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2025年Silver受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

CHIUnE（チウネ） 公式

4.48
166人
6648人
  • 永田町
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥80,000～￥99,999-

141～160件を表示 ／ 全 222件

  • Otanko&Tono
    Otanko&Tono
    口コミ156件フォロワー27人
    2024/09訪問
    2回目
    4.8
    ￥100,000～/ 1人
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  • msetsu
    msetsu
    口コミ65件フォロワー7人
    2024/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    初訪問は2017年、銀座から西麻布に移転その後一定期間の休店を経て、現在の紀尾井町に

    2024年8月某日20時30分～8名貸切

    チョリソーと原木椎茸がかわらず美味しく
    ペアリングで酔っ払...
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  • ぱこらいす
    ぱこらいす
    口コミ93件フォロワー35人
    2025/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    引き算引き算、ザ・シンプル！


    初訪問！

    記憶に残ったのは
    チョリソー、椎茸のスペシャリテ、人気の紹興酒のアイス。

    唯一無二ではあるなぁと。
    イノベーティブがあまり好きではない私には
    そこまで響かなかったが...
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    • CHIUnE -
    • CHIUnE -
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  • タリさん
    タリさん
    口コミ30件フォロワー5人
    2025/06訪問
    1回目
    4.4
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
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  • SAMOYEAH
    SAMOYEAH
    口コミ70件フォロワー36人
    2024/11訪問
    2回目
    4.9
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    香りと余韻の、その先へ
    この日が近づくたびに、気持ちがすっと整っていく。
    一年の中で、最も楽しみにしているChiuneの一夜。

    毎年のことながら、古田主廚のコンソメは圧倒的。
    澄み切った透明感、静かな深み、そして一...
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  • Mirai22
    Mirai22
    口コミ25件フォロワー0人
    2025/03訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
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  • メシメシAC/DC
    メシメシAC/DC
    口コミ19件フォロワー0人
    ー 訪問（2025/03 更新）
    1回目
    5.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    引き算ではなく、本質を極める料理。CHIUnE 紀尾井町
    素材の持つ力をどこまで引き出せるのか。その問いに真正面から向き合い、限界を押し広げ続ける料理がここにある。

    2024年4月、CHIUnEは東京ガーデンテラス紀尾井町 達磨テラス3Fに移転した...
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1984件フォロワー1181人
    2024/04訪問
    1回目
    4.8
    ￥100,000～/ 1人
    味付けもボリュームもちょうどタイプのレストラン。
    133100円～

    移転オープンと言うことでシャンパーニュ１本入れさせてもらいました。

    いただいたものは同行者投稿より。

    山菜のロワイヤル
    平貝のカッペリーニ
    蛤のリゾット
    塚原...
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  • たまごの神様
    たまごの神様
    口コミ149件フォロワー40人
    2025/09訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    “予約困難店”という言葉がぴったりの実力派。
    静謐な空間で供される一皿一皿に、シェフの美学が宿っています。

    スタートは蟹の冷製スープ。
    とろけるような甘みを引き出した蟹と、ボルドーの白の組み...
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  • 視床下部がカイノミになって欲しい
    視床下部がカイノミになって欲しい
    口コミ777件フォロワー104人
    2025/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    一食にこの値段か、、って正直思ってたけど食べるの好きだし美味しそうだから頑張って一回だけ経験としてと思って行ってみました。次の予約を取って帰ってました。そういうことです。多分あんみかってここで白200...
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  • aba6af46187
    aba6af46187
    口コミ78件フォロワー13人
    2025/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    移転後2回目の訪問。
    来年はおそらく食べログゴールドに返り咲くだろう。

    水一杯、お茶一杯で乗り切ろうとする猛者が何人か見受けられるが何を考えているのか。

    ノンアルコールペアリングを堪能。...
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  • 丸の内マン（@MARUN0UCHI_MAN）
    丸の内マン（@MARUN0UCHI_MAN）
    口コミ14件フォロワー12人
    2025/05訪問
    1回目
    4.6
    ￥100,000～/ 1人
    余白の美味を堪能
    永田町駅から徒歩3分。東京ガーデンテラス紀尾井町達磨テラス3階。表には表札がなく知る人ぞ知る、限られた選ばれしものしか辿り着くことができないイノベーティブフレンチの超絶予約困難高級店。内装は森田恭通氏...
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  • numenfinder
    numenfinder
    口コミ140件フォロワー63人
    2024/11訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    • CHIUnE -
    • CHIUnE -
    • CHIUnE -
    • CHIUnE -
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  • イタリアの山羊
    イタリアの山羊
    口コミ97件フォロワー50人
    2024/12訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    昨年末のチウネ納めを振り返って投稿。
    冬の贅沢 香箱ガニ に、久しぶりの さとしシェフの白トリュフのスープ。
    一昨年の大阪ポップアップぶりだったけど、やはりこのスープは格別。
    白トリュフの香りが...
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  • もなか.
    もなか.
    口コミ388件フォロワー95人
    2024/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    全て上品なお料理ばかりでした。
    きのこが美味しいお店と紹介していただ伺いましたが、期待して正解でした。
    じゃがいもソースとしいたけの料理が美味しくて忘れられません。

    紹興酒のバニラアイスも甘...
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  • 99sa10
    99sa10
    口コミ944件フォロワー81人
    2024/11訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
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  • xx92yuca
    xx92yuca
    口コミ111件フォロワー27人
    2024/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    待ちに待った移転後のチウネさんに伺わせて頂きました！
    入口は丸い窓が目印で少しわかりにくく 注視して探しました☺️中は真っ白なチウネの空間！
    そしてなんと全品写真okになってました！
    お馴染みの...
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  • goodspeed5555
    goodspeed5555
    口コミ430件フォロワー307人
    2024/05訪問
    1回目
    4.4
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    20240501 紀尾井町 CHIUnE

    初訪問60500円友人にお誘いして頂き念願の初訪問、店内もお皿も白に統一されてシンプルでいて清潔感のある居心地のよい空間
    料理も同様にシンプルに見える...
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  • an_4444
    an_4444
    口コミ34件フォロワー6人
    2025/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥100,000～/ 1人
    2度目の訪問。ペアリングもお願いしました。
    鮎のスープは雑味一切なく、肝の苦味はあり、液体なのに鮎をすごく感じられました。
    メインのお魚もふわふわだけど皮はパリパリでとっても良い食感。お肉も赤みの...
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  • SAMOYEAH
    SAMOYEAH
    口コミ70件フォロワー36人
    2025/07訪問
    4回目
    4.4
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    静けさの中にある芯
    久しぶりの訪問でも、変わらないあの一杯に出会えるのが嬉しい。
    一口飲むと心が整う、あの澄んだコンソメ。やはり、この店の核だと感じる。

    今回は夏の献立。
    正直、秋冬のような華やかさや力強さはな...
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店舗情報

  • 座席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 特徴・関連情報
  • ホームページ
    https://chiune.tokyo/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2024年4月3日
  • 備考
    2009年2月、岐阜市にて「Restaurant Satoshi.F」としてオープン。
    2016年12月、現店名で東銀座にてオープン。
    2021年8月、広尾に移転。
    2024年4月3日、現在地にて移転オープン。
  • 初投稿者
    pateknautilus40（6213）
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