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2025年Bronze受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

伯雲 公式

4.08
170人
11855人
  • 外苑前
  • 日本料理
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休日曜日

61～80件を表示 ／ 全 296件

  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4465件フォロワー1935人
    2024/01訪問
    6回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    青山元不動 白雲自去来

    和食を愛する人の心を掴む店…ミシュラン3つ星の名店で料理長を務めた坂本慎吾氏が独立し…2021年1月に創業…柔軟な発想から繰り出す滋味深い皿は瞬く間に評判を呼び…同年にミ...
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  • あきとん（・・）
    あきとん（・・）
    口コミ2294件フォロワー8075人
    2023/12訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    たっ、堪らん(* >ω<)龍吟の味を継承。一流の食材、活かす技術にあきとん（・・）終始唸りっぱなし✨✨
    明けましておめでとうございます。
    本年もよろしくお願いします！

    昨年はコロナも落ち着き、飲食店にも活気が出て来ました。今年は皆さまにとって素敵な1年になると良いですね♪

    新年初投稿は年末...
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  • kina-waka
    kina-waka
    口コミ100件フォロワー111人
    2023/12訪問
    3回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    〰️12月去年最後の伯雲さん〰


    美しすぎる蟹また美味しく頂きました
    毎回罪悪感を感じながらご飯とラーメン両方やめられない

    今月の伯雲も楽しみです☺️

    外苑前
    ・
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    ・
    ...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4785件フォロワー10041人
    2023/12訪問
    7回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    松葉蟹のコース(^^)
    2ヶ月振り七回目の伯雲さん〜今年最後となるズワイ蟹の雌を食べ収めに伺いました(^^)

    解禁期間二ヶ月未満しか無いズワイ蟹の
    雌セイコ蟹…せこ蟹、香箱蟹など産地に
    より色々な呼び方があります、...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1414件フォロワー1862人
    2023/11訪問
    13回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    松茸に続いては蟹！
    前回の松茸祭りに続いて今回は蟹祭りｗ

    ・鱈の白子の白味噌仕立
    　あったか〜い。寒い日にはイイね！円やかな白味噌とクリーミーな白子が見事にマッチ！美味しい！！

    ・松葉蟹と春菊の温かいお浸し...
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ465件フォロワー329人
    2023/11訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
    東京メシ　2023年11月28日(火)20時30分〜、3ヶ月半ぶりの訪問。
    食べログ 3.94
    2023 百名店
    2023 ミシュラン ☆
    2023 ゴ・エ・ミヨ 3トック

    今日の夕飯は...
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  • りりいちゃん
    りりいちゃん
    口コミ969件フォロワー1023人
    2023/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    美しい甲羅詰め、唐墨フレークをまとった海老芋、鳩の藁焼き、印象的なお料理がたくさんいただける日本料理屋さん♡
    外苑前駅から徒歩7分。気になっていた日本料理のお店、最近さらに美味しくなったと聞いて初訪問。まだ予約も割と取りやすく、OMAKASEで予約していただき訪問しました。


    おまかせ
    ▫️鱈の白子...
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  • kina-waka
    kina-waka
    口コミ100件フォロワー111人
    2023/11訪問
    2回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    蟹美しい、、、
    〰️11/9日の伯雲〰️

    蟹美しすぎた
    アワビ肝ソース大好き、、、
    あの日の国産鳩も珍しくて美味しかった

    来週の伯雲も楽しみです☺️

    外苑前
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  • ガンマGTP400
    ガンマGTP400
    口コミ402件フォロワー1507人
    2023/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    伯雲
    南青山にある龍吟さんの血統のお店。
    写真を見ていただければと思いますが、これ絶対にうまいヤツだろというビジュアルの料理が立て続けに登場。
    序盤カラスミ、セイコで胸がグッと熱くなった後の松茸のオンパ...
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  • えぐち れん
    えぐち れん
    口コミ534件フォロワー312人
    2023/10訪問
    5回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    伯雲×松茸＝神回！
    言葉じゃ伝えられない香りのよさ。松茸って煮ても焼いても生でも揚げても美味しいなあ。さまざまな調理法、さまざまな組み合わせで色々な角度から松茸を楽しめる最高の回でした。いつ来ても美味しい、大好きな日本料...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4785件フォロワー10041人
    2023/10訪問
    6回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    着実に成長を遂げ(#^.^#)
    8ヶ月振り六回目〜削り鰹の一番出汁をベースとする優しい味付けを特徴とする伯雲さん、、

    今回伺ったお目当ての食材は焼き松茸
    をはじめとする松茸料理、中でも焼き
    松茸は香りと食感を味わう王道の美...
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  • 和食のおに
    和食のおに
    口コミ387件フォロワー1906人
    2023/10訪問
    3回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    伯雲
    伯雲は外苑前駅から徒歩10分位です
    大将の坂本慎吾さんは龍吟の料理長されていました
    2021年に伯雲をオープンしました
    おしゃべりではないので会話を楽しむタイプではないですが
    料理の腕はピカイ...
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  • 2641553
    2641553
    口コミ6件フォロワー3人
    2023/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    外苑前の懐石料理屋さん。こじんまりしたカウンターのみのお店で、大将が全客に気を配りながらタイミング良く料理を出してくれる、大変に居心地の良いお店でした。器も美しく映えの良い料理も多いですが、お味も負け...
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    • 伯雲 -
    • 伯雲 -
    • 伯雲 -
    • 伯雲 -
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1414件フォロワー1862人
    2023/09訪問
    12回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    今年初の松茸いっぱいおまかせコース
    向かう途中で本屋に立ち寄ったら、ちょうど発売日だった東京カレンダーにお店が載ってた！？
    次いでに新店紹介にこの前行ったばかりの割烹室井も？！
    坂本大将は、料理学校卒業後すぐに龍吟かと思ったら、最初...
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  • KIYUちゃん
    KIYUちゃん
    口コミ193件フォロワー48人
    2023/09訪問
    5回目
    3.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    気づけば8ヶ月ぶりでした。

    ・茄子の白味噌仕立て
    ・鰻と銀杏のご飯
    ・蛤と菊の花の餡
    ・蟹のしんじょ
    ・明石鯛のお刺身
    ・鰹の塩たたき
    ・紫雲丹と冷麦
    ・鱧と黒鮑
    ・鹿児島県産の...
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  • 03.S
    03.S
    口コミ5件フォロワー0人
    2023/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    優しくて洗練された味わい。
    今までお伺いした中でも群を抜いて大好きな和食屋さんさんです。OPENされてから何度か足繁く通っております。
    ここのお料理は本当に美しいです。
    火入れ、彩り、器、大将のお人柄など、何をとっても満足で...
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  • ゆめみるこ
    ゆめみるこ
    口コミ1999件フォロワー1683人
    2023/09訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    抜群の火入れ、ストレートで美しいお料理
    ずっと気になっていた表参道伯雲さんに初訪問。
    マイレビ様方にさまざまな意見があるのでドキドキしながら伺いました。

    カウンター８名、最後に到着した私は隅っこに。

    定刻になり、正面の扉が開き...
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  • Sou（爽）
    Sou（爽）
    口コミ355件フォロワー130人
    2023/09訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    洗練された日本料理
    ミシュラン3つ星の「龍吟」で料理長をされていた坂本慎吾さんが腕をふるっている伯雲さんへ。

    食べログも含めて周りからも
    評価が高いので期待値は高まります。

    その期待値があっても
    先付けか...
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  • kina-waka
    kina-waka
    口コミ100件フォロワー111人
    2023/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    これからも通い続けたいです
    〰️8月の伯雲さん〰

    行った日全品美味しかったです！☺️来月、再来月も楽しみにしてます♪

    外苑前
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  • ありもんグルメ
    ありもんグルメ
    口コミ621件フォロワー203人
    2023/08訪問
    7回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    夏の終わりに伯雲さんに
    夏ももう終わりですが、夏の終わりを感じに伯雲さんに来ました。

    【本日の内容】
    焼きとうもろこし冷製ジュレ
    ☞とうもろこしの甘味とジュレのサッパリとした酸っぱさが絶妙でした

    鰻ざく
    ☞...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席　）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • 特徴・関連情報
  • ホームページ
    https://nihonryori-hakuun.com
  • オープン日
    2021年1月18日
  • 初投稿者
    ⚾️殿馬一人⚾️（4）
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