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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 はしもと

4.39
613人
34377人
  • 新富町
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休火曜日、水曜日

261～280件を表示 ／ 全 1370件

  • こっちん0623
    こっちん0623
    口コミ1032件フォロワー1395人
    2025/11訪問
    4回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    安定のはしもとさん､今日も大変大変おいしゅうございました✨
    新富町 鮨 はしもと

    5/3以来4度目の訪問。
    「日本橋蛎殻町 すぎた」で12年半修行された橋本裕幸氏が2014年に独立､新富町でオープンされた「鮨 はしもと」。
    江戸前を大切にしながら「す...
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  • Soccer Mechasuki
    Soccer Mechasuki
    口コミ461件フォロワー772人
    2025/05訪問
    25回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    やはり一番好きなお鮨屋さん！
    8ヶ月程空いて、少し久しぶりにこちらのお店に寄せて頂きました。

    ちょろちょろ他のお鮨屋さんにも行ってましたが、久しぶりに伺うとやはり一番好みなお鮨屋さんで、安心してどれも美味しく頂けます。
    今...
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  • mocomoco69
    mocomoco69
    口コミ468件フォロワー973人
    2022/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    美味しすぎた！
    新富町にあるお寿司の名店‼️
    鮨はしもとさん初来店です。
    知人が予約をとってくれてやっといくことができました。
    店内は木目調の内装でとってもオシャレなお店。
    ビールで乾杯して早速料理です。
    ...
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  • 酔いどれお姉さん
    酔いどれお姉さん
    口コミ610件フォロワー787人
    2021/06訪問
    14回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    安定の定期訪問
    おつまみは、この時季恒例の
    ブルーチーズが隠し味の毛蟹の茶碗蒸しに、
    鰻の混ぜ酢飯や、珍味3種盛が
    お酒が止まらないやつでした♡
    ⁡
    握りは一貫目の小鰭や、肉厚で甘い北寄貝に、
    鯵がとても...
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  • y.kiwi
    y.kiwi
    口コミ389件フォロワー413人
    2021/08訪問
    3回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    優しい雰囲気が客の心を掴んで離さないお店です。
    ※…●の部分で、ざっくりお店紹介の要点を読んで頂けます。

    夏休みの過ごし方に関して…夫婦ともにワクチン接種は終えましたが、当初組んでいた遠出の予定を変更して、近辺で少しハレを味わう内容に組み替...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1191件フォロワー5339人
    2021/05訪問
    6回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    期間限定午後のにぎりコース
    緊急事態宣言下に一時期だけやってくれた「にぎりだけコース（仮称）」

    お昼の回と夜の回の合間の時間を使ってにぎりだけを出してくれました。確かおまかせ11貫と巻物11,000円だった記憶。さらに有難...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6195件フォロワー14395人
    2020/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    正統派江戸前鮨を堪能！！
    新富町駅からほど近い完全予約制のお店「鮨はしもと」さんに伺いました。移転前は頻繁にお伺いしていたのですが、移転後は初訪問です。

    2014年12月にオープンした予約困難店です。
    アクセスは、東京...
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  • やっぱり蕎麦
    やっぱり蕎麦
    口コミ1297件フォロワー4771人
    2024/03訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    丁寧な仕事、卓越した旨さに驚き
    大人の街、新富町にあるお寿司屋さん。
    すぎた出身の大将の超人気店。
    つまみ、握りの流れで追加の握りも柔軟に対応して下さる。
    しっかり落ち着いた内装と丁寧な接客もとても良い。
    しゃりはひと粒ひと...
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  • 美食大女
    美食大女
    口コミ273件フォロワー580人
    2024/01訪問
    3回目
    4.5
    －/ 1人
    つまみの完成度の凄さ！にぎりも美味しい。
    お酒も、良いのを出してほしいと伝えれば
    レアなものが半合から呑める。
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  • 辣油は飲み物
    辣油は飲み物
    口コミ4651件フォロワー7316人
    2022/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    すしログ：老若男女だれもが笑顔になるはずの鮨！新富町「鮨はしもと」
    今や言わずと知れた人気店「鮨はしもと」さん。
    2014年12月に「橘町都寿司(現・日本橋蛎殻町すぎた」さんから独立されて、すぐさまスターダムの仲間入りをされました。
     
    ただ、僕はオープン直後に...
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  • Suekkss
    Suekkss
    口コミ1717件フォロワー1978人
    2024/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    ファンになりました
    ミシュラン一つ星
    食べログ2024年SILVER AWARD
    食べログ2022年寿司TOKYO百名店

    全国規模で見ても最高レベルの評価を誇る寿司屋ですが、たまたま深夜にOMAKASEを眺めて...
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  • 酔いどれお姉さん
    酔いどれお姉さん
    口コミ610件フォロワー787人
    2021/04訪問
    13回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    毎年楽しみな蛍烏賊の混ぜ酢飯♡
    定期訪問のはしもとさん♫
    ⁡
    この日のおつまみは、鳥貝や
    蛤の茶碗蒸しに、
    毎年楽しみな蛍烏賊の混ぜ酢飯が
    最高に美味しかった♡
    ⁡
    握りはお決まりの一貫目の小鰭に、
    脂の乗った石鯛や...
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  • ZDM1000R
    ZDM1000R
    口コミ3232件フォロワー2012人
    2021/06訪問
    1回目
    4.1
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    期間限定握りコース；鮨 はしもと
    【2021年Silver】
    【2021年百名店】
    【ミシュラン☆】

    八丁堀から近いこちらへ行ってみたいと思っていたものの、なかなか予約が取れなくて・・
    有る時omakaseを見ると丁度予約...
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1098件フォロワー1027人
    2020/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    つまみ・握りと充実
    2020年3月の夜です.

    新富町に来ました. コロナウイルス感染症流行の中で前日にOMAKASEのキャンセルメールに飛びついて予約を運良くゲットしました.

    日本橋蠣殻町すぎたの1番弟子だ...
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  • CHIHARU.K
    CHIHARU.K
    口コミ131件フォロワー523人
    2025/08訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    8月初旬に新富町駅から歩いて数分のこちらにお誘いいただき伺いました。最初のつまみがとても美味しくて、日本酒に合わせたら最高だろうなと思いながら、お昼でしたのでノンアルコールで楽しみました。
    店主のお...
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  • さよなら肥満君
    さよなら肥満君
    口コミ1239件フォロワー574人
    ー 訪問（2020/04 更新）
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    ここは日本酒を呑みながら、
    つまみや握りをいただくのが至高かな！

    すぎたから独立して日本で出店する
    唯一のお店というのは驚いた。

    つまみも美味しくて幸せだった。

    予約困難店ですが...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ421件フォロワー1743人
    2019/10訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    確かな進化 祝、移転後初訪問 鮨はしもと
    鮨はしもと

    昼から「はしもと」さん

    移転後、初訪問

    まずは、ハイボール　すだち搾りで乾杯

    おつまみ

    ◎銀杏

    ◎ひらめ　つぶ貝

    私は、醤油は避けて、塩と山葵で楽...
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  • RINA-Stone
    RINA-Stone
    口コミ974件フォロワー1601人
    2019/08訪問
    2回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    予約が取れないお店 再訪(*´ω｀*)『鮨 はしもと』
    予約が取れないって言うのに、前回から間もなく再訪させていただきました(笑)
    誘っていただくお友達がありがたい限りです(*´ω｀*)

    お昼も夜も、全体の構成や流れは同じでした
    仕込みが大変そう...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1191件フォロワー5339人
    2023/11訪問
    11回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    実力派
    久しぶりのはしもとさんはランチで。

    店は若い子もたくさんいて、相変わらず活気があります。

    つまみもにぎりも完成度高く、本当に都内屈指の実力店だと思います。来年はもっと訪問回数を増やしたいで...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1532件フォロワー2087人
    2021/07訪問
    5回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    梅雨時のはしもとさん
    本当は6月の夜の二巡目に予約を入れてたんですが、例の悪名高き非常事態宣言で予約は取り消し。
    一月後の7月にようやく伺うことが出来ました（伺ったのはまん防中です）。

    先付の枝豆に始まり、おつまみ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • オープン日
    2014年12月
  • 備考
    2019年8月17日移転オープン
  • 初投稿者
    pateknautilus40（6224）
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