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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.22
869人
56836人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥8,000～￥9,999￥8,000～￥9,999

61～80件を表示 ／ 全 1169件

  • えいせい100
    えいせい100
    口コミ560件フォロワー2024人
    2023/04訪問
    1回目
    3.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    歴史ある寿司店でのエンタメ劇場！

    寿司愛好家である友人から薦められ、憧れのお店を訪れました。

    オーナーシェフの中治氏の人間性は、まさに魅力的でした。
    たしかに値段は高いと聞いていましたが、その理由が明らかになりました。
    ...
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  • kazu31974
    kazu31974
    口コミ3410件フォロワー2235人
    2025/05訪問
    1回目
    4.1
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    若手職人の成長を見守るコース
    会社帰りに寿司を食べました。
    蒲田駅東口を出て、日本工学院大学の横を通り過ぎた辺り、住宅街の一角にお店はあります。
    平日夕方18:00に訪問、Tablecheck経由で約2ヶ月前に予約しました。
    ...
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ920件フォロワー1004人
    2024/09訪問
    23回目
    4.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    久々の蒲田の夜！
    【2024.09.29】
    18:00です。
    蒲田です。
    あっ、ど〜も、かめんです！

    初音鮨さんに久々にお邪魔しました。
    前回は、大将が海外に行かれる直前でしたので、1年以上間が空いてしま...
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  • のえコム
    のえコム
    口コミ364件フォロワー302人
    2016/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    生涯の鮨
    　〈2016年8月再訪〉
    　季節を謳歌する為の舞台、初音鮨。
    　今や、お家に帰って来たかのようなホッとする空間に。　


    〈2015年10月再訪〉
    　カウンターに座る前のホッと一息つけ...
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  • やっぱり蕎麦
    やっぱり蕎麦
    口コミ1235件フォロワー3997人
    2025/07訪問
    1回目
    4.7
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    ここはやばい！BRONZEの寿司が8800円で頂ける信じられないコスパ　素晴らしホスピタリティ
    蒲田西口にある1893年創業の初音鮨。
    四代目中治大将から第五世代に現在世代交代中。
    第五世代を担うのは砂原隼斗氏、芳池大輝氏、梅木省吾氏、武川周平氏。
    今回は芳池氏が握る8800円のおまかせを...
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  • 類0908
    類0908
    口コミ2202件フォロワー4533人
    2025/05訪問
    1回目
    3.8
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    ［2人飯］芋女が百名店/bronzeお寿司たべた
    初音と言えば？？

    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

    ◼️前情報
    ジャンル：寿司

    ◼️総評
    通常5万円くらいする超高級店！
    そんな有名店に行けたからミーハー心が満...
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  • ちゅーか
    ちゅーか
    口コミ3184件フォロワー2672人
    2024/11訪問
    1回目
    -
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    初　初音鮨
    今回は写真のみにします。
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  • もりこの食日記
    もりこの食日記
    口コミ147件フォロワー3099人
    2025/01訪問
    1回目
    4.8
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    人生で通い続けたいお鮨屋さん
    【利用シーン】
    ディナー

    ⁡ 【予約】
    予約必須

    ✏︎- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

    有名な...
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  • Maple I
    Maple I
    口コミ1104件フォロワー1469人
    2023/12訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    大きめに切り出されるネタのライブ感と食べ応えが楽しめます
    お弟子さんが握るランチで訪問。
    店内は天井と壁際に季節を感じさせるお花などが飾られていて、和モダンな落ち着いた雰囲気です。
    ビールを飲みながら待っていると、12時に合わせて炊かれたお米が登場。酢飯...
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  • ishi0839
    ishi0839
    口コミ188件フォロワー1686人
    2025/05訪問
    2回目
    4.7
    －/ 1人
    感動 鮨体験！大将が握る最高の鮨。
    今回は、今年2度目の「初音鮨」さんに行ってきました！

    前回は初めての訪問で感動が勝り、
    かなり酔ってしまったので今回はお鮨をしっかり堪能するつもりで行ってきました笑

    大将は普段ヨーロッパ...
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  • とんかつ部長
    とんかつ部長
    口コミ3870件フォロワー4408人
    2020/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    予約困難＆お高級店の鮪重を堪能☆
    予約取れたとしても50000円～59999円の超お高級店の蒲田「初音鮨」さんは蒲田民でも一生縁ないわって思ってました。

    だがしかし、コロの影響でテイクアウトが可能と知り、10800円なら何とか庶...
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  • みゅうさ
    みゅうさ
    口コミ2338件フォロワー5034人
    2016/06訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【再訪】まるで歌劇を見ているかのような。
    2016年6月　再訪☆

    約半年ぶり、2度目の初音鮨さん。
    食べ友さんとご一緒させていただきました★
    前回はディナー、今回はランチで。
    飲みものはお茶でお願いしました。

    今回いただいた...
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ920件フォロワー1004人
    2022/12訪問
    22回目
    4.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    久々にお邪魔しました！
    【2022.12.27】
    火曜日の夜です。
    蒲田です。
    あっ、ど〜も、かめんです。

    久々の初音鮨さん！
    品数も多いし、一品のボリュームが高いので、最近は完食が大変！お酒無しだと絶対に食べ...
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  • gozeera
    gozeera
    口コミ3058件フォロワー3101人
    2024/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    素材もコスパも夢レベル【若手の実力高し】
    寿司屋とは思えない、蔦の絡まる洋館のようなみため！創業は1893年。
    大森にて屋台寿司として歴史が始まったそうです。2009年ミシュラン2つ星を獲得以降、2021年まで連続して2つ星を獲得した寿司名...
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  • team shotoku
    team shotoku
    口コミ1160件フォロワー2835人
    2021/03訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    記念日や特別な日に訪れても、絶対に外さないお店！
    『初音鮨』までの詳しい道順・アクセスはブログにアップしています。
    https://xn--qck4e3a318y34z.com/
    JR京浜東北線「蒲田駅」より徒歩5分の場所にお店を構える『初音鮨』...
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  • たろすけちゃん
    たろすけちゃん
    口コミ1666件フォロワー2000人
    2017/11訪問
    3回目
    4.3
    －/ 1人
    ロックな鮨が突き抜ける -鮨屋放浪記 3-
    前回訪問時にはロックな鮨には限界があると思いましたが、今回は想像を遥かに超えた「ロックな鮨」を堪能させて頂きました。お誘い頂きました親愛なるレビュアー様ありがとうございました。

    確かに値段や原価...
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  • 代々木乃助ククル
    代々木乃助ククル
    口コミ1373件フォロワー5873人
    2019/03訪問
    2回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    圧巻！舞台のような二時間
    2019年3月

    蒲田でお鮨。

    東京都大田区蒲田。
    ここにしかない極上鮨が食べられるという場所。
    あまり降りたことがない駅ですが、新たな縁に繋がるかもしれません。
    リニューアルしたばか...
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  • ﾏｲｹﾙかずお
    ﾏｲｹﾙかずお
    口コミ1857件フォロワー2081人
    2024/01訪問
    1回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    1つ次元の違う所に行けました！初音鮨さんです(^O^)ノ
    金曜夜ごはん、この日は昔から1度食べてみたいと思ってました蒲田の『初音鮨』さんにお邪魔しました(^ ^)ノ

    こちらの初音鮨さんは創業明治26年、2017〜2021年まで食べログアワードシルバー、...
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  • 小食くいしんぼう
    小食くいしんぼう
    口コミ347件フォロワー315人
    2017/02訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    4.0
    －/ 1人
    お鮨やさんは私にとってディズニーランド
    2017/02再訪

    たこ
    すみいか
    たい’（生ハムのような食感）
    げそとカラスミ
    天然ウナギ
    あんきも
    いさき
    白子
    まぐろ漬け
    赤貝
    ちゅうとろ
    かに
    大トロ
    マグロ...
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    • 初音鮨 -
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  • yotoka
    yotoka
    口コミ853件フォロワー1804人
    2024/10訪問
    1回目
    4.4
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    期間限定「第五世代おまかせコース」〜 価格が全く見合ってないスペシャルな体験
    【お店紹介】
    東京・蒲田にある寿司店。
    1893年創業の超老舗である。
    「ミシュランガイド」2つ星獲得歴を持つ。
    全国から取り寄せる最高級の食材に丹念な仕事を施した、本格的な江戸前寿司を提供す...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（25）
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