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2025年Gold受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

蒼 公式

4.56
489人
26743人
  • 六本木
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥50,000～￥59,999-

581～600件を表示 ／ 全 974件

  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2769件フォロワー1624人
    2021/09訪問
    1回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    清く正しく美しく、そして奥深く力強い
    東京メトロ日比谷線六本木駅から徒歩約7分、首都高速3号渋谷線の高架に沿って歩いた場所にある｢蒼｣さん

    予約の取れない貴重なお店のお食事会に参加させて頂きました。
    幹事さま、諸事のご連絡をあり...
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  • かささぎ@サンラザール駅
    かささぎ@サンラザール駅
    口コミ469件フォロワー427人
    2021/09訪問
    2回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    2021.9
    昨年に引き続きご相伴に与りました
    最初から最後までフルスイングのクライマックスといった感じでめちゃめちゃおいしかったです(^^)

    ◆ 鱧のコンソメスープ 松茸
    クリアな味わい
    ◆ ...
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  • lierm
    lierm
    口コミ1061件フォロワー301人
    2021/09訪問
    3回目
    4.8
    －/ 1人
    旨味の暴力
    予約 あり
    訪問人数 1人
    滞在時間 2.5時間
    価格 40000円/人

    大好きなこちらのお料理。本当に旨味が凝縮されていて抜群に美味しいです。
    接客はさっぱりとしているので至れり尽くせ...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ517件フォロワー257人
    2021/09訪問
    2回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ワクワクです
    9月の蒼さんのメニューは以下の通りでした。
    雑味の無い鱧の旨味、甘みを堪能できるコンソメ、濃厚旨味の赤座海老とビスク、完璧旨味の黒むつ、最高のシャトーブリアンとワクワクのメニューでした。

    本日...
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  • parisparis877
    parisparis877
    口コミ654件フォロワー845人
    2021/09訪問
    3回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    素材を究極に楽しむ、蒼だけの世界
    待ちに待った数ヶ月ぶりの「蒼」。
    予約もなかなか難しいですが、頑張ってその労力を掛けたくなる数少ないお店です！

    素材を究極まで生かしたその料理を、名だたるグランヴァンと一緒にいただく贅沢を味わ...
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  • オールバックGOGOGO
    オールバックGOGOGO
    口コミ4501件フォロワー5193人
    2021/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    噂以上のお店ですね
    食べログ★4.31
    ・2021年 Silver

    【蒼】
    さんにお伺いさせて頂きました、

    場所は、西麻布になります、交差点付近の路面店になります、
    外観は、螺旋階段を上がり2階になりま...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ788件フォロワー2301人
    2021/08訪問
    3回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    こだわり抜いたお料理はやはり素晴らしい
    夏の蒼に行ってきました
    ここは毎回とても楽しみです
    お料理は豪快なのに繊細
    全て計算し尽くした料理はシェフの哲学が詰まっています
    イクラのパスタはこぼれいくら状態でこれでもかの量です！
    トリ...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1521件フォロワー1908人
    2021/08訪問
    6回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    幸運にも恵まれ素晴らしい料理に巡り会えました♪
    3ヶ月ぶりの『蒼』さんです。

    時間ギリギリにお店に向かうも何故か通り過ぎる失態！
    連れと「こんな所まで来ないよね！」
    そう慌てて戻ると、蒼さんの入る建物が外壁工事中の足場が組まれていたのです...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1149件フォロワー1346人
    2021/08訪問
    6回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    最高に好きなお店（╹◡╹）
    周りからも行きすぎと言われる好きなお店にまた行ってきました（╹◡╹）

    今回は大好きな海老が変わってる！
    元々の海老が好きだからどうなんだろう？と気になってました。

    期待と少しばかりの心配...
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  • nanamin_no_tabelog
    nanamin_no_tabelog
    口コミ225件フォロワー70人
    2021/08訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    全てが美味しい。
    蒼@西麻布
    ⁡
    ⁡
    美味しいお店の話してると必ずと言って良いほど
    名前の挙がる『西麻布 蒼』
    お誘い頂いて伺えました
    ⁡
    ⁡
    結論から言うと何から何まで美味しかった...
    全て私の大...
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  • ピント泥棒
    ピント泥棒
    口コミ14件フォロワー8人
    2021/08訪問
    3回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    素材の旨さがストレートに伝わってくるコース
    8月の夏の季節に「西麻布 蒼」に来店させていただきました。
    予約も徐々に先の予約も取れなくなってきているイノベーティブのお店です。

    ◆愛媛 藤本さんより 神経締め 鱧のコンソメ
    ◆生ウニの冷...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4481件フォロワー1987人
    2021/08訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初心を忘れない絶品峯村劇場…
    素材を愛するお料理、素晴らしいお皿の数々、不思議な美味し…今回も大満足…

    伝統的なフレンチをベースに創造性の高い料理が評判を呼び、開業僅かで予約困難店となる…技法はもちろんのこと、生産者、調理器...
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  • ジェームズオオクボ
    ジェームズオオクボ
    口コミ2339件フォロワー6931人
    2021/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    蒼　＠西麻布　～生産者に遡る極上の皿たち
    　“但馬玄”生産者の上田さんご夫妻から、一緒に行くはずの方が行けなくなり、西麻布の『蒼』というレストランのピンチヒッターはいかがと打診がありました。ちょうど...
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  • みっきー0141
    みっきー0141
    口コミ3583件フォロワー4889人
    2021/07訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    #西麻布の新進気鋭フレンチ！全てにこだわった最高で最強の料理の数々！
    六本木駅から徒歩6分ほどのところに店を構える
    訪問時の評価は4.30
    2021年Silverランク受賞の新星！
    2020年1月にオープンしたばかりのお店ですが既に予約困難の名店です。

    今宵...
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  • のんびりほくほく
    のんびりほくほく
    口コミ10件フォロワー2人
    2021/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    西麻布交差点から歩いて数分。
    話題のフレンチ。シェフは若くコースも
    オリジナリティ溢れていて、かつおしゃれ
    デートに向いてる
    1番のオススメはもちろんビスクだけど
    個人的にはアクアパッツァの...
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    • 蒼 -
    • 蒼 -
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1058件フォロワー1006人
    2021/07訪問
    4回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    夏の蒼
    2021年7月の夜です.

    西麻布に来ました. 蒼さんには4ヶ月ぶりの訪問です.

    前回は春の味覚でしたが今回は夏真っ盛り. 鮑は出るかな、定番の赤座海老や但馬玄も楽しみにして伺いました.
    ...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー600人
    2021/07訪問
    5回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鱧、北紫雲丹、毛蟹、黒鮑、ホワイトショコラ。初夏の素材を峯村シェフの力強いお料理としてたっぷり堪能させて頂きました！
    素材感を存分に引き出した調理と、フレンチの魂を感じさせるソースが、素材を極上の料理に昇華させた至極のコース。
    素材自体の良さはもちろん、その味わいを引き出すための技術と手間が、ソースの素晴らしさが脳...
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  • モラヴィア
    モラヴィア
    口コミ859件フォロワー2315人
    2021/07訪問
    10回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    温かいお気持ちに、感謝。改めてトキメキました。
    １０回目にして、初めてのボッチ訪問です。

    いつもの隅っこに通していただき、スタートの「鱧のコンソメ」の一口目にもなんだか緊張。
    シェフの繊細なお料理を頂くのに、ベストの体調で臨みたく、一口目自...
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  • kokt7
    kokt7
    口コミ819件フォロワー801人
    2021/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    厳選素材を活かしたフレンチ
    これまで和中心だったのですが、ジャンル開拓中。OMAKASEで空き席を見付け訪問。こだわりの厳選素材を活かしたフレンチ。フルペアリングで頂きました。どの素材も大ぶりで食べごたえがあります。素材を活かし...
    つづきを読む
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  • foodie_m.c
    foodie_m.c
    口コミ176件フォロワー757人
    2021/07訪問
    4回目
    4.6
    －/ 1人
    東京グルメ2021
    .
    #西麻布 『蒼』 #フレンチ
    .
    #食べログ高評価 4.33
    .
    #食べログアワード2021シルバー
    .
    定期的に通う大好きなフレンチ『蒼』さんに...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Gold受賞店" "2024年Gold受賞店" "2023年Gold受賞店" "2022年Silver受賞店" "2021年Silver受賞店"
    "創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    東京都港区西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F
    蒼 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ 日比谷線 六本木駅 1a出口より 徒歩7分
    都営地下鉄 大江戸線 六本木駅 3番出口より 徒歩8分
    ちぃばす 西麻布バス停より 徒歩1分

    【詳細】
    六本木通り沿いにありますMaison L'ECRINさんの右隣の
    白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。

    六本木駅から721m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6434-9829
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    17:00からの一斉スタートとなります。
    万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので、予めご了承ください。

    ■ 定休日
    水曜・木曜
  • 予算
    夜：￥50,000～￥59,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥60,000～￥79,999
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  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料10％
  • ドレスコード
    スマートカジュアル
    香水等のフレグランスがきつすぎる場合は、ご入店後もご遠慮いただく場合がございますので予めご了承ください。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ8席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://ao-nishiazabu.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2020年1月8日
  • 初投稿者
    pateknautilus40（5983）
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