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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨処 やまと

4.25
461人
21264人
  • 築地
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999

441～460件を表示 ／ 全 704件

  • Tokyo Rocks
    Tokyo Rocks
    口コミ3455件フォロワー5939人
    2022/01訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    若干29歳...安井親方が輝かせる海の宝石たち！
    Instagram Tokyo Rocks

    こちらの安井親方とは、以前勤めていたお店で
    客としてだけでなく、他のことでもお世話になったのですが
    今宵お伺いするのを楽しみにしておりました。
    ...
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  • ニールマン
    ニールマン
    口コミ639件フォロワー634人
    2022/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。＠ 鮨処 やまと」
    ２度ほど予約のタイミングが合わず、苦渋の思いで断念した「やまと」へようやく訪問です。

    熾烈な群雄割拠する鮨バブルシーンにあって、去年オープンした中でも瞬時に〜予約困難店となった「鮨 やまと」。
    ...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1514件フォロワー1833人
    2022/01訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2回目の訪問！進化してました！
    前回11月に訪問してから2回目の訪問です！

    前回も独立したてでどんな感じかな～と思いながらいただいて衝撃を受けましたが、今回もさらにパワーしててとても美味しかったです！

    食べログTOP10...
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  • gyogyogyo0906
    gyogyogyo0906
    口コミ93件フォロワー130人
    2022/01訪問
    1回目
    3.4
    －/ 1人
    日本橋蛎殻町すぎたから
    独立されたお店。
    入店時の暖簾からして、
    杉田さんの推しが伺える。
    先ずは
    野付の帆立と平目から。
    そして、キハダマグロ。

    鱈の白子、
    牡蠣は海苔胡麻和え、...
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  • 中目のやっこさん
    中目のやっこさん
    口コミ1302件フォロワー4748人
    2021/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「築地 鮨処やまと」〆る、煮る、漬けるを巧みに使い分け旨みをギュッと高める江戸前鮨
    昨年8月にオープンされた「鮨処 やまと」さん。
    数ヶ月で食べログ評価3.8超えと、この界隈では早くもトップに躍り出ました。

    ご存知の方も多いと思いますが、こちらは日本橋蛎殻町すぎたさんより独立...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ5891件フォロワー13323人
    2021/12訪問
    2回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    築地で予約困難な鮨店
    築地に店を構える「鮨処 やまと」さんに再訪致しました。
    2021年8月にオープンした予約困難の鮨店です。
    アクセスは、東京メトロ日比谷線築地駅から歩いて3分程です。

    店内は、白木のＬ字カウン...
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  • Hi!engel's
    Hi!engel's
    口コミ2064件フォロワー1063人
    2021/12訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮨処 やまと 〜祝！高松やまと築地店の船出♫〜
    この日は、築地の『鮨処 やまと』さんへ♪築地駅から2,3分のところにあります☆

    高松やまと本店、都寿司すぎ田、銀座小十関係者の皆さんから後見を頼まれて通うお店♡


    〜この日のおまかせ〜
    ...
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  • marukofukofu
    marukofukofu
    口コミ517件フォロワー433人
    2021/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    近くなのに行きたくても行けないすぎたのお弟子さんがお店を出したと早々に伺ってからずっと行きたいと思ってました。
    最初の帆立でああ、帆立ってこんなに美味しかったっけと思わされ、次のカワハギでも魅せられ...
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  • アダログ
    アダログ
    口コミ4096件フォロワー1815人
    2021/12訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    名店のDNAの継承者
    夜ごはん

    【食べログTOP1000】

    ■おまかせ¥19,800（税込）

    あの日本随一の鮨の名店『日本橋蛎殻町 すぎた』から独立した安井大和氏が開いた『鮨処 やまと』。2021年話題を...
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  • 9dfc023014
    9dfc023014
    口コミ1528件フォロワー133人
    2021/12訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    しっかりとした食べ応え
    コチラの大将の所作がすぎたの対象にそっくりだという方々がいたので
    すぎたの対象の動画を確認してから来ました。
    本当にそっくりでびっくりしました。
    あれから時が経っているので今は変わったかもしれま...
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  • buska
    buska
    口コミ737件フォロワー896人
    2021/12訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ど・ストレートの江戸前寿司
    今年の寿司納めは、やまとさんです。
    丁寧な仕事で1回転3時間かけられますので、今のところ昼1回転、夜1回転との事です。
    8人がけのカウンターに自分以外は、やまとさんの修行先からの常連さんで話しが弾...
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  • 月嶋四号地
    月嶋四号地
    口コミ74件フォロワー369人
    2021/12訪問
    3回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮨納め弍ノ処『やまとさん』。
    神の子やまとさんの年末お昼。
    小鰭がうまいのは言わずもがな、みずみずしさの残る仕事が彼の個性に感じる気がしてきました。
    トロ、蝦蛄、煮帆立、姫子鯛の昆布じめは特にうまかったナ。
    そして〆の穴子...
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  • 酒と肴とGT3
    酒と肴とGT3
    口コミ58件フォロワー18人
    2021/12訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    前評判より
    築地駅からすぐの好立地の一階。
    新築ビルでとても綺麗な佇まいでした。

    前評判では、偉大な師匠と比べられて大変だなぁという感じでしたが、訪問してみると全くそんなことはなく、とてもしっかりとした仕...
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  • born to eat
    born to eat
    口コミ19件フォロワー57人
    2021/12訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮨処 やまと
    ■当店訪問について
    　初訪問。今年８月末に開店した注目の新店である。
    　大将は「日本橋蛎殻町すぎた」で２番手を務めていた
    　安井大和さん。満を持しての独立だったと推測する。
    　すでに予約困難な...
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  • 猫奴隷
    猫奴隷
    口コミ637件フォロワー2903人
    2021/12訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    話題の鮨処やまと、絶品お寿司に舌鼓を打つ
    最近皆様が続々と訪問されている築地の鮨処やまとに、遅ればせながら行って参りました。コースは18,000円。お酒も飲んで、お会計は一人 26,000円くらいでした。1月の予約は2日から受けるとの事。刺身...
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  • hirokiworld54
    hirokiworld54
    口コミ506件フォロワー187人
    2021/12訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    #鮨処やまと
    #大和
    #食べログ全国鮨ランキング一位の杉田さん出身
    #所作も杉田さんに似ている
    #ネタもシャリも大きいのも杉田さんゆずり
    #杉田さんは素晴らしくバランスよく僕のタイプ
    #大...
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  • yoshimurakei
    yoshimurakei
    口コミ1346件フォロワー19159人
    2021/12訪問
    2回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    オープンから約3ヶ月！更に美味しくそして凛々しく！！素晴らしい握りを堪能！
    築地駅徒歩2分！
    8月末、聖ルカ通り沿いにオープンした期待の新店【鮨処やまと】さんへ再訪しました。

    大将の 安井大和 氏は『銀座小十』で研鑽を積まれた後、『日本橋蛎殻町すぎた』にて二番手を務め...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ210件フォロワー2033人
    2021/12訪問
    2回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ワンオペの限界に挑む大将の心意気に感銘
    ◆2021.12.7（火）夕餉

    ◆お料理 お任せ¥18,000
    お飲み物追加税サ含むお会計¥27,000

    ◆予約 キャンセル待ちをGET

    毎月第一営業日の10:00より
    翌一ヶ月...
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  • 辣油は飲み物
    辣油は飲み物
    口コミ4518件フォロワー7021人
    2021/11訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    すしログ：オープン即座に人気爆発！今後が大いに楽しみな鮨店・築地「鮨処やまと」
    今や鮨好きなら誰もが知り、日本が誇る名店「日本橋蛎殻町すぎた」。
    僕も杉田親方の仕事に惚れ込み、何回かお伺いしましたが、全く予約を取れなくなってしまいました。
     
    そんな「すぎた」さんから、期待...
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  • 最後は塩むすび
    最後は塩むすび
    口コミ340件フォロワー2146人
    2021/11訪問
    2回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    築地の名店。
    2回目の訪問です。
    前回の時はオープンしたばかりでオペレーションに不慣れなところもあり、3人で回されていましたが間延びした会にも感じました。

    およそ2ヶ月後の訪問となった今回は、大将と女将さん...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2021年8月30日
  • 備考
    シャッター音はなしの撮影のみ可
  • 初投稿者
    team shotoku（2769）
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