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2025年Gold受賞店

蒼 公式

4.55
458人
25417人
  • 六本木
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥50,000～￥59,999-

461～480件を表示 ／ 全 900件

  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1579件フォロワー3814人
    2022/02訪問
    2回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    全品4番バッター級のインパクトある料理とワインペアリング！
    2020年1月にオープンし既に誰もが行ってみたい憧れの店クラスの超予約困難になっている西麻布のイノベーティブフレンチ 蒼 。

    六本木駅から徒歩10分弱の西麻布交差点近くのビルの2階に店舗がある。...
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  • バブ・グルマン
    バブ・グルマン
    口コミ86件フォロワー133人
    2022/02訪問
    1回目
    4.1
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    料理の”味”に全振りしたカウンターフレンチ
    六本木ヒルズを横目に歩くこと数分、螺旋階段を登り店のドアを開ける。

    店主は眼光鋭く、いらっしゃいませとご挨拶。
    カウンター奥に通された。

    ワインはペアリングでオーダー、高い方と安い方があ...
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    • 蒼 -
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  • フラワ田
    フラワ田
    口コミ1663件フォロワー361人
    2022/02訪問
    2回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ・明石　田幸一さんより　神経締め　真鯛のコンソメ
    ・北海道より無洗白子と黒トリュフのグラタン
    ・佐渡より神経締め 目近鮪 お米と中国甘酒のソース
    ・さかな人　長谷川さんより　長井の赤座海老　ビス...
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  • みすきす
    みすきす
    口コミ1655件フォロワー9714人
    2022/02訪問
    3回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    極上の素材が極上の技によって昇華する
    峯村康資シェフのストイックな拘りがほとばしる
    超予約困難店　蒼に訪問です

    メニューを見るだけで素晴らしさが分かる
    今宵も全国から一級品のピンネタを集め
    素材の旨味を徹底的に抽出する
    極み...
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  • parisparis877
    parisparis877
    口コミ620件フォロワー760人
    2022/02訪問
    5回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    すべてが身震いするほどの美味しさ
    訪ねるのに、こ〜んなにワクワクするお店、他にはないです！

    「大のお気に入り」という点では共通でも、馴染みに顔を出すような気楽さだったり、どこか凛とした心持ちで向かったりと、お店によってちょっとし...
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  • りんりーぬ
    りんりーぬ
    口コミ673件フォロワー752人
    2022/01訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    背後に海老、右にも左にも海老を感じた
    六本木から西麻布方面に歩いたところ。
    螺旋階段を登った先にある、
    青く光った「蒼」という一文字の看板が印象的。
    予約はomakaseのみ。

    最初に出てくる無色透明のコンソメに驚愕。
    心の...
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  • y.kiwi
    y.kiwi
    口コミ383件フォロワー400人
    2022/01訪問
    2回目
    4.1
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ビスクとワインのインパクト大
    ４ヶ月ぶり２回目の訪問です。
    17:00スタートとちょっと早めの通常は一回転です。
    やはりビスクのインパクトは大きです。
    今回も思ったのですが、次の日…体の調子がとってもいいんですよね。

    ...
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  • harapecomusume
    harapecomusume
    口コミ205件フォロワー83人
    2022/01訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    ずっと行きたいと思っていた蒼Omakaseに張り付いて1日2回みてるという友人が奇跡的に枠を見つけてくれたのとことで感謝感謝です。17:00,20:30の2回転のよう。レビューで見ていましたが、品目数...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4462件フォロワー1921人
    2022/01訪問
    6回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    最高の素材と峯村康資シェフが対峙して生まれる素晴らしい料理…大変人気で予約困難なイノベーティブ「蒼」さん…唯一無二の料理を堪能できます…
    いつもの料理はシンプルで素材の旨みを濃縮した料理が中心…最高峰の素材を生かした旨味満点で強めの感動したの味…日本各地の"顔が見える"生産者から届く旬の食材を生かした料理を提供するレストラン、伝統的なフ...
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  • take468568
    take468568
    口コミ166件フォロワー331人
    2022/01訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    求めていたフレンチ
    西麻布の蒼さんに伺ってきました。

    食べログシルバーで、予約困難店ということで、伺うことを非常に楽しみにしていました。

    飲み物はフルワインペアリング1万8000円を選択。中々強気な金額設定で...
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  • たけだプレジール
    たけだプレジール
    口コミ655件フォロワー589人
    2022/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    細部に至るまで拘りを感じる
    愛媛の神経締めはものコンソメ（味付けなし）
    グラタン（羅臼の白子のムニエル、黒トリュフ、はまぐりのベシャメルソース）
    明石の6キロ超え釣り鰆、中国甘酒のソース
    赤座海老の炭焼き、ビスク
    　ビス...
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  • Zマックス
    Zマックス
    口コミ175件フォロワー112人
    2022/01訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    初訪問
    メニュー
    愛知　藤本さんより　神経締め鱧のコンソメ
    北海道　無洗白子と黒トリュフのグラタン
    愛知　藤本さんより　釣りの鰆　お米と中国甘酒のソース
    駿河湾の赤座海老ビスクとともに
    香箱蟹のリゾ...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4462件フォロワー1921人
    2021/12訪問
    5回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    大将峯村さんの作るお料理は簡単な味が、実に魅力的…いつも深い印象が残された…何回訪問しても感動する旨さ…
    伝統的なフレンチをベースに創造性の高い料理が評価され、技術と手間とこだわり感じられる逸品に感動の連続、蒼にしかない味わいを体感して…

    また来年もよろしくお願いしますよう

    【飲み物】
    ❶白...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー590人
    2021/12訪問
    7回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    圧巻の12月！！
    2-3ヶ月毎に伺わせて頂いてる蒼さん。

    迷い鰹に、白トリュフ、香箱蟹、網猟りの真鴨。
    冬の食材が、峯村さんというフィルターを通し料理となって、素晴らしい美味しさを伝えてくれます。
    素材を大切...
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  • KENタロウ
    KENタロウ
    口コミ447件フォロワー841人
    2021/12訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    こだわりの素材の絶品メニューの数々
    ご常連様にお連れ頂きました。大変感謝です！！

    こだわりの素材の旨味を存分に引き出すようなメニューの数々。非常に美味しかったです。

    大変御馳走様でした。


    ※ワインのハーフペアリング...
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  • _takelog
    _takelog
    口コミ1422件フォロワー2526人
    2021/12訪問
    2回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    〜注文内容〜
    ■本日のコース¥33,000
    愛媛　藤本さんより神経締め　鱧のコンソメ
    北海道より　無洗白子と黒トリュフのグラタン
    佐渡より　神経締め迷い鰹　お米と中国甘酒のソース
    さかな人長...
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  • 田原寿彦
    田原寿彦
    口コミ1027件フォロワー98人
    2021/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    もはや説明不要
    西麻布蒼さん

    食べログゴールド取れるか否か！
    応援しております

    予約困難小判鮫作戦♡
    やはりスペシャリテのエビちゃん美味すぎる、付け合わせのビスクとパンとても美味しい...
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  • mari_0625
    mari_0625
    口コミ177件フォロワー46人
    2021/12訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    六本木にある蒼さんへ初めてうかがいました。
    どの料理も本当に美味しくひとつひとつのボリュームもあるのでとても満足しました。
    今年1素敵なレストランだったと思います。
    今回は都合でペアリングにはで...
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    • 蒼 -
    • 蒼 -
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  • すっちゃら
    すっちゃら
    口コミ3316件フォロワー2498人
    2021/12訪問
    4回目
    4.8
    －/ 1人
    年末のご褒美ディナー♡　＠西麻布
    大好きなカウンターフレンチレストラン、蒼さん。
    この日もとても楽しみに伺ってまいりました。 
    いつものようにフルペアリング。ボランジェ2012からスタートする冷えたシャンパーニュが、こころウキウキ...
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  • クーバー
    クーバー
    口コミ1813件フォロワー203人
    2021/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    東京・西麻布「蒼」

    オープンからすぐに高い評価を受け続けあっという間に予約困難となった蒼さん

    特筆すべきは生産者さんとの強い信頼関係とそれを活かす高い技術

    強打者揃いの料理の中で特に...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Gold受賞店" "2024年Gold受賞店" "2023年Gold受賞店" "2022年Silver受賞店" "2021年Silver受賞店"
  • 住所
    東京都港区西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F
    蒼 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ 日比谷線 六本木駅 1a出口より 徒歩7分
    都営地下鉄 大江戸線 六本木駅 3番出口より 徒歩8分
    ちぃばす 西麻布バス停より 徒歩1分

    【詳細】
    六本木通り沿いにありますMaison L'ECRINさんの右隣の
    白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。

    六本木駅から722m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6434-9829
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    17:00からの一斉スタートとなります。
    万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので、予めご了承ください。

    ■ 定休日
    水曜・木曜
  • 予算
    夜：￥50,000～￥59,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥50,000～￥59,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料10％
  • ドレスコード
    スマートカジュアル
    香水等のフレグランスがきつすぎる場合は、ご入店後もご遠慮いただく場合がございますので予めご了承ください。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ8席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://ao-nishiazabu.com/
  • オープン日
    2020年1月8日
  • 初投稿者
    pateknautilus40（5681）
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