CHIUnE（チウネ）

唯一無二、引き算の美学のCHIUnEを感じに今日も行ってまいりました☆

ウェイティングルームから幻想的な世界♪
更に扉を開くと9席の白木のカウンターと白で統一されたモダンな空間が広がり、あぁ来...

洗練された料理、引き算の美学の最高峰のお店！！！
移転してから早くも二回目の訪問です♪

ウェイティングルームから幻想的な世界♪
更に扉を開くと9席の白木のカウンターと白で統一されたモダンな空...

洗練された料理、引き算の美学の最高峰のお店！！！
定期訪問はもはや当然のお店♪

ウェイティングルームから幻想的な世界♪
更に扉を開くと9席の白木のカウンターと白で統一されたモダンな空間が広が...

何気にOMAKASEを見てたら予約の取れないレストランで有名な「CHIUnE」に席があることを発見！？
しかも、当日まで日はなかっかものの、予定の入ってない日だったんで即ポチって、初訪問して来ました...

過日のチウネさんです

お久しぶりのチウネさん
楽しみにしておりました

寒椿とサンシュユ／さんしゅゆ／山茱萸
が素敵なエントランス
季節を感じます

虎河豚白子のヴルーテ
何とク...

【Top5000】

Goldの常連店ですが何度か移転を繰り返し、スクラッチで紀尾井町3Fからリスタート
常連さんのお誘いで20:30の貸切会に参加する事になりました「CHIUnE」訪問時；3....

4700キリ番レビューは、すでに私のキリ番を何度もお任せしているこちらCHIUｎEさん笑

The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店で、2024年4月3日に紀尾井町へまた移転...

ソースやスパイスを使うのが当たり前の和食以外の料理で引き算を体現するのは難しいことだと思います。
そんな料理を提供してくれるのがCHIUnEさん。

ツブガイのパイ包み　絶品
セコガニのリゾッ...

今日は「CHIUnE」に来た。
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店で、2024年4月に東京ガーデンテラス紀尾井町に移転 OPENしたみたい。
全品美味しすぎて久しぶりに...

ランキング上位店を攻める食べログユーザーとしては念願の一軒。
永田町へ移転されたCHIuNEにご縁がありお伺いさせていただきました。

アユスープ　絶品
タイラガイカッペリーニ　絶品
加茂ナ...

久しぶりに心の底から痺れた食の経験。まるで夢の中で食べたような、とても不思議な感覚に包まれました。

常連様の貸切会にお誘い頂き、初CHIUNnE。
いつも素敵なお店を、ありがとうございます♪
...

ガーデンテラス紀尾井町3F 飲食店街フロアに二度目の移転後初のチウネさん、、
天才料理人古田諭史シェフが創る〜雑味を
除き、食材そのものが持つ特徴を引き出す
日本料理の境地に似た尖った料理に魅せ...

【Checkポイント】
■2024年4月に紀尾井町に移転した日本を代表するイノベーティブ
■洗練された料理、引き算の美学の最高峰

洗練された引き算の美学、フレンチをベースとした日本最高峰のイ...

【Checkポイント】
■2024年4月に紀尾井町に移転した日本を代表するイノベーティブ
■洗練された料理、引き算の美学の最高峰

洗練された引き算の美学、フレンチをベースとした日本最高峰のイ...

海外の美食家の方にお誘い頂き訪問。
新店舗は初めてだけど客層が半分は海外になっとるｗ
料理は相変わらずの和食テイストなフレーバー。
素麺は揖保乃糸。
値段は前と変わらずな感じで以外。

ご...

初来店のCHIUnEさん
お誘いを
ありがとうございました‍♂️
以前の店舗から移行の期間
伺えませんでしたが初来店できました
ありがとうございました‍♂️
感謝しかございません

ガ...

『The Tabelog Award Gold』を何度も獲得されている「CHIUnE」さんにお伺い致しました。
　
移転オープンおめでとうございます。4月3日移転されており、移転後初訪問になります...

≡シーン≡

デート/会食/プライベート

≡予約≡

不明

≡来店回数≡

2回目

≡総合評価≡

なて星⭐︎⭐︎⭐︎
味、美しさ、ホスピタリティ
パーフ...

ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon」

相変わらず古田諭史の動向からは目...

『The Tabelog Award Gold』を何度も獲得されている「CHIUnE」さんに再訪致しました。

場所は東京メトロ丸ノ内線、銀座線が乗り入れている赤坂見附駅のD出口から歩いて1分程で...