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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 はしもと

4.39
613人
34286人
  • 新富町
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休火曜日、水曜日

341～360件を表示 ／ 全 1368件

  • カズヤマ63895
    カズヤマ63895
    口コミ2493件フォロワー1076人
    2021/04訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    念願の初訪問 新富町の「鮨 はしもと」さん
    新富町にあるミシュラン一つ星の予約困難店「鮨 はしもと」さんに念願の初訪問

    数ヶ月前に予約し、今年の2月に訪問予定でしたが流れて、今回 念願の訪問となりました

    大将、女将さんそしてお弟子さ...
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  • 太郎佐藤
    太郎佐藤
    口コミ151件フォロワー966人
    2025/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    つまみ
    つまみは全体通して最高なくらい美味しくお酒が欲しくなる
    握りは一貫が大きくお腹的にも満足度があり、仕事が丁寧で無難な味

    小肌が良く力を入れられてると感じ
    トロが個人的に微妙だったなと感じた
    ...
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  • かわたす
    かわたす
    口コミ868件フォロワー570人
    2025/10訪問
    2回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    平日ランチタイムに再訪しました。


    訪問時、
    ミシュラン1⭐︎(7年連続)
    ゴエミヨ3トック15点

    いただいたのは、
    ■おまかせ 36,300円(税込)
    サービス料別途10%
    ...
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  • ドクターユウ
    ドクターユウ
    口コミ174件フォロワー400人
    2024/06訪問
    3回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    新富町の『鮨はしもと』さん定期訪問

    食べログ　4.37
    食べログアワード2024Silver

    モズクと蓴菜から✨
    ﾄｩﾙﾝﾄｩﾙﾝの蓴菜と細モズクの食感を楽しみます

    明石の塩茹で...
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  • ♡akn♡
    ♡akn♡
    口コミ2409件フォロワー2542人
    2022/05訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    つまみもにぎりもお酒も全方位完璧
    初訪問。
    久しぶりの1人鮨で、初めてのお店とは緊張する。
    ドキドキしながらその門を開ける。
    周りは常連さんらしき人達で、新参者は私だけのようだ…

    一杯目は賀茂錦　黄水仙　50% 新潟。
    ...
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  • 酔いどれお姉さん
    酔いどれお姉さん
    口コミ610件フォロワー787人
    2019/12訪問
    3回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    祝☆1つ星・5周年

    定期訪問♫
    
    ミシュラン初1つ星☆
    そして5周年おめでとうございます！！
    
    大好きなはしもとさんが星を獲って嬉しい♡
    益々予約困難になりそうだけど…。
    通えてる事に感謝。
    ...
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  • 飲みニスト0430
    飲みニスト0430
    口コミ6751件フォロワー3577人
    2019/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨はしもとに、初訪問！！
    週末の飲みニストは、新富町にて。。。

    今日は、飲み友さんにお誘いいただき、新富町の「鮨はしもと」さんへやってきました！！

    以前から訪問したいと思っていたのですが、なかなかタイミングが合わず...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1622件フォロワー1987人
    2025/03訪問
    46回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    この季節はホタルイカのミニ丼が最高
    新富町鮨はしもとは橋本大将の人柄とお弟子さんの接客とが大好きでもう何年も毎月欠かさず通ってます！
    なのに今年はタイミングが合わず最初の訪問です！

    ※場所：東京都中央区新富1-8-2 grand...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ421件フォロワー1743人
    2023/04訪問
    10回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    パーフェクト　非の打ち所がない江戸前寿司　　　　新富町　鮨はしもと
    鮨はしもと

    4月上旬に訪問

    まずは「ハイボール、すだち」で乾杯

    つまみ

    ◎うるいのおひたし

    かつお節

    ◎あおやぎ、帆立

    ◎はまぐりの茶碗蒸し

    百合根、菜...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1622件フォロワー1987人
    2023/02訪問
    32回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    食べログアワードで3年連続シルバー受賞の名店
    2023年も食べログアワードでシルバー受賞した鮨はしもと！
    3年連続シルバー受賞の名店の鮨屋さんです。

    ■The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
    ■食べログ訪問時...
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  • 酔いどれお姉さん
    酔いどれお姉さん
    口コミ610件フォロワー787人
    2019/08訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    更なる高みへ
    8月17日に移転オープンしたはしもとさん。
    私も遅ればせながらお祝いに伺いました。

    玄関は錚々たる方々の
    お祝いの胡蝶蘭がずらりと。
    更には中の通路から今の所使用していない
    個室まで胡蝶...
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  • りりいちゃん
    りりいちゃん
    口コミ1002件フォロワー1059人
    2025/08訪問
    6回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    はじめましての蟹とブルーチーズの茶碗蒸し
    新富町駅から徒歩4分。静かな通りにひっそりと佇む「鮨 はしもと」さんへ再訪。前半はつまみパート、後半は握りパートのおまかせ構成。一品目から丁寧な仕事が光り、握りが始まる前からもう幸せに包まれてしまうお...
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  • ふみゅ666
    ふみゅ666
    口コミ1800件フォロワー1522人
    2025/02訪問
    12回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    貝出汁スープ
    ヒラメ　いしがきがい
    ボタンエビ
    白子丼
    鯖巻き
    マカジキ、あん肝の何か、カラスミ
    サワラ燻製

    こはだ
    鯛
    中トロ
    ホッキ貝
    鰤
    さより
    赤み
    大トロ
    ...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1622件フォロワー1987人
    2024/07訪問
    43回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ421件フォロワー1743人
    2024/04訪問
    13回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    抜群の安定感　満足度最高　鮨はしもと


    定期訪問先

    4月下旬に伺いました

    まずは「ハギボール」で乾杯

    つまみ

    ◎炊いた蚕豆（そらまめ）

    ◎あおやぎ　小柱　たいら貝

    ◎桜海老の茶碗蒸し

    秀逸
    ...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ810件フォロワー2443人
    2023/10訪問
    18回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    いつ行っても安定しているお鮨と大将
    大好きな大将のお店
    【鮨はしもと】
    へ行ってきました

    久しぶりになってしまいましたがそれを感じさせない大将はさすがだと思いました

    お料理はおつまみから
    久しぶりの茶碗蒸しとカワハギご...
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  • らぁめんらいす
    らぁめんらいす
    口コミ431件フォロワー224人
    2023/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【食べログSILVER / 寿司TOKYO百名店】人気に違わぬ実力派の名店
    新富町駅から徒歩数分の場所にある「鮨 はしもと」さんは、鮨屋が乱立する都内においても突出した人気を誇る鮨の名店です。予約はOMAKASE経由で、予約日となるとプラチナシートを求めた争奪戦になります。
    ...
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  • 酔いどれお姉さん
    酔いどれお姉さん
    口コミ610件フォロワー787人
    2019/10訪問
    2回目
    4.6
    －/ 1人
    新天地で更なる安定感
    2か月半ぶりの鮨はしもと

    移転して2度目のはしもとさん
    新天地もすっかり慣れたご様子で、
    より一層安定してる〜
    
    はしもと名物の季節の混ぜ酢飯♡
    カワハギ肝酢飯和えと
    秋刀魚ワ...
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  • 飯食ってなんぼ❤
    飯食ってなんぼ❤
    口コミ704件フォロワー552人
    2025/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    やっと来れた名店中の名店は感動的
    おまかせコース、ハイボール3杯と緑茶2杯で45,000円。ツマミ8品から握りとどれも完璧な出来映え。さすがです。シャリが硬さも大きさもちょうど良かったです。アレルギーにも対応して頂けました。
    やっぱ...
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  • ふみゅ666
    ふみゅ666
    口コミ1800件フォロワー1522人
    2024/11訪問
    11回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    海老芋
    北寄貝　白甘鯛
    白子茶碗蒸し
    香箱蟹イクラ
    鯖巻
    あんきも、シャコ、牡蠣
    太刀魚

    小肌
    春子鯛
    中トロ　塩釜
    ミル貝
    カワハギ
    金目鯛
    赤身てんみ　塩釜
    大トロ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • オープン日
    2014年12月
  • 備考
    2019年8月17日移転オープン
  • 初投稿者
    pateknautilus40（6208）
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