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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 はしもと

4.36
586人
32304人
  • 新富町
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休火曜日、水曜日

101～120件を表示 ／ 全 1304件

  • フェルディナント・ベルヒ
    フェルディナント・ベルヒ
    口コミ474件フォロワー1425人
    2021/04訪問
    6回目
    4.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    新富町で午後のＳＵＳＨＩタイムを
    令和３年最初の新富町、はしもと。
    ランチとディナーの間の１４時３０分からの回でした。
    お摘みはなく、握りのみのお食事となります。
    なお、緊急事態宣言にともない酒類は提供されません。

    ◆握り...
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    • 鮨 はしもと - 小肌・墨烏賊・平鱸・北寄貝
    • 鮨 はしもと - 赤身・中とろ・鯵・桜鱒
    • 鮨 はしもと - 細魚・甘海老・蛍烏賊・穴子
    • 鮨 はしもと - 車海老・紫雲丹・煮蛤・干瓢巻き（ハーフで）
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  • セルジ
    セルジ
    口コミ1209件フォロワー3104人
    2020/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    王道のおいしさ
    8年前に感動した、私がお寿司に興味を持ち始めた原点のお店の１つでもあるすぎたの前身都寿司。杉田親方にかわいがられていたお弟子さんのお店と聞いて、ずっと行きたいと思っていたが、超絶予約が取れず、私には幻...
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  • さとう かずまさ
    さとう かずまさ
    口コミ4433件フォロワー2626人
    2020/08訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【新富町】外連味のない握りとつまみ。
    この日は新富町で小さな宴という事で、
    すぎた出身、新店舗をオープンさせ更に評判が良くなったはしもとさんへ。
    丁寧に仕込まれた旬のネタはいい意味で万人受けするオールラウンダーなツマミと握り
    最初は...
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  • I love Europe
    I love Europe
    口コミ1985件フォロワー1846人
    2020/09訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    東京・八丁堀　優しい大将のお寿司　こはだの〆め具合に悶絶
    「６年くらい予約の取れないお店になるのにかかったのに,,,」と師匠のすぎたさんがおっしゃる　と

    ＯＭＡＫＡＳＥでの予約　で人気店のこちら

    お誘い頂き不義理（ご一緒にある会で食事をしたことが...
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  • 柏原 光太郎
    柏原 光太郎
    口コミ1141件フォロワー53578人
    2020/05訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    若手の伸びしろを感じる
    かつては独立といえば40代だったが、寿司業界では30代が当たり前で、20代のでの独立も珍しくない時代になっている。この店の大将も蛎殻町・橘町の名店『都寿司』で修業。31歳で独立し、いまが6年目。待望の...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1647件フォロワー3942人
    2020/08訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    すぎたさん出身の橋本さんの美味い摘みで酒が進み、ポーションも大きく満足度高い握りはコスパも良い！一躍都内の人気店に！
    instagram: 66shuki

    寿司【鮨はしもと】新富町

    都内でも有数の人気店で新富町に移転した鮨はしもと 。
    行ってみたい店だったのでテンション高まり訪問。

    大将の橋本...
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  • ibis_
    ibis_
    口コミ297件フォロワー662人
    2024/10訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    心を委ねられる優しい空間、新富町「鮨 はしもと」
    新富町駅から徒歩３分程、昼の「おまかせ」(¥33,000〜）を予約して伺いました。前半は大将とお弟子さん達の心地良い連携から８種の変化に富んだ料理が供され、握りに移ってからは驚く程少ない手数から１３貫...
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  • みるみんく
    みるみんく
    口コミ4439件フォロワー6063人
    2019/09訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    移転してパワーアップ☆
    移転されたはしもとさんへ。

    お祝いのお花がたくさん（＾-＾）

    以前はなかった炭火台も増えて、
    より一層パワーアップ！

    まずはつまみから。

    ●クエ
    　北寄貝
    　つぶ貝

    ...
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  • ぴーたんたん
    ぴーたんたん
    口コミ2194件フォロワー5309人
    2019/11訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    優しい人柄と力強く美しい握り
    新富町の前店舗近くに移転オープン。

    控えめで品のある外観。そして中に入ると気合いの入った設えに驚きました。店主のみなぎるヤル気がヒシヒシと。

    丁度、師匠の杉田さんが情熱大陸に出演される直前...
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  • フェルディナント・ベルヒ
    フェルディナント・ベルヒ
    口コミ474件フォロワー1425人
    2020/12訪問
    5回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    暮れの元気なご挨拶
    １月、今年最初のお寿司を食べたのが、はしもと。
    コロナ禍の５月には「ばらちらし」をテイクアウト。
    令和２年を締めくくる、今年最後のお寿司も新富町で
    いただくことになりました。

    ◆摘み（１１...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1443件フォロワー1976人
    2022/09訪問
    9回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    台風シーズンのはしもとさん
    二号店として移転前の店舗にて二番手さんを握り手に「鮨 美幸」をオープンさせて、ますます意気盛んな新富町の鮨 はしもと。その鮨 美幸のオープン直前にお伺いして以来の訪問です。
    この日、橋本大将の脇でサ...
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7516人
    2019/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    これから益々期待が持て、大きく羽ばたくことを確信しました
    Instagram(bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー
    2019/08

    　移転後、初めての訪問、移転と言っても旧店舗から徒歩でわずか１～２分の所です。
    八丁堀駅から歩いて...
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7516人
    2020/12訪問
    6回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    今や超一流鮨店の仲間入りとなりました
    Instagram(bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー
    2020/12

    　３ヶ月ぶりの訪問、伺う度に新富町、八丁堀、宝町と駅が違う為未だに道が分からなくなります、降りる駅を...
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  • furutax2
    furutax2
    口コミ1473件フォロワー1967人
    2021/07訪問
    2回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ノンアル解除中の再訪問
    日時:金曜(祝)、12時頃
    予約:あり(55日前、OMAKASE)
    待ち:なし
    人数:1人
    座席:カウンター
    頻度:55日ぶり2回目

    食メニュー
    ◎おまかせ ¥27500(内税)
    ...
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  • 工藤明生 本物
    工藤明生 本物
    口コミ807件フォロワー2962人
    2022/11訪問
    2回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    鮨はしもと。旨いですよ。
    鮨はしもと
    食べログ4.34

    中央区新富町を代表する寿司屋と言えば、疑うことなく、女将さんと二人三脚のこちら、鮨はしもととなります。


    15時スタートという稀有な開始時間は、私の...
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  • みるみんく
    みるみんく
    口コミ4439件フォロワー6063人
    2020/10訪問
    2回目
    4.4
    －/ 1人
    更にパワーアップ☆
    移転されてグンと良くなったはしもとさん。

    今回も素晴らしかったです（＾-＾）

    ○がつまみで、
    ●が握りです。

    ○もずくとじゅん菜

    ○日本海の本あら
    つぶ貝

    ○鮑の酒蒸...
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  • 美味しい弁護士
    美味しい弁護士
    口コミ1875件フォロワー2106人
    2023/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    外連味のない爽やかな体育会系の正統派江戸前寿司
    新富町にある「鮨 はしもと」さんを訪問。
    新富町エリアにある有名店の１つですね。

    今回、ご招待を受けてのお席となりました。
    ご予約を含め、ご招待頂き、誠にありがとうございます。

    雰囲気...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1502件フォロワー1894人
    2022/08訪問
    6回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    通うほどに美味しさを再確認、外せないお店となりました♪
    約2ヶ月ぶりに『鮨 はしもと』さんの席に着きます。

    その2ヶ月の間に、お弟子さんの紺野氏に任せた『鮨 美幸』さんへ二度ほど、橋本大将に紺野氏の席も良かったですと報告すると、大将も何処となく嬉しげ...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1502件フォロワー1894人
    2022/02訪問
    4回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ご一緒されるお客様達とゆっくりと楽しく過ごせました♪
    4ヶ月ぶりに『鮨はしもと』さんの席へ。

    開店時間5分前にお店が開き、大将にカウンター席中央に案内していただきます。
    特等席です、嬉しい♪

    飲食店にはニッパチとまことによろしくない風潮があ...
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  • 川井 潤
    川井 潤
    口コミ3484件フォロワー62287人
    2020/09訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【一段と美味しくパワーアップ】
    テイクアウトは利用させてはもらったが、実は移転後初めてちゃんと店に訪問。

    一旦4月に予約を入れていたのだが、コロナの影響で一緒に行く予定のお相手の勤務会社で会食禁止になり、やむなくキャンセル。
    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • オープン日
    2014年12月
  • 備考
    2019年8月17日移転オープン
  • 初投稿者
    pateknautilus40（5931）
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