1. TOP
  2. 東京都
  3. 東京都 イノベーティブ
  4. 六本木・麻布・広尾 イノベーティブ
  5. 六本木・乃木坂・西麻布 イノベーティブ
  6. 六本木駅 イノベーティブ
  7. 蒼
  8. 口コミ一覧
2025年Gold受賞店

蒼 公式

4.55
458人
25420人
  • 六本木
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥50,000～￥59,999-

661～680件を表示 ／ 全 887件

  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー591人
    2020/06訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    兎に角美味い！
    2度目の蒼さん

    食材の持つ香り・旨味のポテンシャルが　余すとこなく引き出された峯村シェフの料理。
    乱暴な言い方をすると兎に角旨い！

    良い食材に出会うための惜しみない努力、
    その食材に対...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • k.tokky
    k.tokky
    口コミ476件フォロワー195人
    2020/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    強いこだわりを見せるイノベーティブの真髄
    夜に伺いました。
    まだ、オープンして間もなかったという事もあり当時はまだ予約は取れましたが、今は超予約困難店となっています。

    当時からイノベーティブとして話題になっており、それぞれの一品に対し...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ゆとり公僕
    ゆとり公僕
    口コミ516件フォロワー142人
    2020/06訪問
    1回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    名古屋から訪ねました！
    都内滞在時にキャンセル枠が出たので訪問しました

    不慣れなフレンチですが、ふつうこういうお店に一人で行こうとは思わないですよね

    案の定、お一人にはなかなかハードルの高い店内だったように思いま...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ぺーぱーかんぱにー
    ぺーぱーかんぱにー
    口コミ2250件フォロワー1224人
    2020/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    焼きエビとエビのビスクが強烈に美味しい。
    デザートのイチジクのモンブランも甘さ控えめで美味しい。
    2種類のウニの冷製フェデリーニもミョウバンの味がしなくて美味しい。
    スーパースイートコーンは今ま...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • くまくま社長の食べログ
    くまくま社長の食べログ
    口コミ385件フォロワー96人
    2020/05訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    今年オープンでNo.1と噂の西麻布蒼さんへ行ってきました。
    おまかせ23000円のコース。
    ペアリングハーフをつけました。
    個性溢れる支配人と、シェフが織り成す和洋折衷の料理です。
    個人的には...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • モラヴィア
    モラヴィア
    口コミ804件フォロワー2238人
    2020/05訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    繰り広げられるのは、生産者さんとの真剣勝負
    大好きな「蒼」さん。

    峯村シェフ、ソムリエ＆パティシエの塩谷さんの、お人柄もあいまって、私にはとても居心地の良い空間♡
    何よりも、お料理の美しく清い、奥深い味わいに、夢中です。

    この日、...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • Lady hana
    Lady hana
    口コミ5150件フォロワー1877人
    2020/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    全てに拘っていらっしゃるシェフでした。
    螺旋階段を上がって店内へ。
    店内はカウンター8席のみ。和洋折衷のインテリアでどこかレトロな感じがあります。

    メニューは23000円のコース。

    頂いたのは
    ⚪︎愛媛，藤本漁師の神経締め真...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • goro58397
    goro58397
    口コミ1432件フォロワー1787人
    2020/05訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    フレンチが基本の創造性豊かなイノベーティブ料理
    オープンから約4.5ヶ月、既に予約が取りずらいお店『蒼』さんへ、有り難くもお声掛けしていただき、プラチナシートへ連れと共にお招きいただきました♪
    主催者様、ありがとうございますm(_ _)m
    若き...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • かささぎ@サンラザール駅
    かささぎ@サンラザール駅
    口コミ453件フォロワー402人
    2020/05訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    うますぎる。。
    ご相伴に与りました
    六本木ヒルズから徒歩5分くらい
    外の螺旋階段を昇った2階
    カウンター一直線のお店
    ワインはハーフのペアリングで
    フレンチベースのイノベーティブですかね
    トータルでめちゃ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • みすきす
    みすきす
    口コミ1655件フォロワー9714人
    2020/05訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    生産者さんをリスペクトし、シェフのこだわりで仕上げる極上の一品

    峯村康資オーナーシェフが腕を奮う
    2020年上半期一番の注目のnewオープン
    西麻布の蒼に訪問です♪

    日本全国選りすぐりのこだわりの
    生産者さんたちから届けられた
    とっておきの素材を...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • セルジ
    セルジ
    口コミ1173件フォロワー3027人
    2020/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    シンプルな見た目ながら手間暇かけた絶品料理
    去年開店し、またたくまに評価を上げ予約困難店となったこちら。
    料理は全体的に、きれいに飾り付けるとは真逆で、シンプルにどんと素材の味を楽しむ、そのために目には見えない手間暇をものすごくかけている、そ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • S.Pellegrino
    S.Pellegrino
    口コミ1061件フォロワー508人
    2020/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    イノベーティブとかフュージョンの
    くくりのお店には過去ガッカリさせられる
    ことが多く、新店が出来てもスルーしがち。
    
    ですが、信頼できる舌の持ち主にお誘い頂き、
    ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー591人
    2020/05訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    感動と感嘆、衝撃を受ける美味しさ
    初訪問。

    こだわり抜いた素材。
    その素材の味わいを最小限の調味料とこだわり抜いた調理で、最大限に引き出し、素材が料理に昇華し、そこに素晴らしい美味しさが完成していました。

    素材と向き合う...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • mamemogu
    mamemogu
    口コミ922件フォロワー110人
    2020/05訪問
    1回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    １つ１つの素材を丁寧にうまみを最大限に引き出されていることが伝わるお食事
    はじめて伺いました

    実は、開店時間が早まったことをすっかり忘れていて、
    お電話いただいたときはまだおうち。
    タクシーを飛ばして１５分遅れで到着したのですが…
    みなさま本当に暖かく迎え入れて...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • kevche1
    kevche1
    口コミ1127件フォロワー707人
    2020/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    さまざまな調理スタイルを備えた、西麻布にある快適な6席のカウンターレストラン。
    このお店を訪ねた時、開店して4ヶ月くらいでしたが、食べログの評価はすでに非常に高かったです。

    峯村さんの以前の職場が何だったのかはわかりませんが、革新的なレストランと言われています。六本木のショ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • RINA-Stone
    RINA-Stone
    口コミ974件フォロワー1605人
    2020/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新星イノベーティブフィージョン(*´ω｀*)『蒼』
    オープン時から、行こう行こうと思ってなかなか行けなかったお店
    お友達に誘われて、初めて伺いました
    ちょっと遅れたお誕生日のお祝いまでしてくれちゃって、感激(*´ω｀*)

    お料理の仕立ては、と...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • t-aburami
    t-aburami
    口コミ586件フォロワー1037人
    2020/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    洋食とは一線を画す「オーソドックスな」フレンチスタイル
    2020年2月ぐらい　夕方ご飯
    【蒼】

    豚子会からイケメン男子と一緒に噂のお店へ。

    2020年1月オープンにもかかわらず、すぐにグルメハンターたちの噂に出てくるお店になっていたため、要注...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • みるみんく
    みるみんく
    口コミ4372件フォロワー5957人
    2020/02訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    微に入り細を穿つ☆
    神経締めのお魚を中心にした、
    拘りのお店。

    シェフはフレンチを長くやってらっしゃいますが、
    中華などの経験もあり、
    お料理はジャンルにとらわれないスタイル。

    カウンター６席で、
    コ...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • 藤崎まり子
    藤崎まり子
    口コミ643件フォロワー21246人
    2020/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    こだわりのイノベーティブ
    オープンしたばかりの蒼を仲間と貸切で。

    峯村シェフが食材と生産者に対して大切な
    想いを持って調理しているのが伝わります。

    シンプルで力強いラインナップでした。

    ソムリエさんも感じが...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
  • ココ マドモアゼル
    ココ マドモアゼル
    口コミ1273件フォロワー1390人
    2020/01訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    一品目の「真鯛のコンソメ」から感動

    こだわりの食材をジャンルを問わず最高の状態で愉しめるイノベーティブレストラン。

    フレンチオーナーシェフを10年していた峯村氏と、世界各国で活躍していたパテシィエの塩谷氏、そして食に関して幅広...
    つづきを読む
    口コミをすべて見る
前の20件
次の20件

店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Gold受賞店" "2024年Gold受賞店" "2023年Gold受賞店" "2022年Silver受賞店" "2021年Silver受賞店"
  • 住所
    東京都港区西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F
    蒼 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ 日比谷線 六本木駅 1a出口より 徒歩7分
    都営地下鉄 大江戸線 六本木駅 3番出口より 徒歩8分
    ちぃばす 西麻布バス停より 徒歩1分

    【詳細】
    六本木通り沿いにありますMaison L'ECRINさんの右隣の
    白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。

    六本木駅から722m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6434-9829
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    17:00からの一斉スタートとなります。
    万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので、予めご了承ください。

    ■ 定休日
    水曜・木曜
  • 予算
    夜：￥50,000～￥59,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥50,000～￥59,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料10％
  • ドレスコード
    スマートカジュアル
    香水等のフレグランスがきつすぎる場合は、ご入店後もご遠慮いただく場合がございますので予めご了承ください。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ8席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://ao-nishiazabu.com/
  • オープン日
    2020年1月8日
  • 初投稿者
    pateknautilus40（5680）
ページの先頭へ