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SUGALABO 公式

4.49
51586
  • 神谷町
  • イノベーティブ、創作料理
  • ¥50,000~¥59,999-

1~20件を表示 / 全 1296

  • サプレマシー
    口コミ3833件フォロワー10922人
    2018/05訪問
    9回目
    5.0
    ¥40,000~¥49,999/ 1人
    スガラボにすがりたい
    次の年同じ時期に行っても料理の内容は全く変っていく。全国をまわりよい食材を仕入れて新しい料理を創造していく。フレンチなのかは判らないが西洋料理としては一番大好きだ。

    ◆ホタルイカの春巻き
    ◆有...
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  • サプレマシー
    口コミ3833件フォロワー10922人
    2018/10訪問
    10回目
    5.0
    ¥40,000~¥49,999/ 1人
    スガさんにラブラブ
    何時来ても最高の食材で最高の料理を何皿も頂ける。それがスガラボだ。神谷町から歩いて5分、入り口はシークレットで秘密の空間。オープンキッチンにあるカウンターの雰囲気は最高。

    ◆末富最中と卵黄カラス...
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  • サプレマシー
    口コミ3833件フォロワー10922人
    2018/03訪問
    8回目
    5.0
    ¥40,000~¥49,999/ 1人
    美味しい苺はこの古都華(ことか)
    先月に引き続き珍しく2ヶ月連続の訪問。時期が近かったので内容はかなり近いものだったが、またこの料理が食べれるかと幸わせを感じた。

    ◆生カラスミと卵黄マヨネーズの最中
    ◆ふきのとうの天ぷら
    ...
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  • サプレマシー
    口コミ3833件フォロワー10922人
    2018/02訪問
    7回目
    5.0
    ¥40,000~¥49,999/ 1人
    すがらしい研究所
    フレンチで一番大好きなお店。毎年同じ料理は出さずどんどん変化し成長する。最高の食材を求めて日本全国を回って食材を吟味する。そしてそれを須賀さんの技で仕上げる。まさに料理の研究所。食材を活かしたアイデア...
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  • サプレマシー
    口コミ3833件フォロワー10922人
    2017/04訪問
    4回目
    4.9
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    すがりつきたい美味しさ
    今年2回目のスガラボ、昨年から6回目だがどんどん進化している感じがする

    ◆生のからすみと卵黄の最中
    ◆ホタルイカの串焼きにバジルのソース
    ◆新玉ねぎとブルーチーズのパイ
    ◆グリーンアスパラ...
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  • サプレマシー
    口コミ3833件フォロワー10922人
    2017/01訪問
    3回目
    4.8
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    今年も進化し続ける須賀たに感動する
    昨年一度行って気に入り4回訪問したが、毎回進化している気がする。それが今年になり、またさらに進化したような気がしてならない。いつものようにオレンジ珈琲の秘密の扉を開けて中に入る。今回も須賀さんはじめス...
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  • サプレマシー
    口コミ3833件フォロワー10922人
    2019/04訪問
    11回目
    5.0
    ¥50,000~¥59,999/ 1人
    フレンチも日本料理の花を山椒する
    花山椒大好きな私は、この時期、毎年4,5軒は花山椒を食べに行く、昨年からはフレンチ店でも花山椒を頂くことにした。昨年はエクアトゥールで今年はここスガラボに行った。

    ◆からすみ最中
    ◆新玉ねぎロ...
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  • サプレマシー
    口コミ3833件フォロワー10922人
    2017/08訪問
    5回目
    5.0
    ¥40,000~¥49,999/ 1人
    須賀さんのスガタを追いかける

    すばらしい須賀さんの料理、フレンチのお店では一番好きなお店。これで7回目の訪問となるが、毎回違う美味しさが味わえる

    ◆末富の最中に長崎のからすみ
    ◆玉ねぎとゴルゴンゾーラのパイ
    ◆蛸のフ...
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  • shelah
    口コミ698件フォロワー2498人
    2017/06訪問
    1回目
    4.8
    / 1人
    香りのピュアさとお味の複雑性を併せ持つただ一つのフレンチ
    2015年オープン、神谷町駅から3分程。完全紹介制で電話番号も非公開、日本の食材の良さを世界へと発信していくラボラトリー、SUGALABO。

    代表は須賀洋介氏、世界一星を持つ皇帝に絶大な信頼を置...
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  • サプレマシー
    口コミ3833件フォロワー10922人
    2019/12訪問
    12回目
    5.0
    ¥60,000~¥79,999/ 1人
    スガLove
    世界のレストランランキングラリステで世界一に輝いたスガラボ、店の雰囲気もおいしさも他を圧倒すると言っていい。18時と21時の2回転、遅い時間の方で訪問。カウンター9席とテーブルが2卓、いつもどうりカウ...
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  • 食べ歩き隊2号
    口コミ509件フォロワー6541人
    2022/05訪問
    1回目
    3.5
    ¥60,000~¥79,999/ 1人
    有名な紹介制創作料理店「スガラボ」
    紹介制レストラン「スガラボ」へ初訪問。食べログSILVER・ゴエミヨ3トック。

    フランス料理、日本料理、イタリア料理をはじめ色んなジャンルを合わせる創作料理店(多国籍料理店)
    量はかなり多め。...
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  • はらぺこかおり
    口コミ1181件フォロワー4935人
    2017/12訪問
    1回目
    4.6
    / 1人
    念願のラボへ潜入♪
    2017/12月訪問

    以前お誘い頂いていたのに、まさかの体調不良で代打をお願いしたSUGALABOさん。
    代打してくれた仲良しレビュアー様が、なんと一緒に行くために予約をしてきてくれました!
    ...
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  • サプレマシー
    口コミ3833件フォロワー10922人
    2016/07訪問
    1回目
    4.7
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    開店時から予約の取れないスガラボ
    2016/7----------------------------------------------
    3回目のスガラボ、今回は4人で訪問、いつものようにオレンジ珈琲の壁が開くと中は別世界

    ...
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  • サプレマシー
    口コミ3833件フォロワー10922人
    2020/09訪問
    14回目
    5.0
    ¥60,000~¥79,999/ 1人
    内閣料理大臣スガLove
    日本の食材を活かした料理、いや西洋の高級食材を合わせ、絶品のフレンチソースでまとめあげる。最近、和食ぽいフレンチ店が人気だが、須賀さんは日本料理風ではあるがフレンチにまとめあげている。この美味しさは別...
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  • shigeo2929
    口コミ1952件フォロワー3093人
    2024/07訪問
    1回目
    3.0
    / 1人
    一期一会だと思っていただきました。


    DINER DU 12 JULLIET 2024

    ○山形佐藤錦 ピスタチオ ファットリアビオのリコッタチーズ

    ○アンチョビクロワッサン

    ...
    つづきを読む
  • サプレマシー
    口コミ3833件フォロワー10922人
    2021/02訪問
    15回目
    5.0
    ¥60,000~¥79,999/ 1人
    スガラボの姿
    スガラボの人気はコロナになっても下がることはない。予約は常連でも半年待ち。多くの人が憧れるお店がスガラボだ。日本各地から、魚介、野菜、フルーツの素材を揃え、素材を活かした料理。須賀さんの魔力にかかると...
    つづきを読む
  • サプレマシー
    口コミ3833件フォロワー10922人
    2020/05訪問
    13回目
    5.0
    ¥60,000~¥79,999/ 1人
    スガラボにすがりたい
    フレンチ の中で最も人気があり、予約の取れないスガラボ、最近フレンチはロブションやアピシウスなどの超有名店でも何時でも空いている状況で大変なのだがこの店だけは行きたくてもなかなか行けない。須賀シェフの...
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  • サプレマシー
    口コミ3833件フォロワー10922人
    2021/08訪問
    16回目
    5.0
    ¥60,000~¥79,999/ 1人
    味わい深いSUGAさん
    誰もが憧れるSUGALABOの料理。日本各地を回って集めた食材の良さを遺憾なく発揮する。あるグルメサイトで世界一に輝いたことも頷ける。今では、海外から来られる方が少な本人はうらやましいだろうと言ってみ...
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  • Dr. Gourmet
    口コミ492件フォロワー3793人
    2021/04訪問
    1回目
    3.5
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    私には全体的に味が濃過ぎました
    【食べログ AWARD SILVER 2021 】
    【食べロフレンチTOKYO 百名店 2021 】

    Instagram:@doctor.gourmet

    ご覧頂きありがとうございます
    ...
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  • Dr. Gourmet
    口コミ492件フォロワー3793人
    2021/11訪問
    2回目
    4.5
    ¥50,000~¥59,999/ 1人
    早秋のSUGALABO
    【食べログ AWARD SILVER 2021】

    Instagram:@doctor.gourmet

    ご覧頂きありがとうございます

    皆様の「いいね」「フォロー」特に「お店の保存」を頂...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    20席(カウンター16席、個室4席)
  • 個室

  • 貸切
    可(20人以下可)
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
  • 初投稿者
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