鮨処やまと公式

4.24

509人

22736人

築地
寿司
￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999

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メニュー・コース
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写真
口コミ
1. 口コミ（509）
2. 平均・分布
地図

401～420件を表示／全 795件

seiji675567

口コミ464件フォロワー393人

2022/12訪問

3回目

4.2

－/ 1人
2022百名店
食べログ3.97
満一年にして大した功績だが、暖簾に描かれた、日本橋蛎殻町すぎた。。に恥じぬよう精進して尚且つ開店一年を経て元親方へのリスペクトは忘れずに鮨処やまととしてのオリジナ...

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名店名品一品

口コミ344件フォロワー585人

2022/12訪問

3回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
完全に安定してきた

なんか確立された感じがする。
大将にもスタッフにも余裕が出てきて、雰囲気が一気に良くなってきた。バランスがめっちゃ良い。

寿司は変わらず美味いし、シャリも安定のポジションになってきた。好きなち...

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catscats

口コミ387件フォロワー96人

2022/12訪問

1回目

3.9

－/ 1人
1年間お疲れ様でしたの会を開いた際に
初めてやまとさんへ訪問しました。
知っての通りの有名店ですが
頑張れば予約ができる
希望の星的なお店です。

握りが美味しいのは当たり前ですが
何よ...

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ほいんがほぃ

口コミ829件フォロワー535人

2022/12訪問

1回目

3.6

－/ 1人
途中からシャリ小笑ウニの軍艦このサイズでは出ないですよ、Maxシャリ小でお願いしていますので。握りの前のツマミは出汁良く、素材活かしで、工夫こらすというよりはシンプル。白子とかはほとんどそのままの...

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美食家 K

口コミ3125件フォロワー20328人

2022/12訪問

2回目

4.0

－/ 1人
⁡
築地の予約困難な鮨屋「やまと」に再訪しました。
⁡
店内は白木のL字カウンター8席の造り。
⁡
日本一の鮨屋すぎたさんで修行された大将が握る鮨。
⁡
つまみは一定数出たらもう少しぬま...

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ぐりまーついんず

口コミ1489件フォロワー2035人

2022/12訪問

2回目

4.4

￥30,000～￥39,999/ 1人
いや～、飲み過ぎた。でもいいディナーだった。

って、撮った写真を見返したら日本酒半合を9杯、四合半も飲んでたよ！？
一応、何飲んだかメモを取ってたんだけど、8杯分しか書いてない…つか、自分も9杯目を頼んだ記憶がない！ｗ
でも、大将との掛け合い...

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shimp75

口コミ4016件フォロワー4117人

2022/11訪問

1回目

4.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
とてつもない寿司屋があったもんだ

本日は鮨処やまとさんへ初訪問です。
結論から申しますと、すぎたさん譲りの絶品つまみからの、ネタもシャリも素晴らしい満足感の高い寿司をこれだけ満腹になるまで食べて、ドリンク込みで21500円（税込）の...

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Tokyo_hee

口コミ142件フォロワー46人

2022/11訪問

2回目

4.0

－/ 1人
샤리의 산미와 적절하게 숙성시킨 고기들이 너무 잘 어울린다. 하시모토를 포함해 스기타상의 제자들 가게는 흠집이 하나도 없고 너무 맛있는거 같다.

シャリとネタのバランスが良すぎ...

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miti4134

口コミ218件フォロワー2236人

2022/11訪問

7回目

4.4

￥20,000～￥29,999/ 1人
大海の恵みと大地の豊穣を祝福して私達の舌を口福へと導くお鮨

◆2022.11.21（月）夕餉

◆お料理お任せ¥18,000
お酒追加含むお会計¥28,500

◆予約毎月定例の受付日にて予約

開店以来一年と少しが経過して
杉田大将のDN...

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yuki☆29

口コミ167件フォロワー1073人

2022/11訪問

3回目

3.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
またまた来てしまった築地の名店♪

本日は、築地のやまとさんにお邪魔しました♪
やまとさんは、常連さんも新規のお客さんも平等に予約が出来るので、本当にありがたい予約困難店ですね！

お昼は、比較的予約を取りやすです！
店に入ると...

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どら身

口コミ3420件フォロワー4012人

2022/11訪問

1回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
この価格でこのクオリティっ！

市場（昔は築地、今は豊洲？）食材仕入れから詳しい
お連れ様が初訪問で気に入って、次回の予約を取って
くださった、そんな貴重な枠に滑り込ませて頂きました♪

持つべきものは、美味しいモノ知ってい...

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名店名品一品

口コミ344件フォロワー585人

2022/11訪問

2回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
定期訪問。

味:
何回かシャリが柔らかく感じたこともあったけど、すごく安定して来た気がする。
この日の一番はつまみで出てきたワカメ。出汁と生姜で和えただけのような感じだけどめっちゃ美味い。

雰囲気/サー...

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ZMA066

口コミ1312件フォロワー1305人

2022/11訪問

1回目

4.1

￥20,000～￥29,999/ 1人
日本一の鮨屋の親方からの鮨

皆さん。こんにちは✨ZMAです。今回はお寿司屋さんをご紹介します。たぶん今年、最後のお寿司屋さんの掲載ですね✨。
⁡
⁡
築地にある「鮨処やまと」さんにお邪魔します。現在日本の鮨界の中でもTOP...

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ブヨン

口コミ1973件フォロワー1518人

2022/11訪問

1回目

4.1

￥20,000～￥29,999/ 1人
すぎたからの独立店！

2021年8月に築地にオープンした鮨店
大将は日本橋蛎殻町すぎたにて5年修行
日本料理「小十」でも修行されていたそうです

昼1回転夜2回転
カウンター8席一斉スタートとなります
握りに入...

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グルメ＆酒

口コミ508件フォロワー398人

2022/11訪問

1回目

4.2

￥30,000～￥39,999/ 1人
惚れ惚れする美しいにぎり！

2021年8月に名店日本橋蛎殻町すぎたさんか独立されて築地にOpen。
築地駅からすぐ近くにある、余裕のある8席のカウンターの落ち着いた雰囲気のお店です。
昼は一回転、夜はニ回転で営業されてます。...

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フラワ田

口コミ1760件フォロワー411人

2022/11訪問

1回目

4.1

￥20,000～￥29,999/ 1人
華やかさはいらない

・ほしがれい、シャコ、青柳
・厚岸　わかめ
・しんとりな　お浸し
・筋子の味噌漬け、帆立海苔の佃煮
・鰊

・小肌
・スミイカ
・カスゴ
・漬け
・大トロ
・秋刀魚
・鰆
・...

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ジョン照井

口コミ748件フォロワー232人

2022/10訪問

1回目

-

￥20,000～￥29,999/ 1人
ジョン照井の食べ歩き録【鮨処やまと】

言わずと知れた名店、日本橋蛎殻町すぎたで二番手を任され独立。オープン当初から予約を試みていたが、なかなか予約が取れず、やっと伺えた。築地駅から徒歩3分、ビルの一階にあり、暖簾にはすぎたの名前。それはち...

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フードブロガーアカヌマカズヤ

口コミ1422件フォロワー971人

2022/10訪問

2回目

4.4

￥20,000～￥29,999/ 1人
元すぎたさんなだけあって、最初におつまみが結構な量でてきて握りに行くスタイルです。
おつまみは流石ですね！
どれも美味しいし、手が混んでいます。
そして、この日はお酒を控えようと考えていたのです...

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nanananiwa

口コミ3097件フォロワー485人

2022/10訪問

1回目

4.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
大満足なおつまみとお寿司

知っている人におススメされて伺いました。
L字型のカウンターで人数は8人ぐらいが最大でしょうか。

まずはおつまみでスタートするのですが本当にすごい種類出てくるのとテンポも良かったです。
会話...

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スギナオ

口コミ747件フォロワー2445人

2022/10訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
赤酢シャリと江戸前仕事が光る築地の新星！！！小肌と中トロが感動級すぎた仕込みの職人技を堪能できる名店！！！

『店舗説明』
鮨処やまとは、
東京都中央区築地にある江戸前鮨の人気店です。店主の安井大和氏は、名店「日本橋蛎殻町すぎた」で二番手として活躍した実力派。香川の寿司屋に生まれ、銀座「小十」で和食の基...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2025年Bronze受賞店" "2024年Bronze受賞店"
"寿司百名店 2025 選出店" "寿司百名店 2022 選出店"
住所

東京都中央区築地3-7-2 第五銀座ウェスト築地ビル 1F
交通手段

東京メトロ日比谷線築地駅から徒歩3分
築地駅から102m
予約・お問い合わせ

03-3543-6311
営業時間
- 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日
  - 12:00 - 14:00
  - 17:00 - 19:00
  - 19:30 - 21:30
12:00～
17:00～
19:30～

※ランチについては11:00、11:30開始の日もございます。
ランチは日により握りのみのコースもございます。
予算

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥20,000～￥29,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
ドレスコード

香水、オーデコロン等強い香りをまとってのご来店はご遠慮いただけますようお願い申し上げます。

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座席
席数

9席（カウンター9席）
最大予約可能人数

着席時 3人
個室

無
貸切

不可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、ワインあり
特徴・関連情報
利用シーン

一人で入りやすい
オープン日

2021年8月30日
備考

シャッター音はなしの撮影のみ可
※予約者ご本人様以外が来店された場合は、ご入店をお断りさせていただき、ノーショー扱いとさせていただきます。
※ご入店時に身分証の提示をお願いする場合がございます。お持ちでない場合、代理来店とさせていただく場合がございますこと、予めご了承ください。
初投稿者

team shotoku（2958）

TEL:

03-3543-6311

TEL:

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鮨処 やまと 公式

店舗情報

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