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2025年Silver受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

CHIUnE（チウネ） 公式

4.48
164人
6626人
  • 永田町
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥80,000～￥99,999-

21～40件を表示 ／ 全 220件

  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ810件フォロワー2441人
    2025/11訪問
    8回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    新メニュー続々でした
    大好きなシェフのお料理
    【CHIUnE】
    へ行ってきました

    秋から冬へと季節も変わりつつ
    それに伴いメニューも新しくなっていました

    ♢カニのロワイヤル
    ♢帆立のカッペリーニ
    ♢...
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  • りえ姫
    りえ姫
    口コミ5140件フォロワー3324人
    2025/10訪問
    6回目
    5.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    唯一無二、引き算の美学のCHIUnEを感じに・・・
    定期で楽しんでいるチウネさんへ♪

    渡り蟹のロワイヤル
    10月のチウネさんはそういえば初かも！！
    蟹のうま味がピュアに抽出されており、最高級に嬉しいです♪

    松茸の冷たいビーフン
    秋の醍...
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  • エンリケ（小川えり）
    エンリケ（小川えり）
    口コミ1030件フォロワー19554人
    2024/12訪問
    1回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    進化しつづけるチウネ。
    新店に移転してから3度目の訪問。入口が分かりにくくて最初迷った。笑 予約困難店だから行ける方が限られているが1度行ったら虜になるお店。

    来年は恐らくいきなり食べログゴールドに
    入賞すると思う。...
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  • 中崎 健二
    中崎 健二
    口コミ200件フォロワー1308人
    2024/07訪問
    1回目
    4.8
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    究極の引き算の料理を体験してきました！！素材の味を極限まで引き出す古田シェフの腕に惚れ込みました！！
    皆さんお仕事お疲れ様です(￣^￣)ゞ
    夏のボーナスも無事に支給されたので、
    ついに新型のiPadProを購入しました！！
    止まらぬ円高のおかげでかなり高くなってしまいました…
    iPadAirで...
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  • りえ姫
    りえ姫
    口コミ5140件フォロワー3324人
    2025/07訪問
    5回目
    5.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    唯一無二、引き算の美学のCHIUnEを感じに・・・
    定期で楽しんでいるチウネさんへ♪
    夏も定番処が満載ながら、やっぱりこれこれと唸る料理の数々・・・。


    ・岐阜県郡上市･和良川の鮎のスープ
    夏といったら鉄板の鮎スープから！！
    鮎を丸ごと使...
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  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2354件フォロワー2163人
    2024/04訪問
    1回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    綺麗な旨みと素材感を味わう2024春
    東京紀尾井町『CHIUnE（チウネ）』さん
    洗練された綺麗な美味しさを堪能できるイノベーティブのお店です

    2024.4に西麻布から移転後初訪問
    どの料理も綺麗な旨みと素材感ある料理で美味しい...
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  • りえ姫
    りえ姫
    口コミ5140件フォロワー3324人
    2025/03訪問
    4回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    CHIUnE 春を感じる素晴らしきディナー
    唯一無二、引き算の美学のCHIUnEを感じに今日も行ってまいりました☆

    ウェイティングルームから幻想的な世界♪
    更に扉を開くと9席の白木のカウンターと白で統一されたモダンな空間が広がり、あぁ来...
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  • りえ姫
    りえ姫
    口コミ5140件フォロワー3324人
    2024/09訪問
    2回目
    5.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    唯一無二、引き算の美学のCHIUnEを感じに・・・
    洗練された料理、引き算の美学の最高峰のお店！！！
    移転してから早くも二回目の訪問です♪

    ウェイティングルームから幻想的な世界♪
    更に扉を開くと9席の白木のカウンターと白で統一されたモダンな空...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1528件フォロワー2083人
    2025/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    正に革新的な融合！
    何気にOMAKASEを見てたら予約の取れないレストランで有名な「CHIUnE」に席があることを発見！？
    しかも、当日まで日はなかっかものの、予定の入ってない日だったんで即ポチって、初訪問して来ました...
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  • Savoureux
    Savoureux
    口コミ253件フォロワー1014人
    2025/01訪問
    2回目
    4.7
    －/ 1人
    若き天才シェフのクリエイティブなお料理に感動
    過日のチウネさんです

    お久しぶりのチウネさん
    楽しみにしておりました

    寒椿とサンシュユ／さんしゅゆ／山茱萸
    が素敵なエントランス
    季節を感じます

    虎河豚白子のヴルーテ
    何とク...
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  • りえ姫
    りえ姫
    口コミ5140件フォロワー3324人
    2024/12訪問
    3回目
    5.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    唯一無二、引き算の美学のCHIUnEを感じに・・・
    洗練された料理、引き算の美学の最高峰のお店！！！
    定期訪問はもはや当然のお店♪

    ウェイティングルームから幻想的な世界♪
    更に扉を開くと9席の白木のカウンターと白で統一されたモダンな空間が広が...
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  • ZDM1000R
    ZDM1000R
    口コミ3223件フォロワー2007人
    2024/05訪問
    1回目
    4.8
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    ガーデンテラス紀尾井町に現れた巨星；CHIUnE
    【Top5000】

    Goldの常連店ですが何度か移転を繰り返し、スクラッチで紀尾井町3Fからリスタート
    常連さんのお誘いで20:30の貸切会に参加する事になりました「CHIUnE」訪問時；3....
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  • りえ姫
    りえ姫
    口コミ5140件フォロワー3324人
    2024/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    唯一無二のCHIUnEが紀尾井町で新世界へ！！
    4700キリ番レビューは、すでに私のキリ番を何度もお任せしているこちらCHIUｎEさん笑

    The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店で、2024年4月3日に紀尾井町へまた移転...
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  • Savoureux
    Savoureux
    口コミ253件フォロワー1014人
    2025/07訪問
    4回目
    4.8
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    安定のスペシャリテは勿論最高ですが　その他のメニューも更に素晴らしいです
    CHIUnE

    6月に引き続き7月も訪問です

    前回と違うか楽しみです

    シャンパーニュ
    ドンペリニョン2015でスタート

    和良川鮎のスープ
    前回より深みのある旨みと
    ビターな...
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  • ガンマGTP400
    ガンマGTP400
    口コミ526件フォロワー1935人
    2024/11訪問
    2回目
    4.4
    －/ 1人
    引き算の美学　永田町
    ソースやスパイスを使うのが当たり前の和食以外の料理で引き算を体現するのは難しいことだと思います。
    そんな料理を提供してくれるのがCHIUnEさん。

    ツブガイのパイ包み　絶品
    セコガニのリゾッ...
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  • ココ・TABERU
    ココ・TABERU
    口コミ163件フォロワー1088人
    ー 訪問（2024/11 更新）
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    今日は「CHIUnE」に来た。
    The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店で、2024年4月に東京ガーデンテラス紀尾井町に移転 OPENしたみたい。
    全品美味しすぎて久しぶりに...
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  • Savoureux
    Savoureux
    口コミ253件フォロワー1014人
    2025/06訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    爽やかな古田シェフの笑顔が眩しくそれがお料理に反映されています
    CHIUnEさん

    4か月ぶりのチウネ
    楽しみ

    6月のチウネはやっぱり鮎が食べたい

    そう思って　
    素敵な玄関をくぐります

    待合室には
    壁にブルーベリーの実に風鈴草の花
    が...
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  • ガンマGTP400
    ガンマGTP400
    口コミ526件フォロワー1935人
    2024/06訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    新次元料理の幕開け　永田町
    ランキング上位店を攻める食べログユーザーとしては念願の一軒。
    永田町へ移転されたCHIuNEにご縁がありお伺いさせていただきました。

    アユスープ　絶品
    タイラガイカッペリーニ　絶品
    加茂ナ...
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  • Savoureux
    Savoureux
    口コミ253件フォロワー1014人
    2025/11訪問
    5回目
    4.8
    ￥100,000～/ 1人
    CHIUnEさん

    初冬のチウネさん
    楽しみにしてました
    古田シェフお久しぶりです

    先ずはドンペリからスタートです

    渡り蟹メスの渡り蟹を茶碗蒸しに
    生姜がアクセント

    オース...
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  • cookieojisan_幸食倶楽部
    cookieojisan_幸食倶楽部
    口コミ670件フォロワー837人
    2024/05訪問
    1回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    何処までも続く綺麗な余韻が忘れられない...
    久しぶりに心の底から痺れた食の経験。まるで夢の中で食べたような、とても不思議な感覚に包まれました。

    常連様の貸切会にお誘い頂き、初CHIUNnE。
    いつも素敵なお店を、ありがとうございます♪
    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 特徴・関連情報
  • ホームページ
    https://chiune.tokyo/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2024年4月3日
  • 備考
    2009年2月、岐阜市にて「Restaurant Satoshi.F」としてオープン。
    2016年12月、現店名で東銀座にてオープン。
    2021年8月、広尾に移転。
    2024年4月3日、現在地にて移転オープン。
  • 初投稿者
    pateknautilus40（6209）
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