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2025年Silver受賞店

SUGALABO 公式

4.49
732人
51726人
  • 神谷町
  • イノベーティブ、創作料理
  • ￥50,000～￥59,999-

1081～1100件を表示 ／ 全 1299件

  • kotaro0314
    kotaro0314
    口コミ1391件フォロワー578人
    2017/07訪問
    5回目
    -
    －/ 1人
    コンディションが悪いと食べきれないボリュームに今宵も苦戦。。。
    再訪。五回目。

    ここは来るたび毎回有名人がいる。
    そしてブラインドがなぜかオープンになっていたので、外から食事している様が丸見えになっていた。写真撮られちゃうよ(^O^;)


    この日の...
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  • 食べ歩きまねきネコ
    食べ歩きまねきネコ
    口コミ1812件フォロワー414人
    2017/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    憧れのお店に行けました！
    こちらは憧れのお店のひとつなのですが、何分にも来店へのハードルが高いくて。今回知人にお誘いいただいて伺うことができました。

    入口からしてワクワク感が高まります。
    中に入るとキッチンと一体化した...
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  • レモンサワーはチェイサーです。
    レモンサワーはチェイサーです。
    口コミ70件フォロワー218人
    2017/07訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    自分もラボの研究生に。
    本当にLABOの名にふさわしい、研究室のような楽しい空間でいただく須賀さんのお料理は
    少し和の要素もありながらも本格的なフレンチで
    ワインとの相性もよく毎回大満足です。

    そして食材への拘りを...
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  • 自称独り者グルメ
    自称独り者グルメ
    口コミ6329件フォロワー11759人
    2017/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    レビュー２，４００件目は当日代打で参戦した秘密基地にて(｀･ω･´)ゞ
    ２０１７年７月

    いよいよレビュー２，４００件目となるはずでしたが、食べログサイドの仕様変更によりレビュー件数という概念が消えてしまいましたので、あくまで自己カウントベースとなります(;^_^A
    ...
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  • matu４
    matu４
    口コミ3036件フォロワー1875人
    2017/06訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    食材を探求する須賀さんのテイスト。
    最初は長崎の生カラスミの最中、最中の皮を使うのは最近とくに巷でも増えているレシピ。

    新玉ねぎのすりおろし、ブルーチーズ、吉野葛のパイ。熱々のパイを口の中に放り込むと新玉ねぎのとろけた香りとブルチ...
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  • ころりど
    ころりど
    口コミ736件フォロワー174人
    2017/06訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    【帰途、思ったこと】
    探求者、そして実践者。
    生き方が素晴らしい。
    自己表現と自己責任という自立がすごい。
    調理には限りがあるかもしれないけれど
    料理には限りがない。
    すごいなぁ。

    ...
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  • ひとりたべ人
    ひとりたべ人
    口コミ287件フォロワー1110人
    2017/06訪問
    4回目
    4.7
    －/ 1人
    秘密の扉の向こう側
    SUGALABO、4回目の訪問。各地方から厳選した食材で季節感を感じさせる料理は相変わらず素晴らしい。活気のある雰囲気とさり気なく洗練されたサービスも加わり満足度はとても高いです。特に今回はひとりでし...
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  • ウェイク
    ウェイク
    口コミ1627件フォロワー1250人
    2017/06訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    完全予約、招待制なお店
    スガラボ、、かなり人気で全く予約が取れなかった。その敷居の高さが招待制ってところではないでしょか

    と言っても今は違うかも？
    この時の認識は招待制でした

    やっとこさ友達行くことができました...
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  • レスラヴァ
    レスラヴァ
    口コミ102件フォロワー10人
    2017/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    おまかせイノベーティヴの最高峰
    紹介がなければ訪問叶わぬ、ハードルの高い店。
    シェフのキャリアが目立つが、客あしらいというか寿司屋の大将的な捌きも良く、実力者である事が伺える。
    各地を回って集めて来た食材で、フレンチのテクニック...
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    • SUGALABO -
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  • たろすけちゃん
    たろすけちゃん
    口コミ1665件フォロワー1999人
    2017/06訪問
    2回目
    4.3
    －/ 1人
    想像力豊かなフレンチ
    いつも何が出てくるのか楽しみにしておりましす SUGALABO に再訪しました。

    今回特筆すべき一皿は「キンキのヴァプール 生雲丹添え ブールブランソース」ですね。
    何と言ってもキンキの旨味、...
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  • shelah
    shelah
    口コミ698件フォロワー2499人
    2017/06訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    香りのピュアさとお味の複雑性を併せ持つただ一つのフレンチ
    2015年オープン、神谷町駅から3分程。完全紹介制で電話番号も非公開、日本の食材の良さを世界へと発信していくラボラトリー、SUGALABO。

    代表は須賀洋介氏、世界一星を持つ皇帝に絶大な信頼を置...
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  • Jack_auer
    Jack_auer
    口コミ188件フォロワー255人
    2017/06訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    機会が有れば何度でも行きたいと思う場所
    「日本で一番予約が取れない店」


    レストランからすると勲章みたいな言葉である。

    一番予約取れない店が本当にSUGALABOなのかどうかは諸説あるが、間違いなく日本のフレンチで予約が極めて...
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  • おおらん
    おおらん
    口コミ83件フォロワー7人
    2017/06訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    神谷町のフレンチ頂上店「スガラボ」さんす
    フレンチなのに堅苦しさは全くなくて和の食材をふんだんに使ったお料理は今まで食べてきたのは何だったんだと考えてしまうほど全く隙のない味で、何より食材の組み合わ...
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  • ぴーたんたん
    ぴーたんたん
    口コミ2148件フォロワー5233人
    2017/06訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
    今宵も須賀マジックに夢心地
    次回の訪問日を指折り数える大好きな店はそう多くはありません。
    当店は数少ないそのお店の１つ。
    訪問日の数日前からワクワク胸躍ります♪

    2017年3回目の訪問。今宵は初訪問となるマイレビュア様...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1097件フォロワー4906人
    2017/05訪問
    3回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ただひたすら美味しい／SUGALABO
    今年に入って2回目のSUGALOBO。今回は春から初夏にかけての食材がふんだんに出てきました。

    季節感や調理のバラエティを出すのが日本料理よりは難しいと思われるフレンチ（ここの場合は、もはやフレ...
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  • みんなのターボ
    みんなのターボ
    口コミ115件フォロワー116人
    2017/05訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    評価に期待しすぎた。

    このお店は基本レベルの高い店だと思います。
    ただし、トータルで見たとき評価は高過ぎるのではないかな。

    プティから前菜までは、非常によいけど、この日の、魚はいまいち。...
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  • leoleo.7
    leoleo.7
    口コミ60件フォロワー276人
    2017/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    素晴らしき須賀氏シェフの研究室
    かの有名なロブションの弟子であり、アイアンシェフとしても注目集めた須賀シェフのお店「スガラボ」
    ラボ（研究室、実験室）という名の通り、食材と調理方法を研究し続ける須賀シェフの料理はここでしか味わうこ...
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  • RINA-Stone
    RINA-Stone
    口コミ974件フォロワー1605人
    2017/05訪問
    3回目
    4.6
    －/ 1人
    男前 須賀シェフに癒されに行こう～(๑´ڡ`๑)『SUGALABO』
    3ヶ月ぶりの訪問となりました
    すっかりと車を止める場所も決まっていて，入り口も迷うことなく(笑)
    一緒に行ったお友達を，入り口で軽いドッキリをしてから入店

    相変わらずのオープンキッチンの雰囲...
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  • ひとりたべ人
    ひとりたべ人
    口コミ287件フォロワー1110人
    2017/05訪問
    3回目
    4.7
    －/ 1人
    秘密の扉の向こう側
    SUGALABO、3回目の訪問。カウンター2名で利用させていただきました。今回も地方地方の季節の食材を生かした料理を楽しませていただきました。また目の前で活気のある厨房を見るのも臨場感があり楽しめます...
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  • るみるみ
    るみるみ
    口コミ319件フォロワー149人
    2017/05訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    創作に驚き炸裂の贅沢なディナー！
    誕生日ディナーに奮発してもらいました。
    当日に予約をしてくれた夫に感謝♡

    お料理はどれも繊細な創作で
    フレンチと和のマリアージュでした。
    ラインナップは以下。

    ・カラスミ最中…ナント...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    20席（カウンター16席、個室4席）
  • 個室

    有

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    http://www.sugalabo.com/
  • 初投稿者
    chika**（1134）
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