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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 はしもと

4.38
565人
30823人
  • 新富町
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休火曜日、水曜日

661～680件を表示 ／ 全 1258件

  • aoc1237
    aoc1237
    口コミ1607件フォロワー211人
    2022/02訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    すぎたさんで修行を積まれた大将橋本さんの醸し出す和やかな雰囲気に緊張も解れました✨
    お弟子さんとも仲が良くて和気藹々☺️
    つまみも握りも最高に美味でした♡
    またすぐ伺いたい！！

    椀物
    え...
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  • Meiちゃん
    Meiちゃん
    口コミ63件フォロワー16人
    2022/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    個人的日本一の旨さ
    橋本さんの、人柄が、お鮨に、出てる。
    全ての料理、お鮨に感動。
    シャリのこめずと赤酢のバランスが最強。
    幸せになれるお店で、はしもとさんの優しさが私達にも伝わってきました。
    お弟子さんも、明る...
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  • naoccino
    naoccino
    口コミ683件フォロワー21人
    2022/02訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
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  • 〇川養鶏場
    〇川養鶏場
    口コミ22件フォロワー2人
    2022/02訪問
    3回目
    4.8
    －/ 1人
    これまでで1番美味かった。

    つまみ、握り、酒に関しても全てが素晴らしかった。

    つまみは特に、タコ、いかの煮付け、スッポンの茶碗蒸し、白身の焼き、とらふぐ白子、と本当にどれも抜け目なく楽しく...
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  • Zマックス
    Zマックス
    口コミ175件フォロワー112人
    2022/02訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    完成度が高い正統派江戸前鮨
    ランチタイムでの予約が取れましたのでお邪魔させていただきました
    まず驚いたのは同伴者が左利きだったのですが
    どの場面で左利きとわかったのかわかりませんがハシの向き変更後はアテ、鮨の向きが左利き仕様...
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  • まるきんくん
    まるきんくん
    口コミ1032件フォロワー285人
    2022/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    OMAKASEにてキャンセル枠を頂きました。
    8年目になる超人気店のはしもとさんに伺えるとなって緊張してしまいました！
    当たり前ですがどのネタもおつまみも感動させられました。
    特に白子は絶品！！...
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  • トン君1969
    トン君1969
    口コミ538件フォロワー49人
    2022/01訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    旧店貸切り。
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  • 安倍太郎
    安倍太郎
    口コミ1709件フォロワー3810人
    2022/01訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    「都内でコレだけの内容は色々凄い‼︎」

    この日伺いましたのは「鮨はしもと」さんです。

    お店が有るのは東京都中央区新富町、
    最寄の地下鉄有楽町線新富町駅からならば
    徒歩五分も掛からないかと。

    ですが、この日は東京駅からのん...
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  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1420件フォロワー2751人
    2022/01訪問
    16回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    新富町の美味しいつまみとお鮨が頂けるお店
    新富町の【鮨 はしもと】さんに伺いました。

    お店の場所は地下鉄新富町駅、八丁堀駅、どちらの駅からでも駅を出て歩いて5分かからないぐらいのビルの1階です。
    道路を挟んで向かい側にはアパホテルがあ...
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  • yoshimurakei
    yoshimurakei
    口コミ1337件フォロワー18894人
    2022/01訪問
    3回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    つまみから握りまで何をいただいても美味しい抜群の安定感！！
    新富町駅徒歩4分！
    ミシュラン一つ星獲得の名店【鮨 はしもと】さんに再訪しました！

    ご存知『日本橋蛎殻町すぎた』さんの元で12年間研鑽を積まれた後に独立された橋本大将。

    寡黙ですが誠実な...
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  • 旅好きの食いしん坊ゆかさん
    旅好きの食いしん坊ゆかさん
    口コミ955件フォロワー437人
    2022/01訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人

    ・白身魚あらのお出汁と菜の花

    ・勝山ヒラメと北海道野付天然ホタテ

    ・すっぽんの茶碗蒸し
    　お出汁には鰹も使用

    ・フグの白子、黄身醤油と黒七味

    ・青森鯵ヶ沢子持ちヤリイカ
    ...
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  • wt31
    wt31
    口コミ624件フォロワー223人
    2022/01訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    安心安定のすばらしさ
    お昼に再訪。日本酒の品揃えがますます凝ったものになってきている印象。牡蠣や数の子を使ったアテ3種盛りはもちろん、お酒の進む一品料理はどれも洗練されている。

    フォルムすら美しいにぎりは間違いない美...
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  • グルメ ノート
    グルメ ノート
    口コミ293件フォロワー9人
    2022/01訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
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  • みっきー0141
    みっきー0141
    口コミ3440件フォロワー4547人
    2022/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    #伝統ある江戸前スタイルに進化を加えた鮨はしもと
    新富町駅から徒歩3分ほどのところに店を構える
    訪問時の評価は4.38
    2021年食べログSilver×寿司百名店のW受賞！

    おまかせコース(27500円・税込)

    白身魚のお出汁
    白甘...
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  • かめ五朗
    かめ五朗
    口コミ356件フォロワー36人
    2022/01訪問
    6回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • seiji675567
    seiji675567
    口コミ445件フォロワー367人
    2022/01訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    都寿司(日本橋蛎殻町すぎたの前身)にて修行〜2014年12月に独立〜2020ミシュラン 一つ星獲得
    ツマミ〜握りへと近代江戸前鮨の定番おまかせコースを採用するが、ネタ、シャリ共に大振りで食事としての...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1513件フォロワー1827人
    2022/01訪問
    21回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • まいウー
    まいウー
    口コミ141件フォロワー188人
    2022/01訪問
    21回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ～新富町「鮨はしもと」良い味出しています～
    2022年1月某日再訪問

    今年最初の鮨はしもと。
    今年もよろしくお願い致します。
    1月から新顔さんが入っていました。


    ＜ツマミ＞
    〆鯖（海苔巻き）　　　　　　　　　 バカ旨　　　...
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  • 月嶋四号地
    月嶋四号地
    口コミ74件フォロワー369人
    2022/01訪問
    35回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    酒肴
    01 白身の出汁　
    02 帆立の刺身 北海道野付
    03 鰹の刺身 長崎壱岐
    04 すっぽんの茶碗蒸し
    05 子持ち槍烏賊
    06 焼き虎河豚白子の子丼
    07 〆さば巻き
    08 あん...
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    • 鮨 はしもと -
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  • goodgolfer
    goodgolfer
    口コミ493件フォロワー126人
    2022/01訪問
    3回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    皆で楽しく静かに！！
    野付のホタテ天然
    ひらめ　青森

    タコ三日寝かせて炊く

    すっぽんピエの茶碗蒸し

    トラフグ白子卵黄醤油オーリブ油酢飯

    しめ鯖海苔巻き

    あん肝　牡蠣の味噌漬け　筋子の味噌漬け...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • オープン日
    2014年12月
  • 備考
    2019年8月17日移転オープン
  • 初投稿者
    pateknautilus40（5646）
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