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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.23
978人
61190人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥8,000～￥9,999￥8,000～￥9,999

61～80件を表示 ／ 全 1304件

  • 青いとんかつ
    青いとんかつ
    口コミ1316件フォロワー4017人
    2024/12訪問
    2回目
    4.4
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    百名店。驚愕！の6600円！の弟子コース
    4回目の訪問。最後の会計が【7万円】を超えてから足が遠のいていた。どんなに美味しくても3万円代超えたら自発的には予約は取らない主義です。誘われたら別ですが

    高くて旨いし、親方の強烈な個性によるパ...
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  • コスモス007
    コスモス007
    口コミ2216件フォロワー3060人
    2017/01訪問
    2回目
    4.3
    －/ 1人
    豪勢なネタと大将の楽しいプレゼンテーション
    半年ぶりの訪問は、新年に。（写真は一部です）
    いつものように、最初に少量の炊きたてのご飯がてのひらに。

    握りは松輪のタコからスタート。うなぎ、アオリイカと続きます。
    手渡しで受け取るお寿司は...
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  • nasutaro
    nasutaro
    口コミ1079件フォロワー1530人
    2023/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    初往訪⭐️
    蒲田駅、殆ど降りたことが無いnasutaro。本日蒲田駅に来たのは、以前からお邪魔したいと思っていた初音鮨さんにくるため。休日の昼、初めての予約。独特の雰囲気の駅周辺を抜けると、主人がお店の前でお出迎...
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  • 天折 翔 Amaori Sho
    天折 翔 Amaori Sho
    口コミ585件フォロワー1297人
    2024/11訪問
    1回目
    3.7
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    鮨を芸術へ昇華させた”蒲田の奇跡
    創業は明治26年（1893年）、東京・蒲田にて創業。 

    4代目店主は 中治 勝 氏。京都料理店などで10年ほど修業を積んだ後、実家の初音鮨を継ぎ、店の革新を進めています。 

    女将で...
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ963件フォロワー1077人
    2024/10訪問
    24回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    若手の登竜門始まる！
    【2024.10.01】
    13:00です。
    蒲田です。
    あっ、ど〜も、かめんです！

    先日初音鮨さんに訪問した際に、若手の握りが始まるとの情報を聞き、初日の1回目に予約をしてお邪魔しました！...
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  • kazu31974
    kazu31974
    口コミ3579件フォロワー2352人
    2025/05訪問
    1回目
    4.1
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    若手職人の成長を見守るコース
    会社帰りに寿司を食べました。
    蒲田駅東口を出て、日本工学院大学の横を通り過ぎた辺り、住宅街の一角にお店はあります。
    平日夕方18:00に訪問、Tablecheck経由で約2ヶ月前に予約しました。
    ...
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  • えいせい100
    えいせい100
    口コミ615件フォロワー2135人
    2023/04訪問
    1回目
    3.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    歴史ある寿司店でのエンタメ劇場！

    寿司愛好家である友人から薦められ、憧れのお店を訪れました。

    オーナーシェフの中治氏の人間性は、まさに魅力的でした。
    たしかに値段は高いと聞いていましたが、その理由が明らかになりました。
    ...
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  • やっぱり蕎麦
    やっぱり蕎麦
    口コミ1297件フォロワー4742人
    2025/07訪問
    1回目
    4.7
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    ここはやばい！BRONZEの寿司が8800円で頂ける信じられないコスパ　素晴らしホスピタリティ
    蒲田西口にある1893年創業の初音鮨。
    四代目中治大将から第五世代に現在世代交代中。
    第五世代を担うのは砂原隼斗氏、芳池大輝氏、梅木省吾氏、武川周平氏。
    今回は芳池氏が握る8800円のおまかせを...
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ963件フォロワー1077人
    2024/09訪問
    23回目
    4.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    久々の蒲田の夜！
    【2024.09.29】
    18:00です。
    蒲田です。
    あっ、ど〜も、かめんです！

    初音鮨さんに久々にお邪魔しました。
    前回は、大将が海外に行かれる直前でしたので、1年以上間が空いてしま...
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  • のえコム
    のえコム
    口コミ364件フォロワー301人
    2016/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    生涯の鮨
    　〈2016年8月再訪〉
    　季節を謳歌する為の舞台、初音鮨。
    　今や、お家に帰って来たかのようなホッとする空間に。　


    〈2015年10月再訪〉
    　カウンターに座る前のホッと一息つけ...
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  • 類0908
    類0908
    口コミ2271件フォロワー4733人
    2025/05訪問
    1回目
    3.8
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    ［2人飯］芋女が百名店/bronzeお寿司たべた
    初音と言えば？？

    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

    ◼️前情報
    ジャンル：寿司

    ◼️総評
    通常5万円くらいする超高級店！
    そんな有名店に行けたからミーハー心が満...
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  • ちゅーか
    ちゅーか
    口コミ3230件フォロワー2766人
    2024/11訪問
    1回目
    -
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    初　初音鮨
    今回は写真のみにします。
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  • もりこの食日記
    もりこの食日記
    口コミ159件フォロワー3122人
    2025/01訪問
    1回目
    4.8
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    人生で通い続けたいお鮨屋さん
    【利用シーン】
    ディナー

    ⁡ 【予約】
    予約必須

    ✏︎- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

    有名な...
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  • Maple I
    Maple I
    口コミ1135件フォロワー1493人
    2023/12訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    大きめに切り出されるネタのライブ感と食べ応えが楽しめます
    お弟子さんが握るランチで訪問。
    店内は天井と壁際に季節を感じさせるお花などが飾られていて、和モダンな落ち着いた雰囲気です。
    ビールを飲みながら待っていると、12時に合わせて炊かれたお米が登場。酢飯...
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  • ishi0839
    ishi0839
    口コミ249件フォロワー1835人
    2025/05訪問
    2回目
    4.7
    －/ 1人
    感動 鮨体験！大将が握る最高の鮨。
    今回は、今年2度目の「初音鮨」さんに行ってきました！

    前回は初めての訪問で感動が勝り、
    かなり酔ってしまったので今回はお鮨をしっかり堪能するつもりで行ってきました笑

    大将は普段ヨーロッパ...
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  • とんかつ部長
    とんかつ部長
    口コミ3912件フォロワー4462人
    2020/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    予約困難＆お高級店の鮪重を堪能☆
    予約取れたとしても50000円～59999円の超お高級店の蒲田「初音鮨」さんは蒲田民でも一生縁ないわって思ってました。

    だがしかし、コロの影響でテイクアウトが可能と知り、10800円なら何とか庶...
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  • みゅうさ
    みゅうさ
    口コミ2350件フォロワー5037人
    2016/06訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【再訪】まるで歌劇を見ているかのような。
    2016年6月　再訪☆

    約半年ぶり、2度目の初音鮨さん。
    食べ友さんとご一緒させていただきました★
    前回はディナー、今回はランチで。
    飲みものはお茶でお願いしました。

    今回いただいた...
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ963件フォロワー1077人
    2022/12訪問
    22回目
    4.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    久々にお邪魔しました！
    【2022.12.27】
    火曜日の夜です。
    蒲田です。
    あっ、ど〜も、かめんです。

    久々の初音鮨さん！
    品数も多いし、一品のボリュームが高いので、最近は完食が大変！お酒無しだと絶対に食べ...
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  • pta1001
    pta1001
    口コミ1752件フォロワー3672人
    2025/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    蒲田駅　おまかせ握り　初音鮨
    こんにちは、pta1001です。

    今宵は娘が予約してくれた

    蒲田の初音鮨さんに伺いました。

    料理はおまかせ握りコースのみ。

    生ビールを頼んで飲み始めると

    炊き上がったご飯...
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  • gozeera
    gozeera
    口コミ3175件フォロワー3315人
    2024/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    素材もコスパも夢レベル【若手の実力高し】
    寿司屋とは思えない、蔦の絡まる洋館のようなみため！創業は1893年。
    大森にて屋台寿司として歴史が始まったそうです。2009年ミシュラン2つ星を獲得以降、2021年まで連続して2つ星を獲得した寿司名...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    デート ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（26）
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