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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 はしもと

4.36
588人
32397人
  • 新富町
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休火曜日、水曜日

501～520件を表示 ／ 全 1309件

  • ryoga0117
    ryoga0117
    口コミ341件フォロワー28人
    2025/04訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    都内屈指お店で、このクオリティでこの値段はでは本当に食べられない。。

    安定のはしもとさんへ。
    よく食べる自分にとってはネタとシャリのサイズがたまらないです。

    ノンアルでも楽しめますが、ツマミは本当に酒が細胞レベルで欲してくるので注意が必要だと思います。

    ...
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  • オーツボ９
    オーツボ９
    口コミ113件フォロワー109人
    2024/12訪問
    2回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    素晴らしいアテと握り
    東京/新富町の『鮨はしもと』。2回目。
    ・
    【魚と出汁】
    【タコ、帆立】
    【白子茶碗蒸し】
    【せいこ蟹、イクラ】
    【しめ鯖海苔巻き】
    【唐墨、あん肝、牡蠣味噌漬け】
    【ネギマグロ、リ...
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  • まいウー
    まいウー
    口コミ153件フォロワー200人
    2024/10訪問
    54回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ～新富町「鮨はしもと」大将が良い味出しています～
    2024年10月某日再訪問

    秋本番ですね。
    冬のネタもちらほらと。

    ＜ツマミ＞
    銀杏　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まずまず
    平目　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　...
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  • カルマニキ
    カルマニキ
    口コミ645件フォロワー194人
    2024/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    東京の寿司屋
    東京にある人気の寿司屋。
    外国人の方が多めの印象でした。人気ならだけあってどれも美味しかったですが、特にカワハギとイカとシャリを肝醤油でを合わせたものはとても濃厚で美味しかったです。
    機会があれば...
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ491件フォロワー381人
    2024/08訪問
    8回目
    5.0
    －/ 1人
    東京メシ　2024年8月5日(月)12時00分〜
    食べログ 4.40
    2024 SILVER
    2022 百名店
    2024 ミシュラン ☆

    昨日のランチはこちら！3ヶ月ぶりの訪問。

    ...
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  • h_____.jp
    h_____.jp
    口コミ184件フォロワー66人
    2022/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    最高に美味しいお鮨をいただきました。オススメで出してくださる日本酒もどれも美味しいものばかり。お店の雰囲気がよく、隣のお客さんとも仲良くなり、楽しい時間を過ごしました。ご馳走様でした。
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  • 情熱のおっさん
    情熱のおっさん
    口コミ31件フォロワー14人
    2023/10訪問
    5回目
    4.6
    －/ 1人
    美味いものを確実に食えるという安心感

    はしもとさんのレビューを見ると
    「安定」という単語が目立つ
    この安定という単語は、良い意味にも悪い意味にも捉えることができる。

    たしかに、はしもとさんは安定して美味いが，特につまみにおい...
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  • 鬼嫁とともに
    鬼嫁とともに
    口コミ139件フォロワー80人
    2023/08訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    小細工なしでシンプルで上質かつ美味い@新富町
    ランチタイムに新富町の鮨屋へ。

    この辺り、都心に近い割にマンションやスーパーが充実していて割と住環境がいい街なんですよ。
    でも、鮨屋のイメージはないですね。

    初訪問の「鮨はしもと」さんへ...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1980人
    2022/06訪問
    13回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    王道な料理、丁寧な握り、抜群の安定感…
    日本一とも言われる鮨の名店、「蛎殻町すぎた」さんで修行された橋本大将のお店…ミシュラン1つ星獲得の名店…毎回行く度に感動させられる凄く美味しかった…思わず声が出る美味しさ…いつ来ても変わらないところが...
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  • 月嶋四号地
    月嶋四号地
    口コミ74件フォロワー368人
    2021/08訪問
    31回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    真夏の踊る穴子、塩、煮切り、煮詰め。
    新子、新烏賊、新いくら。
    昆布のしっかり感じれる春子の昆布締め。
    香り爽やかな夏鮪。
    蛇腹の脂に甘味を感じ味わえるのも夏ならでは。
    相模湾三浦の鯵も柔らかくさっぱり爽やか。
    そして、何より夏...
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  • しめしめしめこ
    しめしめしめこ
    口コミ717件フォロワー692人
    2021/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    超予約困難！ミシュラン☆でランチ
    大将の橋本さんは31歳で独立！！
    蛎殻町の「日本橋蛎殻町すぎた」で12年間修業をされて、
    2014年12月に鮨はしもとをオープン((o(^∇^)o))
    茶碗蒸しや、鯖の海苔巻きなど、
    どこ...
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  • 月嶋四号地
    月嶋四号地
    口コミ74件フォロワー368人
    2020/07訪問
    15回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    夏の鮨。
    小鰭が涙がでるほどすばらしすぎて最後におかわり。

    酒肴
    01 枝豆
    02 星鰈の刺身
    03 九絵の刺身
    04 蒸し鮑
    05 藁で炙った鰹
    06 鰻小丼 蒲焼に穴子の煮詰めで
    07 ...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1545件フォロワー1904人
    2020/06訪問
    7回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    どんどんまだまだ進化する鮨はし本！
    今回のお鮨もおつまみも初めての物が出てきて美味しかったな～

    鮑のぶつ切り、ブルーチーズの茶碗蒸し、鰻の混ぜご飯は抜群やね！

    目ひかりの焼き物も塩梅が良くとてもいい！

    お鮨のトップバッ...
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  • レバ刺メソ子
    レバ刺メソ子
    口コミ1066件フォロワー634人
    2020/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    OMAKASEでねばり強く予約！
    予約困難な鮨はしもとさんをOMAKASEで毎日チェックしてくれた主人。タイミング次第ですぐに予約が埋まってしまう人気のお寿司屋さんとのこと。東京食べログランキングでは20位以内に入る名店です。
    そん...
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  • 東京ふらふら
    東京ふらふら
    口コミ745件フォロワー726人
    2020/01訪問
    2回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    安定の旨さ、安心の価格
    BGMはない。一直線のカウンター。つまみから握りへの流れは変わらず、すぎた譲りのオーソドックスな構成。つまみ:真鯛の出汁、ヒラメ身と縁側、クエ、白子飯、スッポン茶碗蒸し、煮タコ、シメサバ（グルグル）海...
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  • 東京ホルモンズ
    東京ホルモンズ
    口コミ2864件フォロワー2890人
    2019/10訪問
    2回目
    4.4
    －/ 1人
    鮨はしもと＠新富町　★おめでとうございます！ | 東京ホルモンズの中身のある話
    鮨はしもと＠新富町　★おめでとうございます！
     
    我々東京ホルモンズは　この世代では三本指に入ると思うB食家集団である

     
    鮨はしもと＠新富町　★おめでとうございます！　の話

    10月...
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  • Shaw☆T
    Shaw☆T
    口コミ223件フォロワー188人
    2025/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    直球、美味しい
    初めての「鮨はしもと」さん。
    こちらの前日に味幸さんに伺いましたので、新富町づいてます^^

    正統派でテンポの良いお寿司ですね。
    直球、正統派。
    派手さはないけど、綺麗な仕事を感じる、清々し...
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  • ce637
    ce637
    口コミ47件フォロワー23人
    2025/02訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    おつまみ
    帆立/ホッキ貝/平貝の紐のお出汁　菜の花　
    平目　青柳　帆立
    すっぽんとお餅の茶碗蒸し
    虎河豚白子の焼き物
    鰯の海苔巻き
    珍味三点 あん肝　唐墨　牡蠣の味噌漬け
    目光りの一夜...
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  • palog
    palog
    口コミ1871件フォロワー2567人
    2024/12訪問
    9回目
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  • ta!
    ta!
    口コミ1264件フォロワー2567人
    2024/05訪問
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    予約困難なお寿司屋さん
    新富町の予約困難なお寿司屋さん。ドリンクの注文を何度も聞かれたり、ドリンクがいつまでも出でこず、オヤっと思ったところはあったがお寿司は非常に美味しかったです✨

    ⚪︎平貝
    ⚪︎桜海老の茶碗蒸し
    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • オープン日
    2014年12月
  • 備考
    2019年8月17日移転オープン
  • 初投稿者
    pateknautilus40（5945）
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