SUGALABO 公式

4.49

740人

52326人

神谷町
イノベーティブ、創作料理
￥50,000～￥59,999-

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メニュー・コース
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口コミ
1. 口コミ（740）
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地図

941～960件を表示／全 1315件

yoyoyo yossy

口コミ2573件フォロワー724人

2019/01訪問

1回目

4.6

￥40,000～￥49,999/ 1人
革新的なラボラトリー

友人にお誘いを受け初訪問でした。

生カラスミ最中、酒カスの中で発酵したもの

だいこんもち、渦巻き状
コンテチーズ、黒トリュフ

ふきのとうのてんぷら
早春の苦味とカリカリの衣を満喫...

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t-asu529

口コミ296件フォロワー48人

2019/01訪問

1回目

4.8

－/ 1人
流石まさにラボですね

素材をまったく妥協しない。
キャビアや白トリュフも惜しみなく

素材は直接仕入れの厳選ものばかり
いちご一粒でえっ甘すぎる食べたことない質
料理の手法も様々

まさに料理人須賀さんのラボ...

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みるみんく

口コミ4400件フォロワー6007人

2018/12訪問

2回目

4.5

￥60,000～￥79,999/ 1人
枠にとらわれず、美味しさを追求するための、ラボ☆

久しぶりのスガラボさんへ。。。

須賀シェフ、
覚えていて下さって嬉しいです（＾-＾）

●フォアグラ最中

●淡路島の玉ねぎのキッシュ

ラルドの旨味が美味しい♪

●ガスパチ...

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Tokyo Rocks

口コミ3465件フォロワー5951人

2018/12訪問

5回目

4.9

￥40,000～￥49,999/ 1人
進化が止まらない...

料理が優しいのにも関わらず、来るたびに凄みが増している。
そして五感のすべてを刺激し、他のレストランでは得られない満足感に包まれる。

いや、須賀洋介シェフは今や日本だけでなく、世界を代表するシ...

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藤崎まり子

口コミ646件フォロワー21362人

2018/12訪問

3回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
究極の食材を探して全国を旅するシェフ

完全紹介制の独創的で芸術的な
新しいスタイルのフレンチです。

須賀シェフのイベントは日が合えば
どこへでも飛んでいく大ファンの私。

スガラボ、カウンターを挟んで
須賀洋介シェフの食べ...

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ryochan2

口コミ274件フォロワー203人

2018/12訪問

2回目

4.8

－/ 1人
毎回驚かされるイノベーティブ・フュージョン❗

おそらく7回目の訪問ですが食材、提供方法、味は毎回驚かされます。今回は白、黒トリュフたっぶりと通常肉プレートの牛肉を地鴨に変更出来ましたので上質の脂と香りを感じて、よくあるくどさ、クセがないので美味し...

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.ダイアン.

口コミ176件フォロワー261人

2018/12訪問

1回目

4.8

－/ 1人
素材が最高に活きている

久しぶりのSUGALABOはカウンターにて
前回は真ん中のテーブル席でしたがカウンターは店内全体見渡せるしキッチンが目の前なのでとてもいいです！

おまかせコースとアルコールのペアリング
...

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amanekenama

口コミ2193件フォロワー2016人

2018/12訪問

1回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
白トリュフも使い方

東京神谷町の『SUGALABO inc.』さんへ
自身の予約で初のこの日は白トリュフの時期

代表の須賀洋介さんはジョエル・ロブション（Joel Robuchon）氏の愛弟子であり、東京、アメリ...

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Mark Ma

口コミ626件フォロワー494人

2018/12訪問

1回目

5.0

－/ 1人
噴火湾松川ガレイ雲丹
室蘭沖ホタテキャビア
北海道羅臼沖釣りキンキ百合根
鳥取漁港松葉蟹香川はだか麦白トリュフ
新潟真鴨下仁田ネギ黒トリュ...

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ぴーたんたん

口コミ2170件フォロワー5269人

2018/12訪問

10回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
今年最後のSUGALABO。

初訪問の友人を2名誘って。

まずはSUGA最中から始まり始まり…。待ってましたの多田さんのペルシュウ鮨、その口どけにうっとり。噴火湾の松川鰈は雲丹を巻いて当た...

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りえ姫

口コミ4987件フォロワー3197人

2018/12訪問

6回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
須賀ワールドで日本の良さを噛みしめる　No7

早いものでもう7回目の訪問。
他のお店は最初の感動がやや薄れてくるがここは別格！！！！
ＳＵＧＡＬＡＢＯというだけあって常に新しい試みの一皿、一皿が心を打ちます。

今回は12月ということで白...

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romai343

口コミ5871件フォロワー8324人

2018/12訪問

3回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
趣味の為に生きて行く。 : 神谷町　「SUGALABO」

前回は５月末。土曜日の18時を希望したら、次の予約は12月！
その時は随分先だなぁと思いましたが、あっという間でした…。

本日も美味しいものをたくさん頂きました！

いくらと裏漉しした卵黄...

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代々木乃助ククル

口コミ1373件フォロワー5879人

2018/11訪問

8回目

5.0

－/ 1人
ライブ感溢れる最高のフレンチキッチンステージ！

2018年11月

神谷町でフレンチ。

住所不明なレストラン。
ヒミツの扉を抜けて広がる世界は
開放感あるキッチンと選りすぐりの素材とコンダクターの須賀シェフ。
扱う厳選食材は日本全国...

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RINA-Stone

口コミ974件フォロワー1602人

2018/11訪問

10回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
2018年最後のSUGALABO(*˘︶˘*).｡.:*♡

たまたま友人の席が空いてしまったので，伺ってきました
先月来たばかりでしたが，来ちゃうんですよね(笑)
須賀さんも，顔を見てちょっと苦笑い(笑)メニューが殆ど変わってないからかな？
同じ料理でも...

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本郷義浩

口コミ340件フォロワー15003人

2018/11訪問

1回目

4.9

￥50,000～￥59,999/ 1人
スターシェフはセンスと努力でできている

SUGALABO
須賀シェフとは仕事はしたことがありましたが、
初めてフルコースをいただきました。

メタリックで近未来的な実験室。
「食材探しの旅」で出会った
人が見える地方の食材を使っ...

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sushinohito

口コミ884件フォロワー353人

2018/11訪問

1回目

4.8

￥60,000～￥79,999/ 1人
今一番予約が取れない須賀シェフのレストラン！！！

なんと超超予約困難店のSUGALABOさんへご招待頂きました。
神谷町駅すぐですが、入口がわからないので店員さんが外で待っててくれます…
店内はLABO研究所をイメージされ、かつ高級感、臨場感、お...

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しーたかたんたん

口コミ413件フォロワー272人

2018/11訪問

2回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
また揺さぶられに行きたい。

高級レストランと一口に言ってもそれぞれの確固たるスタイルがあると思いますが、こちらはショーというか、一流のエンターテインメントに仕上がっている気がします。
スタッフ総出で発掘する超高級食材、フレ...

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まんおじ

口コミ1866件フォロワー1058人

2018/11訪問

5回目

4.8

￥60,000～￥79,999/ 1人
行くたびに新しい感動が♪

このお店も定期的に通うことになった東京のお気に入りのお店の一軒です。

全国の素晴らしい旬の食材を一番美味しく一番おしゃれに食させていただけるお店です。

今では定番となったボンダボンの生ハム...

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kyo極さん

口コミ2362件フォロワー2550人

2018/11訪問

6回目

4.7

－/ 1人
個人的に秋が一番かも(*･ω･)ﾉ

久々のスガラボ。

季節を一通り体験して思ったのはやはり、
食材探しの旅を頻繁に行なっているとは言っても
本当に良い食材は限られるという事。

食材探しの旅、全ての食材が採用になる訳ではあ...

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minatogawa

口コミ416件フォロワー1704人

2018/10訪問

4回目

4.6

－/ 1人
鬼才、須賀シェフの秋の食材ラボラトリー（実験室）神谷町 SUGALABO

神谷町　スガラボ

26日は「スガラボ」さん

スパークリングワインで乾杯

◎筋子モナカ

卵黄をうらごして、マヨネーズで和えたペーストに

醤油漬けされた筋子

手づかみで...

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