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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 はしもと

4.37
601人
33019人
  • 新富町
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休火曜日、水曜日

261～280件を表示 ／ 全 1335件

  • Soccer Mechasuki
    Soccer Mechasuki
    口コミ442件フォロワー718人
    2025/05訪問
    25回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    やはり一番好きなお鮨屋さん！
    8ヶ月程空いて、少し久しぶりにこちらのお店に寄せて頂きました。

    ちょろちょろ他のお鮨屋さんにも行ってましたが、久しぶりに伺うとやはり一番好みなお鮨屋さんで、安心してどれも美味しく頂けます。
    今...
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  • 美食大女
    美食大女
    口コミ273件フォロワー581人
    2024/01訪問
    3回目
    4.5
    －/ 1人
    つまみの完成度の凄さ！にぎりも美味しい。
    お酒も、良いのを出してほしいと伝えれば
    レアなものが半合から呑める。
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  • 辣油は飲み物
    辣油は飲み物
    口コミ4584件フォロワー7232人
    2022/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    すしログ：老若男女だれもが笑顔になるはずの鮨！新富町「鮨はしもと」
    今や言わずと知れた人気店「鮨はしもと」さん。
    2014年12月に「橘町都寿司(現・日本橋蛎殻町すぎた」さんから独立されて、すぐさまスターダムの仲間入りをされました。
     
    ただ、僕はオープン直後に...
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  • Suekkss
    Suekkss
    口コミ1652件フォロワー1911人
    2024/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    ファンになりました
    ミシュラン一つ星
    食べログ2024年SILVER AWARD
    食べログ2022年寿司TOKYO百名店

    全国規模で見ても最高レベルの評価を誇る寿司屋ですが、たまたま深夜にOMAKASEを眺めて...
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  • やっぱり蕎麦
    やっぱり蕎麦
    口コミ1255件フォロワー4284人
    2024/03訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    丁寧な仕事、卓越した旨さに驚き
    大人の街、新富町にあるお寿司屋さん。
    すぎた出身の大将の超人気店。
    つまみ、握りの流れで追加の握りも柔軟に対応して下さる。
    しっかり落ち着いた内装と丁寧な接客もとても良い。
    しゃりはひと粒ひと...
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  • 酔いどれお姉さん
    酔いどれお姉さん
    口コミ610件フォロワー786人
    2021/04訪問
    13回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    毎年楽しみな蛍烏賊の混ぜ酢飯♡
    定期訪問のはしもとさん♫
    ⁡
    この日のおつまみは、鳥貝や
    蛤の茶碗蒸しに、
    毎年楽しみな蛍烏賊の混ぜ酢飯が
    最高に美味しかった♡
    ⁡
    握りはお決まりの一貫目の小鰭に、
    脂の乗った石鯛や...
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1072件フォロワー1017人
    2020/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    つまみ・握りと充実
    2020年3月の夜です.

    新富町に来ました. コロナウイルス感染症流行の中で前日にOMAKASEのキャンセルメールに飛びついて予約を運良くゲットしました.

    日本橋蠣殻町すぎたの1番弟子だ...
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  • ZDM1000R
    ZDM1000R
    口コミ3174件フォロワー1929人
    2021/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    期間限定握りコース；鮨 はしもと
    【2021年Silver】
    【2021年百名店】
    【ミシュラン☆】

    八丁堀から近いこちらへ行ってみたいと思っていたものの、なかなか予約が取れなくて・・
    有る時omakaseを見ると丁度予約...
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  • さよなら肥満君
    さよなら肥満君
    口コミ1239件フォロワー574人
    ー 訪問（2020/04 更新）
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    ここは日本酒を呑みながら、
    つまみや握りをいただくのが至高かな！

    すぎたから独立して日本で出店する
    唯一のお店というのは驚いた。

    つまみも美味しくて幸せだった。

    予約困難店ですが...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1721人
    2019/10訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    確かな進化 祝、移転後初訪問 鮨はしもと
    鮨はしもと

    昼から「はしもと」さん

    移転後、初訪問

    まずは、ハイボール　すだち搾りで乾杯

    おつまみ

    ◎銀杏

    ◎ひらめ　つぶ貝

    私は、醤油は避けて、塩と山葵で楽...
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  • RINA-Stone
    RINA-Stone
    口コミ974件フォロワー1603人
    2019/08訪問
    2回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    予約が取れないお店 再訪(*´ω｀*)『鮨 はしもと』
    予約が取れないって言うのに、前回から間もなく再訪させていただきました(笑)
    誘っていただくお友達がありがたい限りです(*´ω｀*)

    お昼も夜も、全体の構成や流れは同じでした
    仕込みが大変そう...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1163件フォロワー5215人
    2023/11訪問
    11回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    実力派
    久しぶりのはしもとさんはランチで。

    店は若い子もたくさんいて、相変わらず活気があります。

    つまみもにぎりも完成度高く、本当に都内屈指の実力店だと思います。来年はもっと訪問回数を増やしたいで...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1489件フォロワー2035人
    2021/07訪問
    5回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    梅雨時のはしもとさん
    本当は6月の夜の二巡目に予約を入れてたんですが、例の悪名高き非常事態宣言で予約は取り消し。
    一月後の7月にようやく伺うことが出来ました（伺ったのはまん防中です）。

    先付の枝豆に始まり、おつまみ...
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  • 酔いどれお姉さん
    酔いどれお姉さん
    口コミ610件フォロワー786人
    2020/02訪問
    4回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    幸せ過ぎるはしもと時間
    大好きなはしもとさん♡
    昨年末ぶりの訪問。
    
    定番の季節の混ぜ酢飯は河豚白子。
    くりーみぃ♡
    卵黄とオリーブオイルがポイント。
    
    ケンケン鰹はもちもち
    子持ち槍烏賊はプリ...
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  • ふみゅ666
    ふみゅ666
    口コミ1775件フォロワー1510人
    2022/05訪問
    6回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    久しぶりの鮨はしもと
    そらまめ
    ミル貝　タイラガイ　あいなめ
    カツオ
    はまぐり茶碗蒸し
    イワシ巻
    ホタルイカ、あん肝、マカジキ
    太刀魚

    コハダ
    ヒラメ
    ホッキ貝
    赤身
    中トロ
    赤貝
    アジ
    大...
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  • 湘南特派員
    湘南特派員
    口コミ616件フォロワー2751人
    2020/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    新店舗になってお初(^^;;
    新しいお店はL字からストレートカウンターになり明るい雰囲気の中にも適度な緊張感が感じられます。先ずは瓶ビールで乾杯！

    ☆海老芋・・・熱々です。

    ☆野付のホタテ＆佐島の茹でタコ・・・今日か...
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  • ふみゅ666
    ふみゅ666
    口コミ1775件フォロワー1510人
    2024/02訪問
    10回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    貝出汁スープ
    ホタテ、アオヤギ
    カンパチ漬け
    すっぽん茶碗蒸し
    とらふぐ焼き白子丼
    あん肝、牡蠣の味噌漬け、数の子松前漬け
    太刀魚焼き


    コハダ
    春子
    赤み
    セトロ
    スミイ...
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  • ふみゅ666
    ふみゅ666
    口コミ1775件フォロワー1510人
    2022/11訪問
    8回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    冬の鮨はしもと
    ・つまみ
    海老芋
    ホッキ貝
    セイコガニいくら
    サバの海苔巻き
    シャコ
    あん肝、シロカワカジキ、筋子
    カマスの塩焼き

    ・握り
    コハダ
    真鯛　淡路
    赤身　天身　大間
    鰤
    スミ...
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  • ふみゅ666
    ふみゅ666
    口コミ1775件フォロワー1510人
    2022/09訪問
    7回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    銀杏
    ヒラメ、石垣貝
    いくら茶碗蒸し
    蒸し鮑
    イワシまき
    珍味3点あんきも　白エビ、すじこ
    海鰻

    こはだ
    ヒラスズキ
    赤み塩竈
    中トロ大間
    北寄貝
    ブリ
    大トロ
    アジ
    ...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1721人
    2020/03訪問
    4回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    盤石の安定感　お酒が進むつまみと握り　鮨はしもと
    鮨はしもと

    定期訪問先

    4人の食べ会です

    おつまみ

    ◎空豆

    ◎ひらめ

    肉厚　濃厚な旨味

    塩と山葵で

    ◎かつお

    初鰹、とのこと

    辛子添え

    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • オープン日
    2014年12月
  • 備考
    2019年8月17日移転オープン
  • 初投稿者
    pateknautilus40（6069）
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