1. TOP
  2. 東京都
  3. 東京都 寿司
  4. 大井・蒲田 寿司
  5. 蒲田 寿司
  6. 蒲田駅 寿司
  7. 初音鮨
  8. 口コミ一覧
2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.22
881人
57553人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥8,000～￥9,999￥8,000～￥9,999

1～20件を表示 ／ 全 1183件

  • ピックアップ！口コミ
    sun&tangt2324
    sun&tangt2324
    口コミ114件フォロワー16人
    2024/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999 / 1人
    初音鮨 中治勝
    「初音鮨」は東京蒲田にある高級寿司店で、シェフの中治勝は二つ星のミシュランシェフであり、その技術は驚くべきものです。彼の技は非常に熟練しており、すべての寿司は丁寧に作られ、細部に至るまで完璧に仕上げら...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 東大モクロー
    東大モクロー
    口コミ127件フォロワー6人
    2025/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    8月の中旬ディナーに行ってきました。いただいたコース内容は以下になります。

    赤身
    中トロ
    マグロ叩き
    小肌
    春子鯛
    平目
    鯵
    北寄貝
    梭子魚
    鰯
    甘海老
    鰹
    あら汁そうめ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • aller son chemin
    aller son chemin
    口コミ14件フォロワー2人
    2025/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    店員さんのサービスが素晴らしいです
    ２人で伺いました。

    予約でお願いしたのは、弟子コース8800円のもの。
    この金額で、握りの量の多さにびっくりしました。
    ネタも新鮮で、コースは珍しくマグロからスタートします。
    私は白身の方...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • sachi421524
    sachi421524
    口コミ419件フォロワー140人
    2025/08訪問
    2回目
    3.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    前回がすごく感動したから
    今回も楽しみにしていたけれど
    ぜんぜん映えないし、美味しく
    なかった。
    ペアリングにしたけれど
    あまり量が多くなくて
    レモンサワーで良かったな
    ぐらいの感じ。
    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • miha178
    miha178
    口コミ148件フォロワー34人
    2025/08訪問
    1回目
    3.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    うまい
    ︎◾︎来店曜日・時間/混雑状況
    土曜19:00-
    予約で満席

    ◾︎注文内容
    ¥8,800コース

    ◾︎支払い価格
    ¥8,800コース +¥5,500ドリンク/2名

    ◾︎感想
    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ほえほえ71
    ほえほえ71
    口コミ539件フォロワー209人
    2025/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    完全予約制のお寿司屋さんの名店ですが空きがなく、本当にあくことがあるのかと予約サイトを2ヶ月くらい前に見ていた時に一瞬この日この時間だけ空きが出てとることができ訪問です。平日の夕飯には早い時間だったた...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 風の谷のこんにょ
    風の谷のこんにょ
    口コミ601件フォロワー211人
    2025/08訪問
    2回目
    4.1
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    若干の下方修正
    【初音鮨】
    THE TABELOG AWARDメダル授与
    焼肉百名店2025(3回目)
    食べログスコア4.22

    ◼️今日のオーダー・マグロ赤身
    ・中トロ
    ・赤身と中トロといぶりがっこ
    ...
    つづきを読む
    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
    口コミをすべて見る
  • るんちゃの彼氏
    るんちゃの彼氏
    口コミ21件フォロワー6人
    2025/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    人生で経験した食事の中でもダントツで1番の体験でした。
    どのネタも必ず感動があり、これまで食べた中で最も美味しい握りでした。また、一番お腹が減っている最初に、マグロを持ってくるなどこのお店の大将の想...
    つづきを読む
    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
    口コミをすべて見る
  • 5697f7
    5697f7
    口コミ35件フォロワー2人
    2025/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    本日は
    本マグロ
    中トロ
    鮪叩き
    コハダ
    ヒラメ
    春子鯛
    アジ
    ハマグリ
    かます
    イワシ
    甘エビ
    カツオ
    穴子
    椀物
    干瓢巻き
    玉子焼き

    全てに個性や大将の想いが...
    つづきを読む
    • 初音鮨 -
    口コミをすべて見る
  • U0925
    U0925
    口コミ88件フォロワー19人
    2025/07訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    めちゃくちゃいい！！
    若い子たちの8800円の回で予約がとれたのでひとりで行ってきました。
    侮れないですね……10.20代前半でもあの貫禄が出せるとは……
    個人の努力もあるでしょうが大将の愛を勝...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • おぬも
    おぬも
    口コミ96件フォロワー36人
    2025/07訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    一貫ごとに驚きと感動がある、まさに鮨のエンタメ。ネタの質、握りの技、テンポ感…どれをとっても一流なのに、この価格で体験できるのは信じられない。大将との会話も楽しく、緊張感なく極上の時間を過ごせました。...
    つづきを読む
    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
    口コミをすべて見る
  • dotetsu2000
    dotetsu2000
    口コミ288件フォロワー522人
    2025/07訪問
    10回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    老舗の貫禄と若き担い手の台頭。第五世代が握る、新たな初音。

    蒲田の老舗、初音鮨。いまカウンターに立つのは第五世代の若き職人たち。大将から受け継いだ仕事に、彼らなりのまっすぐな解釈が宿る。江戸前の技と若さが交差する。

    この日のおまかせはこちら。
    •...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • xxtkxx
    xxtkxx
    口コミ128件フォロワー261人
    2025/07訪問
    1回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    いつもご覧頂き、誠にありがとうございます。
    《いいね》や《フォロー》、《お店の保存》を頂けると大変嬉しく思います。

    Camera：RICHO GRⅢx
    Instagram：xxtaimuxx...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • プッチ―
    プッチ―
    口コミ329件フォロワー82人
    2025/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    赤身、鮪たたき、カツオ漬け、穴子。

    ◆食べたもの
    ★感動
    ◯赤身★
    ◯中トロ
    ◯鮪たたき★
    ◯小肌
    ◯春子鯛
    ◯アオリイカ
    ◯カマス
    ◯鯵
    ◯青柳貝
    ◯ヒラマサ
    ◯鰯
    ◯甘海老
    ◯カツオ漬け★
    ◯穴子★...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • yamada1973
    yamada1973
    口コミ2346件フォロワー2120人
    2025/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    【The Tabelog Award 2025 Bronze】お店からのお知らせを読むと面倒だなあと思いつつも有名店なので一度訪問してみました！【寿司百名店】
    この日の蒲田ツアー4軒のスタートはこちら！
    大人気なのがよくわかりました！
    #蒲田 #寿司
    本鮪 赤身 中とろ 中落ち
    小肌
    春子鯛
    障泥烏賊
    魳昆布締め
    青柳
    鰯
    甘海老
    鰹漬...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ともひろ.T
    ともひろ.T
    口コミ18件フォロワー6人
    2025/07訪問
    1回目
    4.8
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    1回8人ほどしか入れませんが、とてもキレイな空間です。お鮨を振る舞ってくれる方たちとも気さくに話せて楽しかったです。味はもちろん絶品です！白ワイン・赤ワイン・日本酒などお酒も合わせることができてとても...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • stin18
    stin18
    口コミ88件フォロワー69人
    2025/07訪問
    2回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    2度目ましての初音鮨さんに伺ってきました

    今回も海の部屋。
    山の部屋にも入ってみたいなー☺️
    完全にランダムとのことでした笑

    今回も席が良く写真沢山撮れたけど穴子の集合写真撮り忘れたー...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • トモサク
    トモサク
    口コミ1407件フォロワー566人
    2025/07訪問
    2回目
    3.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    老舗名店の新たな歴史をいただく
    8年ぶりにカウンターに座った蒲田「初音鮨」。8年前は大将（中治親方）と女将さんのコンビを前に名調子と名料理をいただき、笑いの絶えない逸品ばかりの一席だった。

    それから年月が経ちいろいろ営業形態も...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • toshi2023
    toshi2023
    口コミ279件フォロワー103人
    2025/07訪問
    1回目
    3.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    蒲田の老舗といえば、初音鮨さん
    5代目世代が握るコースは、15貫で¥8800円とコスパ高し

    北海道松前のマグロからスタート。60度のお皿に赤身と中トロが乗せられるのは、マグロの体温になるように...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ぷるこわ
    ぷるこわ
    口コミ44件フォロワー9人
    2025/07訪問
    1回目
    3.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    老舗らしからぬ
    1893(明治26)年創業という、蒲田の老舗鮨屋 初音鮨。L字型カウンター8席のこぢんまりとしたこちらのお店は、おまかせ(8,800円)のみで18時に一斉スタートするスタイル。大将は現在ミラノの店舗に...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • シログル
    シログル
    口コミ23件フォロワー4人
    2025/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    老舗の鮨屋
    気になっていた鮨屋に行ってきました。
    蒲田で130年以上の歴史を持つ老舗「初音鮨」は第五世代の握りをリーズナブルに本格鮨が食べれるお店で鮨の百名店、食べログbronzeを受賞している。
    【第五世代...
    つづきを読む
    • 初音鮨 -
    口コミをすべて見る
次の20件

店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（25）
ページの先頭へ