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2025年Silver受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

CHIUnE（チウネ）

4.43
150人
5893人
  • 永田町
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥80,000～￥99,999-

81～100件を表示 ／ 全 198件

  • 竹間ジェニー
    竹間ジェニー
    口コミ276件フォロワー257人
    2025/03訪問
    1回目
    2.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    イノベーティブフレンチレストラン. 店名の由来は自身のルーツである岐阜の方言で「棚田」を意味する「千畝(ちうね)」.

    この店　フレンチの枠組みに日本と中国料理を加えた、究極の引き算のコンセプト....
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー599人
    2024/05訪問
    1回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    「美しく繊細、そして優雅。」
    定期訪問させて頂いているCHIUnEさん。

    今回は移転後初訪問となる2024年5月のレビューです。

    ガーデンテラス紀尾井町の3階。

    黒い扉を開けて、白く美しいアプローチを通り、ウェイ...
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  • まっしゅるーむマン
    まっしゅるーむマン
    口コミ632件フォロワー521人
    2024/11訪問
    2回目
    5.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    究極のイノベーティブ
    永田町に移転されてから2回目。所々に古田さんのこだわりが分かるような内装。
    料理はどれも格別に美味しくワインが進みました。
    コース料金60500円とワインペアリング25000円にサービス料
    高い...
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  • classic food
    classic food
    口コミ934件フォロワー266人
    2024/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    和系イノベーティブ
    予約困難店のCHIUnEさん
    ようやく行ってきました。
    ガーデンテラス紀尾井町に移転してちょうど一か月目ぐらい
    店内にはまだ微かに新築の臭いがしますね。
    赤坂見附から歩きました。

    まずは...
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  • お肉モンスター
    お肉モンスター
    口コミ3924件フォロワー2125人
    2024/09訪問
    1回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    このチョリソー爆弾で首から上が吹っ飛んでも残った体がお会計を払うくらい美味しい
    永田町駅ほぼ直結みたいなもんのガーデンテラス紀尾井町の中に入ってるイノベーティブレストラン。
    移転するたびにお誘いいただき今回も訪問。

    前の店舗も雰囲気良かったけど今回も変わらず素晴らしい。全...
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  • foodie_m.c
    foodie_m.c
    口コミ177件フォロワー767人
    2025/09訪問
    5回目
    5.0
    ￥100,000～/ 1人
    独創的で心震える料理・それがCHIUnEの真骨頂！！
    紀尾井町のイノベーティブレストラン CHIUnE。
    古田諭史シェフの織りなす料理は、まさに唯一無二。素材の組み合わせ、火入れ、香りの重なりが美しく、全ての皿が記憶に残る体験でした。

    ⸻

    ...
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  • aszki
    aszki
    口コミ1559件フォロワー384人
    2025/07訪問
    1回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    時間軸で味わえる芸術
    東京・紀尾井町のイノベーティブの百名店。
    omakaseで予約して訪問全11皿のコース。
    そのどれもが五感を刺激するものでしたが、
    なかでも記憶に深く残ったのは、
    ４皿の圧倒的な存在感でした。...
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  • すけようさん
    すけようさん
    口コミ799件フォロワー465人
    2025/06訪問
    1回目
    4.1
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    極限の「CHIUnE」
    紀尾井町ガーデンテラス「CHIUnE」

    今回は永田町/赤坂見附すぐの高評価で予約の取れないイノベーティブを訪問。

    予約は稀にリリースされるOMAKASEキャンセル枠を取得。ちょこちょこリリ...
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  • ある意味アル中
    ある意味アル中
    口コミ126件フォロワー50人
    2025/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥100,000～/ 1人
    素晴らしいコース設計
    西麻布から紀尾井町に移転して初来店。商業施設に入ったお店って個人的には好きじゃないけど、このお店はトイレを店専用に作ってあって好感度アップ。料理は素晴らしいの一言。繊細な味で人によっては微妙と感じる人...
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  • くりくりログ
    くりくりログ
    口コミ389件フォロワー471人
    2025/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    天才的素晴らしいお料理！
    メニューはお任せコースです。
    オリジナリティー溢れる素晴らしい料理のオンパレードでした！
    シンプルな料理がおおいのですが何とも言えない、見た目の想像をはるかに超えてくる美味しさが口の中に広がります...
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  • 川邊 浩生
    川邊 浩生
    口コミ542件フォロワー1399人
    2024/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    最高峰のイノベーティブ
    インタビュー動画で言われていたように店内はとても綺麗で掃除が行き届いています。
    カウンターですが古田シェフの前は常連さんが座られており、私達は端の席でしたが気を遣って何度か話しかけてくれました。
    ...
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  • 鳥居茂徳
    鳥居茂徳
    口コミ212件フォロワー462人
    ー 訪問（2024/10 更新）
    1回目
    5.0
    ￥100,000～/ 1人
    数年前に1度訪問させて頂きましたが
    移転後に再訪問させて頂く機会をいただきました。

    久しぶりに食べた感じとしては
    数段階美味しくなりパワーアップしたという感じです。

    以前は写真も1枚以...
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  • oooFe26ooo
    oooFe26ooo
    口コミ2271件フォロワー1152人
    2024/07訪問
    1回目
    3.5
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    食べログ　ゴールドアワード　2021
    百名店やミシュラン獲得店を中心に美味しいものを求めて全国巡っています。
    日々の食事に感謝して。ごちそうさまでした。

    【エリア】
    東京都　紀尾井町エリア

    【ジャンル】
    イノベーティブ
    ...
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  • ぽるまっくす
    ぽるまっくす
    口コミ205件フォロワー125人
    2025/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    お誘い頂きCHIUnE様にお邪魔しました！誘って頂いてからずっと楽しみすぎて毎日ウキウキでした♩

    コースはお任せで一斉スタートです。

    個人的には蛤リゾット、ホッキ貝、ヒラメ、原木椎茸、チョ...
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  • でぃ2489
    でぃ2489
    口コミ110件フォロワー90人
    2024/11訪問
    1回目
    4.4
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    ツブガイのパイ包み
    セコガニのリゾット
    カミナリイカとビーフン
    源助大根
    チョリソーマイタケ
    白トリュフスープ
    ハモのフリット
    ゲンボクシイタケ ジャガイモソース
    カモ
    天城黒豚...
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  • GYBE
    GYBE
    口コミ154件フォロワー6人
    2024/10訪問
    1回目
    4.7
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    • CHIUnE -
    • CHIUnE -
    • CHIUnE -
    • CHIUnE -
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1945件フォロワー1136人
    2024/08訪問
    2回目
    4.8
    ￥100,000～/ 1人
    早速再訪です。
    １２１０００円～アルコールペアリング込み。

    確実に満足できるお店です。

    すべてにおいて丁度良いレストランです。

    今回はグルメ仲間と一緒だったんですがかなり満足されたようで次予約取られ...
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  • おか丼
    おか丼
    口コミ6834件フォロワー1691人
    2024/08訪問
    1回目
    3.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ★×3.5　CHIUnE
    CHIUnE。創作フレンチ。永田町。

    紀尾井町ガーデンの3階に入っている。フロアガイドには表示されているが、お店に看板はなく黒い丸があいた扉が目印。その先インターホンを押してドアを開けてもらう。...
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  • ラーメン王に俺はなる
    ラーメン王に俺はなる
    口コミ159件フォロワー182人
    2024/06訪問
    1回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    削ぎ落とす美しさ
    今年4月に移転オープンした古田 諭史シェフ率いる「CHIUnE」に初訪問しました。

    ご存知の方も多いと思いますが、移転前は食べログGOLDを受賞したことがある実力店です。

    古田 諭史シェフ...
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  • もも丸ちゃん
    もも丸ちゃん
    口コミ23件フォロワー5人
    2025/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    予約困難店
    CHIUnE
    オーナーシェフの美徳
    引き算の美学

    鮎を炊いたスープ

    この季節色んなお店で鮎の塩焼き
    食べまくってるので

    一筋縄では行かないぞ！というメッセージを
    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 特徴・関連情報
  • ホームページ
    https://chiune.tokyo/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2024年4月3日
  • 備考
    2009年2月、岐阜市にて「Restaurant Satoshi.F」としてオープン。
    2016年12月、現店名で東銀座にてオープン。
    2021年8月、広尾に移転。
    2024年4月3日、現在地にて移転オープン。
  • 初投稿者
    pateknautilus40（6045）
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