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2025年Gold受賞店

蒼 公式

4.55
458人
25417人
  • 六本木
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥50,000～￥59,999-

501～520件を表示 ／ 全 900件

  • 食べたいです
    食べたいです
    口コミ279件フォロワー141人
    2021/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    この美味しさをどこまで理解できるか
    キャンセル枠で幸運にも行けてしまいました。
    最高級の食材でそれぞれの素材の力を最大限に活かした料理です。白トリュフがコースに入っててびっくり、これでコースの値段変えないのはすごい。
    料理の美味しさ...
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  • yoshimurakei
    yoshimurakei
    口コミ1345件フォロワー19053人
    2021/11訪問
    3回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    この日も最高！11月の「蒼の食卓」！
    六本木駅徒歩7分！

    大好きな【蒼】さんへ再訪しました。

    イノベーティブという括りになりますが妥協を許さない食材と調理との掛け算を徹底的に追求したメニューの数々は唯一無二と云えると思います。...
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  • 与沢社長
    与沢社長
    口コミ2213件フォロワー1098人
    2021/11訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    何回目でも心震える！
    初夏に伺い、今回は秋に伺うことが出来た！

    利用シチュエーション同じ投稿ってあまりしないんだけど、やっぱり感動したから敢えて投稿。

    素材を最大限に活かして、海老以上に海老、蟹以上に蟹を感じさ...
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  • 京都のグルメ坊主
    京都のグルメ坊主
    口コミ1163件フォロワー399人
    2021/11訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    西麻布蒼。
    オープンして瞬く間に予約困難店となりました。
    全てのコース料理が4番バッター並みの破壊力で終始興奮が抑えられませんでした。
    今まで頂いたフレンチの中ではぶっちぎりで美味しかったです。...
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    • 蒼 -
    • 蒼 -
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  • グルメマニア男2020
    グルメマニア男2020
    口コミ1798件フォロワー1124人
    2021/10訪問
    1回目
    4.9
    －/ 1人
    私の大好きな唯一無二のフレンチレストラン
    お久しぶりの蒼さん。
    安定の美味しさ。
    ビスク最高に美味しいんです。
    〆のカレーも大好き。
    枠にとらわれないフレンチ。
    私の大好きなレストランの一つです♪

    お肉の火入れも◎
    デセール...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1086件フォロワー1266人
    2021/10訪問
    7回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    やはり何回来ても美味い( ´艸｀)
    自分の中ではぶっちぎりに好きなお店( ﾟДﾟ)
    毎回楽しみです( ´艸｀)

    今回も安定。抜群の美味しさ。

    中々ボリュームがあるのだが無理をしてでも食べたい。笑
    毎回苦しい状態で帰るけど...
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  • さくもぐ
    さくもぐ
    口コミ669件フォロワー1937人
    2021/10訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    峯村シェフが魅せる真っ直ぐ力強いフレンチ
    2020年1月にオープンし、瞬く間に人気店となった【西麻布蒼(あお)】。
    カウンター8席のみとなります。
    おまかせコースは33,000円(税込・サ別)となります。

    ■鱧のコンソメ
    愛媛の藤...
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  • nokuru
    nokuru
    口コミ1033件フォロワー273人
    2021/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    コスパの良いとても美味しいレストラン
    今年訪問したレストランで1番良かったお店です。5月にも訪問しましたがとても美味しく頂きました。すごい材料を使い美味しく作ってます。食べてる側がワクワクするような料理がたくさん出てきます。もう少し予約が...
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  • 痩せたいけど食べたいの
    痩せたいけど食べたいの
    口コミ2157件フォロワー1901人
    2021/10訪問
    2回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    贅沢食材から旨味を絞り出した、どの皿もスペシャリテなフレンチ(●´ϖ`●)
    メニューはそんな変わってないのにうまぁー!!!!!!

    イチローも言ってた。「新しいことよりも、今までやってきたことを変わらずやり続ける」って。
    それが極みであって天才なんだろね。

    なんで...
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  • あにこ
    あにこ
    口コミ1767件フォロワー61人
    2021/10訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    omakaseで席を確保し、運良く頂くことができました。素材の良さがしっかりと生かされたすばらしい料理で、特にエビのビスクは最高でした。デザートの白トリュフのアイスは今まで食べたことのない味でしたが、...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3841件フォロワー10961人
    2021/10訪問
    4回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    天才料理人に蒼う
    昨年1月にオープンしてすぐに行ったが最初から美味しさにびっくりした。評判が評判を呼び、その人気はとどまるところを知らない。全国の漁師さんや農家を回り、特別にいい素材を仕入れるとともに、それに峯村さんが...
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  • yoji3.gohan
    yoji3.gohan
    口コミ1651件フォロワー195人
    2021/10訪問
    6回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    100点✨

    蒼の食卓 vol 521

    いただいた料理
    ・松茸と鱧のコンソメスープ
    ・新いくら、蛤出汁の冷製フェデリーニ
    ・レモングラスと藁で燻した鰆、サヴァニャンビネガー、トマトソー...
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  • フードブロガー アカヌマカズヤ
    フードブロガー アカヌマカズヤ
    口コミ1420件フォロワー963人
    2021/10訪問
    4回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    全部が4番バッターみたいな料理の数々
    驚くほどの旨味が感じられる料理の数々を楽しむことができます。

    どの料理も力強い旨味が感じられるのですが、特に赤座海老はスープも海老自体もとても旨味が強くて最強の一品です。

    定番物も多いです...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4462件フォロワー1921人
    2021/10訪問
    4回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    筆舌に表現しがたい感動的な味…
    いつも素晴らしいお皿の数々…イノベーティブの絶妙なバランス…食材を活かす、非常に丁寧なお仕事をされています…食材の旨味を再現しました…

    【飲み物】
    ❶白葡萄ジュース
    ❷赤葡萄ジュース
    ❸蜜...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ210件フォロワー2024人
    2021/10訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    旬の素材を感性豊かな調理で味覚のグラデーションを快走させる空間でクリエイティブな味わいを創造する峯村料理
    ◆2021.10.7（木）夕餉

    ◆予約 前回訪問時にお店にて

    ◆お料理 本日のコース¥29,700
    お飲み物含むお会計¥37,000

    ①相模湾 さかな一口より神経締め
    大紋羽太...
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  • 肉山ぷに子
    肉山ぷに子
    口コミ1067件フォロワー1573人
    2021/10訪問
    1回目
    4.4
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    素材の旨みの引き出し方が圧巻の予約困難フレンチ
    あっという間に予約困難になった、西麻布のフレンチ、「蒼」さんへ。
    半年前からこの日を楽しみにしていました！

    ・相模湾さかな人より神経締め 大紋羽太のコンソメ
    →何とこの日は鱧が事故で届かず、...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー590人
    2021/10訪問
    6回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    お皿から溢れる力強さとキレ、そこから伝わる峯村シェフの情熱
    2-3ヶ月毎に伺わせて頂いてる蒼さん。

    今回は一品目の鱧松スープに度肝を抜かれ、いくらのフェデリーニ、鰆、赤座海老と突き抜ける美味しさの品が続き、メインの但馬玄も肉の熟成具合を変えることで更に旨...
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  • y.kiwi
    y.kiwi
    口コミ383件フォロワー400人
    2021/09訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    全国の生産者（提供者）との丁寧な交流がもたらす、滋味に富む料理
    六本木通りの六丁目交差点（六本木ヒルズ）と西麻布交差点の真ん中ぐらいに位置します。お店は螺旋階段を上がり切った２階でお馴染みの蒼い看板が目を引きます。

    オーナーシェフは長く若松河田駅近くで→ カ...
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  • 食べ歩き隊２号
    食べ歩き隊２号
    口コミ509件フォロワー6575人
    2021/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    素材の旨味を濃縮した世界最高峰の西洋料理
    西麻布のカウンター西洋料理店。
    食べログSILVER。2020年開業。

    知人に1番好きなお店を聞かれたら「蒼」「レフェルヴェソンス」「虎白」の3店を挙げてます。

    素人の主観です。料理はシ...
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  • モラヴィア
    モラヴィア
    口コミ804件フォロワー2237人
    2021/09訪問
    11回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    凄かったね♪と、皆で話す帰り道、心から幸せでした。
    ドアを開けると、マスク越しにもわかる笑顔のソムリエさん。
    厨房の峯村シェフも、穏やかな笑顔です。

    峯村シェフは、最高の美味しさを求めて、食材も調理も全く逃げずに、真っ向勝負をなさいます。

    ...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Gold受賞店" "2024年Gold受賞店" "2023年Gold受賞店" "2022年Silver受賞店" "2021年Silver受賞店"
  • 住所
    東京都港区西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F
    蒼 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ 日比谷線 六本木駅 1a出口より 徒歩7分
    都営地下鉄 大江戸線 六本木駅 3番出口より 徒歩8分
    ちぃばす 西麻布バス停より 徒歩1分

    【詳細】
    六本木通り沿いにありますMaison L'ECRINさんの右隣の
    白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。

    六本木駅から722m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6434-9829
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    17:00からの一斉スタートとなります。
    万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので、予めご了承ください。

    ■ 定休日
    水曜・木曜
  • 予算
    夜：￥50,000～￥59,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥50,000～￥59,999
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  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料10％
  • ドレスコード
    スマートカジュアル
    香水等のフレグランスがきつすぎる場合は、ご入店後もご遠慮いただく場合がございますので予めご了承ください。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ8席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://ao-nishiazabu.com/
  • オープン日
    2020年1月8日
  • 初投稿者
    pateknautilus40（5681）
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