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2025年Gold受賞店創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

蒼 公式

4.57
507人
27563人
  • 六本木
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥50,000～￥59,999-

741～760件を表示 ／ 全 1021件

  • すっちゃら
    すっちゃら
    口コミ3417件フォロワー2580人
    2020/11訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    海老のビスクに感激♪それより今年一番お腹いっぱい( *´艸｀)
    2020年1月に西麻布にオープンして、あっという間に予約困難店に。
    ストレートカウンターの店内は８席。一斉スタートでソムリエールのプレゼンから。

    カウンターから眺められるキッチンではお皿にテン...
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  • タコ焼き太郎
    タコ焼き太郎
    口コミ1156件フォロワー218人
    2020/11訪問
    1回目
    3.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    もう少し素材そのものを味わえても良いんですかね…
    フルペアリング


    ○真鯛のコンソメ

    ○釣り鰆の藁焼き〜明石〜

    ◎新いくらのフェデリーニ

    ○赤座海老、ビスクと共に〜相模湾〜

    ○松茸と鱧のリゾット〜山形〜

    ○ロース...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ137件フォロワー606人
    2020/10訪問
    3回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    峯村シェフのフレンチの料理人としての矜持に痺れました！
    今回も素材のもつポテンシャルを存分に感じさせてくれる峯村さんのお料理。

    定番のお料理は素材の状態によってその表情が変わり、季節の料理は香りと旨味を峯村シェフの美味しさとして伝えてくれます。

    ...
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  • God father
    God father
    口コミ509件フォロワー231人
    2020/09訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【評価】
    ⭐️5.0・・・超感動(遠くても行く価値あり)
    ⭐️4.9〜⭐️4.5・・・感動(行く価値あり)
    ⭐️4.4〜⭐️4.0・・・大満足(オススメ)
    ⭐️3.9〜⭐️3.5・・・満足
    ...
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  • yuuki5632
    yuuki5632
    口コミ93件フォロワー202人
    2020/09訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    ［お任せ内容］
    ・愛媛 藤本漁師の神経締め真鯛のコンソメ
    ・北海道 新イクラ
    ・松前半島 知内の海胆・冷製フェデリーニ
    ・相模湾さかな人 長谷川さんより
    　長井の赤座海老・ビスクと共に
    ・...
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  • なまこ酢食べたい
    なまこ酢食べたい
    口コミ18件フォロワー0人
    2020/08訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    友人に誘われて去年の夏に伺いました。

    お料理はどれも美味しいのですが、体調が万全で量を食べられる人じゃないと厳しいポーションです。

    お店の方は一生懸命ポーションを調整してくださるのですが、...
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  • Tk1S10
    Tk1S10
    口コミ3468件フォロワー994人
    2020/08訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ステンレス素材を使わない調理法
    西麻布にあるフレンチ。

    お誘いいただき訪問。

    入口が分かりづらいですが大通り側のらせん階段を上がった先が入口になります。

    かなりボリュームがあるので途中から量を減らすか聞かれます。自...
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  • おかゆ豆乳
    おかゆ豆乳
    口コミ53件フォロワー26人
    2020/08訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    おかゆ豆乳の備忘録
    今年の1月にオープンしたばっかり。
    西麻布権八のすぐそば。
    8席のみの小さいお店。
    夏に行った時点で、今年の予約はもう一杯って言ってました。
    風邪とかひいちゃったら、どーするんだろう。
    お食...
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  • k.tokky
    k.tokky
    口コミ900件フォロワー541人
    2020/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    強いこだわりを見せるイノベーティブの真髄
    夜に伺いました。
    まだ、オープンして間もなかったという事もあり当時はまだ予約は取れましたが、今は超予約困難店となっています。

    当時からイノベーティブとして話題になっており、それぞれの一品に対し...
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  • かささぎ@サンラザール駅
    かささぎ@サンラザール駅
    口コミ482件フォロワー437人
    2020/05訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    うますぎる。。
    ご相伴に与りました
    六本木ヒルズから徒歩5分くらい
    外の螺旋階段を昇った2階
    カウンター一直線のお店
    ワインはハーフのペアリングで
    フレンチベースのイノベーティブですかね
    トータルでめちゃ...
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  • mamemogu
    mamemogu
    口コミ1001件フォロワー119人
    2020/05訪問
    1回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    １つ１つの素材を丁寧にうまみを最大限に引き出されていることが伝わるお食事
    はじめて伺いました

    実は、開店時間が早まったことをすっかり忘れていて、
    お電話いただいたときはまだおうち。
    タクシーを飛ばして１５分遅れで到着したのですが…
    みなさま本当に暖かく迎え入れて...
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  • kevche1
    kevche1
    口コミ1169件フォロワー757人
    2020/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    さまざまな調理スタイルを備えた、西麻布にある快適な6席のカウンターレストラン。
    このお店を訪ねた時、開店して4ヶ月くらいでしたが、食べログの評価はすでに非常に高かったです。

    峯村さんの以前の職場が何だったのかはわかりませんが、革新的なレストランと言われています。六本木のショ...
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  • 藤崎まり子
    藤崎まり子
    口コミ655件フォロワー21891人
    2020/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    こだわりのイノベーティブ
    オープンしたばかりの蒼を仲間と貸切で。

    峯村シェフが食材と生産者に対して大切な
    想いを持って調理しているのが伝わります。

    シンプルで力強いラインナップでした。

    ソムリエさんも感じが...
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  • 海原雄コ♡
    海原雄コ♡
    口コミ758件フォロワー1015人
    2020/01訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    蒼の世界
    楽しみにしていました。

    食べ仲間から色々話しを聞き、早速の訪問。

    と、しかしその訪問からすっかりと時間が経過し
    詳細などは失念しておりますが
    拘りのキッチンや調理器には話しを聞けば聞く...
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  • もっちりデンティストン
    もっちりデンティストン
    口コミ356件フォロワー540人
    ー 訪問（2024/05 更新）
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    感嘆そして静寂
    いつか、いつか
    積りに積もった想いが届いたのか、天からお誘いのお言葉を頂戴した【蒼】さん

    はやる気持ちを抑えても抑えても、まるで足に羽がはえたかのようなスキップでお店に1番乗りです

    ピカ...
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  • 3a7cdc
    3a7cdc
    口コミ37件フォロワー0人
    2025/07訪問
    1回目
    2.5
    －/ 1人
    普通に美味しかったです。
    食材への火加減はさすがでした。
    しっかりした味の傾向。

    ウニのパスタは麺側に貝の出汁が強かったのでウニとパスタを別々に食べると美味しかった。
    • 蒼 -
    • 蒼 -
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  • 45a74287010
    45a74287010
    口コミ103件フォロワー99人
    2025/07訪問
    1回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    食を追求　大人のレストラン
    食の経験値が高い、大人向けのフレンチ
    素材の良さを邪魔しない、ギリギリの足し算
    食べ手の高い理解力が必要とされる

    空間、雰囲気、素材、技術、おもてなし

    満足に値する

    ご馳走様でし...
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    • 蒼 -
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  • 遠藤樹
    遠藤樹
    口コミ64件フォロワー13人
    2025/06訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    3回目の蒼、相変わらず満足しました。美味しかったです、またどうぞ宜しくお願いします。
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  • AYU-DRAGON
    AYU-DRAGON
    口コミ423件フォロワー193人
    2025/05訪問
    6回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    フレンチの中でも大好きなお店¨̮⃝

    峯村さん監修の旅館が熱海にできたらしいから
    気になる。

    ご馳走様でした！
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  • ねきま
    ねきま
    口コミ308件フォロワー155人
    2025/03訪問
    5回目
    5.0
    －/ 1人
    フレンチレストランの中で一番好き
    何回来ても美味しくて感動する。。。"すべてがスペシャリテ"を堪能できる特別な場所。スイーツも手を抜いてないので最後まで圧巻です。
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Gold受賞店" "2024年Gold受賞店" "2023年Gold受賞店" "2022年Silver受賞店" "2021年Silver受賞店"
    "創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店"
  • 住所
    東京都港区西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F
    蒼 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ 日比谷線 六本木駅 1a出口より 徒歩7分
    都営地下鉄 大江戸線 六本木駅 3番出口より 徒歩8分
    ちぃばす 西麻布バス停より 徒歩1分

    【詳細】
    六本木通り沿いにありますMaison L'ECRINさんの右隣の
    白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。

    六本木駅から721m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6434-9829
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    17:00からの一斉スタートとなります。
    万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので、予めご了承ください。

    ■ 定休日
    水曜・木曜
  • 予算
    夜：￥50,000～￥59,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥60,000～￥79,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料10％
  • ドレスコード
    スマートカジュアル
    香水等のフレグランスがきつすぎる場合は、ご入店後もご遠慮いただく場合がございますので予めご了承ください。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ8席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://ao-nishiazabu.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2020年1月8日
  • 初投稿者
    pateknautilus40（6174）
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