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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 はしもと

4.38
574人
31427人
  • 新富町
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休火曜日、水曜日

681～700件を表示 ／ 全 1288件

  • グルメ ノート
    グルメ ノート
    口コミ337件フォロワー14人
    2022/02訪問
    2回目
    4.7
    －/ 1人
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  • DＪ-N
    DＪ-N
    口コミ61件フォロワー9人
    2022/02訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    どうしても行きたいお鮨屋さんの一軒
    超予約困難店 そりゃ予約とれたら行っちゃうよね…
    良い雰囲気 親方にも好感！また良い経験になりました。

    　　つまみ
    白身魚と菜花のお出汁
    蛸 明石　...
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    • 鮨 はしもと -
    • 鮨 はしもと -
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  • まいウー
    まいウー
    口コミ151件フォロワー195人
    2022/02訪問
    22回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ～新富町「鮨はしもと」良い味出しています～
    2022年2月某日再訪問

    寒い日は続きますが、寿司ネタは徐々に春のネタになってきますね。

    ＜ツマミ＞
    〆鯖（海苔巻き）　　　　　　　　　 バカ旨　　　　　　　　　　　　　　
    鮟鱇肝　　...
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  • yoshimurakei
    yoshimurakei
    口コミ1365件フォロワー19906人
    2022/02訪問
    4回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    抜群の安定感で提供される唸る美味しさの握りと一品料理！
    新富町駅、八丁堀駅ともに徒歩4分！

    ミシュラン一つ星、食べログアワードシルバー、百名店にも輝く名店【鮨 はしもと】さんに再訪しました。

    名店『日本橋蛎殻町すぎた』の前身である『都寿司』にて...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1420件フォロワー1910人
    2022/02訪問
    7回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    雪中のはしもとさん
    上げるのにちょっと間が空きましたが、念願の杉田さんのお鮨を戴いた翌日、新富町の鮨 はしもとにお邪魔しました。これで6度目かな。他にテイクアウトでもお伺いしてますが。
    で、ご存知のとおり、店主の橋本さ...
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  • MIRROR
    MIRROR
    口コミ367件フォロワー1人
    2022/02訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • sushinohito
    sushinohito
    口コミ884件フォロワー352人
    2022/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    すぎたさんのお弟子さんのお店！！
    いつぞやのお鮨

    ダブルヘッダーで遅刻してしまった、、、
    皆さんスケジュール管理は大切ですw

    □食べたもの
    ☆お出汁菜の花
    ☆帆立、鰹
    ☆すっぽんの茶碗蒸
    ☆白魚
    トラフグ白子シ...
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  • Sou（爽）
    Sou（爽）
    口コミ382件フォロワー139人
    2022/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    再訪確定　確かな技術で織りなす寿司を堪能
    東京都（新富町）・鮨 はしもと

    友人に誘っていただき、仕事行く前のランチで訪問。

    めちゃくちゃ贅沢なランチだったな。。。
    食べ終わった後も
    美味しさの余韻に浸り仕事に身が入らず、、、な...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ505件フォロワー236人
    2022/02訪問
    12回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    つまみ握り共に素晴らしい
    2月のはしもとさんのメニューは以下の通りで、昨年もお気に入りだった、炭火で炙ったトラフグの白子の卵醤油がけはクリーミーで香ばしい旨味が口の中に広がります。握りの白甘鯛も旨味と甘味でこれ以上無い美味...
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  • aoc1237
    aoc1237
    口コミ1657件フォロワー235人
    2022/02訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    すぎたさんで修行を積まれた大将橋本さんの醸し出す和やかな雰囲気に緊張も解れました✨
    お弟子さんとも仲が良くて和気藹々☺️
    つまみも握りも最高に美味でした♡
    またすぐ伺いたい！！

    椀物
    え...
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  • Meiちゃん
    Meiちゃん
    口コミ68件フォロワー23人
    2022/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    個人的日本一の旨さ
    橋本さんの、人柄が、お鮨に、出てる。
    全ての料理、お鮨に感動。
    シャリのこめずと赤酢のバランスが最強。
    幸せになれるお店で、はしもとさんの優しさが私達にも伝わってきました。
    お弟子さんも、明る...
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  • naoccino
    naoccino
    口コミ683件フォロワー21人
    2022/02訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
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  • 〇川養鶏場
    〇川養鶏場
    口コミ22件フォロワー2人
    2022/02訪問
    3回目
    4.8
    －/ 1人
    これまでで1番美味かった。

    つまみ、握り、酒に関しても全てが素晴らしかった。

    つまみは特に、タコ、いかの煮付け、スッポンの茶碗蒸し、白身の焼き、とらふぐ白子、と本当にどれも抜け目なく楽しく...
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  • Zマックス
    Zマックス
    口コミ175件フォロワー113人
    2022/02訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    完成度が高い正統派江戸前鮨
    ランチタイムでの予約が取れましたのでお邪魔させていただきました
    まず驚いたのは同伴者が左利きだったのですが
    どの場面で左利きとわかったのかわかりませんがハシの向き変更後はアテ、鮨の向きが左利き仕様...
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  • まるきんくん
    まるきんくん
    口コミ1074件フォロワー315人
    2022/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    OMAKASEにてキャンセル枠を頂きました。
    8年目になる超人気店のはしもとさんに伺えるとなって緊張してしまいました！
    当たり前ですがどのネタもおつまみも感動させられました。
    特に白子は絶品！！...
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  • トン君1969
    トン君1969
    口コミ547件フォロワー54人
    2022/01訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    旧店貸切り。
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  • 安倍太郎
    安倍太郎
    口コミ1714件フォロワー3842人
    2022/01訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    「都内でコレだけの内容は色々凄い‼︎」

    この日伺いましたのは「鮨はしもと」さんです。

    お店が有るのは東京都中央区新富町、
    最寄の地下鉄有楽町線新富町駅からならば
    徒歩五分も掛からないかと。

    ですが、この日は東京駅からのん...
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  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1441件フォロワー2798人
    2022/01訪問
    16回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    新富町の美味しいつまみとお鮨が頂けるお店
    新富町の【鮨 はしもと】さんに伺いました。

    お店の場所は地下鉄新富町駅、八丁堀駅、どちらの駅からでも駅を出て歩いて5分かからないぐらいのビルの1階です。
    道路を挟んで向かい側にはアパホテルがあ...
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  • yoshimurakei
    yoshimurakei
    口コミ1365件フォロワー19906人
    2022/01訪問
    3回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    つまみから握りまで何をいただいても美味しい抜群の安定感！！
    新富町駅徒歩4分！
    ミシュラン一つ星獲得の名店【鮨 はしもと】さんに再訪しました！

    ご存知『日本橋蛎殻町すぎた』さんの元で12年間研鑽を積まれた後に独立された橋本大将。

    寡黙ですが誠実な...
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  • 旅好きの食いしん坊ゆかさん
    旅好きの食いしん坊ゆかさん
    口コミ984件フォロワー447人
    2022/01訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人

    ・白身魚あらのお出汁と菜の花

    ・勝山ヒラメと北海道野付天然ホタテ

    ・すっぽんの茶碗蒸し
    　お出汁には鰹も使用

    ・フグの白子、黄身醤油と黒七味

    ・青森鯵ヶ沢子持ちヤリイカ
    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • オープン日
    2014年12月
  • 備考
    2019年8月17日移転オープン
  • 初投稿者
    pateknautilus40（5817）
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