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2025年Silver受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

CHIUnE（チウネ） 公式

4.48
166人
6648人
  • 永田町
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥80,000～￥99,999-

61～80件を表示 ／ 全 222件

  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ810件フォロワー2441人
    2025/04訪問
    6回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    紀尾井町でも定着してきました
    大好きなイノベーティブフュージョン
    【CHIUnE】
    へ行ってきました

    場所は永田町駅直結のビル
    駅からほとんど雨に濡れずに行けます
    
    白を基調とした店内に入ると落ち着いた雰囲気のカ...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ810件フォロワー2441人
    2025/01訪問
    5回目
    4.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    2025年1回目のチウネ
    2025年1回目の
    【CHIUnE】
    に行ってきました

    場所は永田町駅直結
    近くに紀尾井町三谷がありました

    店内は白を基調としたシンプルで落ち着いた空間
    スタッフも増えだいぶ若返っ...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ810件フォロワー2441人
    2024/09訪問
    3回目
    4.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    夏が終わり秋の始まり
    定期訪問している
    【CHIUNE】
    へ行ってきました

    場所は永田町駅直結
    雨に濡れることなく店内へ入ることができます

    この日は夏の終わり、秋の始まりを感じるメニューとなりました

    ...
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  • 海原雄コ♡
    海原雄コ♡
    口コミ761件フォロワー1018人
    2024/05訪問
    1回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    更に上回るチウネ
    紀尾井町に移転し、ようやく再開。
    待ちに待ったチウネです。

    永田町駅より直結の紀尾井町ガーデンテラス。
    MAZや紀尾井町三谷がある階です。

    扉をいくつか潜り抜け
    辿り着いた大きく広が...
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  • vamitan
    vamitan
    口コミ972件フォロワー1780人
    2024/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    おまかせコース
    〇山菜のロワイヤル
    〇平貝のカッペリーニ
    〇蛤のリゾット
    〇塚原の筍と花山椒
    〇チョリソー
    〇蕗の薹のコンソメ
    ◯ほうぼうに蛤と柑橘のソース
    〇原木椎茸と卵黄にじゃがい...
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  • 激旨グルメおじ
    激旨グルメおじ
    口コミ83件フォロワー335人
    ー 訪問（2024/09 更新）
    1回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    1年ぶりの再訪！CHIUnEで感じる唯一無二の透明感溢れる味わい


    さて、久しぶりに訪れましたよ、あの伝説の店「CHIUnE」へ。去年の8月に一時閉店して、再オープンもなかなか予約が取れず…。ついに、1年ぶりの再訪が叶ったというわけです。気分はすでに高揚、期待...
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  • めぐろのさいべりあん
    めぐろのさいべりあん
    口コミ879件フォロワー2135人
    2024/05訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • おみゆグルメ
    おみゆグルメ
    口コミ127件フォロワー298人
    2025/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    ― 卵黄と原木しいたけに心を奪われた、再訪確定の名店。
    Instagram：@gourmet_61m
    Blog：「Gourmet Code」でも美しく洗練されたイノベーティブ料理を詳しく紹介中。

    ⸻

    永田町・ガーデンテラス紀尾井町にあるイ...
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  • foodie_m.c
    foodie_m.c
    口コミ183件フォロワー840人
    2025/04訪問
    4回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    センスの塊、古田諭史シェフの絶品料理！！
    桜満開の紀尾井町ガーデンテラスで、最高イノベーティブ・レストラン「チウネ」へお邪魔しました。

    料理を手がけるのは、素材と対話するかのような感性を持つ古田諭史シェフ。

    和と洋の境界を軽やかに...
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  • たちばな ななみ
    たちばな ななみ
    口コミ2793件フォロワー1594人
    2024/05訪問
    1回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    お誘いいただき、念願のこちらへ。
    素晴らしい空間と、こちらでしか楽しめない貴重なお料理でした！

    山菜の茶碗蒸し☆
    一品目が茶碗蒸し！
    そしてめちゃくちゃ美味しい、、、！
    テンションがダダ...
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    • CHIUnE -
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  • good♪san
    good♪san
    口コミ4536件フォロワー2312人
    2025/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    初訪
    OAD (opinionated about dining) Top Restaurants in Japan 2025 (Top 620 restaurants) Ranking 75 受賞
    OA...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ810件フォロワー2441人
    2024/11訪問
    4回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    秋のチウネ
    東京に移転してから通い続けている
    【chiune】
    へ行ってきました

    場所は永田町駅直結
    分かりやすい場所です

    この日は秋から冬にかけてのコース
    白トリュフのコンソメが好きなので楽...
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  • phili204
    phili204
    口コミ2087件フォロワー1602人
    2024/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    素材のポテンシャルを最大限に引き出す芸術的な一皿
    CHIUnE

    日本全国に名を馳せる名店「CHIUnE」が2024年の4月に西麻布から紀尾井町へ移転されました。
    予約は完全予約制になり大人気の予約困難店になります。
    営業はディナーのみになり...
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  • yuyan1223
    yuyan1223
    口コミ262件フォロワー735人
    2025/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    2025/8 訪問。

    CHIUnEが移転のときに一時的に大阪で出店し白トリュフコースをしていたときに訪問し、素材の味を引き出した料理に感動しました。

    その後、再訪する機会がありませんでした...
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  • foodie_m.c
    foodie_m.c
    口コミ183件フォロワー840人
    2024/10訪問
    2回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    紀尾井町のイノベーティブフレンチ『CHIUnE』古田諭史シェフの巧みな技と唯一無二の引き算料理！

    今回訪れたのは、紀尾井町にあるイノベーティブフレンチの名店。シェフの手掛けるコースは、どの一皿も期待以上で、季節の素材を活かした美しい料理が続きました。

    まず登場したのは渡り蟹ロワイヤル。繊...
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  • Lady hana
    Lady hana
    口コミ5496件フォロワー2024人
    2024/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    シンプルなお料理でした
    東京ガーデンテラス紀尾井町の3階にあります。
    小さな丸い窓がある黒い扉を開けて店内へ。
    黒い扉から真逆の白いアプローチが。コントラストが面白い。カウンター席のみ。

    55000円のコースを頂き...
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  • foodie_m.c
    foodie_m.c
    口コミ183件フォロワー840人
    2024/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    Simple is best 、それがCHIUnE（チウネ）の真髄！！

    紀尾井町に移転し2度目の訪問。
    店内はあのデザイナー森田恭通氏がデザインし、今までより更にお洒落な空間で食事が頂ける。

    若き天才料理人・古田諭史シェフが手がける究極の引き算料理を提供するレ...
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  • ほろ酔いオジサン
    ほろ酔いオジサン
    口コミ103件フォロワー109人
    2025/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    素材を活かしながらも骨太な料理
    久しぶりに伺いましたが、やはり素材の良さを最大限に活かし雑味のない味わいは美味しいですね！そして、優しい味ではあるものの、それぞれのお皿はしっかり主張していてインパクトもあります。
    ワインペアリング...
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    • CHIUnE -
    • CHIUnE -
    • CHIUnE -
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ810件フォロワー2441人
    2024/07訪問
    2回目
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  • vamitan
    vamitan
    口コミ972件フォロワー1780人
    2025/03訪問
    2回目
    • CHIUnE -
    • CHIUnE -
    • CHIUnE -
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店舗情報

  • 座席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 特徴・関連情報
  • ホームページ
    https://chiune.tokyo/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2024年4月3日
  • 備考
    2009年2月、岐阜市にて「Restaurant Satoshi.F」としてオープン。
    2016年12月、現店名で東銀座にてオープン。
    2021年8月、広尾に移転。
    2024年4月3日、現在地にて移転オープン。
  • 初投稿者
    pateknautilus40（6213）
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