どれか迷いました。
    リーズナブルなお鮨とは思えないくら...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • たらこま
    たらこま
    口コミ72件フォロワー20人
    2025/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    若手板前さんの奮闘する姿に感動
    夜の本営業前に若手の板前さんが握る特別コースを食べに行ってきました。

    入口は2つあり、青い扉と茶色い錆色の扉がありますが、錆色の部屋の方に案内されました。
    15時の予約で、5分前の到着でしたが...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • Maialino onnivoro（雑食の子豚ちゃん）
    Maialino onnivoro（雑食の子豚ちゃん）
    口コミ399件フォロワー680人
    2025/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    【百名店】第五世代のデビュー戦 !!舞台を観劇したかの様な感動を覚える最高の体験が出来るお鮨屋さん !! 大満足間違いなし !!
    蒲田駅より徒歩4分ほど。お鮨屋さんとは思えない洋風チックな外観が可愛く、ミラノより帰国されている4代目大将の中治勝さんが店頭で待ってくださっていて、今日のお部屋まで案内してくださる。

    3ヶ月ちょ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 年中春夏冬中
    年中春夏冬中
    口コミ88件フォロワー20人
    2025/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    超決定版エンターテイメント寿
    JR蒲田駅から徒歩5分くらいかな、東京工科大を目指していくと迷わないね。
    京急蒲田駅は15分くらい離れてるから、品川方面から来る人はJR駅に着かないとだから乗り換え間違わないようにね。京浜東北線に乗...
    つづきを読む
    • 初音鮨 - 中トロは温度管理抜群だった、シャリは酢感強い
    • 初音鮨 - 笛吹美味いと思ったの人生初
    口コミをすべて見る
  • 9fd475
    9fd475
    口コミ146件フォロワー259人
    2025/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    東京・蒲田にある有名店「初音鮨」さんへ。
    今回はお弟子さんが握る【第五世代おまかせコース】（税込8,800円）をいただきました。

    お弟子さんの握りも丁寧で、一貫一貫に想いがこもっていました。
    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • kuni_log
    kuni_log
    口コミ500件フォロワー303人
    2025/09訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    まさかの大将握り
    お誘い&ご馳走いただき第五世代コースにて訪問
    まさかの大将が帰国されていて
    切付から握りまで大将でした、超ラッキー

    以前から有名だった初音鮨でしたが
    NHKの逆転人生を見てから行きたいと思...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • shini66
    shini66
    口コミ63件フォロワー3人
    2025/09訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    知る人ぞ知る、お鮨屋さんがこぞってくる有名店。
    ちょうど近くに住むようになり、いつか行きたいと思いついに伺う機会をいただけました。
    最近は大将が前で握ることはほとんどなく、お弟子さんたちがお店に立...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • くろしん8
    くろしん8
    口コミ44件フォロワー21人
    2025/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    なかなか予約が取れない蒲田の初音鮨へ初訪問
    大将は今は握られてないですが、お弟子さんの握りも美味しい
    お酒も好みに合わせて日本酒やワインなどを出していただける模様
    特にマグロとカマスが美味しかっ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ぷらてぃに
    ぷらてぃに
    口コミ25件フォロワー1人
    2025/09訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    素材、演出、会話、全てが最高でした。お弟子さんが握ることで低価格で提供されているようですが、ネタ一つ一つの仕込みをしっかりとされていて、どれをとっても美味しく頂くことができ、とても楽しい最高の時間を過...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
次の20件

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    デート ｜一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（26）
ページの先頭へ