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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨処 やまと

4.25
497人
22255人
  • 築地
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999

441～460件を表示 ／ 全 767件

  • 美食大女
    美食大女
    口コミ269件フォロワー581人
    2022/05訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    日本橋蛎殻町すぎた出身 安井大和氏が独立！築地にオープンした 鮨処 やまと
    「銀座小十」で4年間、「日本橋蛎殻町すぎた」で5年間修行されていた安井大和氏が2021年8月30日に【鮨処 やまと】をオープン。

    コースの値段は知らなかったのですが、会計時にびっくり。
    残りネ...
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  • miwachaaaaaaaaaan
    miwachaaaaaaaaaan
    口コミ447件フォロワー105人
    2022/05訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    大好きなお寿司。
    期待に胸を躍らせランチで初訪問。

    お魚がとても新鮮で最強です。

    握りもひとつひとつ丁寧
    お魚とシャリの相性は抜群
    特に、お魚の寝かせ具合が最高で
    口に入れた瞬間に...
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  • yoshimurakei
    yoshimurakei
    口コミ1382件フォロワー20712人
    2022/05訪問
    6回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    これぞ正統派！一年たたずして既に予約困難な益々注目のお寿司屋さん！！
    築地駅徒歩3分！

    昨年8月にオープンした話題の寿司店【鮨処やまと】さんに再訪しました！

    ミシュラン獲得日本料理の名店『小十』さん、同じくミシュラン二つ星獲得の『日本橋蛎殻町すぎた』さんにて...
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  • 食ニキ
    食ニキ
    口コミ19件フォロワー8人
    2022/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    あの名店日本橋すぎたの一番弟子
    日本料理と鮨の経験を活かし、実直で丁寧な江戸前鮨を握る
    1977年、香川県出身。鮨店を営む両親の元で育ち、小学生頃には鮨職人になりたいという夢を持つ。調理師学校を卒業後、日本料理の基本を学ぶため銀座...
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  • FOOD BANK
    FOOD BANK
    口コミ1471件フォロワー354人
    2022/05訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    お鮨屋は高すぎる
    いくらなんでも高すぎる。と感じて数年。満足感のある鮨屋もあるが日本料理、フランス料理と比べても納得いかない。１貫2000円ってどうなのよ。どんな名店でも味にバラツキがある。ここは２万円だ。味だけでも十...
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  • おすしくん@営業マン
    おすしくん@営業マン
    口コミ126件フォロワー206人
    2022/05訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    《すぎたさんの伝統と安井大将のアレンジ光る極上の摘みと握り》

    偶然知り合った知人にお誘い頂き、鮨処やまとさんにお伺い致しました。

    実は記念すべき「100店舗目」のお店です。ご縁を感じたので...
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  • ike_log
    ike_log
    口コミ1211件フォロワー3334人
    2022/05訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    あの名店「すぎた」で5年間修行した腕前は本物！その質の高さでありながらこの価格はコスパが良すぎる、、
    ☆オススメポイント☆
    ①「日本橋蛎殻町すぎた」出身の職人が満を辞して独立、開業早々予約困難店に
    ②高級鮨業界の中でも圧倒的なコストパフォーマンスの良さ

    【メニュー】
    「おまかせ(19,80...
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  • ぽんこっこ
    ぽんこっこ
    口コミ915件フォロワー539人
    2022/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    評判通り美味しくて価格も驚き
    20:20の会に２名で伺いました。
    既に予約困難で良い評判を伺っていたので楽しみに訪問。

    店内は８名程度のカウンターのみでこじんまりしています。
    このこじんまりさも相まって、お客様全体で１グ...
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  • kikolog
    kikolog
    口コミ273件フォロワー156人
    2022/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    名店で修行された大将のお鮨は評判通りのおいしさ！
    名店すぎたで修行された大将のお店！
    電話で予約して訪問しました〜！
    今は毎月1日に翌月分の予約を受け付けているそうです。

    おまかせは、20000円です。

    まずはつまみから。

    つま...
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  • THE・ANSWER(・ω・)ノ
    THE・ANSWER(・ω・)ノ
    口コミ863件フォロワー704人
    2022/05訪問
    1回目
    3.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮨処 やまと
    先に感想として
    暖簾が強すぎる
    食事は味付けが全般濃い・塩味強し

    酒
    ハートランド
    十勝
    伯楽生

    チェイサー　　　おいに～・・・犯人はグラスだな　

    マコガレイ
    あいなめ
    ...
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  • フェルディナント・ベルヒ
    フェルディナント・ベルヒ
    口コミ474件フォロワー1425人
    2022/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮨処 やまと　～築地で鮨ランチを～
    2021年8月末開店の注目すべきお店、築地の鮨処 やまと。
    すでに予約困難の当店、キャンセル待ちでの訪問でした。
    Ｌ字カウンターに８席。凛として、程好い広さの店内。
    カップル３組、ぼっちの私とイ...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1443件フォロワー1975人
    2022/05訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    話題の新店で大いに呑んで喰った！
    昨年の9月、まだオープンしたての頃、赤坂おぎ乃で大将と常連さんと話してるのを聞いて当店のことを知りましたが、なかなか予約の電話が繋がらず、ようやく訪れることができました。

    蛎殻町のすぎたさんの二...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ213件フォロワー2159人
    2022/05訪問
    5回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    先月よりさらに進化してオプション追加メニューの充実ぶりに驚いた
    ◆2022.4.3（火）夕餉

    ◆お料理 お任せ¥18,000
    追加税サ含むお会計¥21,500

    ◆予約 先月の予約電話競争でGET

    毎月第一営業日の10:00より
    翌一ヶ月分を受...
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  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2246件フォロワー2053人
    2022/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    熟練を感じさせる所作と握り
    東京築地『鮨処やまと』さん
    名店『日本橋蛎殻町すぎた』さんで修行された若い大将のお店です

    香川の同名のお寿司屋さんはご実家とのこと
    2021年8月にオープンされ瞬く間に予約困難店に

    お...
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  • ryoga0117
    ryoga0117
    口コミ341件フォロワー28人
    2022/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    すぎ田とは違った進化を感じる
    予約の難易度が少し緩和されたようでランチでお伺い。
    場所柄なのか、ソロのお客さんが多い。

    メニューの流れはすぎ田に近い気もするが、
    それぞれが独自の進化をしているように感じました。

    特...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ418件フォロワー1715人
    2022/04訪問
    3回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    日本橋蛎殻町すぎたの遺伝子　鮨処やまと
    築地　鮨処やまと

    4月の「鮨処やまと」

    定期訪問先


    つまみ

    ◎ひらめ　とりがい

    山葵と塩で

    ◎かつお

    和辛子で

    日本酒　黒龍「石田屋」　冷や

    ◎た...
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  • さとう かずまさ
    さとう かずまさ
    口コミ4433件フォロワー2625人
    2022/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【築地】有名店出身のお鮨。
    この日は築地で小さな宴という事で、
    2021年8月オープンとまだ一年未満なのに
    あっという間に予約困難店になってしまったこちらへ。
    すぎた出身だからこんな人気なんでしょという穿った見方で初訪問笑...
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  • kokt7
    kokt7
    口コミ810件フォロワー789人
    2022/04訪問
    2回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    益々よくなっている
    味は前回からかなり好みでしたが、お弟子さんも入られたとのことで、スピードも早くなりました。味もよし、コスパも最強、最大の悩みだったペースも改善されたので、今後益々発展していくでしょう。あとは好みですが...
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  • okb48italiano
    okb48italiano
    口コミ125件フォロワー22人
    2022/04訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    すぎたを離れ築地へ
    昨年8月末にオープンの期待の新天。
    大将は「すぎた」出身ということもあり現時点で既に予約は取りづらい。

    つまみ、握りともに奇をてらった物はなくクラシカルでオーセンティックな内容。
    「すぎた」...
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  • まるきんくん
    まるきんくん
    口コミ1105件フォロワー331人
    2022/04訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    築地にある鮨処やまとさん。
    1日の電話合戦に勝ち予約取れました。
    17時半からの予約。
    摘みの刺身なども全体的に大きく、握りもかなりネタが大きかったで 。
    握りはコハダスタートです。
    漬けマ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2021年8月30日
  • 備考
    シャッター音はなしの撮影のみ可
  • 初投稿者
    team shotoku（2836）
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