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2025年Silver受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

CHIUnE（チウネ） 公式

4.48
163人
6608人
  • 永田町
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥80,000～￥99,999-

41～60件を表示 ／ 全 216件

  • ある意味アル中
    ある意味アル中
    口コミ128件フォロワー52人
    2025/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥100,000～/ 1人
    素晴らしいコース設計
    西麻布から紀尾井町に移転して初来店。商業施設に入ったお店って個人的には好きじゃないけど、このお店はトイレを店専用に作ってあって好感度アップ。料理は素晴らしいの一言。繊細な味で人によっては微妙と感じる人...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ810件フォロワー2438人
    2025/04訪問
    6回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    紀尾井町でも定着してきました
    大好きなイノベーティブフュージョン
    【CHIUnE】
    へ行ってきました

    場所は永田町駅直結のビル
    駅からほとんど雨に濡れずに行けます
    
    白を基調とした店内に入ると落ち着いた雰囲気のカ...
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  • foodie_m.c
    foodie_m.c
    口コミ182件フォロワー834人
    2025/04訪問
    4回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    センスの塊、古田諭史シェフの絶品料理！！
    桜満開の紀尾井町ガーデンテラスで、最高イノベーティブ・レストラン「チウネ」へお邪魔しました。

    料理を手がけるのは、素材と対話するかのような感性を持つ古田諭史シェフ。

    和と洋の境界を軽やかに...
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  • なてちゃんグルメ
    なてちゃんグルメ
    口コミ156件フォロワー1138人
    2025/03訪問
    2回目
    5.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    ⌘シーン⌘

    デート/会食/プライベート

    ⌘予約⌘

    半年〜1年先まで埋まっている

    ⌘来店回数⌘

    3回以上

    ⌘総合評価⌘

    なて星⭐︎⭐︎⭐︎
    味、美しさ、ホスピ...
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  • 竹間ジェニー
    竹間ジェニー
    口コミ308件フォロワー299人
    2025/03訪問
    1回目
    2.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    イノベーティブフレンチレストラン. 店名の由来は自身のルーツである岐阜の方言で「棚田」を意味する「千畝(ちうね)」.

    この店　フレンチの枠組みに日本と中国料理を加えた、究極の引き算のコンセプト....
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  • 美味しいものならどこまでも
    美味しいものならどこまでも
    口コミ614件フォロワー824人
    2025/03訪問
    1回目
    4.6
    ￥100,000～/ 1人
    やっと行けた、素材の味を引き出す天才の店
    以前から一度行ってみたいと思っていたお店

    紀尾井町に移転したとのことでお店の前までくると
    何も看板はない、店舗地図で確認しても間違いない

    前でウロウロしていると、周りの人がどこに行かれる...
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  • SAMOYEAH
    SAMOYEAH
    口コミ70件フォロワー35人
    2025/03訪問
    3回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    春の引き算の美学
    気づけばもう何度も通っていて、季節が変わるたびに足を運びたくなる数少ない場所のひとつ。

    Chiuneでまず驚かされるのは、やはり出汁。透き通るような見た目とは裏腹に、口に含んだ瞬間から層が広がり...
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  • Musigny69
    Musigny69
    口コミ17件フォロワー0人
    2025/03訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    洗練されたsimplicity
    紀尾井町へ移転なさったのイノベーティブレストラン CHIUnE

    銀座Furutaとはまたひと味違ったスタイル。

    高級な食材を贅沢かつシンプルに研ぎ澄まされた美しい御料理の数々、広くモダンな...
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  • aya_niku
    aya_niku
    口コミ111件フォロワー113人
    2025/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    予約枠を持っている方にお誘い頂いて初訪問。
    場所はオフィスビルの中でした。
    店内は綺麗で清潔感がありとても良かったです。

    お料理に関しても繊細で香り豊か。ノンアルコールでペアリングして頂きま...
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  • りえ姫
    りえ姫
    口コミ5138件フォロワー3320人
    2025/03訪問
    4回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    CHIUnE 春を感じる素晴らしきディナー
    唯一無二、引き算の美学のCHIUnEを感じに今日も行ってまいりました☆

    ウェイティングルームから幻想的な世界♪
    更に扉を開くと9席の白木のカウンターと白で統一されたモダンな空間が広がり、あぁ来...
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  • ぽるまっくす
    ぽるまっくす
    口コミ206件フォロワー128人
    2025/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    お誘い頂きCHIUnE様にお邪魔しました！誘って頂いてからずっと楽しみすぎて毎日ウキウキでした♩

    コースはお任せで一斉スタートです。

    個人的には蛤リゾット、ホッキ貝、ヒラメ、原木椎茸、チョ...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1709件フォロワー4103人
    2025/02訪問
    2回目
    5.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    素材の奥深さを引き出す天才！
    【Checkポイント】
    ■2024年4月に紀尾井町に移転した日本を代表するイノベーティブ
    ■洗練された料理、引き算の美学の最高峰

    洗練された引き算の美学、フレンチをベースとした日本最高峰のイ...
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  • Lippppp
    Lippppp
    口コミ865件フォロワー142人
    2025/02訪問
    1回目
    4.8
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    絶品料理が数々出る古田イノベーティブ
    料理人一家生まれの古田諭史氏は地元岐阜から東京に移転したお店。東京でも3度目の移転で、現在、東京紀尾井町のガーデンテラスにあります。入り口は真っ黒な空間ですが、呼び鈴を押して、お店の中では真っ白な世界...
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  • くりくりログ
    くりくりログ
    口コミ422件フォロワー482人
    2025/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    天才的素晴らしいお料理！
    メニューはお任せコースです。
    オリジナリティー溢れる素晴らしい料理のオンパレードでした！
    シンプルな料理がおおいのですが何とも言えない、見た目の想像をはるかに超えてくる美味しさが口の中に広がります...
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  • ほろ酔いオジサン
    ほろ酔いオジサン
    口コミ103件フォロワー111人
    2025/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    素材を活かしながらも骨太な料理
    久しぶりに伺いましたが、やはり素材の良さを最大限に活かし雑味のない味わいは美味しいですね！そして、優しい味ではあるものの、それぞれのお皿はしっかり主張していてインパクトもあります。
    ワインペアリング...
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    • CHIUnE -
    • CHIUnE -
    • CHIUnE -
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  • あすかSTV
    あすかSTV
    口コミ740件フォロワー184人
    2025/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    虎フグ白子スープ
    揚げ百合根のリゾット
    ホタテのカペッリーニ
    ホッキ貝とチャイナキャベツのエチュベ
    チョリソー、マッシュルーム
    コンソメスープ、蕗のとう
    ノドグロ、酢橘とハマグリのスープ
    ...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3899件フォロワー11258人
    2025/02訪問
    4回目
    5.0
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    最高においチウネ
    透き通るような味わいがすばらしいチウネ。値段は高いが、他のお店では完全には真似できない。ここでしか味わえない美味しさがある。

    ◆河豚の白子のスープ
    ◆月光百合根、ゆめぴりかリゾット
    ◆ホタテ...
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  • 小日向ラーメン
    小日向ラーメン
    口コミ5202件フォロワー2413人
    2025/02訪問
    1回目
    4.4
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    写真ＯＫ
    海外の美食家の方にお誘い頂き訪問。
    新店舗は初めてだけど客層が半分は海外になっとるｗ
    料理は相変わらずの和食テイストなフレーバー。
    素麺は揖保乃糸。
    値段は前と変わらずな感じで以外。

    ご...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ810件フォロワー2438人
    2025/01訪問
    5回目
    4.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    2025年1回目のチウネ
    2025年1回目の
    【CHIUnE】
    に行ってきました

    場所は永田町駅直結
    近くに紀尾井町三谷がありました

    店内は白を基調としたシンプルで落ち着いた空間
    スタッフも増えだいぶ若返っ...
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  • Savoureux
    Savoureux
    口コミ252件フォロワー1008人
    2025/01訪問
    2回目
    4.7
    －/ 1人
    若き天才シェフのクリエイティブなお料理に感動
    過日のチウネさんです

    お久しぶりのチウネさん
    楽しみにしておりました

    寒椿とサンシュユ／さんしゅゆ／山茱萸
    が素敵なエントランス
    季節を感じます

    虎河豚白子のヴルーテ
    何とク...
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店舗情報

  • 座席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 特徴・関連情報
  • ホームページ
    https://chiune.tokyo/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2024年4月3日
  • 備考
    2009年2月、岐阜市にて「Restaurant Satoshi.F」としてオープン。
    2016年12月、現店名で東銀座にてオープン。
    2021年8月、広尾に移転。
    2024年4月3日、現在地にて移転オープン。
  • 初投稿者
    pateknautilus40（6206）
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