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2025年Silver受賞店

SUGALABO 公式

4.49
732人
51719人
  • 神谷町
  • イノベーティブ、創作料理
  • ￥50,000～￥59,999-

1041～1060件を表示 ／ 全 1298件

  • I love Europe
    I love Europe
    口コミ1985件フォロワー1850人
    2017/11訪問
    3回目
    4.5
    －/ 1人
    東京・神谷町　食材追及の旅は続く・・・
    兵庫　鳥取　北海道　山形　京都　神奈川　仙台　奈良　山梨　群馬　

    須賀さんのメニューの最初や中に必ず　県名や地方名　が入る
    食材産地まで足を運んで、目で見て、味わってそして使いこなす

    こ...
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  • kyo極さん
    kyo極さん
    口コミ2353件フォロワー2543人
    2017/11訪問
    3回目
    4.7
    －/ 1人
    やはり季節毎の特選素材が秀逸✨「SUGALABO」
    スガラボもいつのまにか3回目の訪問ですw

    国産の厳選食材を駆使した和風フレンチは相変わらず美味いですね。

    そして今回印象的だったのは特選素材のツクネ芋。
    モッチリと粘度が高くて存在感のあ...
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  • ひとりたべ人
    ひとりたべ人
    口コミ287件フォロワー1110人
    2017/11訪問
    6回目
    4.7
    －/ 1人
    秘密の扉の向こう側
    SUGALABO、11月に6回目の訪問。今回も地方地方の選び抜かれた食材を使ったお料理、お料理にあわせたペアリング、そして臨場感ある雰囲気などを存分に楽しませていただきました。
    アミューズでは白子の...
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  • goldpink
    goldpink
    口コミ561件フォロワー173人
    2017/11訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    こだわりの食材をふんだんに。まさしくラボなスタイルで。
    神谷町駅が最寄です。
    入口が本当にわかりにくい。結局裏口から入ってしまいました。

    入った瞬間にまさしくラボスタイル。活気がありますね。
    ちょっと騒がしい感じはありました。

    私たちは４名...
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  • RINA-Stone
    RINA-Stone
    口コミ974件フォロワー1605人
    2017/11訪問
    5回目
    5.0
    －/ 1人
    初体験一人スガラボ(笑)ヾ(*´∀｀*)ﾉ『SUGALABO』
    この日は，急遽予約していた人が行けなくなっちゃって代役を探していました
    たまたま私が空いていたので，一人スガラボに行ってまいりました
    一人だったので，一番奥のカウンターに座り，かなり御料理に集中さ...
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  • saringer86
    saringer86
    口コミ621件フォロワー151人
    2017/11訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    お食事もサービスも、魅せ方全てが洗練されてます。
    うちの父が大好きなこちら。
    前回家族で行ったらしいが、わたしは行けず初参戦。
    入り口わかんねえww

    まず、アミューズが5品。
    どっかの農場から仕入れてるみかんジュース。
    甘過ぎずうまい。...
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  • 代々木乃助ククル
    代々木乃助ククル
    口コミ1373件フォロワー5879人
    2017/10訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
    ライブ艦あるキッチンステージ
    207年10月

    神谷町でフレンチ。

    10月の内容なので時期がずれていますm(_ _)m
    常に新たな取り組みをしてるレストランなので来年の参考にならないかもしれませんが、この年の10月はこ...
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  • nanananiwa
    nanananiwa
    口コミ3022件フォロワー471人
    2017/10訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    こだわりの食材たち
    以前からずっと伺いたかったのですがついに伺えることになりました。

    アミューズが色々と充実しており、その後コースへという流れでした。
    メニューは頂いたのですが食材が書かれておりました。

    根...
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  • Tokyo Rocks
    Tokyo Rocks
    口コミ3445件フォロワー5935人
    2017/10訪問
    3回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    進化し続けるSugalabo
    幾度に素晴らしくなっていくSugalabo。
    今回は今まで訪問した中で一番素晴らしかった。

    もちろん何品かは以前と変わらないメニューがあるのだが、
    須賀シェフは常に進化している。

    日本...
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  • たろすけちゃん
    たろすけちゃん
    口コミ1665件フォロワー1999人
    2017/10訪問
    3回目
    4.3
    －/ 1人
    躍動感があります
    10月のSUGALABOに伺いました。

    今回特筆すべき逸品は栗を使ったデザートですね。岐阜県中津川の新田農園で栽培された「はやし」と言う品種の和栗をふんだんに使っています。すっきりした香りは爽や...
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  • 福山麗子
    福山麗子
    口コミ1581件フォロワー2682人
    2017/10訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    フジテレビ「料理の鉄人」改め「アイアンシェフ」のフレンチの鉄人、貴公子・須賀洋介氏
    予約が取れない、人気店。

    シェフのスガさんのラボラトリー、

    研究所、制作室との意味。

    フジテレビ「料理の鉄人」改め、

    「アイアンシェフ」のフレンチの鉄人で、

    番組では長年...
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  • 暇人の記録
    暇人の記録
    口コミ103件フォロワー124人
    2017/09訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    席間隔が少し狭く気になったものの
    料理は大変美味しい

    ただ
    この金額を出してまで毎月食べたいか？
    と聞かれると私は特にそうは思わない。
    きっとフレンチやイタリアンがそこまで好きでは無いか...
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  • Nero di Parma
    Nero di Parma
    口コミ42件フォロワー11人
    2017/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    シェフの須賀さんは名古屋の老舗フレンチ、シェ・コーベのご子息。ロブションに師事してフレンチの腕を磨き上げて、世界各国で活躍された方です。フジテレビのグルメ番組アイアン・シェフとしても有名になった方です...
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  • kyo極さん
    kyo極さん
    口コミ2353件フォロワー2543人
    2017/09訪問
    2回目
    4.7
    －/ 1人
    今回は秋の食材を味わいました✨「SUGALABO」
    スガラボもこの日で２回目。
    既に持っている自分の予約枠ではなくマイレビ様の席に同席しました。

    今回は初秋という事もあって銀杏や和栗などが提供されました
    専門店も含む多くの店で栗ペーストは半既...
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  • yukaneko222
    yukaneko222
    口コミ153件フォロワー756人
    2017/09訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    鮮やかに時間差で押し寄せる魅力。
    2017/9 初訪
    紹介制、予約困難店などは意外とあっさり諦めがちな私ですが、超グルメレビュアー様が誘ってくださいました。
    感謝です。m(_ _)m

    芝公園で高速を下りて、東京タワーを眺...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1097件フォロワー4906人
    2017/09訪問
    4回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    いつ行っても楽しくて美味しい／SUGALABO
    ここも3ヶ月に一度のお楽しみ。今年3回目のSUGALABO。

    この日は最近美食に目覚めた後輩ちゃんとともに。

    ちょうど夏と秋の境目の時期の訪問だったのですが、嘘か本当かわかりませんが、自分...
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  • kanon1106
    kanon1106
    口コミ47件フォロワー117人
    2017/09訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    須賀シェフのアートに触れる温かな夜
    お誘い頂いて初訪問！
    9時からだったのでお腹をすかせて万全の体制で臨みました笑


    「スガラボ」という名の通り、店内は研究室をイメージした内装。
    パイプとか計測機器みたいなのがあちこちに、で...
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  • りえ姫
    りえ姫
    口コミ4941件フォロワー3151人
    2017/09訪問
    3回目
    4.8
    －/ 1人
    須賀ワールドで日本の良さを噛みしめる
    3回目のスガラボ・・・。９月に行ってきました♪
    いつもこの扉を開けるところから須賀ワールドが始まるのでドキドキです♪

    カウンター席でさっそく須賀ワールドを楽しみましょう。

    長崎の生からす...
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  • I love Europe
    I love Europe
    口コミ1985件フォロワー1850人
    2017/09訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    東京・神谷町　出色の逸品　鰻Σ(ﾟДﾟ)　豚の耳他の素材を　鰻　で包んだもの　素材の足し算は正にフレンチの技＾＾
    毎回　これは( ﾟДﾟ)！　と思える一皿に出会うことが出来る

    これは　食べ手　にとって非常にありがたい　また是非伺いたいと思う

    今回は　鰻

    豚の耳他の素材を　鰻　で包んだもの　素材の...
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  • ひとりたべ人
    ひとりたべ人
    口コミ287件フォロワー1110人
    2017/09訪問
    5回目
    4.7
    －/ 1人
    秘密の扉の向こう側
    SUGALABO、9月に5回目の訪問。今回も地方地方の季節の食材を活かした素晴らしい料理でした。ワインペアリングもとても楽しめました。お酒に詳しいわけではないですがワインペアリングはどんどん良くなって...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    20席（カウンター16席、個室4席）
  • 個室

    有

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    http://www.sugalabo.com/
  • 初投稿者
    chika**（1133）
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