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2025年Bronze受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

伯雲 公式

4.08
169人
11692人
  • 外苑前
  • 日本料理
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休日曜日

201～220件を表示 ／ 全 299件

  • marico1111
    marico1111
    口コミ82件フォロワー14人
    2022/07訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    土用の丑の日、貸切の伯雲さんへ。

    パリパリフワッフワの白焼に感動してスタートです。
    元気に泳ぐ天竜川の立派な鮎。
    鮎を炭火焼、ずーっと扇いだりひっくり返したりを繰り返し。。。
    ものすごく手...
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  • faceb426
    faceb426
    口コミ381件フォロワー104人
    2024/08訪問
    6回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    坂本大将のお料理が1番好きかも！！
    徳島　しんこいか　冬瓜　スリ流し　新潟のチャバタ豆
    　→口内の最初の塩分を引き出す料理！最高なスタートになる

    穴子白焼き　胡麻和えインゲン　黄ニラ
    　→黄ニラの食感とほのかに甘い胡麻和えが穴...
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  • 白鷺の姫君
    白鷺の姫君
    口コミ33件フォロワー3人
    2023/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
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  • メイプル♡
    メイプル♡
    口コミ766件フォロワー276人
    2024/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    めっちゃおいしかった。松茸の季節行きたい
    • 伯雲 -
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  • mick735
    mick735
    口コミ1051件フォロワー188人
    2021/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    三つ星の日本料理店『龍吟』で
    料理長を務めた坂本慎吾さんが、
    南青山に今年オープンしたお店『伯雲』

    椎茸のすり流し
    雲丹の磯辺揚げと
    だだっちや豆
    徳島の蒸し鮑

    超軟水という鹿児...
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    • 伯雲 -
    • 伯雲 -
    • 伯雲 -
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  • faceb426
    faceb426
    口コミ381件フォロワー104人
    2024/05訪問
    4回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ご馳走さまでした。
    伯雲
    岩手紫ウニ　ウスイマメ
    鹿島ハマグリ　コシアブラ
    鳥貝　のどぐろの炭火焼き
    カレイ木の芽とあえて　小田原あおりいか　春野菜のお浸し
    やいとかつお　塩叩き
    じゅんさい　鮑　雲丹　蕎麦
    ...
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  • faceb426
    faceb426
    口コミ381件フォロワー104人
    2023/08訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    唯一無二
    とんでもないお店に出会ってしまった。
    センスの塊です。
    感無量です。
    今年一のお店かもしれない。
    最高なひととき幸福度MAXです。
    ありがとうございました！！
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  • y.m.s.k
    y.m.s.k
    口コミ177件フォロワー57人
    2022/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    伯雲
    新政　Xmas限定

    海老芋(富田林)　秋田芹の白味噌仕立て

    鱈の白子とかぶらのすりながしの茶碗蒸し

    日日

    北海道ズワイガニ真丈のお椀

    あこうのお造り

    写楽　純米吟醸...
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ460件フォロワー306人
    2023/08訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    東京メシ　2023年8月8日(火)20時30分〜、3ヶ月ぶりの訪問。
    食べログ 3.90
    2023 百名店
    2023 ミシュラン ☆
    2023 ゴ・エ・ミヨ 3トック

    昨日の夕飯はこちら...
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  • ありもんグルメ
    ありもんグルメ
    口コミ613件フォロワー200人
    2022/07訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    いつ来ても居心地の良い空間と美味しい日本料理
    3回目の訪問です。
    大将はいつも通り優しくて、お店全体の雰囲気もよくとても居心地がいいです。

    お料理一品がとても丁寧で、もはや芸術にも感じます。
    日本っていいなぁと思えるお店なので
    旅行帰...
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ460件フォロワー306人
    2023/05訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    2023年5月5日(金)20時30分〜、3ヶ月半ぶりの訪問。
    食べログ 3.90
    2023 百名店
    2023 ミシュラン ☆
    2023 ゴ・エ・ミヨ 3トック

    昨日の夕飯はこちら！3ヶ月...
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  • kevche1
    kevche1
    口コミ1111件フォロワー708人
    2023/04訪問
    3回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
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  • えぐち れん
    えぐち れん
    口コミ532件フォロワー304人
    2022/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    マイベスト日本料理！料理はもちろん空間、接客等全てが素晴らしい
    綺麗なお出汁に上質な素材、丁寧な仕事がしっかり伝わる王道に美味しい日本料理だと思います。そして焼きの火入れが抜群にいいです。6品目の鰹、8品目の赤ムツ、9品目の鴨の火入れ、完璧でした。最初から最後まで...
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  • ダンフロ
    ダンフロ
    口コミ47件フォロワー16人
    2022/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    いい
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー584人
    2021/05訪問
    2回目
    4.7
    －/ 1人
    前回感じた"澄んだ力強さ"が今回も色濃く感じられ、存分に伯雲の世界観を堪能させていただきました！
    2度目の訪問。

    オープン直後の前回もすでに静かな空気感に彩ある器などでしっかりした世界観がありましたが、そこに坂本大将・ソムリエの亀澤さんの雰囲気も馴染んできたような印象があり、"伯雲"として違...
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  • yuurinchiii
    yuurinchiii
    口コミ33件フォロワー2人
    2024/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    四季を五感で楽しむ
    その時期旬の物を楽しめる献立の美味しい日本料理。食器が一つ一つ素敵でより楽しめました

    今年もまた花山椒の時期が来たからまた訪れたいです。
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  • 謙醤
    謙醤
    口コミ70件フォロワー19人
    2025/03訪問
    10回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
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  • 遠藤樹
    遠藤樹
    口コミ48件フォロワー11人
    2024/11訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    めちめたおいしかったです^ ^また宜しくお願いします
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  • 東京グルメ手帖
    東京グルメ手帖
    口コミ60件フォロワー8人
    ー 訪問（2024/12 更新）
    2回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    都内屈指の和食。
    もう何度訪問したでしょうか。
    どの季節、どの一品でもここまで期待を裏切らないお味の和食はなかなかありません。

    あまり口コミでベタ褒めはしませんが、こちらは控えめに言って最高です。

    英語対...
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  • まいまよ
    まいまよ
    口コミ86件フォロワー26人
    2024/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    美味しすぎたーーー♡♡
    和食いこー！って 誘ってもらって！初来店(*´﹃｀*)
    雰囲気も素敵だし お料理の1品1品が 全部好きでした♡♡
    お出汁も the!!!って 感じで 私ゎ好きな味です♡♡...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席　）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • 特徴・関連情報
  • ホームページ
    https://nihonryori-hakuun.com
  • オープン日
    2021年1月18日
  • 初投稿者
    ⚾️殿馬一人⚾️（4）
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