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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 はしもと

4.38
574人
31428人
  • 新富町
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休火曜日、水曜日

661～680件を表示 ／ 全 1289件

  • tabezanmai1980
    tabezanmai1980
    口コミ277件フォロワー71人
    2022/03訪問
    3回目
    4.3
    －/ 1人
    新富町の予約困難なお鮨屋さん

    癖の強い大将が多い印象だが
    橋本大将は物腰やわらかく愚直な印象

    なかなか予約が取れないが、
    通いたいお店


    #鮨はしもと
    #新富町グルメ
    #ミ...
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  • 月嶋四号地
    月嶋四号地
    口コミ74件フォロワー368人
    2022/03訪問
    36回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    春のすし。
    貝が美味しい季節です。
    そして小鰭も戻り、神津島・三崎の鮪、鱒の介。
    はしもとさんの蛤の茶碗蒸しと蛍烏賊の軍艦巻はこの季節のテッパンです。

    酒肴
    01 うるいのお浸し
    02 鮃の刺身
    ...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4474件フォロワー1960人
    2022/03訪問
    9回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    大変美味しく頂きました、自分史上完璧に近いお鮨屋である…
    今年もミシュラン東京2022受賞おめでとうございます…
    橋本のお鮨いつも高水準に安定していつでも美味く嬉しかった…

    【値段】32000円(税込)
    【おまかせコース】

    ⓉⓂⓂ
    ❶ ...
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  • mrcb1965
    mrcb1965
    口コミ758件フォロワー66人
    2022/03訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
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  • 猫小次郎
    猫小次郎
    口コミ1822件フォロワー664人
    2022/03訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    本格的江戸前寿司「鮨 はしもと」さん
    新富町から徒歩３分ほどの場所にある「鮨 はしもと」さん
    知人に誘って頂き初訪問

    先ずはあて
    　程よいボリューム　

    　日本酒が進みすぎる美味しさ

    握り
    　綺麗なフォルム　もちろん...
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  • 津軽やすべー
    津軽やすべー
    口コミ1607件フォロワー186人
    2022/03訪問
    4回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    店の雰囲気が明るくて
    白身魚の出汁
    寅の小皿　猫っぽい
    平貝（愛知）
    蛸（明石）塩茹で
    鰹（五島）藁焼き
    蛤茶碗蒸し　豆乳、百合根、オリーブオイル、黒胡椒　　　　
    　クラムチャウダーをイメージ
    ホタルイカ　花...
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7514人
    2022/03訪問
    11回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    今や超一流鮨店の仲間入りとなりました
    Instagram(bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー
    2022/03

    　今回も３ヶ月ぶりの訪問です、今日も八丁堀駅から徒歩で伺いました、お店に入りますと橋本さん、スタッフ...
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  • 月旅行2020
    月旅行2020
    口コミ235件フォロワー90人
    2022/03訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    杉田さん譲り
    初訪問。凛とした店内。
    テンポ良くアテが出た後に握り入る。
    マグロの切りつけは杉田さん譲りと見受けられました。
    お鮨は少し硬めのシャリでお酢は優しめだと思いました。
    自分好みのお鮨で大変美味し...
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  • グルメ ノート
    グルメ ノート
    口コミ338件フォロワー14人
    2022/03訪問
    3回目
    4.8
    －/ 1人
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  • ほutkmん
    ほutkmん
    口コミ99件フォロワー14人
    2022/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    初めて来店
    カウンターのみ8席
    やっぱり、東京で食べるお鮨はどれもこれも美味しい‼️
    大きな白子はぷるぷる‼️
    ネタは大きく美味しい‼️

    穴子はすし飯を包み込むように握られふわふわ‼️
    口に入れると...
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  • 東京ホルモンズ
    東京ホルモンズ
    口コミ2836件フォロワー2860人
    2022/03訪問
    9回目
    4.5
    －/ 1人
    鮨はしもと＠新富町　大好きなアレが軍艦で登場 | 東京ホルモンズの中身のある話
    鮨はしもと＠新富町　大好きなアレが軍艦で登場
     
    我々東京ホルモンズは　脳内で軍艦マーチが再生されたB食家集団である

     
    鮨はしもと＠新富町　大好きなアレが軍艦で登場　の話

     
    ※...
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  • kotaro1979
    kotaro1979
    口コミ332件フォロワー112人
    2022/03訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    初訪問でリピ確定。
    特に赤身やカジキ、マスなどの扱いが上手。
    ウニはミョウバンのくさみがあり苦手かも。
    若尾経さんの酒器のファンになりました。
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  • コスモス007
    コスモス007
    口コミ2175件フォロワー2984人
    2022/03訪問
    4回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    清廉で誠実
    この日は、久しぶりに新富町のはしもとさんへ。
    はしもとさんは、少しふくよかになったかな？

    ・白身魚のアラからとったお出汁
    ほっこり温まる優しい味わい。
    添えられた菜の花が春の訪れを感じさせ...
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  • ヒラガナかたかな
    ヒラガナかたかな
    口コミ669件フォロワー74人
    2022/03訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • 木かぜふゆ
    木かぜふゆ
    口コミ929件フォロワー2338人
    2022/03訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
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  • カノジョ
    カノジョ
    口コミ860件フォロワー316人
    2022/02訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    優しい雰囲気、気配り、正統派の鮨
    ★東京　新富町

    当日お誘いをうけて神奈川県にいましたが飛んできました。最近お肉よりお寿司が好きみたいです。

    行く前から食べログのレビューや写真を見ていたのですが、皆さんの写真からでもわかる...
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  • 東西雅
    東西雅
    口コミ69件フォロワー109人
    2022/02訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    技術と人柄が最高でした‼️
    本日は予約サイト、OMAKASEさん経由で
    鮨はしもとさんの予約を取りました。
    毎日、こまめにサイトを見ていた為、
    1名の枠ではありましたが、やっと予約が
    取れました‼️それも夜7時45分の会...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1524件フォロワー1873人
    2022/02訪問
    22回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鰤トロが凄く美味しかった！
    2月訪問の鮨はしもと！

    食べログシルバー、ミシュラン1つ星獲得して、ドンドン円熟味を出てきて本当美味しいですね！

    今月いただいたものは

    ●白身魚のアラからとったお出汁
    ●ひらめ
    ...
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  • *ももぷりん*
    *ももぷりん*
    口コミ798件フォロワー444人
    2022/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    確立された美味しさ
    私のお鮨1位は、主観ではありますが日本橋蛎殻町すぎたなのですが
    そちらご出身のこちらもまた素晴らしい！
    すぎたさんとは違うおいしさでありながら
    しっかりとおいしい
    その点はたくさん努力されたの...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1473件フォロワー1846人
    2022/02訪問
    4回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ご一緒されるお客様達とゆっくりと楽しく過ごせました♪
    4ヶ月ぶりに『鮨はしもと』さんの席へ。

    開店時間5分前にお店が開き、大将にカウンター席中央に案内していただきます。
    特等席です、嬉しい♪

    飲食店にはニッパチとまことによろしくない風潮があ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • オープン日
    2014年12月
  • 備考
    2019年8月17日移転オープン
  • 初投稿者
    pateknautilus40（5817）
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