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2025年Gold受賞店

蒼 公式

4.55
458人
25419人
  • 六本木
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥50,000～￥59,999-

841～860件を表示 ／ 全 887件

  • ryo@@@
    ryo@@@
    口コミ2494件フォロワー211人
    ー 訪問（2021/05 更新）
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    魚介多め
    うまい
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  • kanTaro
    kanTaro
    口コミ459件フォロワー22人
    ー 訪問（2020/06 更新）
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    すごいこだわり
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  • kthfund
    kthfund
    口コミ107件フォロワー14人
    ー 訪問（2020/05 更新）
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    ヤバイ
    エクスペリエンス型
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  • t-asu529
    t-asu529
    口コミ296件フォロワー46人
    2020/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    素材を引き立てるソースを活かした料理
    最初から　見た目よりも素材を活かして
    ソースにこだわると言われていましたが

    その通り　素材への仕込み火入れにかなりこだわりがあり　それに会うソースを時間をかけて作り出す


    ペアリングレ...
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  • さくもぐ
    さくもぐ
    口コミ669件フォロワー1936人
    2020/03訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    素材を最大限に引き出すこだわりの料理とワインペアリング「蒼(あお)」
    西麻布にある今年オープンしたばかりの新店「蒼(あお)」。
    グルメ友達やSNSでフォローしているフーディーな方たちが挙って訪問し、そして絶賛。
    瞬く間に予約困難店となりましたが、運良くお誘いがあり訪...
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  • 梅木雄平
    梅木雄平
    口コミ1152件フォロワー23653人
    2020/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    グルメ界隈で話題のビストロ。手書きのメニューの右上の数字は営業日だそうで、vol.58に参加しました。

    フレンチだと大抵はテーブル席ですが、こちらは6-8席のカウンター。シェフとコミュニケーショ...
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  • フードブロガー アカヌマカズヤ
    フードブロガー アカヌマカズヤ
    口コミ1420件フォロワー963人
    2020/03訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    最高級に美味
    詳しくはブログに書きました。
    → https://www.bn-ceo.com/fusion/3364

    ワインのペアリング。こだわり抜いた料理の数々と、とにかく最高に美味しくて楽しい時間を過ご...
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  • 勝沼郁哉
    勝沼郁哉
    口コミ441件フォロワー1965人
    2020/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    美味しさとは実に多彩。
    夜での訪問。

    西麻布交差点から六本木方面へやや進む。

    螺旋階段を登るとネオンの『蒼』という字が煌々としている。

    ジャンルはイノベーティブフュージョン。

    店内は木造り、天井に組ま...
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  • ingridb
    ingridb
    口コミ1987件フォロワー1614人
    2020/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    食のヘンタイ三銃士。
    西麻布交差点の東側、六本木通り沿いの建物の2階に構える
    蒼。

    りょうり人(との事です)峯村シェフと食に対して
    造詣が尋常ではなく深い松下氏、そしてソムリエ兼パティシエの
    塩谷支配人によるお...
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  • takamac
    takamac
    口コミ3575件フォロワー2171人
    2020/03訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    全てにおいてそつなく、そして、哲学がある
    ステンレスは匂いが付くから全て排除する。
    キッチンからカトラリーまで一切ステンレスは使わない。
    これはほんの一例であるが、当たり前のことを一から考え抜いている。
    意味のあることをしたい、こと一言...
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    • 蒼 -
    • 蒼 -
    • 蒼 -
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  • tokyomom
    tokyomom
    口コミ894件フォロワー203人
    2020/03訪問
    1回目
    3.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    友人が貸し切ってくれて行くことができました。厳選された素材と変化に富んだソースの多皿料理でした。ペアリングワインはかなり高級で、デザートワインまで選べるという充実した種類でした。ワインの量をハーフにし...
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  • ガレットブルトンヌ
    ガレットブルトンヌ
    口コミ5710件フォロワー7626人
    2020/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    素材を極めた旨いもの屋さん
    六本木に登場したレストランです。

    カテゴリーは、ビストロになっていますが、

    フレンチの技法をベースに、カテゴリーにとらわれない、

    「旨いもの」を供しています。


    オーナー松下...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ5891件フォロワー13298人
    2020/02訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    料理人のライブを楽しみながらの食事　
    6本の松があったことから由来しているハイソな街六本木にあるビストロ「蒼」さんに伺いました。
    2020年１月にオープンされているお店です。
    アクセスは、東京メトロ日比谷線、都営地下鉄大江戸線六本木駅...
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  • romai343
    romai343
    口コミ5819件フォロワー8268人
    2020/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    西麻布　「蒼」 : 趣味の為に生きて行く。
    食通の皆さんの間で話題になっている「蒼」に連れて行ってもらいました！
    幹事様に感謝です。

    オーナーシェフ峯村氏のこだわり抜いた食材の素晴らしく美味しいお料理を、これまたこだわり抜いた空間で頂き...
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  • モラヴィア
    モラヴィア
    口コミ804件フォロワー2238人
    2020/02訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    こだわり抜いて、行きつくところ
    とにかく、大好き。

    オーナーシェフの峯村さんは包丁選び、鍋の素材、水は勿論のこと、徹底的にこだわり抜き、
    ソムリエ兼パティシエの塩谷さんが縦横無尽に活躍されています。

    しかしながら、その...
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  • I love Europe
    I love Europe
    口コミ1985件フォロワー1850人
    2020/02訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    東京・西麻布　厳選素材にフレンチの技法　日本も中華も感じる新感覚料理
    オーナー氏 いつかはお店をやられるのでは？ とは思っていましたが、満を持して今年１月にオープン

    レビューを拝見しましたが、評判良いですね☺

    愛媛の漁師 藤本さん や 静岡の長谷川さん ...
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  • gunmadontist
    gunmadontist
    口コミ1420件フォロワー1599人
    2020/02訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    変態系新時代イノベーティブ
    フーディ達の間で話題沸騰中の「西麻布蒼」
    食材マニアの友人と、天才肌の峯村シェフが織りなす唯一無二の世界観。
    奇をてらったイノベーティブとは一線を画した、新時代イノベーティブ。
    見島牛のハーフ牛...
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  • ぱくごく
    ぱくごく
    口コミ1473件フォロワー776人
    2020/02訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    【西麻布 蒼】(フレンチ)
    オープンしたばかりの話題のお店へ
    和のおしゃれなお店はカウンター6~8席で1回転のみ
    逸品揃いのフルコースに自慢のワインペアリング
    .
    —今宵のフルコース—
    『...
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  • Zapril
    Zapril
    口コミ458件フォロワー425人
    2020/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    こだわりとセンス、王道とイノベーティブの両立。
    西麻布
    美食の賢人の席にご一緒させて頂いた

    立地に見合う雰囲気のある店内
    手書きのメニュー
    すでにグルメな皆様の噂は聞いており、期待が高まります

    そんな中、最初の皿は神経締めの真鯛と...
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  • ジゲンＡＣＥ
    ジゲンＡＣＥ
    口コミ4717件フォロワー3109人
    2020/02訪問
    1回目
    -
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    この日の出色のひとしなはオマール・ソースアメリケーヌ！
    twitter ID : jigenace777
    Instagram ID : jigenace777

    　2020年1月8日にオープン、表敬訪問。

    　程よく明るい店内はカウンターのみ8...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Gold受賞店" "2024年Gold受賞店" "2023年Gold受賞店" "2022年Silver受賞店" "2021年Silver受賞店"
  • 住所
    東京都港区西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F
    蒼 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ 日比谷線 六本木駅 1a出口より 徒歩7分
    都営地下鉄 大江戸線 六本木駅 3番出口より 徒歩8分
    ちぃばす 西麻布バス停より 徒歩1分

    【詳細】
    六本木通り沿いにありますMaison L'ECRINさんの右隣の
    白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。

    六本木駅から722m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6434-9829
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    17:00からの一斉スタートとなります。
    万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので、予めご了承ください。

    ■ 定休日
    水曜・木曜
  • 予算
    夜：￥50,000～￥59,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥50,000～￥59,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料10％
  • ドレスコード
    スマートカジュアル
    香水等のフレグランスがきつすぎる場合は、ご入店後もご遠慮いただく場合がございますので予めご了承ください。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ8席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • サービス
    ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://ao-nishiazabu.com/
  • オープン日
    2020年1月8日
  • 初投稿者
    pateknautilus40（5684）
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